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標題: 拉網賣魚，不掉鱗、皮毛好的秘訣在哪里？ [打印本頁]

作者: 孤獨的海鷗 時間: 2018-7-9 18:14
標題: 拉網賣魚，不掉鱗、皮毛好的秘訣在哪里？
　　每年到了夏天，秋天，我們養殖戶朋友就開始慢慢出魚賣魚了。撈魚過程中時常遇到魚體發紅、掉鱗、運輸死亡等意外事件，直接造成或大或小的經濟損失。那么，如何才能避免此類事件，把損失降到最低呢？

　　關于拉網賣魚，魚容易出現出血，掉鱗等異常現象，背后肯定也是有原因的。一般通過以下幾個操作方法，基本能夠有效避免：

　　1. 拉魚前進行免疫強化投喂，賣魚前需要經過暫養或者吊水。

　　要想出塘賣好魚，開網之前一個星期，可以進行免疫強化投喂。根據魚的大小和品種，開網前1-3天就停止喂任何飼料了。

　　拉到暫養網箱之后，吊水暫養1個晚上，提前讓魚適應密集狀態，促使排除糞便及代謝粘液，避免運輸過程中糞便排出在運魚器（含氧氣袋）中，因為代謝物分解會消耗氧氣，同時釋放出大量二氧化碳，惡化水質，降低運輸成活率。

　　2. 確保水質清新，溶氧充足。

　　賣魚前必須保持水質良好。氨氮、亞硝酸鹽超標會使魚中毒處于危險狀態，拉網應激會雪上加霜。缺氧浮頭后的魚體質往往要幾天后才能恢復，因此嚴禁在發生浮頭缺氧后拉網賣魚。

　　處于拉網應激興奮狀態的魚體耗氧量會提高3-5倍，拉網以及暫養的時候，一定要使用一些抗應激產品。在網箱分揀挑魚時要防止魚密集而缺氧。

　　另外水溫越低，魚的活動能力越弱，對氧氣需求也越少，新陳代謝降低，運輸越安全。不過魚不能經受溫度劇烈升降，通常一個小時內，魚耐受的溫差不宜超過5℃。尤其是夏季拉魚車加冰時，不能過多使用冰塊，每次添加也不要加太多，最多建議添加四分之一塊，防止與塘水溫差太大，不能降溫過度。造成魚應激死亡或延后慢性死亡。

　　3. 出魚前要隨機打樣，檢查成魚有沒有病害，尤其是寄生蟲感染。

　　大多數病魚都是很難經過拉網，分揀，運輸的。體質不好的病魚經過這些操作往往損傷會很大！如果有發現問題，最好是更改一下出魚計劃，先把魚調理健康再賣魚！

　　最后還有一些常規注意事項，例如不能直接使用沒有經過曝氣的地下水來運輸，運輸的密度不要太大等等。一般情況下，食用成品魚運輸時間為2—3小時，可運600-700公斤魚/立方水體；3-5小時，可運500公斤魚/立方水體；5-7小時的，運輸量為400公斤魚/立方水體。

　　運輸過程中，可以采取能夠有效保護魚的體表粘液的操作，防止有害細菌滋生，一般5-6小時就要換水一次。

　　一般經過上述操作步驟的魚，體色都會很亮爽，成活率也是很高的。

作者: 漁易水產科技 時間: 2018-7-27 13:23
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