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標(biāo)題: 漁技術(shù)|養(yǎng)殖池塘水質(zhì)管理（三）---pH [打印本頁(yè)]
作者: 漁愉魚水產(chǎn)專家 時(shí)間: 2015-6-29 12:32
標(biāo)題: 漁技術(shù)|養(yǎng)殖池塘水質(zhì)管理（三）---pH
本帖最后由 漁愉魚水產(chǎn)專家 于 2015-6-29 12:36 編輯
養(yǎng)殖池塘水質(zhì)管理（三）---pH
水體pH值是指養(yǎng)殖水體中氫離子濃度的常用對(duì)數(shù)的負(fù)值，即pH=-lg[H+]。在水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)管理中的過(guò)程中，pH的管理是水質(zhì)管理重要的內(nèi)容，在整個(gè)養(yǎng)殖周期中，適宜的 pH值，不僅是養(yǎng)殖對(duì)象生存的必要條件，也是反映整個(gè)池塘水質(zhì)穩(wěn)定狀況的一個(gè)重要指標(biāo)。養(yǎng)殖水體中，多數(shù)魚蝦最適宜的pH范圍為中性至微堿性（即7.0-8.5），pH<4.4或pH>10可直接導(dǎo)致水生動(dòng)物死亡。一般在養(yǎng)殖水體中，pH<6.5或pH>9.0就表明pH超出了魚蝦適宜生存的范圍，需要采取相應(yīng)的措施調(diào)整。
一， 養(yǎng)殖池塘水體pH值的變化及影響因素。
在精養(yǎng)池塘中，水體pH的變化主要受浮游植物，養(yǎng)殖動(dòng)物和細(xì)菌的活動(dòng)以及池底有機(jī)質(zhì)的分解等因素共同決定的。養(yǎng)殖水體每天的pH值呈現(xiàn)周期性變化，一般凌晨太陽(yáng)出來(lái)之前最低，白天太陽(yáng)落山之前最高，造成周期性變化的原因，主要是因?yàn)楦∮卧孱惖墓夂献饔靡约俺靥辽锏暮粑饔霉餐饔玫慕Y(jié)果，水生生物的活動(dòng)導(dǎo)致精養(yǎng)池塘水體的pH值變化的原理如下：
由于光合作用對(duì)CO2的利用，導(dǎo)致反應(yīng)式為（2）和（3）的可逆反應(yīng)平衡不斷地向右移動(dòng)，最終導(dǎo)致水中OH-的濃度不斷增加，pH增大。
而在夜間，由于水生生物的呼吸作用，導(dǎo)致CO2在水體中的累積，一方面阻止反應(yīng)式為（2）和（3）的反應(yīng)向右移動(dòng)，減少水中OH-的產(chǎn)生，另一方面，CO2水解（如反應(yīng)式（1）所示），導(dǎo)致水體H+濃度增加，pH下降。
在養(yǎng)殖水體中，養(yǎng)殖水體的pH值雖然每天都有周期變化，但依然能保持pH值的相對(duì)穩(wěn)定。養(yǎng)殖池塘水體中pH值的相對(duì)穩(wěn)定，為養(yǎng)殖動(dòng)物提供了一個(gè)穩(wěn)定的水環(huán)境，降低了水質(zhì)因子劇烈變化帶來(lái)的應(yīng)激風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖水體對(duì)pH值的變化具有緩沖作用主要是因?yàn)樗w中有足夠的能起到緩沖作用的堿度。當(dāng)養(yǎng)殖水體中的pH值每天周期變化過(guò)大時(shí)，就表明養(yǎng)殖水體的pH緩沖作用正在減弱，需要及時(shí)補(bǔ)充堿度，一般可以通過(guò)向養(yǎng)殖水體添加小蘇打或白云石粉，增加水體中HCO3- 來(lái)調(diào)節(jié)。
二，養(yǎng)殖池塘pH過(guò)高的危害及調(diào)控措施
pH過(guò)高的危害主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1，過(guò)高的pH會(huì)腐蝕魚類的鰓，造成魚類呼吸障礙，長(zhǎng)期易導(dǎo)致鰓發(fā)生組織病變。
2，水體pH過(guò)高，水體中氨氮以分子氨的形態(tài)存在的比例大幅增加，當(dāng)pH超過(guò)9.0，分子氨的含量大于35%（水溫大于25度時(shí)），極大地增加了氨氮的毒性，最終影響?zhàn)B殖動(dòng)物生長(zhǎng)。
調(diào)控措施主要有以下幾個(gè)方面
1，換水，對(duì)水源充足，水質(zhì)條件好的池塘，可以通過(guò)換水的方式來(lái)降低養(yǎng)殖水體的pH。
2，控制藻類活動(dòng)，可以選擇硫酸銅等殺藻藥物殺滅部分藻類或者使用聚合氯化鋁等絮凝劑沉淀藻類，通過(guò)降低池塘藻類的豐度來(lái)降低光合作用對(duì)CO2的消耗，從而控制pH的升高。
3，使用微生物制劑，加速有機(jī)物的分解，通過(guò)有機(jī)物的分解產(chǎn)生的CO2，提供更多的CO2來(lái)源，緩解CO2平衡體系的正向移動(dòng)，減少OH-的產(chǎn)生，同時(shí)利用某些益生菌種類和藻類在營(yíng)養(yǎng)上面的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，來(lái)抑制藻類活動(dòng)，減少對(duì)CO2的消耗，降低pH。實(shí)際操作中可使用EM菌和紅糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起使用，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖來(lái)加速水體有機(jī)物的分解。
4，使用化學(xué)方法中和水體中的OH-，主要有醋酸（醋精）及檸檬酸，溶解后潑灑到養(yǎng)殖水體，利用酸直接中和水體中的OH-來(lái)降低水體的pH,這種方法多用于水體pH過(guò)高，急需處理的情況。
三，養(yǎng)殖池塘pH過(guò)低的危害及調(diào)控措施
1. pH過(guò)低的危害主要包括以下幾個(gè)方面：
過(guò)低的pH一方面可以直接影響魚類生理活動(dòng)，使養(yǎng)殖對(duì)象血液的pH值下降，削弱期攜氧能力，造成魚生理性缺氧。養(yǎng)殖對(duì)象的新陳代謝和生長(zhǎng)受到抑制。
低pH的水體環(huán)境中，水中分子態(tài)硫化氫的含量大幅增大，pH值低于6.5時(shí)，水中70%以上的硫化氫以非離子形態(tài)存在，增大硫化物的毒性。
由于大多數(shù)好氧菌最適宜的pH為中性和微堿性，過(guò)低的pH值會(huì)抑制細(xì)菌的分解活動(dòng)，水體有機(jī)物的分解變慢，同時(shí)過(guò)低的pH值也不利于硝化反應(yīng)的進(jìn)行，造成有機(jī)物分解產(chǎn)物氨氮和亞硝酸鹽的積累，影響水質(zhì)。
2，調(diào)節(jié)措施
對(duì)于pH低于6.5的養(yǎng)殖水體，通�？梢酝ㄟ^(guò)將生石灰兌水潑灑的方法來(lái)提高水體的pH，但在海水中，由于水體存在過(guò)多的鈣，鎂離子，由于鎂離子與氫氧根離子的結(jié)合沉淀，通過(guò)生石灰兌水潑灑提高pH的方式難度較淡水要大得多。
對(duì)于水源方便，水源水pH適宜的池塘，也可以通過(guò)換水來(lái)解決。
在養(yǎng)殖間隙清淤，清除池底過(guò)多的有機(jī)物，避免池底有機(jī)物厭氧分解，酸化的形成。
適度培藻，促進(jìn)有益藻類的繁殖，通過(guò)藻類光合作用對(duì)二氧化碳的利用，促使CO2平衡體系的正向移動(dòng)，增加水中OH-濃度來(lái)提高水體pH。
四，總結(jié)
養(yǎng)殖水體中合適的pH值不僅是魚蝦生活所必需，養(yǎng)殖水體每天的周期性變化也是反映水質(zhì)穩(wěn)定性和浮游藻類豐度及生長(zhǎng)狀況的一面鏡子，根據(jù)每天早晚pH值的大小及變化范圍來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖水質(zhì)管理的相關(guān)操作，這一點(diǎn)在對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用得尤為普遍。
在轉(zhuǎn)移水生動(dòng)物的過(guò)程中，盡管轉(zhuǎn)移前后的水體的pH值均處于正常范圍內(nèi)，但水體之間的pH值相差過(guò)大，轉(zhuǎn)移后因pH值的劇烈變化有可能導(dǎo)致魚蝦應(yīng)激甚至是死亡，這一點(diǎn)在水生動(dòng)物轉(zhuǎn)移的時(shí)候應(yīng)特別注意。
作者: bjzxdx 時(shí)間: 2015-6-29 15:57
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