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標題: 誰為大閘蟹鐘情 [打印本頁]

作者: 寧波蘇蟹閣 時間: 2013-6-9 11:46
標題: 誰為大閘蟹鐘情

　大閘蟹迷看來，他們與大閘蟹之間的關系，不是單純的食客與食物之間的關系，更像是一種難以描述的微妙情感聯系。蘇蟹閣一直就很受上海人歡迎。自古以來就有不少的文人墨客就記載了不少關于大閘蟹的文字，明朝官員劉若愚在《明宮史》中就有記載：“八月始造新酒，蟹始肥。凡宮眷內臣吃蟹，活洗凈，用蒲色蒸熟，五六成群，攢坐共食，嘻嘻笑笑。”這樣的一副宮廷吃蟹的場景。
　　漢代的思想家、儒學家張岱也曾在《陶庵夢憶》中又提到：“食品不加鹽醋而五味俱全者，為蚶，為河蟹。河蟹至十月與稻梁俱肥，殼如盤大，中墳起，而紫蟹巨如拳，小腳肉出，油油如。。。”張岱年輕的時候就是一個富家弟子，到后來國破家亡的時候，他也到了窮途末路，在其窮途末路時還念念不忘大閘蟹。
　　不僅僅是上海人對于大閘蟹有特別的親睞，包括北京、杭州、蘇州本地、南京等等全國各大中小城市都有一批陽澄湖大閘蟹的愛好者，陽澄湖大閘蟹受追捧，不僅僅是因為它營養、美味，也與古人對大閘蟹的或多或少的熱評。蘇蟹閣是一家正宗陽澄湖大閘蟹專營品牌，官方商城上有各種不同型號陽澄湖大閘蟹價格以及不同檔次陽澄湖大閘蟹禮券供您選擇參考。

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