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標題: 四季適時的鱷魚湯 [打印本頁]

作者: lvyuaneyu 時間: 2013-7-10 15:52
標題: 四季適時的鱷魚湯
健肺鱷魚湯：（4—6人用）
材料：鮮鱷魚肉500克（鱷魚干50g-100g），瘦肉300克，海底椰20克，枸杞子5錢，元肉2錢，陳皮1片，南北杏2錢。
制法：先將鱷魚肉及其他材料洗干凈，鱷魚肉用鹽加適量胡椒粉出水約7分鐘，煲內注入水，煲滾，將全部材料放入，用中火煲約2小時。
功效：鱷魚肉對治療哮喘病有效，能健肺化痰，止咳平喘，經常飲用可補益肺氣，增強抵抗能力。
川貝鱷魚湯：（4-6人用）
材料：鮮鱷魚肉500克，（鱷魚干50g-100g），瘦肉250克，陳皮1片。川貝200克。南北杏10克，生姜2片，元肉2錢。
制法：將鱷魚肉、瘦肉切成粒，洗干凈加適量鹽出水約7分鐘，其他材料洗干凈置于盅內加入清水燉2.5小時即可。
功效：對久咳不愈，慢性支氣管等呼吸系統疾病有顯著療效。
清潤鱷魚湯：（4-6人用）
材料：鮮鱷魚肉500克（鱷魚干50g-100g），老雞200克，瘦肉100克，姜片25克，黨參5錢，北芪3錢，淮山3錢，元肉2錢，陳皮1片。杞子1錢。
制法：先將鱷魚肉及其他材料洗凈，放入煲內加入適量清水，用中火煲2個小時。
功效：鱷魚肉對治療哮喘有效，能健脾開胃，提神益氣，有強健體的作用。
鱷魚尾膠湯：（4-6人用）
材料：淮山20克，枸杞15克，北芪10克、當歸10克，鱷魚尾膠100克，瘦肉250克，生姜2片，精鹽5克。
制法：先將藥材洗凈，鱷魚尾膠、瘦肉斬件洗凈，同放一起加入適量清水，用武火燉3小時。
功效：消腫，下氣，通乳，經常飲用可使身體健壯，滋陰補腎，是男女最佳補品。
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