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標題: 收獲花蛤的季節及方法 [打印本頁]

作者: 緣木魚 時間: 2014-7-2 17:18
標題: 收獲花蛤的季節及方法
　　（1）收獲季節：一般白苗經過1年半的養殖就可收獲。其收成時間都是在肥滿度最飽滿的繁殖季節之前收成，北方多在春末夏初，福建在4-9月間。
　　
　　（2）商品規格：商品蛤要求殼長達3厘米以上。
　　
　　（3）收成方法：有鋤洗法、蕩洗法、手耙法等。
　　
　　鋤洗法：適用于底質含泥較多的埕地，將蛤埕分成0.1畝左右的若干小區，在其四周筑起高20厘米，寬30-40厘米的小堤，在地勢低的地方的堤上留一排水口斜插上置蛤簾，簾的后面放蛤籃，采收時，用耙齒翻起泥沙和花蛤，將事先儲在堝地上方的海水放入，用齒耙或三角鋤不斷攪動成泥漿，花蛤連同泥沙經過蛤簾，水和泥沙漏掉，花蛤裝入籃中，洗凈、揀除雜物。
　　
　　蕩洗法：適用于沙質埕地，在潮水未退干時，用蛤蕩順退潮而蕩，花蛤入蛤蕩內，蕩了一定距離后，將蕩入的花蛤倒入籃內，然后經過篩選，使小蛤重新撒播在埕地上繼續養成，大蛤分批放入盛有泥漿的大木桶中，經過不斷攪拌，殘殼等雜物下沉，而花蛤上浮，將其撈起洗凈。
　　
　　手耙法：用齒耙將泥土帶蛤翻起，揀推拾花蛤。此外，采收潮下帶的花蛤，要用特制的帶網兜和齒耙的蛤耙撈取。

作者: 水寶寶 時間: 2014-7-2 22:10
以前實習的時候早上起來挖花蛤打牙祭

作者: 緣木魚 時間: 2014-7-3 08:43

水寶寶發表于 2014-7-2 22:10
以前實習的時候早上起來挖花蛤打牙祭

這么幸福啊。個人比較喜歡吃炒花蛤，超級美味。

作者: 蟲不知 時間: 2014-7-5 00:33
哈哈哈哈不錯的事情，樂趣多

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