做法：
第一步，先在老火雞湯中加入蘿卜用文火燜一小時；
第二步，再加入大閘蟹和胡椒，煮至蟹熟。蘿卜滲透了濃濃的雞湯鮮甜味，偶爾間流露著胡椒的微辣。
做法很簡單，但是很補。蘿卜富中含有豐富的維生素A和維生素C，以及礦物質、氨基酸等多種人體所需微量元素，具有化痰定喘、清熱順氣、消食、消腫散淤的功效，大閘蟹的舒筋益氣、散瘀血之功效相輔相成，兩者搭配制作的胡椒蘿卜凌大閘蟹，能為人體補充提供多種維生素，潤喉散毒氣，為秋季女性美容進補之佳品。
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