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標題: 快餐加盟連鎖店的發展前景 [打印本頁]

作者: 372151 時間: 2013-12-3 12:50
標題: 快餐加盟連鎖店的發展前景
快餐在國內的市場大開，編者不少坐辦公室的朋友天天吃快餐，八成都不滿意現在的快餐水平，這樣看來好像快餐業挺不討好，但深層來看，這正是意味著快餐還有十分大的發展空間，而誰能將這種潛力發掘出來做好就會是最后贏家。看看關于快餐加盟連鎖店的發展空間具體如何：

（資料圖：精致快餐）
　　“快餐”這個詞本身就具有三層含義：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一種快速的進餐方式；第三，它是指一種餐飲的經營模式。
　　世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約出現的。從那以后，快餐業便在世界各國迅速發展，二戰以后達到了*。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麥當勞”等，其連鎖店已發展到了上萬家，遍布在世界各地，年產值達數百億美元。
　　近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現了。而且由于經營中式快餐具有投資規模孝資金回收快、運作相對簡單等優點，故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。于是現在開中式快餐店的人越來越多，中式快餐店的隊伍也越來越壯大。
　　經營中式快餐和經營西式快餐有很大的區別。首先，中式快餐和西式快餐的品種有較大不同。對于中國人來說，西式快餐僅僅是一種休閑食品，是不能當飯吃的，而中式快餐卻要解決顧客的吃飯問題；其次，西式快餐都是機械化、批量化、標準化生產，而中式快餐卻因為品種的原因或受技術條件的*，遠遠達不到這種水平；再則，西式快餐目前已經步入高級和成熟的階段，一般都是連鎖經營，而中式快餐才剛剛起步。由于受資金投入有限、技術水平有限、管理水平有限以及社會條件不成熟等因素制約，故目前多數還只能是單家獨戶地經營，現在就談連鎖似乎還為時尚早。
　　即使談連鎖普及還有點早，還是如果不做第一人等連鎖已經普及的時候也就沒有商機可言了，那么怎么樣才能盡量大把握的做好快餐連鎖呢，做好幾點。

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