施肥的目的是通過增加水體營養(yǎng)，培養(yǎng)天然的生物餌料，這些是蝦苗最好的食物，攝食后不僅生長速度快，而且不會對肝臟及腸道造成任何不良影響。可以說，只要肥水工作做得好，前面一個月是沒有問題的，這就為蝦的中后期生打下了堅實基礎(chǔ)，立下了汗馬功勞。
1.能夠增加水體溶解氧。由于藻類的光合作用，白天水體70％以上的溶解氧是藻類制造的，白天溶解氧一般都達到8mg/L，所以藻類生長良好的水質(zhì)白天溶解氧是完全充足的。白天開增氧機的作用并不是為了增氧，而是使到水體上下對流，溶解氧分布均勻，同時水體的緩緩流動是為了營造類似天然海水的環(huán)境，有利于蝦的生長，再者白天開增氧機也有利于藻類繁殖及水質(zhì)穩(wěn)定。
2.藻類有很強的自凈能力。藻類一方面能夠絡(luò)合水體的懸浮物，使水質(zhì)清爽潔凈，藻類生長良好的水體飼料臺是非常干凈的，看不見任何污泥，凡是飼料臺看見污泥都說明藻類已經(jīng)有問題，說明溶解氧不充足。另一方面藻類能夠吸收、氧化、絡(luò)合水體中的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等有害物質(zhì)，是最經(jīng)濟的解毒劑，肥水勝過一切解毒藥品，肥水放苗既可以免放解毒藥物又能夠顯著提高成活率。
3.能夠穩(wěn)定水質(zhì)。由于藻類在水體物質(zhì)循環(huán)當中扮演著供氧、吸收、絡(luò)合的重要角色，所以生長良好的藻類對pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、重金屬等有顯著的緩沖、降解作用，能夠有效避免水質(zhì)指標大起大落。
4.為對蝦提供隱蔽場所。由于蝦要經(jīng)常脫殼，特別需要安全的環(huán)境，過于清澈透明的水體是不適宜的。肥水不但能夠增加混濁度，而且透明度的降低又能夠防御敵害，減弱太陽輻射，減緩水溫度變化，這些對于蝦的安全與棲息都是至關(guān)重要的。
5.能夠提供天然餌料。由于藻類含有葉綠素，能夠利用太陽的光和熱進行光合作用，為對蝦提供天然餌料，這對于蝦的健康生長也是非常重要的。
帶著這些問題，我們給出解決方案:
冬棚養(yǎng)蝦有大棚，透光率差，空氣流通差。冬棚養(yǎng)蝦水溫變化大，容易引起倒藻。菌優(yōu)碳源加生物絮團培養(yǎng)劑注重菌藻同培。一定數(shù)量的菌相會有效控制藻類的過度生長，能夠達到菌藻平衡的目的，避免出現(xiàn)倒藻，高ph現(xiàn)象產(chǎn)生。最后，堅持正確使用，除了能夠培養(yǎng)藻類和菌類的同時，還能培育出大量的浮游動物，這些正是蝦苗下塘后的天然美味。當然，這里選擇合適的放苗時間也很關(guān)鍵。
有些地區(qū)的養(yǎng)殖戶方面前沒有做好肥水工作，放苗后加大投喂量。其實飼料中的大部分是起到了肥水的作用。然而，飼料畢竟不同于肥料，它含有高蛋白，容易造成氨氮亞鹽過高，底質(zhì)污染等水質(zhì)問題。這會給中后期的養(yǎng)殖帶來很大問題，需要格外引起重視。
需要說明的是，蝦苗的早期營養(yǎng)是至關(guān)重要的，任何產(chǎn)品都比不過天然餌料。正是因為對蝦有較強的適應(yīng)能力，所以即使前期肥水工作沒有做到位，蝦苗也不會出現(xiàn)什么大的問題。這些問題到了一個月左右才會變得明顯，這時候開始出現(xiàn)腸炎，肝臟腫大萎縮，空腸白便，長不大等一系列問題。此時，很多養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)問題后，著急了，馬上補充營養(yǎng)，保肝利膽，排毒解毒，這只能算是亡羊補牢了。可是，損失是肯定有了，只是大小的問題。總而言之，這些問題的產(chǎn)生都是前期工作沒做好造成的，而且具有滯后性，這也是很多人養(yǎng)不好蝦的原因。
毫不夸張的說，養(yǎng)蝦節(jié)約成本最簡單的辦法就是把前期工作做好，肥水的重要性怎么強調(diào)都不為過。
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