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水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人
標(biāo)題: 涉水居養(yǎng)魚筆記——《授之以漁》 [打印本頁(yè)]
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-12 12:49
標(biāo)題: 涉水居養(yǎng)魚筆記——《授之以漁》
本帖最后由 一片云 于 2016-10-8 11:10 編輯
本養(yǎng)魚筆記為筆者結(jié)合多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)整理而成，其中的觀點(diǎn)和理念是很多書籍上都沒有寫明的，尤其適合剛?cè)腴T的朋友看，本筆記為作者辛勤整理而成，僅發(fā)在本頻道供大家學(xué)習(xí)、交流、探討，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者（涉水居）和出處中國(guó)水產(chǎn)頻道（m.fuqitext.com）
授之以漁
——文/涉水居
一、授漁之道
自從我在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表了一些個(gè)人整理的水產(chǎn)養(yǎng)殖筆記后，便陸續(xù)接到了全國(guó)各地水產(chǎn)界朋友們的來(lái)電。他們大多都是來(lái)咨詢水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)事宜的，他們中的大部分人都是剛開始做水產(chǎn)養(yǎng)殖或準(zhǔn)備做水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友。在我的幫助下，有一小部分人員目前已經(jīng)走上了養(yǎng)魚致富之路。
水產(chǎn)養(yǎng)殖，隸屬農(nóng)業(yè)范疇；農(nóng)業(yè)都有一個(gè)共性：道法自然。也就是說(shuō)：農(nóng)業(yè)要遵守自然規(guī)律。但自然不因人們的意識(shí)而改變，所以農(nóng)業(yè)這個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)是巨大的。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：旱澇、地震、雪災(zāi)等也是自然因素，如果，我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中恰好遇到了這些自然因素，是沒有辦法去避免損失的。所以，做農(nóng)業(yè)的人必須要了解天氣變化，了解二十四節(jié)氣，甚至要學(xué)一點(diǎn)歷法和天文地理方面的知識(shí)；盡量在這些自然災(zāi)害來(lái)臨前做到有效預(yù)警，最大限度減少損失。
除去自然風(fēng)險(xiǎn)，還有病害風(fēng)險(xiǎn)、水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)和管理風(fēng)險(xiǎn)。病害風(fēng)險(xiǎn)以病毒性疾病為例，目前病毒性疾病基本沒有特效治療藥物，一旦大面積爆發(fā)，感染率和死亡率都很高；水質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)中常見的是中毒和缺氧，如果出現(xiàn)此類情況而未及時(shí)處理都能引起大面積死魚；管理風(fēng)險(xiǎn)中常見的是投料過(guò)剩，把魚脹死或引起缺氧和水質(zhì)惡化等。
很多初學(xué)者對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖認(rèn)識(shí)得很膚淺，他們認(rèn)為養(yǎng)魚很簡(jiǎn)單：就是把魚放在魚塘里，投點(diǎn)飼料給它，就只管收魚了。其實(shí)，換做是我剛學(xué)養(yǎng)殖，也會(huì)這樣想。但養(yǎng)魚的確有它的學(xué)問(wèn)在里面，并且，需要花一定的時(shí)間去學(xué)習(xí)、消化和利用，才能夠入養(yǎng)魚的門。
以前我寫水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書時(shí)，在開篇寫到：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢；意思是：要做一件事時(shí)，如果預(yù)先做了計(jì)劃和安排就會(huì)取得成功，如果沒做事前的計(jì)劃和安排就會(huì)失敗。在這里，我還想告訴大家一句：光是有計(jì)劃是不行的，關(guān)鍵是要執(zhí)行到位。我見過(guò)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)失敗者，他們多數(shù)都是輸在沒有計(jì)劃和執(zhí)行力上。其實(shí)談了這么多大家都懂的道理，只是想告訴大家做農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大、資金占有量高、投資周期長(zhǎng)；如果，事先沒有一套可行的方案，是不可能取得成功的。
有很多投資者向我咨詢過(guò)農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)，我說(shuō)大概在2000元到5000元一畝的純利。也有投資者咨詢我產(chǎn)量的問(wèn)題，我說(shuō)在1000斤到3000斤一畝。有很大一部分咨詢者開始時(shí)十分懷疑我說(shuō)的數(shù)據(jù)；因?yàn)椋麄冊(cè)趩?wèn)我之前向一些養(yǎng)魚專家咨詢過(guò)，專家給出的數(shù)據(jù)比我高。但事實(shí)就是事實(shí)，等他們真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖后，才意識(shí)到我所說(shuō)的話是真實(shí)可靠的。每一個(gè)行業(yè)里，都不可避免有一些人，他們喜歡吹噓，歸根到底，這樣的人別有用心，不值得交往。
水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，對(duì)專業(yè)要求性很強(qiáng)；如果你沒有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，請(qǐng)不要大規(guī)模投資。我從事水產(chǎn)一線技術(shù)和管理工作的這些年里，總結(jié)出了3年盈虧規(guī)律，意思是：水產(chǎn)養(yǎng)殖起初3年是賺不到錢，如果3年后仍賺不到錢，基本都會(huì)破產(chǎn)。而在這3年里，關(guān)鍵要靠初期的策劃、中期的管理和后期的總結(jié)；所以要投資水產(chǎn)養(yǎng)殖，必須實(shí)行精耕細(xì)作；對(duì)于養(yǎng)殖人員的素質(zhì)要求是很高的，不僅要能吃苦，還要肯干、肯學(xué)、有責(zé)任心和主人翁精神。
水產(chǎn)養(yǎng)殖不是暴利行業(yè)，也不是短期見效的項(xiàng)目；但只要運(yùn)行進(jìn)入正軌，就是可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)；也正是因?yàn)檫@點(diǎn)，這幾年越來(lái)越多的人開始轉(zhuǎn)型投資到水產(chǎn)養(yǎng)殖中來(lái)。但，從我了解和掌握的情況來(lái)看，在這條道路上失敗的人也相當(dāng)?shù)亩啵麄兇蠖鄶?shù)都倒在了前3年的養(yǎng)殖路上。
接下來(lái)，我將用我的所見所聞帶領(lǐng)大家去剖析水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。讓今天看到這本書的你在水產(chǎn)養(yǎng)殖的康莊大道上少走彎路；幫助你在3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全面盈利從而步入正軌。
二、養(yǎng)魚之道，常在養(yǎng)魚之外
一生二，二生三，三生萬(wàn)物；萬(wàn)物之間，都有聯(lián)系，農(nóng)業(yè)需要道法自然；道法自然需要用聯(lián)系的眼光去看事物和思考問(wèn)題。
思維決定水平，態(tài)度決定結(jié)果；從事水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，必須要有行業(yè)理念；水產(chǎn)是實(shí)業(yè)，要踏踏實(shí)實(shí)才能成就事業(yè)。
農(nóng)業(yè)利潤(rùn)薄、風(fēng)險(xiǎn)大，所以要以“穩(wěn)”字當(dāng)頭，首先是穩(wěn)中求平衡，然后才是穩(wěn)中求發(fā)展；一口想吃個(gè)大胖子的人，不適合運(yùn)作農(nóng)業(yè)。
目前養(yǎng)魚的人中，真正盈利的只占小部分，這個(gè)小部分中有一部分是依靠國(guó)家的政策傾斜取得了補(bǔ)助款的，并不算是真的盈利，拋開這部分人，水產(chǎn)養(yǎng)殖真正盈利的就很少了。其實(shí)，不光是農(nóng)業(yè)，其它很多行業(yè)都一樣，賺錢的畢竟只占一部分。那么，我們?cè)鯓尤?shí)現(xiàn)盈利呢？
話又得回到主題了：養(yǎng)魚之道，常在養(yǎng)魚之外。養(yǎng)魚永遠(yuǎn)沒有最高的技術(shù)和最賺錢的模式，魚塘三畝也是養(yǎng)魚，魚塘千畝也是養(yǎng)魚；事無(wú)巨細(xì)。但因果相連，如果養(yǎng)魚的動(dòng)機(jī)僅僅是養(yǎng)家糊口，是很難在這個(gè)行業(yè)有所作為的；只有把水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)成愛好和事業(yè)的人才能在這個(gè)行業(yè)取得成功。做水產(chǎn)養(yǎng)殖，不會(huì)是一帆風(fēng)順的；遇到我，可能會(huì)讓你少走彎路，但無(wú)法保證你每一步都是穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹Ｋ裕源藖?lái)創(chuàng)業(yè)的人，你必須要積極好學(xué)，不怕失敗；只要堅(jiān)持，你終會(huì)在這條道路上取得成功的。
養(yǎng)魚的道理其實(shí)不深，養(yǎng)魚理論許多書上也闡述得非常清楚；但養(yǎng)魚之道，的確在養(yǎng)魚之外，萬(wàn)物相通，比如：養(yǎng)魚的很多知識(shí)可以借鑒畜禽養(yǎng)殖知識(shí)，水質(zhì)調(diào)節(jié)技術(shù)可以參考污水處理，用藥可以借鑒人藥和獸藥知識(shí)，甚至可以看《易經(jīng)》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《本草綱目》來(lái)拓展眼見。
三、養(yǎng)魚如養(yǎng)人
我大學(xué)畢業(yè)后的第一份工作是在成都通威水產(chǎn)科技公司良種場(chǎng)養(yǎng)殖魚苗，帶我的師兄叫陳兵；我問(wèn)師兄：“怎樣才能把魚養(yǎng)好？”師兄說(shuō)：“像養(yǎng)人一樣去養(yǎng)魚。”
在良種場(chǎng)干了一個(gè)月后，我申請(qǐng)調(diào)到了黃鱔養(yǎng)殖項(xiàng)目組；去黃鱔養(yǎng)殖項(xiàng)目組的第一天，我在養(yǎng)鱔筆記首頁(yè)上寫到：“養(yǎng)魚如養(yǎng)人。”
從此，我將這句話視為自己的座右銘，以此來(lái)要求自己；現(xiàn)在回想起來(lái)，這句話對(duì)我來(lái)說(shuō)的確足以受用一生。
養(yǎng)魚，需要虛心學(xué)習(xí)，精心管理，耐心品味，細(xì)心總結(jié)；養(yǎng)魚如養(yǎng)人，需要的是一顆誠(chéng)摯的心。如果你是心性未定的人，建議你不要養(yǎng)魚。仁者樂山，智者樂水，養(yǎng)魚是一種境界，只有身在其中的人才能品味到它的悠閑、自在或孤獨(dú)。
四、入門選擇至關(guān)重要
在養(yǎng)殖黃鱔的過(guò)程中，我遇到了很多棘手的問(wèn)題；由于我們收購(gòu)的鱔苗質(zhì)量不好，在投入網(wǎng)箱第7—15天，出現(xiàn)了大量死亡；這次死魚后，整個(gè)養(yǎng)殖周期一直都在陸續(xù)死魚，我們用了許多方法處理，最終都沒有一點(diǎn)效果；直到養(yǎng)殖周期結(jié)束，清箱計(jì)數(shù)，6畝魚塘300口網(wǎng)箱投入的2000斤黃鱔最后死到只剩下了200斤；這個(gè)項(xiàng)目就此以失敗告終。
說(shuō)到這個(gè)黃鱔養(yǎng)殖，和我從事水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)系極大；高考填報(bào)志愿，我選了兩個(gè)專業(yè)，一個(gè)是：水產(chǎn)養(yǎng)殖，一個(gè)是：食品加工；當(dāng)時(shí)舅舅叫我填報(bào)水產(chǎn)養(yǎng)殖，他說(shuō)：“這個(gè)專業(yè)即使以后找不到工作，也可以自己回家創(chuàng)業(yè)。”我覺得舅舅說(shuō)的很在理，就填報(bào)了這個(gè)專業(yè)。
進(jìn)入大學(xué)后，我開始在心里勾勒水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖，說(shuō)實(shí)話，到目前為止，我仍沒有開始正式創(chuàng)業(yè)；現(xiàn)在回想起來(lái)，連我自己都很佩服當(dāng)初的勇氣。
因?yàn)樽杂咨钤卩l(xiāng)下，放假時(shí)喜歡去田地里抓黃鱔；所以，對(duì)它有很特殊的感情，于是，我選擇了養(yǎng)殖黃鱔為以后的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。從此，我便走上了水產(chǎn)養(yǎng)殖的創(chuàng)業(yè)之路。為了學(xué)習(xí)養(yǎng)殖黃鱔，我耗廢了很多精力；曾經(jīng)手抄過(guò)多本黃鱔養(yǎng)殖書籍，積累了很多理論知識(shí)。但理論是需要先決條件的，在實(shí)際的養(yǎng)殖中，很多條件是根本無(wú)法滿足的。在通威水產(chǎn)科技公司養(yǎng)殖黃鱔恰好就印證了這點(diǎn)。
很多書上都說(shuō)黃鱔的人工繁殖技術(shù)是成功的，但中國(guó)至今都沒有一家專門的生產(chǎn)黃鱔苗種的正規(guī)繁殖場(chǎng)，這是為什么啦？接觸到黃鱔養(yǎng)殖后，才知道黃鱔有一個(gè)生物特性叫：性逆轉(zhuǎn)，黃鱔前期是雌性，后期會(huì)變?yōu)樾坌裕驗(yàn)榇菩詴r(shí)個(gè)體小，腹腔也小，懷卵量就很小；而且黃鱔的精子無(wú)法直接擠出，只能殺死雄鱔取出精巢才能完成人工授精；這導(dǎo)致了黃鱔人工繁殖的成本非常高，還不如直接收購(gòu)野生鱔苗。
在通威水產(chǎn)科技公司的黃鱔項(xiàng)目失敗后，我用了一個(gè)冬天去思考項(xiàng)目失敗的原因；最后得出了一個(gè)結(jié)論：四川無(wú)法養(yǎng)殖黃鱔。在迷茫了很久后，我辭去了這份工作，只身前往江西，開始正式介入大型漁場(chǎng)的管理工作。
水產(chǎn)這個(gè)行業(yè)是很難混的，需要堅(jiān)持，也需要選對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象，如果，選擇了一個(gè)不成熟的養(yǎng)殖項(xiàng)目，十有八九是要失敗的。
（未完待續(xù)）
筆者常年在水產(chǎn)養(yǎng)殖一線從事技術(shù)管理工作，筆者樂意將自己眼看到的問(wèn)題和解決問(wèn)題思維和方式提供給大家思考，希望對(duì)入門的朋友有所幫助，筆者在此接受全國(guó)各地的水產(chǎn)相關(guān)事宜咨詢；因筆者平時(shí)較忙，上網(wǎng)時(shí)間比較少，特將自己的聯(lián)系方式公布出來(lái)，歡迎來(lái)電，聯(lián)系人：吳先生，電話：18682516166，想長(zhǎng)期與筆者保持聯(lián)系的朋友也可以加我QQ：1316611087。
另外，筆者同時(shí)也在從事漁藥銷售工作，筆者所銷售的漁藥全部經(jīng)過(guò)筆者實(shí)際運(yùn)用，保證良好的效果。同時(shí)，別開了經(jīng)銷商的中間環(huán)節(jié)，直接從廠家發(fā)貨到養(yǎng)殖戶手里，筆者給出的價(jià)格平均比市面上同等產(chǎn)品的價(jià)格便宜三分之一以上。為方便全國(guó)各地養(yǎng)殖戶購(gòu)藥，可以支持貨到付款和淘寶支付寶擔(dān)保交易，保證你的財(cái)物安全。
因一次輸入字?jǐn)?shù)有限，這里僅僅選登一部分，如需全部?jī)?nèi)容可以在附件里直接下載。 （小編已將全文貼上，余下部分在二樓）
為了更好的保護(hù)作者的版權(quán)，本帖未經(jīng)授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載、擅自復(fù)制、篡改內(nèi)容或創(chuàng)造與內(nèi)容有關(guān)的衍生品授權(quán)轉(zhuǎn)載時(shí)須注明“作者和來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)頻道（m.fuqitext.com）”。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-12 12:51
本帖最后由 煙花雨 于 2013-7-12 14:43 編輯
五、三分技術(shù)、七分管理
接到網(wǎng)友或客戶的電話，經(jīng)常聽到他們中的一些人說(shuō)自己不懂養(yǎng)魚，細(xì)心交談后發(fā)現(xiàn)其實(shí)他們大多數(shù)人不是不懂養(yǎng)魚，而是不懂管理。
一個(gè)漁場(chǎng)要想實(shí)現(xiàn)盈利，把最基礎(chǔ)的工作做到位就可以了。但人是有劣根性的：做事拖沓，怕麻煩，敷衍了事；大部分漁場(chǎng)恰好就是虧在這里。
也有一部分老板，自己不懂，不找專業(yè)人員去管；找了專業(yè)人員又對(duì)人家不放心，經(jīng)常從中干涉；這也是很多漁場(chǎng)虧損的原因。當(dāng)然，也不排除一部分漁場(chǎng)管理人員無(wú)法勝任漁場(chǎng)管理工作。
說(shuō)到管理，得從我的第二份水產(chǎn)養(yǎng)殖工作說(shuō)起；通威水產(chǎn)科技公司黃鱔項(xiàng)目失敗后，我只身前往江西省贛州市興國(guó)縣，在這里，我正式步入了漁場(chǎng)管理崗位。
我去江西就職的時(shí)間是6月中旬，剛到到漁場(chǎng)，就遇到了極為棘手的事。漁場(chǎng)大面積爆發(fā)草魚“四病”和細(xì)菌性出血病，死魚死得一塌糊涂，有的魚塘一天就要死幾百斤，整個(gè)漁場(chǎng)的上空彌漫著死魚的腥臭味；漁場(chǎng)所有的養(yǎng)殖人員全部集中撈死魚、運(yùn)死魚和埋死魚，幾乎人人都在叫苦，個(gè)個(gè)都在說(shuō)累；有一些養(yǎng)殖人員，甚至萌生了辭職的想法，漁場(chǎng)一度人心惶惶；但好在公司給的待遇不算低，總算沒有人辭職離開。
遇到這樣的情況，我按常規(guī)的方法去治療：用止血藥和消毒藥外潑，并用內(nèi)服藥拌料，但漁場(chǎng)沒有攪拌機(jī)，55口魚塘的預(yù)防和治療藥物靠手?jǐn)嚢枋遣恍械模晃冶憬ㄗh公司到飼料廠定做藥料，藥料一做就將近十天，等藥料運(yùn)回時(shí)，魚也死得差不多了；這次死魚后，漁場(chǎng)便一直沒有安寧過(guò)，基本每天都會(huì)有10個(gè)魚塘出現(xiàn)這樣或那樣的問(wèn)題；這一年，我一直都在各個(gè)魚塘之間竄來(lái)跳去，累得都快散架了，甚至連半夜做夢(mèng)都是在魚塘里灑藥；年底捕魚，心里涼了一大半，整個(gè)漁場(chǎng)，最高畝產(chǎn)1000斤，最低的只有200斤，公司凈虧200萬(wàn)。
年底開總結(jié)大會(huì)，老板批總經(jīng)理，總經(jīng)理批場(chǎng)長(zhǎng)和我；當(dāng)時(shí)的我覺得自己像個(gè)冤大頭一樣，現(xiàn)在回想起來(lái)，的確是很冤。
公司前身是做采礦的，接觸水產(chǎn)養(yǎng)殖也是第一年，公司的管理人員和養(yǎng)殖人員全部是礦山上下來(lái)的采礦工人，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖基本一竅不通；在我到公司之前，公司負(fù)責(zé)漁場(chǎng)技術(shù)的是一位養(yǎng)魚的老師傅；總經(jīng)理心浮氣躁、急功近利，想一下就做到贛州養(yǎng)魚的最高水平，于是，下令多多地放魚；后來(lái)我翻看養(yǎng)殖記錄，當(dāng)時(shí)一畝地單是草魚最低放養(yǎng)量都在1800尾，高的能達(dá)到2000多尾；而且，這些魚苗全部是老師傅自己從湖北一帶販運(yùn)過(guò)來(lái)的，這些魚在放養(yǎng)時(shí)沒有注射疫苗，甚至連消毒都未進(jìn)行；后來(lái)，聽漁場(chǎng)的員工說(shuō)，這位老師傅原本就是一個(gè)魚販；而且，老師傅防病、治病都只用一招：先殺蟲后消毒，只要一看到死魚，他就出這招，而且他殺蟲只用一種方法：敵百蟲加硫酸銅混合使用，據(jù)說(shuō)這個(gè)方法可以殺死任何水中的蟲；殺菌基本都用二氧化氯和強(qiáng)氯精，而且使用劑量基本都會(huì)超出常規(guī)劑量的一倍；后來(lái)，魚開始陸續(xù)死，老師傅看到情景不對(duì)，就借口身體不好辭了職；他走之前拋下一句：“我走之后，這個(gè)漁場(chǎng)肯定會(huì)出問(wèn)題。”
我去的時(shí)候，恰好是老師傅走后的半個(gè)月，他走時(shí)留下的話也果真應(yīng)驗(yàn)了；漁場(chǎng)死魚死得一發(fā)不可收拾。當(dāng)時(shí)，漁場(chǎng)已殺過(guò)三次蟲，消過(guò)六次毒。死的魚剖開后，每條都有肝病，全都是因?yàn)槌渴褂盟幬镆穑凰|(zhì)混瘦，顯微鏡下連一個(gè)藻、一個(gè)蟲都看不見，這樣的水質(zhì)，根本就無(wú)法養(yǎng)魚。養(yǎng)殖人員也不懂，魚吃多少就投多少，不負(fù)責(zé)的人又很多，魚不吃了，也沒人關(guān)投料機(jī)，飼料就直接投在水里，增氧機(jī)從早開到晚；到了7月，藍(lán)藻爆發(fā)，腸炎肆虐，塘塘缺氧，天天死魚。
第二年，公司卸任了原來(lái)的場(chǎng)長(zhǎng)，招了一個(gè)很是“兇惡”的場(chǎng)長(zhǎng)來(lái)管理漁場(chǎng)；此人一來(lái)后便連續(xù)開除了六個(gè)養(yǎng)殖人員。借用總經(jīng)理的話：“漁場(chǎng)野雜魚太多，放鱖魚下去把他們吃了。”此人便是鱖魚。這條鱖魚的行事風(fēng)格令我很是佩服，可惜他過(guò)于貪心；后來(lái)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)問(wèn)題被新任老總開除。從此漁場(chǎng)開始大刀闊斧改革，當(dāng)年便實(shí)現(xiàn)了盈利。我也由原來(lái)的副場(chǎng)長(zhǎng)升任到公司水產(chǎn)部技術(shù)經(jīng)理，負(fù)責(zé)公司下屬漁場(chǎng)和水庫(kù)的全盤布局和管理工作。
以上親身經(jīng)歷說(shuō)明：養(yǎng)魚靠管理，管理出效益。養(yǎng)魚不缺技術(shù)，缺落實(shí)技術(shù)到生產(chǎn)上的管理人才。
六、細(xì)節(jié)決定成敗
水產(chǎn)養(yǎng)殖做的是細(xì)活，凡是能夠在這個(gè)行業(yè)做出成績(jī)的人都是善于從細(xì)節(jié)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的人。養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)比較大，如何有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)一直都是農(nóng)業(yè)從事人員要解決的問(wèn)題。
很多人可能遇到過(guò)這樣或那樣的難題，但卻一直都未找到比較有效的解決方法；為什么別人可以把養(yǎng)魚這個(gè)事業(yè)做得風(fēng)生水起，而自己卻不能呢？也有很多人，從清塘消毒、魚苗選擇、水質(zhì)調(diào)節(jié)到飼養(yǎng)管理都做得一絲不茍。但效益卻仍然不見好，這又是為什么呢？
在這里，我提一點(diǎn)自己的看法；請(qǐng)大家甄別、批評(píng)、指教。大部分從事水產(chǎn)的人求知欲都很強(qiáng)，都會(huì)有幾本水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的的書籍，但書中的很多知識(shí)僅僅只是起一個(gè)拋磚引玉的作用；關(guān)鍵的技術(shù)要靠自己到實(shí)踐中去摸索和總結(jié)。一些人過(guò)于相信書本上的知識(shí)，無(wú)法跳到書外去思考，受到書本知識(shí)的束縛，不能結(jié)合實(shí)際情況去解決問(wèn)題。
舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，在冬季日常管理上，基本沒有一本書提到過(guò)冬季調(diào)水和內(nèi)服的方法，根據(jù)筆者實(shí)踐，此法可以減少翌年病害發(fā)生。
我們做養(yǎng)殖，關(guān)鍵盈利點(diǎn)不在于吃食性魚類，而在于濾食性魚類；有效肥水，以肥水的方法利用水中的有害物質(zhì)，將水體中的有害物質(zhì)最終轉(zhuǎn)換成藻類，供濾食性魚類食用。調(diào)節(jié)水質(zhì)不能單用肥料、藻種或有益菌，而是要分清什么時(shí)候該施肥，什么時(shí)候該促藻，什么時(shí)候該用菌，將三者有機(jī)結(jié)合；使用絮凝劑、吸附劑、氧化劑、還原劑也要把握時(shí)機(jī)；這些都需要結(jié)合實(shí)際情況去使用。
我們都知道水體的主要營(yíng)養(yǎng)元素是：氮、磷、鉀，大家都知道精養(yǎng)塘最缺的是磷，而且，溫度越高，底泥對(duì)磷的吸附越強(qiáng)，磷的利用率就越低，所以，我們很多養(yǎng)殖朋友都會(huì)在夏季增施磷肥；但光是增施磷肥是不夠的，除氮、磷、鉀外，水體內(nèi)還有很多微量元素（銅、鐵、錳、鈷等），所以，在我們施用各種氮、磷、鉀肥的同時(shí)，還應(yīng)投入微量元素；國(guó)內(nèi)在這方面研究得比較多的是成都三友藥業(yè)，他們的肥水和調(diào)水產(chǎn)品效果很理想，可以明顯改善水質(zhì)環(huán)境，提高濾食性魚類產(chǎn)量，降低吃食性魚類餌料系數(shù)。
我們的水體中常見有害物質(zhì)為：氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫，這些有害物質(zhì)的來(lái)源大部分來(lái)自于魚的糞便；要控制這些有害物質(zhì)，首先是要控制魚的排糞量；這就關(guān)系到了飼料的選擇，魚類對(duì)飼料的熟化度、粉碎細(xì)度等都有較高的要求，良好的工藝和設(shè)備可以有效提高飼料的消化率，另外，幫助消化的飼料添加劑，如：酶制劑、生物制劑等也有很好的助消化效果，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)魚飼料比較權(quán)威的企業(yè)是通威飼料，他們?cè)谶@方面的技術(shù)比較先進(jìn)。
糞便、殘餌、腐殖質(zhì)等統(tǒng)稱為有機(jī)質(zhì)，控制水體有機(jī)質(zhì)能從根本上控制水體的有害物質(zhì)，關(guān)于控制有機(jī)質(zhì)含量的方法，我們可以借鑒污水處理技術(shù)或肥料發(fā)酵技術(shù)等。書上的知識(shí)是有限的，但人思想是無(wú)限的；思想決定高度，思維決定勝負(fù)，天下之事，必作于細(xì)；細(xì)節(jié)，決定成敗！
七、養(yǎng)魚的盈利點(diǎn)：天時(shí)、地利、人和
養(yǎng)魚也要講究：天時(shí)、地利、人和，天時(shí)指：農(nóng)業(yè)是一個(gè)“靠天吃飯”的行業(yè)，天氣的好壞關(guān)系全局。地利：指水源、地理?xiàng)l件好，通風(fēng)、向陽(yáng)，塘租費(fèi)低廉等有利條件。人和：指投資人資金雄厚，技術(shù)力量強(qiáng)，創(chuàng)新思維敏捷等人為因素適合實(shí)地養(yǎng)殖情況。
所以，投資者要有清晰的思路，認(rèn)真分析這三者的聯(lián)系；在投資之前充分分析、考察、了解。全面掌控養(yǎng)殖布局，為全年養(yǎng)殖的順利進(jìn)行打好基礎(chǔ)。
八、低成本、好模式、低成本是盈利的基石
可以這樣說(shuō)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的投資是比較大的，沒有二、三十萬(wàn)的啟動(dòng)資金還不如在外打工。
投資有明確目的，那就是盈利。那么，在這個(gè)盈利的過(guò)程中，我們?cè)鯓尤ゲ伎厝郑\(yùn)籌帷幄呢？
農(nóng)業(yè)利潤(rùn)薄，風(fēng)險(xiǎn)大，想要盈利，必須要低成本運(yùn)作，而且，還要具有一定養(yǎng)殖規(guī)模才能產(chǎn)生連環(huán)效益。
我們常見低成本運(yùn)作方式主養(yǎng)從兩方面節(jié)約費(fèi)用，一是：塘租開支，二是：飼料開支，對(duì)于剛剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的朋友，為了盡量減少開支，可以從承包水庫(kù)入手。一般來(lái)說(shuō)，水庫(kù)的承包費(fèi)用在50-300元每畝，其承包費(fèi)用要比自己承包土地開挖魚塘便宜很多，而且，不用再投入開挖費(fèi)用；整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料的開支要占水產(chǎn)養(yǎng)殖總投資的70%以上，水庫(kù)養(yǎng)魚可以結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r開展魚鴨混養(yǎng)、種草養(yǎng)魚、施肥養(yǎng)魚等，可以有效降低飼料開支，大大節(jié)約養(yǎng)殖成本。
對(duì)于想要在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的朋友來(lái)說(shuō)，初始養(yǎng)殖總面積不應(yīng)低于30畝，進(jìn)入養(yǎng)殖正軌后不應(yīng)低于50畝；上了一定的規(guī)模后，即使風(fēng)險(xiǎn)大點(diǎn)，畝盈利低點(diǎn)，也能保持漁場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不至于虧損。
在低成本和大規(guī)模的基礎(chǔ)上再結(jié)合市場(chǎng)情況確定好模式，這也是盈利的關(guān)鍵；比如在四川，花鰱的價(jià)格比較高，利用水庫(kù)反季節(jié)養(yǎng)殖花鰱就是一個(gè)很好的養(yǎng)殖模式。
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2013-7-12 12:48 上傳
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作者: 煙花雨 時(shí)間: 2013-7-12 14:46
本帖最后由 煙花雨 于 2013-11-20 15:33 編輯
樓主，小編看后，受益匪淺！
推薦閱讀！
感謝樓主分享！
樓下的看官們，看到精彩處，別忘了回個(gè)帖！
聽別人故事，閱自己人生！
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樓主67樓2013年10月新近跟新，速去圍觀吧!
作者: 煙花雨 時(shí)間: 2013-7-12 15:06
“水產(chǎn)養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，對(duì)專業(yè)要求性很強(qiáng)；如果你沒有養(yǎng)殖基礎(chǔ)，請(qǐng)不要大規(guī)模投資。我從事水產(chǎn)一線技術(shù)和管理工作的這些年里，總結(jié)出了3年盈虧規(guī)律，意思是：水產(chǎn)養(yǎng)殖起初3年是賺不到錢，如果3年后仍賺不到錢，基本都會(huì)破產(chǎn)。而在這3年里，關(guān)鍵要靠初期的策劃、中期的管理和后期的總結(jié)；所以要投資水產(chǎn)養(yǎng)殖，必須實(shí)行精耕細(xì)作；對(duì)于養(yǎng)殖人員的素質(zhì)要求是很高的，不僅要能吃苦，還要肯干、肯學(xué)、有責(zé)任心和主人翁精神。”
對(duì)此，非常認(rèn)同！
作者: sdhuang 時(shí)間: 2013-7-12 15:07
這種帖子應(yīng)該置頂并加精華，
作者: sdhuang 時(shí)間: 2013-7-12 15:16
樓主很有才華
作者: 漁民黃小弟 時(shí)間: 2013-7-12 15:40
我手機(jī)看不方便，先馬克一下。電腦下載看看去。
作者: chlorella 時(shí)間: 2013-7-12 15:45
哇喔，寫的很好的，厲害啊
作者: 生態(tài)魚 時(shí)間: 2013-7-12 15:47
很認(rèn)真看完這篇文章,受益匪淺,向筆者致敬
作者: sunningfish 時(shí)間: 2013-7-12 19:13
樓主是“文武雙全“，這么有實(shí)際意義的帖子好久沒有看到了，拜讀了！
作者: along198 時(shí)間: 2013-7-12 20:01
呵呵，居哥去江西當(dāng)管理了哇？？
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-12 20:48
along198 發(fā)表于 2013-7-12 20:01 
呵呵，居哥去江西當(dāng)管理了哇？？
幾年前的事了，呵呵！回憶錄。
作者: 齊同俊 時(shí)間: 2013-7-13 07:51
反季節(jié)養(yǎng)花鰱效果如何?
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-13 08:18
標(biāo)題: RE: 涉水居養(yǎng)魚筆記——《授之以漁》
齊同俊 發(fā)表于 2013-7-13 07:51
反季節(jié)養(yǎng)花鰱效果如何?
不好意思，這里可能寫錯(cuò)了；應(yīng)該是反季節(jié)銷售花鰱才對(duì)，主要是冬天收購(gòu)，夏天賣；四川這邊夏季花鰱價(jià)格比較高。最高批發(fā)價(jià)可以到九元每斤，而冬天收購(gòu)只要五元。
作者: lijiepascal 時(shí)間: 2013-7-13 09:08
不錯(cuò)，很有啟發(fā)性
作者: my_chb 時(shí)間: 2013-7-13 09:08
常規(guī)養(yǎng)魚法的普及篇 寫得好
作者: 一葉知秋 時(shí)間: 2013-7-13 10:34
拜讀，功夫在詩(shī)外。
作者: 黑蓮小鯉魚 時(shí)間: 2013-7-13 11:13
頂一個(gè) 寫的真好 果然是有料的人 前輩的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)及授人以漁 對(duì)初涉水產(chǎn)的人來(lái)說(shuō)是個(gè)寶呢 謝謝前輩分享
作者: 徙行者 時(shí)間: 2013-7-13 11:30
樓主辛苦，謝謝分享！
作者: 煙花雨 時(shí)間: 2013-7-14 10:02
樓主，寫的太好了！我們的行業(yè)雜志《水產(chǎn)前沿》希望刊登此文，讓更多的行業(yè)同仁受益！感謝樓主分享！
稍候編輯會(huì)與您聯(lián)系{:soso_e121:}{:soso_e181:}
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-14 10:32
標(biāo)題: RE: 涉水居養(yǎng)魚筆記——《授之以漁》
煙花雨 發(fā)表于 2013-7-14 10:02
樓主，寫的太好了！我們的行業(yè)雜志《水產(chǎn)前沿》希望刊登此文，讓更多的行業(yè)同仁受益！感謝樓主分享！
稍候 ...
好的，但我目前還沒有寫完，現(xiàn)在只寫了一萬(wàn)二千多字；預(yù)計(jì)寫完可能要十萬(wàn)字。如果貴刊有意向，我可以陸續(xù)向你們發(fā)出以后的內(nèi)容，以后的內(nèi)容就不再?gòu)木W(wǎng)絡(luò)發(fā)表。十萬(wàn)字寫完后，我三年內(nèi)不會(huì)再大量寫這方面的文字，寫這些資料是很費(fèi)神的，也需要很長(zhǎng)時(shí)間去積累和實(shí)踐，我打算沉淀三年再寫。。能在貴刊發(fā)表也算是有版權(quán)了，網(wǎng)絡(luò)里發(fā)表太容易被人剽竊了，謝謝！
作者: 建凡 時(shí)間: 2013-7-14 11:21
決定拜讀你的文章還是葉老師的文章，要先考慮一下了。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-14 11:42
建凡 發(fā)表于 2013-7-14 11:21
決定拜讀你的文章還是葉老師的文章，要先考慮一下了。
葉老的書更適合你，我也打算多學(xué)習(xí)一些動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，飼料和養(yǎng)殖是不同的，飼料里面的知識(shí)更為深?yuàn)W。
作者: 泰山之巔 時(shí)間: 2013-7-14 14:16
好文章，好久沒看到大師級(jí)別的文章了！{:soso__3409329614010722382_3:}一個(gè)
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-7-14 18:11
泰山之巔 發(fā)表于 2013-7-14 14:16
好文章，好久沒看到大師級(jí)別的文章了！一個(gè)
兄臺(tái)過(guò)獎(jiǎng)了。
作者: 金泰梁記 時(shí)間: 2013-7-15 10:15
好全的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，謝謝
作者: 淡泊寧?kù)o 時(shí)間: 2013-7-15 15:41
可惜啊！可惜！上了雜志就不再網(wǎng)絡(luò)分享了{(lán):soso_e109:}
作者: zsdjx1981 時(shí)間: 2013-7-15 22:12
我想樓主寫這個(gè)文章只是為了魚活得更建康，為養(yǎng)魚人擺正心態(tài)從新去看待自己從事的行業(yè)，也不在意什么版權(quán)問(wèn)吧，讓更多人受益才是樓主最初目的吧。不從網(wǎng)絡(luò)發(fā)表，這個(gè)好像有點(diǎn)變味了！我想信很多人像我一樣覺得唏噓了！
作者: 憤青歸來(lái) 時(shí)間: 2013-7-16 15:20
養(yǎng)魚寫的很好。我個(gè)人更關(guān)注養(yǎng)蝦，養(yǎng)蝦要么暴富要么暴負(fù)，養(yǎng)魚賺不了幾個(gè)錢。
作者: XIEQUANZHONGXIA 時(shí)間: 2013-7-16 22:24
難得有心有文釆的水產(chǎn)人！
作者: 沫水浮世 時(shí)間: 2013-7-17 13:59
涉水居 發(fā)表于 2013-7-13 08:18
不好意思，這里可能寫錯(cuò)了；應(yīng)該是反季節(jié)銷售花鰱才對(duì)，主要是冬天收購(gòu)，夏天賣；四川這邊夏季花鰱價(jià)格比 ...
養(yǎng)魚不如販魚
作者: adeyy 時(shí)間: 2013-7-17 17:18
絕對(duì)的好文，經(jīng)歷+經(jīng)驗(yàn)
作者: 公子小丑 時(shí)間: 2013-7-18 15:35
受益匪淺啊希望能認(rèn)識(shí)一下樓主
作者: daoming4 時(shí)間: 2013-7-18 21:37
好久沒讀完這么長(zhǎng)的東西了，感謝樓主的分享，對(duì)我是莫大的幫助！！！！
作者: 數(shù)據(jù)式沉默 時(shí)間: 2013-7-18 21:40
沫水浮世 發(fā)表于 2013-7-17 13:59
養(yǎng)魚不如販魚
沒人養(yǎng)魚你怎么販魚啊！~大哥
作者: 劉瀏 時(shí)間: 2013-7-19 18:56
實(shí)在，同感，學(xué)習(xí)了
作者: zlx1988 時(shí)間: 2013-7-20 22:47
好文章，看完您的文章，勝讀四年大學(xué)！
作者: 浪蕩子 時(shí)間: 2013-7-21 18:33
占樓支持！
作者: 曬太陽(yáng)的魚 時(shí)間: 2013-7-22 19:23
學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)！！！
作者: zlx1988 時(shí)間: 2013-7-27 13:36
好東西，學(xué)習(xí)一下
作者: 華' 時(shí)間: 2013-8-14 22:03
涉水居 發(fā)表于 2013-7-12 12:51
五、三分技術(shù)、七分管理
接到網(wǎng)友或客戶的電話，經(jīng)常聽到他們中的一些人說(shuō)自己不懂養(yǎng)魚，細(xì)心交談 ...
有很多投資者向我咨詢過(guò)農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)，我說(shuō)大概在2000元到5000元一畝的純利。也有投資者咨詢我產(chǎn)量的問(wèn)題，我說(shuō)在1000斤到3000斤一畝。有很大一部分咨詢者開始時(shí)十分懷疑我說(shuō)的數(shù)據(jù)；因?yàn)椋麄冊(cè)趩?wèn)我之前向一些養(yǎng)魚專家咨詢過(guò)，專家給出的數(shù)據(jù)比我高。但事實(shí)就是事實(shí)，等他們真正進(jìn)入這個(gè)行業(yè)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖后，才意識(shí)到我所說(shuō)的話是真實(shí)可靠的。每一個(gè)行業(yè)里，都不可避免有一些人，他們喜歡吹噓，歸根到底，這樣的人別有用心，不值得交往。
你到廣東來(lái)看看吧！什么是畝產(chǎn)5W，平均畝產(chǎn)1W純利。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-8-15 18:42
華' 發(fā)表于 2013-8-14 22:03
有很多投資者向我咨詢過(guò)農(nóng)業(yè)的利潤(rùn)，我說(shuō)大概在2000元到5000元一畝的純利。也有投資者咨詢我產(chǎn)量的問(wèn)題， ...
我主要說(shuō)的是家魚養(yǎng)殖，養(yǎng)蝦之類你說(shuō)的是有可能的。
作者: 華' 時(shí)間: 2013-8-15 20:38
涉水居 發(fā)表于 2013-8-15 18:42
我主要說(shuō)的是家魚養(yǎng)殖，養(yǎng)蝦之類你說(shuō)的是有可能的。
太陽(yáng)魚 ，生魚，桂花，加州鱸，黃骨等等，四大家魚的確沒有什么錢賺的。
作者: 華' 時(shí)間: 2013-8-15 20:41
請(qǐng)教一下，生石灰如何用呢？具體操作如何呢？因?yàn)槲覀冞@邊比較少人用，可能比較麻煩。
生石灰開水之后等它沸騰完了再灑入塘里，還是一邊沸騰一邊灑入塘里呢？
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-8-15 21:08
華' 發(fā)表于 2013-8-15 20:41
請(qǐng)教一下，生石灰如何用呢？具體操作如何呢？因?yàn)槲覀冞@邊比較少人用，可能比較麻煩。
生石灰開水之后等它 ...
直接加水化開就潑，化的時(shí)候肯定是一邊沸騰一邊潑的。
作者: 華' 時(shí)間: 2013-8-15 21:21
涉水居 發(fā)表于 2013-8-15 21:08
直接加水化開就潑，化的時(shí)候肯定是一邊沸騰一邊潑的。
哦```那不是很危險(xiǎn)嗎？水中的魚會(huì)不會(huì)有事？
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-8-16 18:30
華' 發(fā)表于 2013-8-15 21:21
哦```那不是很危險(xiǎn)嗎？水中的魚會(huì)不會(huì)有事？
水面積那么大，怎么會(huì)啦！
作者: 手可摘星辰 時(shí)間: 2013-8-18 16:38
不放棄，探索追求......
作者: 披著狼皮的羊 時(shí)間: 2013-8-21 22:40
讀了前輩的文章獲益匪淺啊！
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-8-21 23:27
披著狼皮的羊 發(fā)表于 2013-8-21 22:40
讀了前輩的文章獲益匪淺啊！
不要稱我前輩，我才二十幾歲；還沒那么老啊！都是同行，交流就好哈！
作者: 披著狼皮的羊 時(shí)間: 2013-8-22 20:35
對(duì)于剛?cè)胄械奈遥憔褪乔拜叄〉綍r(shí)有什么不懂之處和用藥方面，希望能得到前輩的指定.
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-8-25 14:04
披著狼皮的羊 發(fā)表于 2013-8-22 20:35
對(duì)于剛?cè)胄械奈遥憔褪乔拜叄〉綍r(shí)有什么不懂之處和用藥方面，希望能得到前輩的指定.
歡迎交流哈！
作者: niufish2012 時(shí)間: 2013-8-27 09:18
經(jīng)驗(yàn)體會(huì) 深刻 很有價(jià)值！學(xué)習(xí)了{(lán):soso_e179:}
作者: hongyu860630 時(shí)間: 2013-8-27 12:07
說(shuō)道心坎里去了！！！！
作者: 煙花雨 時(shí)間: 2013-8-27 12:29
樓主好久不更新了~~~
作者: 十二少 時(shí)間: 2013-8-30 10:22
好東西，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)都是
作者: 魚之樂 時(shí)間: 2013-8-31 11:10
“思維決定水平，態(tài)度決定結(jié)果”{:soso_e179:}
作者: 落日魚暉 時(shí)間: 2013-9-2 20:05
吳哥，寫的真好啊，特別適合出入水產(chǎn)界的人啊{:soso_e179:}
作者: 心靜與天寧 時(shí)間: 2013-9-3 10:19
謝謝前輩，讓我以后可能少走彎路
作者: 心靜與天寧 時(shí)間: 2013-9-3 10:21
憤青歸來(lái) 發(fā)表于 2013-7-16 15:20
養(yǎng)魚寫的很好。我個(gè)人更關(guān)注養(yǎng)蝦，養(yǎng)蝦要么暴富要么暴負(fù)，養(yǎng)魚賺不了幾個(gè)錢。
養(yǎng)魚比較好養(yǎng)，正常情況下年年賺錢，積少成多
作者: 海上漁夫 時(shí)間: 2013-9-4 15:57
拜讀，真心佩服。看完此文想到一同事，毫無(wú)實(shí)際養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，只憑一紙研究生的學(xué)歷就自視甚高，看來(lái)有必要向他推薦樓主的這篇文了。
作者: QQ_458BA8 時(shí)間: 2013-9-11 13:51
受教了，謝謝。。。
作者: 魚大夫 時(shí)間: 2013-10-15 14:41
寫得好，你做的咋樣？實(shí)際運(yùn)用當(dāng)中。比如你第一個(gè)場(chǎng)子呆看著，為何又跳槽了？
作者: yangxinjun 時(shí)間: 2013-10-15 16:11
看完了這，受益匪淺{:soso_e179:}
作者: QQ_4BDEEE 時(shí)間: 2013-10-15 16:47
樓主能將傳統(tǒng)文化結(jié)合到養(yǎng)魚中來(lái)，高手，甚為佩服，我在廣州有幾百畝塘，希望以后能 有機(jī)會(huì)多多請(qǐng)教啊
作者: 水產(chǎn)人1987 時(shí)間: 2013-10-15 17:10
{:soso_e179:}
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-10-24 07:10
標(biāo)題: 授之以漁續(xù)（一）（持續(xù)更新中……）
授之以漁續(xù)（一）
吳龍，QQ：1316611087，電話：18682516166
前言
自從《授之以漁》在中國(guó)水產(chǎn)頻道發(fā)表后，我接到了很多網(wǎng)友的來(lái)信和來(lái)電，并得到了他們的肯定和認(rèn)可；我本來(lái)打算盡快續(xù)寫的，但因工作比較忙，一直拖延至今。
工作之余，我常思索自己在水產(chǎn)行業(yè)究竟能走多久，最終能做到哪一個(gè)具體的職位；但思索了良久，終于是沒有答案的。
如何將水產(chǎn)行業(yè)越做越強(qiáng)，如何在這個(gè)行業(yè)越走越寬；我相信，這也是諸多水產(chǎn)養(yǎng)殖一線朋友的共同困惑。
在《授之以漁》寫出不久后，我特地到成都通威水產(chǎn)科技公司去過(guò)一次，并與公司領(lǐng)導(dǎo)羅總談過(guò)數(shù)小時(shí)；我記得當(dāng)時(shí)羅總問(wèn)過(guò)我一句話：“如果拿一個(gè)50人的團(tuán)隊(duì)給你來(lái)做全國(guó)的服務(wù)，你怎樣來(lái)管理他們？如果是你一個(gè)人出去做，我相信你可以做得很好，但帶領(lǐng)一個(gè)團(tuán)隊(duì)你該怎么做啦？”當(dāng)時(shí)，我不知道怎樣去應(yīng)答，現(xiàn)在回想起來(lái)，其實(shí)發(fā)覺自己除了會(huì)養(yǎng)魚，其他方面都一無(wú)是處；后來(lái)和公司的師兄聊天，談到一個(gè)話題：和魚相處久了是不是會(huì)讓人變得木訥；或許，我本來(lái)就是一個(gè)木訥之人吧！
在續(xù)寫這篇《授之以漁》的同時(shí)，我其實(shí)也是有一個(gè)明確的目標(biāo)的，那就是：走去漁場(chǎng)，投身到水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)的行業(yè)里去。我雖不是千里馬，但我也希望遇到伯樂的賞識(shí)和指點(diǎn)，只有這樣，才有可能變成千里馬；希望在續(xù)寫完后，我能遇到我的伯樂。
十八、養(yǎng)魚，你究竟養(yǎng)出了什么？
人生是一門藝術(shù)，總是需要時(shí)間來(lái)雕刻打磨才能擺放在明鏡高堂之處。
養(yǎng)魚，也是這樣一門藝術(shù)，養(yǎng)魚也分為三流九等，也是有境界的；每到一個(gè)境界，就能領(lǐng)略到不同的風(fēng)采；易經(jīng)將八卦的進(jìn)程分為六爻（yao），每一爻便代表一個(gè)階段、一種境界，如果你的具體情況是在第一爻，但你卻做了第二爻的事；那么你注定是會(huì)摔跟頭，會(huì)失敗的。所以，做人和養(yǎng)魚的藝術(shù)基本的道理是一樣的，那便是要有自知之明。
我見過(guò)太多人，在對(duì)一個(gè)行業(yè)一竅不通的情況下未經(jīng)學(xué)習(xí)和考察便貿(mào)然投資，最后均以慘敗告終。就像《易經(jīng)》中的“乾卦”第一爻說(shuō)的：潛龍勿用，意思就是：龍還在地下潛伏，此時(shí)應(yīng)該聚集能量，而不能輕易現(xiàn)身。而現(xiàn)實(shí)是，太多人不懂得聚集能量，反而爭(zhēng)先現(xiàn)身，怎么能不失敗呢？
養(yǎng)魚，雖是一種謀生手段；但不等于它就能給你帶來(lái)財(cái)富。同樣，即使它給你帶來(lái)了財(cái)富，未必也能給你帶來(lái)快樂。所以，我認(rèn)為，要想在這個(gè)行業(yè)發(fā)展，要想成為養(yǎng)魚的“高人”，的確是需要境界的，要想在養(yǎng)魚的同時(shí)得到財(cái)富和快樂，其實(shí)是很難的。
十九、生命是活動(dòng)的，理論是刻板的
我們養(yǎng)魚，是和生命體打交道；所以應(yīng)當(dāng)懂得尊重生命，只有懂得尊重生命，才能讓生命生生不息，只有生命的生生不息才能有財(cái)富的源源不斷；可惜，我們有太多的人不懂得這個(gè)道理。
對(duì)待魚，我們能投其所好，或者把自己當(dāng)成一條魚去感知他們的生存和生活狀態(tài)。那么養(yǎng)魚之路上就會(huì)少很多失敗者。養(yǎng)殖生命體，必須對(duì)其最基本的生活環(huán)境和生存條件進(jìn)行深入了解；有很多人，連魚類的食性和生活水層都沒弄清楚，如何能將魚養(yǎng)好呢？
養(yǎng)魚，是在養(yǎng)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，在這個(gè)系統(tǒng)中，魚是最終產(chǎn)物，拋開這個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的其它要素，魚便失去了生存之基；所以才有“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”這個(gè)說(shuō)法。水里除了魚，還有浮游生物、細(xì)菌、有機(jī)質(zhì)等，只有將這些東西養(yǎng)好了，才能把魚養(yǎng)好。
但全球環(huán)境惡化打破了大自然本身的平衡，如何來(lái)恢復(fù)這種平衡，用哪些具體的辦法來(lái)恢復(fù)；這些，都值得我們深思。
二十、法于陰陽(yáng)，和于術(shù)數(shù)
“陰陽(yáng)”一詞來(lái)自《易經(jīng)》，“陰”代表靜止的事物，“陽(yáng)”代表運(yùn)動(dòng)的事物。“法于陰陽(yáng)”意思就是要遵守自然界的陰陽(yáng)平衡規(guī)律，“和于術(shù)數(shù)”就是要充分發(fā)揮人的主觀作用。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，魚相對(duì)于水來(lái)說(shuō)是陽(yáng)，水相對(duì)于魚來(lái)說(shuō)是陰；水相對(duì)于泥來(lái)說(shuō)是陽(yáng)，泥相對(duì)于水來(lái)說(shuō)是陰；在魚體內(nèi)，魚所吃的飼料是陰，魚的消化和吸收是陽(yáng)；在水中，懸浮的有機(jī)質(zhì)和雜物是陰，浮游生物和細(xì)菌是陽(yáng)；在泥中，殘餌、糞便，尸體和底泥是陰，底棲生物和細(xì)菌是陽(yáng)；在整個(gè)水體體系中，陰陽(yáng)不可分離，就如《易經(jīng)》所說(shuō)的：“獨(dú)陰不長(zhǎng)，孤陽(yáng)不生”一樣。
分清了陰陽(yáng)，再定位它們?cè)陉庩?yáng)之中的具體屬性，就能對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)了如指掌；就像中醫(yī)治病要講究”八綱辨證”一樣，最終的目的就是要：通過(guò)理論結(jié)合實(shí)踐，透過(guò)表象找出真相。和中醫(yī)所說(shuō)的“藏象”一樣，意思是：“真相總是藏在表象之下的”。至于具體的方法，每個(gè)人可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)運(yùn)用。
二十一、萬(wàn)物喜凈
很多人都說(shuō)：黃鱔、泥鰍和龍蝦在污水中都能生存，所以在養(yǎng)這些魚時(shí)，很多人都不重視水體的清潔。
正因?yàn)檫@樣一些觀點(diǎn)，造成了一些養(yǎng)殖者的失敗；或搞砸了某些水產(chǎn)品種的名聲。
事實(shí)上，除了以污物為食的魚類，大部分魚類都喜歡干凈的水體。就像街邊的流浪漢一樣，如果不是為了生存，他們絕不會(huì)睡在垃圾桶邊，吃著剩菜剩飯。
就拿黃鱔來(lái)說(shuō)，一旦養(yǎng)殖密度偏高，水質(zhì)必須要求干凈清潔，否者極易發(fā)生各種疾病。
那怎樣的水才叫清潔呢？如果一杯水，看上去很清澈，但無(wú)法令生物生存，這樣的水是不能稱為清潔水，而應(yīng)該叫做毒水；就像人的外表一樣，看上去很光鮮，但內(nèi)心卻丑陋無(wú)比，所以不能稱之為美麗。
清潔的水應(yīng)該是看上去舒服，而且富含生物必須的生存元素，無(wú)毒無(wú)害。表面感覺可以用：“肥、活、嫩、爽”來(lái)形容，內(nèi)在可以參考水體理化指標(biāo)。
二十二、促進(jìn)水體“新陳代謝”
新陳代謝：是指生物體經(jīng)常不斷地從外界取得生活必需的物質(zhì),并使這些物質(zhì)變成生物體本身的物質(zhì),同時(shí)把體內(nèi)產(chǎn)生的廢物排出體外,這種新物質(zhì)代替舊物質(zhì)的過(guò)程叫做新陳代謝。
養(yǎng)魚是養(yǎng)“小魚”，養(yǎng)水是養(yǎng)“大魚”；魚有新陳代謝，水體也有新陳代謝。水體惡化、各種水生生物陸續(xù)出現(xiàn)死亡，這相當(dāng)于新陳代謝中的“陳”；加水、肥水、調(diào)水、改底等，這相當(dāng)于新陳代謝中的“新”。
要保持水體的新陳代謝處于一個(gè)良好的狀態(tài)，需要經(jīng)常除去水體有害物質(zhì)，加入有益的物質(zhì)；來(lái)確保整個(gè)水體的動(dòng)態(tài)平衡。
所以在水質(zhì)老化之前加入新水，適當(dāng)使用各種肥水、調(diào)水、改底的方法；可以有效提高水生生物養(yǎng)殖密度和抗病能力。
在這里特別提一點(diǎn)，加水的特殊作用：補(bǔ)充水體礦物質(zhì)。為什么加水能補(bǔ)充水體礦物質(zhì)呢？我們要從“水滴石穿”這個(gè)詞說(shuō)起，水在流動(dòng)的過(guò)程中能與自然界的礦物質(zhì)產(chǎn)生摩擦和交換，使這些礦物質(zhì)部分溶解在水里，從而給生活在水體內(nèi)的生物提供必需的微量元素，所以才有了：“流水不腐，戶樞不蠹”這句至理名言。
二十三、最基礎(chǔ)的便是最高深的
就像武俠小說(shuō)里寫的一樣，每個(gè)人都想擁有武林絕學(xué)。
但事實(shí)是，我們大多數(shù)人，這一生可能都遇不到高人指點(diǎn)；更別說(shuō)有多大作為了。因?yàn)檫@個(gè)普片的觀念，造就了一大批的庸才；誤了自己，誤了行業(yè)進(jìn)步。
人的一生，是應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步的，而不是指望他人傳授絕技而一舉成名。
中醫(yī)學(xué)四大經(jīng)典《溫病條辨》的作者吳瑭，用了整整十年時(shí)間自學(xué)醫(yī)術(shù)，然后再用了六年時(shí)間提出“三焦辨證”；成為一代醫(yī)學(xué)大師，奠定了中醫(yī)溫病學(xué)基礎(chǔ)。
如果，你能沉下心來(lái)自學(xué)幾年，把最基本的養(yǎng)殖知識(shí)與實(shí)踐融會(huì)貫通；自然而然就能品嘗到成功的滋味。
可惜，有太多的水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者，在創(chuàng)業(yè)初就無(wú)心學(xué)習(xí)、閉門造車、導(dǎo)致養(yǎng)了一輩子魚，最終既沒發(fā)家，也沒致富，唯獨(dú)留了一身的怨氣。
二十四、時(shí)疫，重在預(yù)防，貴在心細(xì)
時(shí)疫，源于中醫(yī)，意思是因?yàn)槟承┨厥馓鞖舛a(chǎn)生的疾病。
在魚類養(yǎng)殖疾病的預(yù)防上主要有兩個(gè)比較重要的節(jié)氣：“清明”和“白露”；在這個(gè)時(shí)候產(chǎn)生的疾病我可以形象的把它稱之為：時(shí)疫。
這兩個(gè)季節(jié)共同的特點(diǎn)就是天氣變化大，水質(zhì)易惡化，進(jìn)而繼發(fā)綜合性的疾病。
其實(shí)時(shí)疫在一年之中會(huì)有多種表現(xiàn)方式，比如天氣突變?cè)斐傻聂~類體質(zhì)下降等都可以歸納到時(shí)疫中來(lái)；縱觀水產(chǎn)養(yǎng)殖，大部分的病都屬于時(shí)疫。
時(shí)疫是完全可以預(yù)防，也完全有辦法治療的；這里簡(jiǎn)單舉一個(gè)中醫(yī)的例子，叫：冬病夏治，意思就是寒涼的疾病在溫?zé)岬南募局委煟梢杂行Х乐箯?fù)發(fā)。
在很多情況下，我們的魚已經(jīng)病了，但因?yàn)樗鼈儾荒荛_口說(shuō)話，加之我們的不細(xì)致，才造成了時(shí)疫的到來(lái)。如果魚類體質(zhì)本身是很好，抵抗力也很強(qiáng)，即使到了發(fā)病季節(jié)，也不會(huì)產(chǎn)生時(shí)疫。
所以，時(shí)疫重在預(yù)防，貴在心細(xì)。
二十五、魚病治療原則
中醫(yī)講：急則治其標(biāo)，緩者治其本。這也可以作為魚病的治療原則。
那么，什么是標(biāo)，什么是本啦？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，亞硝酸鹽偏高時(shí)，我們首先應(yīng)該使用化學(xué)藥品快速解除亞硝酸鹽毒素，然后根據(jù)水體情況判斷亞硝酸鹽超高是外源水引起還是底泥引起，根據(jù)實(shí)際情況采取斷水或化學(xué)和生物底改聯(lián)合使用，并在亞硝酸鹽降解的同時(shí)內(nèi)服保肝排毒藥物。
中醫(yī)還有一個(gè)專業(yè)術(shù)語(yǔ)：本虛標(biāo)實(shí)，標(biāo)本兼治；意思就是病癥很重，傷及了臟腑，這個(gè)時(shí)候不僅要去除病因，還要增強(qiáng)體質(zhì)，扶正固本。草魚老三病和肝膽綜合癥并發(fā)，爛鰓、赤皮、腸炎都屬于：“標(biāo)實(shí)”，肝膽綜合癥、腹水屬于“本虛”；這個(gè)時(shí)候的治療不僅要抗菌消炎，同時(shí)還要保肝利膽，疏肝理氣，維持肝臟功能正常。
二十六：變溫動(dòng)物疾病之變數(shù)
變溫動(dòng)物，又叫冷血?jiǎng)游铮霍~類便是典型的變溫動(dòng)物。變溫動(dòng)物是指：體溫隨著外界溫度改變而改變的動(dòng)物。
縱觀魚類疾病，都有其特殊的發(fā)病水溫，如果溫度條件不滿足，這些疾病便不會(huì)發(fā)生。于是，便有了采取升高或降低溫度來(lái)治療魚病的理論基礎(chǔ)。
因魚類的體溫與環(huán)境溫度接近，大部分病原體都長(zhǎng)期潛伏在水體中，到了某一特定水溫下，便會(huì)爆發(fā)出特定的疾病；尤其是在忽冷忽熱的異常氣候下，疾病往往反反復(fù)復(fù)；難以治愈。反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果水體里里沒有潛伏特定病原，即使到了特定發(fā)病溫度，也不會(huì)發(fā)病；那么，如何有效控制水體的病原呢？最簡(jiǎn)單的方法就是提高水體清潔度；就如井水和河水一樣，井水比河水干凈，所以會(huì)少很多細(xì)菌；并且，還有一點(diǎn)，所用生命體的生長(zhǎng)和發(fā)育都離不開有機(jī)質(zhì)，控制水體有機(jī)質(zhì)含量也能有效減少水體內(nèi)的病原體。
這里借用成都三友藥業(yè)在服務(wù)手冊(cè)里提到的幾個(gè)概念：氣水界面、泥水界面、腸道內(nèi)環(huán)境，我單獨(dú)補(bǔ)充一個(gè)魚水界面。意思就是病原的傳播是通過(guò)空氣與水的交換，底泥與水的交換，食物與腸道的交換，魚類與水體的交換來(lái)完成的。只要控制好這四個(gè)基本點(diǎn)，便可以有效阻止疾病的傳播和發(fā)展。所以，我們平常提倡的調(diào)水改底，內(nèi)服保健是非常有實(shí)際生產(chǎn)意義的，并不是紙上談兵。
作者: sdhuang 時(shí)間: 2013-10-24 10:37
寫的太好了，頂一個(gè)
作者: 水寶寶 時(shí)間: 2013-10-24 10:53
好東西，來(lái)頂一個(gè)~
作者: 水中游魚 時(shí)間: 2013-10-24 22:31
{:soso_e179:}居哥的作品值得大家細(xì)讀，受教了！
作者: zzcdfp 時(shí)間: 2013-11-2 15:33
受益匪淺 謝謝樓主分享
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-11-2 19:03
魚大夫 發(fā)表于 2013-10-15 14:41
寫得好，你做的咋樣？實(shí)際運(yùn)用當(dāng)中。比如你第一個(gè)場(chǎng)子呆看著，為何又跳槽了？
跳槽是為了發(fā)展。
作者: zjsxyjf20113 時(shí)間: 2013-11-3 13:13
仁者樂山，智者樂水，養(yǎng)魚是一種境界，只有身在其中的人才能品味到它的悠閑、自在或孤獨(dú)。
作者: 青萍之末 時(shí)間: 2013-11-3 16:14
紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行~樓主以其親歷養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)來(lái)“授課”，學(xué)習(xí)了！！{:soso_e179:}
作者: 青萍之末 時(shí)間: 2013-11-3 16:24
想問(wèn)下樓主幾個(gè)問(wèn)題，上面說(shuō)的“四川無(wú)法養(yǎng)殖黃鱔”是何原因？性逆轉(zhuǎn)是黃鱔的固有生長(zhǎng)周期，這對(duì)黃鱔的繁殖影響主要在何處？求教！！
作者: 青萍之末 時(shí)間: 2013-11-3 16:29
還有就是樓主現(xiàn)在所在的這個(gè)漁場(chǎng)（贛州）的魚池主要是土池、高位池還是水庫(kù)？如何看待土池與高位池的選擇？？
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-11-3 17:57
青萍之末 發(fā)表于 2013-11-3 16:24
想問(wèn)下樓主幾個(gè)問(wèn)題，上面說(shuō)的“四川無(wú)法養(yǎng)殖黃鱔”是何原因？性逆轉(zhuǎn)是黃鱔的固有生長(zhǎng)周期，這對(duì)黃鱔的繁殖 ...
捕撈苗種的質(zhì)量。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2013-11-3 18:04
青萍之末 發(fā)表于 2013-11-3 16:29
還有就是樓主現(xiàn)在所在的這個(gè)漁場(chǎng)（贛州）的魚池主要是土池、高位池還是水庫(kù)？如何看待土池與高位池的選擇？ ...
如果從灌排方面來(lái)說(shuō)，低位池肯定比高位池好；如果從建塘成本考慮，土池肯定比有護(hù)坡的池好。我們是土池。
作者: zjsxyjf20113 時(shí)間: 2013-11-4 12:29
道法自然，自然····
作者: 南國(guó)之南 時(shí)間: 2013-11-6 19:34
受教了，感謝分享...
作者: 一醉千年 時(shí)間: 2013-11-20 14:46
樓主，你終于又回來(lái)了~~~~~~~~~
作者: 1207647690 時(shí)間: 2013-12-20 14:13
學(xué)生黨路過(guò)，這個(gè)必須頂下
作者: zjsxyjf20113 時(shí)間: 2013-12-21 13:20
樓主太有才了
作者: jason_chong 時(shí)間: 2014-1-10 15:53
對(duì)這方面內(nèi)容很感興趣
作者: congfish 時(shí)間: 2014-1-17 13:36
有一個(gè)三千畝的漁場(chǎng)，有沒有興趣指導(dǎo)？我已加你QQ，老聰。
作者: QQ_9411FC 時(shí)間: 2014-1-18 00:27
精彩
作者: 遼河里的小魚 時(shí)間: 2014-2-5 18:38
樓主真是厲害啊 看你的文章 就好像在聽 翟鴻燊 大師在講課一樣 易經(jīng)運(yùn)用惟妙惟肖
作者: 涉水居 時(shí)間: 2014-2-6 16:09
遼河里的小魚 發(fā)表于 2014-2-5 18:38
樓主真是厲害啊 看你的文章 就好像在聽 翟鴻燊 大師在講課一樣 易經(jīng)運(yùn)用惟妙惟肖
朋友你過(guò)獎(jiǎng)了！
作者: 在路上3826 時(shí)間: 2014-2-7 18:07
說(shuō)的太好了
作者: QQ_8E5EE3 時(shí)間: 2014-2-24 20:15
先進(jìn)的知識(shí)共享，水產(chǎn)行業(yè)需要大量樓主這樣的人才，弘揚(yáng)這種精神是我們大家的義務(wù)。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2014-3-8 22:44
感謝繆叔支持，祝您生意興隆！
作者: QQ_D31C7F 時(shí)間: 2014-4-18 15:23
很精彩很實(shí)用的帖子
作者: QQ_D98266 時(shí)間: 2014-4-18 16:15
[color=Red]樓主寫的太好了很給力贊一個(gè)
。真是個(gè)年輕有為的小伙子
作者: QQ_53CD7B 時(shí)間: 2014-4-18 16:33
哇喔寫的太好了大贊，樓主你辛苦了這么無(wú)私的寫出了讓大家學(xué)習(xí)和分享
作者: 南國(guó)之南 時(shí)間: 2014-4-20 14:08
底層的水產(chǎn)還是比較初級(jí)，有樓主這樣坦誠(chéng)實(shí)在交流的少之又少，感佩之至{:soso_e183:}
作者: QQ_53CD7B 時(shí)間: 2014-4-23 15:59
寫的太好了贊一個(gè)
作者: 只為你定格 時(shí)間: 2014-4-23 16:08
樓主辛苦了寫的這么好這么{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}詳細(xì)。謝謝樓主，希望你能繼續(xù)寫下去支持你
作者: 只為你定格 時(shí)間: 2014-4-23 16:15
看了這篇帖子真的受益匪淺，能感覺到樓主的認(rèn)真和辛苦贊一個(gè)。{:soso_e179:}{:soso_e179:}
作者: 八爪章魚小 時(shí)間: 2014-4-25 13:49
頂，，謝謝樓主分享，都是精華。
作者: 涉水居 時(shí)間: 2014-7-14 17:45
今年閏九月，秋季會(huì)延長(zhǎng)，大家一定要抓住時(shí)機(jī)好好催肥，早點(diǎn)出魚賣哈！
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