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標(biāo)題: 飼用酶制劑介紹和應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn) [打印本頁(yè)]

作者: first薏    時(shí)間: 2014-5-16 01:03
標(biāo)題: 飼用酶制劑介紹和應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)
 1、酶和酶制劑介紹:
酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、催化特定生物化學(xué)反應(yīng)的一種生物催化劑。酶制劑是酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品。
  2、飼用酶制劑原理:
  破解植物原料細(xì)胞壁,有效降解飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因子,補(bǔ)充內(nèi)源酶,提高飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率,提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率,降低飼料配方成本,從而提高生產(chǎn)性能;減少糞便排泄,減少濕糞,減緩糞便粘性,減少環(huán)境污染,改善禽舍環(huán)境;降解產(chǎn)生的寡糖能有效印制病原菌在腸道定植,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,減少畜禽腸道疾病,改善畜禽健康,提高群體免疫力;擴(kuò)大非常規(guī)飼料原料添加量,降低飼料成本;穩(wěn)定飼料產(chǎn)品質(zhì)量。
  3、飼用酶制劑使用的原則:
  飼用酶制劑應(yīng)有日糧和動(dòng)物的針對(duì)性,這兩個(gè)原則應(yīng)為飼用酶制劑多酶系統(tǒng)設(shè)計(jì)的基本原則。根據(jù)飼料的特異性設(shè)計(jì)酶配方的原則 和根據(jù)畜禽的特異性來(lái)設(shè)計(jì)酶配方的原則。
  4、飼用酶制劑配方的確定:
  A、充分了解,研究各單一酶種的功能、性質(zhì),B、采用精密的化學(xué)分析方法與甲基化分析技術(shù),了解飼料結(jié)構(gòu)(本文來(lái)自:預(yù)混料家園)、化學(xué)特性及其組分降解所需的酶系統(tǒng)。C、通過(guò)健康動(dòng)物消化酶活性監(jiān)測(cè)和模擬,摸清動(dòng)物所需補(bǔ)充的酶系統(tǒng)。D、確定酶種以后,再根據(jù)酶學(xué)特性及消化生理的一般數(shù)據(jù),建立方程,推導(dǎo)出大致酶活范圍。E、通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)和體外消化試驗(yàn),篩選最佳配方。
  5、飼用酶制劑后處理技術(shù):
  飼用酶制劑的后處理技術(shù),有別于生化工程中以提純?yōu)槟康暮筇幚恚侵敢蕴岣呙傅姆(wěn)定性以及具有定點(diǎn)釋放能力為目的后處理技術(shù)。后處理技術(shù)是否有效是衡量一個(gè)飼用酶制劑產(chǎn)品質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。
  6、飼用酶制劑發(fā)展方向:
  酶制劑是安全高效、最有發(fā)展和應(yīng)用前景的飼料添加劑之一,但由于酶制劑本身的生物特性和作用規(guī)律十分復(fù)雜,許多問(wèn)題尚不清楚,酶制劑的實(shí)際應(yīng)用效果尚不穩(wěn)定,在提高飼料的利用率、減少環(huán)境污染、提高動(dòng)物生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益等方面的功效尚未充分發(fā)揮。要解決這些問(wèn)題,必須在酶活分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化、酶制劑的穩(wěn)定性、酶制劑與飼糧成分的關(guān)系、酶制劑之間及與內(nèi)源酶之間的相互關(guān)系、酶制劑與飼料工藝之間的關(guān)系等方面開(kāi)展系統(tǒng)深入的研究。





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