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標題: 【分享】發現馬來西亞水產——6天大馬筆記 [打印本頁]
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-17 23:06
標題: 【分享】發現馬來西亞水產——6天大馬筆記
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-21 15:24 編輯

今年7月，受馬來西亞皆富集團的邀請，小編一行來到了大馬進行采訪。在大馬的6天雖然短暫，但通過朋友們的介紹，也對馬來西亞水產養殖有了一個粗略的了解。下面就一起分享一下我們那幾天的收獲吧。

馬來西亞，簡稱大馬（Malaysia），是東南亞的一個國家。1957年（丁酉年）8月31日獨立。該國由十三個州和三個聯邦直轄區組成的聯邦體制國家。馬來西亞共分為兩大部分：一個是位于馬來半島的西馬來西亞，另一個是東馬來西亞。首都吉隆坡，聯邦政府所在地則位于布城。


實行君主立憲聯邦制。馬來西亞也是東南亞國家聯盟的創始國之一。也是環印度洋區域合作聯盟、亞洲太平洋經濟合作組織、大英聯邦成員國之一等。


馬來西亞是一個相對開放的以國家利益為導向的經濟體系，發展一成個新興的多元化經濟國家。也重視發展高科技，啟動了“多媒體超級走廊”、“生物谷”等項目。現已成為亞洲地區引人注目的多元化新興工業國家和世界新興市場經濟體。旅游業已成為馬來西亞的第三大外匯收入來源，知識經濟服務業亦在同步擴張。馬來西亞擁有亞洲最佳的經濟紀錄。

以上摘自度娘
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-17 23:14
去馬來西亞，要先辦簽證，不過大馬簽證很好辦，提供護照及2張白色的照片，外加200塊，3個工作日后簽證就能下來。如果沒有時間自己去，也可以選擇旅行團代辦，那收費就會貴點了。

機票的話，亞洲航空的價格會比較便宜，但他的水與食物都要收費，類似國內的春秋航空，另外托運行李單件不超過7公斤，否則要收費。因此，如果你是一個怕麻煩的人，不如選擇其他航空公司了。

定好機票還有簽證，就準備出發落！
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-17 23:19
此次大馬之行，我們參觀考察了皆富集團的水產加工廠、冷庫及科研中心與辦公大樓。參觀了當地比較有名的一位對蝦養殖戶，今年他自己琢磨出一套可以抵抗EMS的方式養蝦哦！來到吉隆坡，拜訪了奧特奇馬來西亞的辦公室，馬來西亞一家大型的蝦苗場辦公室以及臺灣一家循環水養殖基地，CP的對蝦養殖場，還有還有拜訪了當地非常有名的河魚大王。最后一天，在離開馬來西亞之前，小編還去了當地一個比較有名的景點參觀哦，想知道具體內容，各位看官，慢慢看吧。{:soso_e113:}
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 00:12
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-18 00:19 編輯

一下飛機，皆富集團的Darren與路怡早已再機場等候多時。Darren 是第三代華僑，他精通普通話、閩南話、白話、英文還有馬來語。真的是一個語言天才。在接下來的幾天，經常會看到Darren 說一段話里夾雜這英文，中文，白話和馬來語！路怡大家都很熟悉啦，就是我們的版主胡路怡，幾個月不見，覺得路怡童鞋黑了不少。看來馬來西亞的陽光還是有點充足。


從廣州飛到馬來西亞的檳城，加上轉機，花了差不多一天的時間，因此我們在馬來西亞，了解馬來西亞的日子只有6天而已。我們住在當地一家非常不錯的酒店，但是，有一個非常頭疼的問題，就是上網，在接下來的幾天，我們住的另一家酒店，wifi經常斷掉，上網顯得很難得。{:soso_e134:}


PS：在吉隆坡的機場，小編在麥當勞發現，原來國外的麥當勞和國內不一樣呢，吉隆坡的薯條配的不是番茄醬，而是有點辣的辣醬，好像薯條的口感也不同。
作者: 蝦佬    時間: 2013-8-18 01:05
水寶寶 發表于 2013-8-17 23:14
去馬來西亞，要先辦簽證，不過大馬簽證很好辦，提供護照及2張白色的照片，外加200塊，3個工作日后簽證就能下 ...

臺灣簽證怎么辦
作者: 煙花雨    時間: 2013-8-18 10:55
看完啦，哈哈，木有圖~~~
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:12
蝦佬 發表于 2013-8-18 01:05
臺灣簽證怎么辦

臺灣要去出入境管理處辦一個來往臺灣的通行證，辦好通行證之后，再去旅行社辦一個自由行的旅游簽證。

去臺灣稍微麻煩點，具體可以看看百度的介紹。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:22
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-19 09:09 編輯

昨天太困了，所以沒有發圖，今天繼續。{:soso_e113:}

第一天的行程主要是參觀皆富并與皆富的總裁陳明仁董事長及其團隊做初步溝通。

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馬來西亞JEFI 集團 簡介
創立于1961年的JEFI 集團，以超過50年的專業經驗，成為馬來西亞出口市場食品加工業的領軍者。
公司產品涵括海鮮產品(冷凍、干制、即食)、運動和營養飲料、熱帶果汁、罐裝蔬果和其他。
JEFI品牌通過世界各地的銷售商，已獲得7大洲超過30個國家市場的廣泛認證，產品銷往全世界40多個國家。同時，公司也因產品的質量和多元化，成為區域最受信賴的一站式食品供應企業。

在馬來西亞經濟轉型計劃(ETP)之下，皆富公司被選為水產龍頭企業，將歷時4年發展一個投資1.6億美元，占地12000華畝的“綜合蝦業項目”。該項目于2011年由馬來西亞首相正式宣布。
“綜合蝦業項目”建設包括一個研發中心（選育、疾病預防、生態養殖、廢水處理等）、冷凍干貨加工車間、5000噸冷凍倉庫、12000畝對蝦養殖場（包括生態旅游項目）和3間對蝦種苗廠。目前，研發中心、加工廠和冷凍倉庫已經開發完成；4200畝對蝦養殖廠已開始動工建設。 這個也是此行的主要目的。


第二天早上，我們來到了皆富公司。一下車，就受到了皆富中高層的熱烈歡迎！！！！讓小編們有點受寵若驚。怎么個熱烈法：各個部門的負責人都在公司大廳夾道歡迎！由于當時小編實在太感動，結果忘了拍照~

之后，Darren 與艾倫便帶我們參觀了他們新建的水產品加工廠。艾倫是主要負責皆富水產品加工版塊。Darren是總裁助理。

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Darren（左） 與艾倫 （右）

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艾倫向小編介紹工廠相關情況（左二的大帥哥是路怡版主了{:soso_e113:}）






作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:26
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-18 22:27 編輯

據艾倫介紹，加工廠現在已經到了安裝設備的階段，大概到年底就能正式投產。

在這里，小編還發現了一些中國制造的設備哦。

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:32
加工廠之后是冷庫。這里冷庫空間非常大，有零度左右的倉庫，-4--10度的，也有-20度的倉庫，由于現在加工廠還沒有開始使用，冷庫現在主要是用于出租。



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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:37
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-19 09:48 編輯

我們到訪的那天，馬來西亞 universitu sains malaysia 的彭國強博士也來到皆富，他們與皆富共同合作進行南美白對蝦的選育工作。


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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:43
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-18 22:45 編輯

參觀辦公室~
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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:48
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-19 09:21 編輯

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這位帥氣的小伙子就是陳明仁董事長了~

60年代出生的陳明仁上完高中，在大學預科班里待了一天就毅然離開，選擇修讀商業管理、人力資源、財務管理等，直接為從商的前程鋪路。23歲便帶著產品滿世界跑，到現在，已是準拿督（編著：馬來西亞的一種勛銜，是馬來西亞國家和州政府為了褒獎對社會經濟發展貢獻較大又樂善好施的成功人士賜予等級不同的榮譽稱號）的他還在繼續奮斗。

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皆富顧問團顧問與小編交流中
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 22:51
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顧問團成員~（左二是皆富的創始人陳董的父親）

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辦公大樓外景
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-18 23:42
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-19 09:15 編輯

關于皆富的具體內容，提前與大家分享~

陳明仁：大馬對蝦“皆富”術

面對國內日益惡化的養殖環境，有實力的養殖業者與其在國內苦苦掙扎，與天斗地爭，不如到國外放手一搏。國外優良的養殖環境、強有力的政府支持，都是誘人的砝碼，吸引著養蝦“淘金者”。

“走，到國外養蝦去！”——這并不是一句空談，越來越多的養蝦人在籌劃并實施著。面對國內日益惡化的養殖環境，有實力的養殖業者與其在國內苦苦掙扎，與天斗地爭，不如到國外放手搏殺一次。國外優良的養殖環境、強有力的政府支持、廣闊的外銷市場都是誘人的砝碼，吸引著養蝦“淘金者”。早在2000年已有一些敢于最先“吃螃蟹”的養蝦人遠赴東南亞養蝦，如今，馬來西亞也開始活躍著中國人的身影。

2013年7月，《水產前沿》有幸親赴馬來西亞，實地考察了解馬來西亞JEFI（皆富）集團（以下簡稱“皆富”），并專訪集團總裁陳明仁先生，寄希望于深度解讀馬來西亞水產養殖前景及皆富在馬來西亞對蝦養殖項目。

成立于1961年的皆富集團，如今已是馬來西亞出口市場食品加工業的領軍者之一，其品牌獲得了七大洲超過30個國家市場的認可。在海產品出口貿易方面有著15年經驗的皆富，看準馬來西亞政府2010年提出的經濟轉型政策，毅然投資馬幣4億元(人民幣8億元)，擬建設一個總面積1.2萬畝（2000英畝）的綜合蝦業項目，包括一座大型的科研中心（進行選育、防治病害、生態養殖、水處理等科研）、3座年產10億蝦苗的育苗場、12000畝的養蝦基地、日產60噸的清真冷凍食品加工廠以及5000噸的清真食品物流冷庫等一系列投資規模龐大、產業鏈完善的對蝦帝國。

“當時對皆富來說一個非常大膽的決定。”陳明仁總裁坦言，“一方面想尋求更快的發展，另一方面也看好馬來西亞對蝦養殖的未來”。現在，皆富已經獲得馬來西亞政府經濟轉型水產龍頭企業的地位，綜合蝦業項目開展三年來，科研中心、加工廠及物流冷庫已經建成，加工廠預計年底正式投產，2000英畝養殖用地中的900英畝的征地也已落實，與漳州漁業局、馬來西亞本地大學及中國學者（包括來自廈門大學、中國科學院第三海洋研究所以及福建水產研究所）建立了合作關系。除此之外，陳明仁總裁覺得還有更大發展空間，他希望能從有著豐富對蝦養殖經驗的中國尋求到更多的合作與交流。

馬來西亞政府鼓勵養蝦
FAM：據我們了解，皆富的轉型主要是源于馬來西亞的經濟轉型政策的提出，能先介紹下這個政策的背景資料嗎？

陳明仁：每個國家都有他們提升經濟的策略，2010年馬來西亞首相納吉布推出馬來西亞經濟轉型計劃也是希望通過一系列的政策提振國內經濟，突破經濟發展的瓶頸。簡單的說，政府劃分出重點發展的經濟領域，包括水產養殖業，并選擇由龍頭企業帶動。
我的理解是：要做經濟轉型，小打小鬧無法做到，每個領域必須有比較大型的領頭羊式的企業才能在國際市場競爭。馬來西亞人口少，市場小，是出口導向型的國家。馬來西亞政府了解這點，因此開始扶持一些大企業。

FAM：政府對龍頭企業的政策是否會比較的寬松？

陳明仁：以我們公司為例，政府為龍頭企業實行十年免稅；其次也會提供一些資金的支持；再者，政府相關部門如首相署、農業部、漁業局、北馬經濟走廊執行機構、大馬生物科技機構等單位都在協助推動這項計劃。

FAM：馬來西亞提出經濟轉型時，除了農業，還有10多個方向，皆富為何單單選中了蝦的綜合養殖呢？

陳明仁：皆富從事海產品貿易已經有了15年的歷史，我們建立了良好的全球對蝦銷售網絡，在中國，從福建到海南的沿海，皆富都有與一些企業進行合作。近年來對蝦養殖產量下滑，土地稀缺，但市場需求卻越來越大。剛好馬來西亞政府正在扶持與推廣農業，養蝦也是政府主要推廣的一個項目，因此我選擇了綜合養蝦項目。

FAM：就養蝦而言，馬來西亞對比中國及其他東南亞國家的優勢是什么？

陳明仁：馬來西亞的優勢很多，比如氣候這塊，馬來西亞極端的天氣較少，常年夏天，沒有常規的雨季，也沒有臺風，可以全年生產，一年養三造；其次，馬來西亞對蝦養殖剛剛起步，養殖環境好，政府方面對養蝦也是傾力支持，一些基本的設施配套完善；還有人文方面，馬來西亞華人比較多，且多數從事經商，因此中國人來這里比較吃得開。盡管馬來西亞本土的人力成本較高，但馬來西亞可以使用5-6國的外籍勞工，這些勞工的成本比中國還要便宜。

美國對蝦反補貼稅還有斡旋空間
FAM：但今年5月底美國公布的針對7個國家進口冷凍暖水蝦的反補貼稅率初裁結果中，馬來西亞的反補貼稅高達62.74%。

陳明仁：由于美國選擇2011年出口到美國的7-8家企業來應訴，而當時出口到美國的對蝦生產企業并不多，面對美國來的一大堆問題，這些被指定應訴7-8家企業，可能有些已不做了，可能有些沒興趣了，更何況現在的對蝦產量并不多，除了去美國，還可以去中東、歐洲等，美國要求多，他們干脆懶得理，于是這種態度引起美國的不滿，就將馬來西亞的關稅提高到63%左右。
但63%的結果并非是最終的結果，9月份才能最終確定。我認為63%的征稅并不合理，哪有一個企業能拿到60%多的補貼呢？我相信經過詳細的審核后，我們的稅不至于那么高。

FAM：現在皆富在水產貿易這個版塊的貿易額有多少？如果真的達到63%的稅率，會不會給加工廠造成壓力？

陳明仁：我司去年水產方面的銷售額大約6000萬馬幣（約合1.2億人民幣）。出口地主要是歐洲、美國、日本等國家。目前，全球對蝦市場供不應求，我們的產品質量穩定，萬一美國去不了，我們可以擴大其他市場的分額，而未來中國及中東也將會是我們的重點銷售市場。

皆富一起步已領先
FAM：皆富是什么時候開始投資蝦綜合養殖項目？現在進展情況如何？

陳明仁：我們是2010年開始啟動綜合蝦業項目，當時計劃投資馬幣4億多建設一個總面積1萬2千畝（2000英畝）養殖場、科研中心、育苗場、食品加工廠及冷庫。項目啟動時，我們還沒有獲得政府的認可，經歷一年左右皆富才獲得政府的認可與資助，并授予龍頭企業地位。
現在，科研中心、加工廠及物流冷庫已經建成，加工廠預計年底正式投產，2000英畝養殖用地地點經已確認，其中900英畝已征到手，剩下的土地我們也有信心今年年底征下來。下一步就是開發養蝦基地，研發、育苗與養殖將同步開發。

FAM：對皆富來說，從貿易轉做實體，而且除了加工廠外，還有育苗場、養殖基地，會不會步子邁得太大？

陳明仁：皆富從商已有五十年，我們及我們的伙伴有現成的市場及技術，加上馬來西亞經濟轉型的機會，可謂天時地利人和。況且我看好未來的對蝦市場，我認為我們應該把握這個千載難逢的黃金機會。

FAM：還有一個很現實的問題，做這么大的項目，您的團隊準備好了嗎？

陳明仁：我們的團隊是以我們的進展來進行招募，為了效益我們必須在適當的時候才引進適當的人。目前，我們正在逐步的招攬人才，從學術、技術、管理、行銷到運作，我們都需要相關專才。

FAM：自己做選育、加工、養殖等，有點和中國的國聯水產公司類似。

陳明仁：對于其他企業的操作模式我不方便給意見，我認為馬來西亞的競爭相對來說沒有中國那么激烈，皆富在馬來西亞做得比較前面。無論如何，我們可以在市場上觀察其他企業的路程作為借鑒，吸取他們的成功經驗。

期待與中國企業合作
FAM：您提到皆富一直有與中國的一些水產企業合作，能具體介紹一下嗎？

陳明仁：當皆富最早涉及海產品時，我就去各國尋找資源，泰國、印尼、緬甸、越南等，最后停留在中國。中國的企業會想要做大。我們在福建及廣東都有與當地的企業定牌做貨。15年來，我們和他們合作得很愉快，從加工廠到養蝦基地、育苗基地、漁業局、再到學者。我們的合作伙伴不僅給我們產品上的支持，還有技術上的支持。我們在馬來西亞建立加工廠，養蝦基地等，也包含了中國的技術。

FAM：您提到與中國企業在馬來西亞的合作包括哪些內容？

陳明仁：我希望和中國企業合作，包括技術、運作及資本市場。我們可以出讓股份，一方面對方可以持有國外股權，擁有稀缺性的土地資源，另一方面也可以加速我們的發展。只要能達到互惠互利的效益，我們歡迎任何模式的合作，項目的規模可以再加大，包括所有海水及淡水的水產養殖項目。

誠信經商踏實做事
FAM：皆富成立有50年歷史，其核心的企業文化是什么？

陳明仁：以德聚緣、以誠做事、精益求精、資源共享，是我們的企業文化。 以誠德聚取商緣，與伙伴共享資源。

FAM：做了這么久，會覺得自己成功嗎？

陳明仁：這真的問倒我了。世界之大，這點小成就并沒有什么所謂自滿的。

FAM：皆富未來的目標是？

陳明仁：我們是朝著科技型的農漁資源開發、加工及出口的方向來發展的，我們的項目注重環保，重點投資在生物科技、生態養殖基建，因為我們相信只有通過環保才能得到可持續性的資源。公司計劃于三年內在馬來西亞、新加坡或香港上市。

FAM：對于創業的年輕人，您有什么忠告嗎？

陳明仁：人必須要有目標，而且目標要明確，要執行，過程要適當調整。目標可依個人的專長或周邊人脈來定，要先把自己裝備起來，主動尋找突破點，機會只留給主動向它叩門的人。個人的修為也很重要；格局有多大，展望就有多大。

作者: 胡路怡    時間: 2013-8-19 07:13
嘿嘿，亮相了
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 09:22
再來看看皆富詳細的介紹！

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 09:37
第二站：當地對蝦養殖場

離開皆富，我們來到了當地一位非常有名的對蝦養殖戶的養殖場——海發水產有限公司林潮發老板與莊國運經理熱情的接待了我們。

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 09:54
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林潮發老板

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莊國運經理
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:09
來到林先生的場，第一個感覺就是非常的整潔干凈。養殖場做到如此干凈整潔的，目前見到的只有他一家了。其次是林老板很會管理，他的員工不多，且多是外勞，但他與他們的溝通交流非常融洽。

林先生的場是1987年建的，剛開始只有13口塘，前期養虎蝦，到2006年時才開始慢慢養白蝦，2012年全部轉養白蝦，但收EMS病害影響，今年又開始養了一部分的虎蝦。他這個場有140英畝（大概840畝），每個塘有1-2.2公頃，雖然這么大的場，但只有25個人，外勞有23人，其中管理2人。他們是如何管理的呢？他們把養殖場分成4個區域，每個區域有3-4個人，另外還有專門的負責修理機械之類。他們白蝦養殖是2年5造，一年2.5造。每公頃產量20噸，平均在15-18噸。他們銷售規格從35-40頭開始賣，主要賣大規格蝦，且價格非常不錯，馬幣在100-240塊公斤。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:28
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池塘養殖操作流程

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精明管理 細心管教

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打卡機

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維修間，超級整齊吧
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:34
林先生邀請我們去參觀他的場，因為太大了，只能開車去

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在這里，喂料都是開著拖拉機來喂料的。一個人開車，一個人呢喂料，兜一圈，幾分鐘就搞定了。原來林先生也買了一批自動投喂機，但效果不好，還放在倉庫里~選擇減少人工的主要原因是這里的人力成本非常高，如果能機械化，就盡量機械化了。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:38
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這是林先生養殖場的入水口，

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水經過初步處理，便流入了養殖場一個環形的水渠，成為所有池塘的進水水源。

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有木有覺得這個養殖場非常干凈呀~連草地都如此干凈，想知道原因么，接下來往下看！

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:39
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因為有人除草~

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:42
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這里所以池塘的入水口都是從蝦場的環形水渠抽水，因此，只需要移動抽水泵便可以非常方便的抽水了。這里蝦塘用的增氧機并不多

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 10:45
這里便是林先生的秘密研發基地了，他自己研究的一種可以抵抗EMS病害的發酵物，今年使用發酵物拌料后，今年第一造的養殖非常順利。


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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:14
養殖有多好，看圖：

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DSC_2251.jpg (197.82 KB, 下載次數: 94)

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:17
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這是養殖了120天的虎蝦，夠大吧！

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:19
這是另外一個塘，剛放沒有多久的蝦

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:22
前面提到了入水口，這里便是出水口。所有的水都是從這里排出。

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:49
這是放飼料和工具的倉庫：

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:53
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這是制冰機~

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 14:56
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-19 14:59 編輯

接下來上場的是超級大蝦，也是我們的午餐{:soso_e113:}

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自己養出來的大蝦一起拍照，好神氣！

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各位猜猜這蝦友多大只？

猜對有獎哦！

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 15:03
離開蝦塘前，林老板和莊經理和外勞員工講解如何提前發現蝦的病癥

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DSC_2338.jpg (152.5 KB, 下載次數: 95)

DSC_2338.jpg

作者: liaowang738    時間: 2013-8-19 20:18
水寶寶 發表于 2013-8-19 14:56
接下來上場的是超級大蝦，也是我們的午餐

這么大的蝦，應該10條左右吧
作者: liaowang738    時間: 2013-8-19 20:19
虎下看來也不錯啊，和斑節對蝦很像啊
作者: 胡路怡    時間: 2013-8-19 21:03
liaowang738 發表于 2013-8-19 20:19
虎下看來也不錯啊，和斑節對蝦很像啊

虎蝦就是斑節對蝦
作者: liaowang738    時間: 2013-8-19 22:17
胡路怡 發表于 2013-8-19 21:03
虎蝦就是斑節對蝦

怪不得價格那么高，把它想成金剛蝦了，呵呵，大馬那邊的虎蝦產量能達到多少斤每畝啊？
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:02
可口的盤中餐~

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:04
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上幾張合影{:soso_e113:}



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:15
離開檳城，我們前往吉隆坡，去拜訪農牧世界的江主編。從檳城到吉隆坡大概4個小時車程，這天與水產無關，但也過得非常非常的有趣。



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:24
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喀什地面~

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發現一輛裝滿榴蓮的卡車，追呀~

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番荔枝


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有點像菠蘿蜜，但是榴蓮的味道

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水果攤，好多水果呀~芒果，蓮霧~番石榴等等



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:26
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這是臭豆~馬來人非常喜歡吃，但真的很難吃，又苦又難吃！

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:32
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到了吉隆坡，終于發現榴蓮了

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于是大快朵頤，哇哈哈，這是山貓王與紅蝦還是D24，不記得了，不過味道就……

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吃得多開心~




作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:34
托Darren 的福，我們還去了一位榴蓮專家那，品嘗了難得一見的竹腳榴蓮，在這個榴蓮面前，其他榴蓮都弱爆了。

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作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:38
晚上與江主編見面后，江主編還帶了2個榴蓮，我們當場在路邊吃完，這天我們品嘗了3-4中6個榴蓮，這一天算得上市榴蓮天了。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-19 23:41
第三站：奧特奇馬來西亞辦公室

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左三：奧特奇馬來西亞總經理 黃益新，我們的老朋友~

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作者: 美人魚    時間: 2013-8-20 09:19
哦哦。樓主馬來的游行真幸福啊。吃了好多榴蓮。

下面看到黃總了，記得他原來應該是在普瑞納的
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 10:02
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:21 編輯


農牧世界 江主編


奧特奇何錦綜經理（左一）

何經理向我們分享了他對于對蝦白便的觀點，具體內容如下：

分享某大蝦關于白便的觀點
http://m.fuqitext.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23979&fromuid=17

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:28
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:25 編輯





臨走前，我們一起合影留念。

奧特奇他們也將在馬來西亞邀請泰國的Chalor教授 教授進行3場的對蝦養殖技術交流。早聽拜耳的同仁說Chalor教授 教授在東南亞知名度很高，這次看來，果然不假啊。




作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:28
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:45 編輯

第四站：
離開奧特奇，我們拜訪了李吉財先生。

李先生是馬來西亞Kembang Subur 集團的創建人之一，從2007 年至今一直擔任Kembang Subur 集團總經理。Kembang Subur 集團是馬來西亞對蝦領軍企業之一，主要涉及海水對蝦孵化業務。他畢業于英國倫敦會計學院會計與金融系，并積極參與馬來西亞對蝦產業互助會與馬來西亞政府之間的私下和公開討論會，并為馬來西亞對蝦養殖產業的建立出謀劃策。

應該不少朋友對李先生會有印象，不錯，李先生參加了今年在湛江舉辦的對蝦論壇，并做了主題報告。主題就是《馬來西亞對蝦養殖業的現狀未來挑戰與機遇》

李先生他在馬來西亞蝦苗年產量約12億左右，從2007年開始涉足對蝦育苗的，現在在泰國，越南也有合作的蝦場。




作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:29
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:43 編輯

這里有他的PPT內容的介紹及下載：

PPT下載分享之【馬來西亞對蝦養殖業現狀，未來挑戰及機遇】- Jeffrey Lee Kat Choy...
http://m.fuqitext.com/forum.php?mod=viewthread&tid=21706&fromuid=17


李先生認為，馬來西亞優良的環境及氣候，良好的地理環境及市場，相對來說公平公正的法律，眾多的華人，還有政府的支持都是對蝦發展的良機。但勞動力，病害以及價格不穩定也是對蝦養殖需要面對的困難。在馬來西亞，對蝦養殖的種蝦也是來至于CP、SIS、Kona BAY.使用2代苗的養殖戶戶超過18%。現在在馬來西亞，多數是生意人來投資養蝦。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:30
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:50 編輯

第五站： 臺灣循環水養殖場


這是臺灣與馬來政府一起投資的循環水養殖場，剛剛建好，去年才開始養第一批魚，因為成本比較高，這里養殖的都是非常名貴的魚種，如鱘魚，他們本地的國寶級的魚——忘不了。這條魚我們下面還會介紹他的名字的命名者哦！據這個養殖場的負責人梁慶翔先生介紹，他預計4年后收回成本。這里有12個池，有2名外勞管理。




看到鱘魚了吧？熱帶養冷水魚，夠挑戰吧。




這是啥魚知道嗎？


作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:36
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:53 編輯


工人打撈鱘魚~


撈到啦！








看看這個大家伙！梁慶翔先生也是當地華僑，不過你可能想不到，他之前是做音樂的哦！因為看到了水產養殖的前途，加上對于音樂版權的無可奈何，便來養魚了！
有時真感慨水產界真是無奇不有啊


作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:37








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:38
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:55 編輯

給大家展示一下他的這個循環水系統細節


廢水收集回收


廢水收集回收


抽到水池頂部




經過第一級過濾


作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:39
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:57 編輯








第三級過濾了~這里還種有空心菜




水從面的水管上流下去~


循環水外的水溝，一可以防盜，二是可以種空心菜，三還可以排一些廢水



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:40
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 21:59 編輯








換個角度看看更明了



這個循環水每周都會定期投放一種超級細菌，用來保持水體的清澈，另外，由于養殖密度比較高，每個池也都有微孔增氧設備。

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:41






作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:42
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:15 編輯







這個也是馬來西亞的當地的一種淡水魚--白蘇丹，其實品種和忘不了差不多，但顏色不太一樣，忘不了有點帶金色

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:43












作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:44
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:06 編輯







梁先生旁邊那個池塘氨氮比較高~

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:45
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:08 編輯




這是旁邊水渠養得空心菜，菜桿比手指還粗，現在這些空心菜都買到附近的菜館，是道名菜哦~








這是在旁邊水池養得鯰魚，給工人吃得~



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:51











作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:51
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:11 編輯



忘不了是因為吃一種水果和花所以非常出名，梁先生現在也在給他的魚一種水果，呵呵，保密，吃過水果的魚味道會不一樣哦





除了做養殖，梁先生還有一個銷售中轉站，這里有暫養待銷售的石斑，


這個就是我們的午餐啦！

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:52








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:52
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:14 編輯


剛剛看到的白蘇丹


寶石鱸


在這里吃魚吃海鮮都很貴啊！紅吉羅是紅羅非，100g38馬幣，一斤就得380人民幣，哦，太貴了~



剛剛那條大石斑已經成為盤中餐了~美味極了!

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:53
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:17 編輯

第六站 ：CP養殖場

這是馬來西亞CP的養殖場之一，下面是特寶模式養殖法








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:53
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:18 編輯


Cp的張征然先生接待餌料我們，并向我們介紹了他們剛剛試驗成功的N2P養殖法。








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:55
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:21 編輯

聽完介紹，我們參觀了養殖場




這是自動投料機，這里全部都是用自動投料機，但是他們現在用N2P養殖標苗時劃出的額小塘，還是用人工來投。



剛剛，賣完一造蝦，正在清塘中








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:56
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:22 編輯




他們的水都是經過氯氣消毒~




正在曬塘


這是自動投餌機的裝置

作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 11:57








作者: 水寶寶    時間: 2013-8-20 12:12
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:23 編輯












關于CP的情況，小編會稍晚做更多詳細的介紹。

作者: 泰山之巔    時間: 2013-8-20 20:57
水寶寶 發表于 2013-8-18 22:48
這位帥氣的小伙子就是陳明仁董事長了~

60年代出生的陳明仁上完高中，在大學預科班里待了一天就毅然離開 ...

陳總真是帥氣！
作者: QQ_0BD2A2    時間: 2013-8-24 10:21
海發試用我海大的飼料哈
作者: QQ_0BD2A2    時間: 2013-8-24 10:22
海發使用我海大的飼料哈
作者: QQ_0BD2A2    時間: 2013-8-24 10:23
海發使用海大的飼料哈
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-24 21:11
QQ_0BD2A2 發表于 2013-8-24 10:23
海發使用海大的飼料哈

眼見啊，呵呵，是海大的飼料。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-25 20:19
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:28 編輯

第七站：馬來西亞河魚大王王詡穎先生

王先生和好多明星都有合影~有圖有真相啊

他就是忘不了那條魚的命名人!





好大一條河魚~







作者: 水寶寶    時間: 2013-8-25 20:19
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:28 編輯











白蘇丹！



作者: 水寶寶    時間: 2013-8-25 20:19
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:30 編輯





這是高鰭







作者: 水寶寶    時間: 2013-8-25 20:20
本帖最后由 水寶寶 于 2013-8-25 22:32 編輯








這是白蘇丹魚鱗和魚皮做的菜，很香脆

王先生非常熱情的請我們吃了3條魚，都是名貴魚呢，但由于魚太大，小編只記得吃到最后，實在是吃得分不出味道了~





作者: 水寶寶    時間: 2013-8-25 22:34
到此，小編得馬來西亞水產行結束了，在離開的最后一天，小編去了吉隆坡一個比較知名的景點——黑風洞。看完黑風洞，小編覺得世界最美的風景（除海景外）就在中國了~
作者: 煙花雨    時間: 2013-8-26 09:02
水寶寶 發表于 2013-8-18 22:43
參觀辦公室~

原來，大馬也喜歡毛筆字的說~
作者: yulee    時間: 2013-8-27 08:53
能不能透露一下發酵物是啥東東阿?另外弄個制冰機在養殖場是干什么用的?給池塘降溫?
作者: 牧心    時間: 2013-8-27 10:37
支持樓主，感謝帶來國外異域風氣，中國水產應該盡快走向世界！
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-27 15:32
yulee 發表于 2013-8-27 08:53
能不能透露一下發酵物是啥東東阿?另外弄個制冰機在養殖場是干什么用的?給池塘降溫?

發酵物具體是什么林先生還沒有透露，他說等真的有效果了再和大家分享。

制冰機應該是收蝦時打冰用的了~

作者: 上前線    時間: 2013-8-28 11:44
漲見識了啊
作者: 胡路怡    時間: 2013-8-28 16:55
到現在還忘不了“竹腳”榴蓮的味道，真的是此生吃過最好吃的。
打電話去訂購，可惜竹腳榴蓮供不應求，小人物根本買不到，價格才RM14/公斤（RMB14/斤）；
貓山王貨最多，但味道又苦又澀，RM24/公斤，真的還不如D101（RM10/公斤）；
真不明白為什么好東西便宜，差的卻貴。
作者: 水寶寶    時間: 2013-8-28 18:12
胡路怡 發表于 2013-8-28 16:55
到現在還忘不了“竹腳”榴蓮的味道，真的是此生吃過最好吃的。
打電話去訂購，可惜竹腳榴蓮供不應求，小人 ...

這么便宜了？我記得沒這么便宜啊
作者: 胡路怡    時間: 2013-8-28 18:20
水寶寶 發表于 2013-8-28 18:12
這么便宜了？我記得沒這么便宜啊

那些是批發價格，零賣就貴的多了
作者: my路人甲1    時間: 2014-2-20 13:32
水寶寶 發表于 2013-8-19 10:09
來到林先生的場，第一個感覺就是非常的整潔干凈。養殖場做到如此干凈整潔的，目前見到的只有他一家了。其次 ...

路過   留個腳印
作者: 紅嶺創投    時間: 2014-2-22 16:58
馬來西亞，簡稱大馬（Malaysia），是東南亞的一個國家



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