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分享野生海參有價無市，有機認證才是硬道理: gongpinguniang 2019-4-23 10:06; 相比北方品質(zhì)較好的大連海參、威海刺參，從去年秋參上市情況看，今年春季海參產(chǎn)量可能還會繼續(xù)減少。這就意味著今年上市的高品質(zhì)底播野生海參更加稀缺化，高品質(zhì)、產(chǎn)量少種種原因，使得底播野生海參未上市就掙足了眼球，儼然成為市場香饃饃。 “比北方海參早一步上市的福建海參價格，通常是大連、威海春季海參行情的一個風(fēng)向標(biāo)，品質(zhì)及知名度更勝一籌的北方海參也有圈養(yǎng)和底播野生之分，所以產(chǎn)品及價格分化明顯，野生海參有價無市是當(dāng)前現(xiàn)狀。”宮品海參基地負責(zé)人黃總對小編這樣說到。一大連海參經(jīng)銷商告訴小編：如今純野生海參的概念很模糊，因為可以捕撈海參的近海基本都被養(yǎng)殖戶承包并撒過海參苗，純野生不受人工干預(yù)的幾乎找不到。說實話花再多的錢也不能保證買上真正的野生海參。如今的野生概念就是底播野生海參，人工干預(yù)少的那種，這方面宮品海參做的不錯。常年吃海參的王阿姨表示：“現(xiàn)在商家都說自己海參是純野生的，我反正不信，現(xiàn)在散養(yǎng)雞都是假的，何況純野生海參。我挑海參商家一是要有機認證的，二是要有綠色食品證書的，第三售后服務(wù)可靠的，對比了好多家*選擇這個宮品海參，作為威海刺參的有機品牌，我信得過。”; 1342 次閱讀|0 個評論

分享家家都賣野生海參？真的假的: gongpinguniang 2019-1-26 08:16; 臨近年底，購買海參的消費者逐漸增多，面對市場上眾多的野生海參，小編進行了相關(guān)調(diào)查。小編以普通海參消費者的身份，走訪了蘇州多家海參專賣店進行調(diào)查。在觀前街一家海參專賣店發(fā)現(xiàn)，這里的海參價位普遍比較高，貴的有一萬多元一盒的。小編也不繞圈子，上門直接就問店員： “你這海參都是野生的嘛？”店員的回答是“我們賣的當(dāng)然是野生的。 ”不過當(dāng) 小編問及如何鑒別純野生的海參以及具體的量化的標(biāo)準(zhǔn)是什么的時候，店員的回答明顯差強人意，一直只是給小編講述自己的品牌如何如何，但并沒有對小編的回答做正面的回答。小編接著又走訪了蘇州一水產(chǎn)批發(fā)市場，在那里小編看到了很多海參批發(fā)戶，都是一大箱一大箱的將海參擺設(shè)出來，便宜的不到 2000元一斤，還有一個特點就是這些海參商家好像都不是什么品牌，相比海參專賣店來說這里的海參禮盒很少看到品牌化的海參禮盒。小編找了其中幾家規(guī)模較大的海參商家了解情況，他們對于自己的海參都聲稱是野生的，但當(dāng)小編問及如何證明是野生海參時，他們都回答 “信不信由你！” 那究竟在市面上能不能買到野生海參？帶著這個問題，小編來到位于平江區(qū)附近的宮品海參直銷店，看了看這里的海參，價位同第一家相比確實便宜了很多，部分海參禮盒價格甚至只要 1500元一盒（半斤裝），不過從海參的品相上看小編并未看出同第一家有什么區(qū)別。小編同樣問起這里的海參是否是野生的，該店吳經(jīng)理告訴小編， “我們的海參主要是底播增殖的，其中也有一些是純野生的，所謂底播增殖的海參就是人工育苗后將海參苗投放于大海，讓海參在天然的海域中自然地生長，所以說底播增殖的海參其實在品質(zhì)上跟野生的幾乎差不多，另外宮品海參在威海擁有大面積的海參捕撈海域。” 小編與宮品海參吳經(jīng)理探討許久，了解到目前國內(nèi)的純野生海參幾乎絕跡了，有錢也很難購買到。現(xiàn)在很多海參專賣店所說的野生就是指底播增殖的海參，因為底播增殖的海參也是在大海自然環(huán)境中長大，品質(zhì)跟純野生的區(qū)別不大。; 991 次閱讀|0 個評論

分享秋參上市，別太沉迷“野生海參”: 熱度 1 gongpinguniang 2018-11-30 10:50; 目前，2018年秋參已經(jīng)少量上市，再過半個月就將集中上市了。很多嘗鮮的海參消費者已經(jīng)開始忙碌起來，對比商家，研究價格，調(diào)查品牌口碑等等，不少消費者希望通過各種渠道購買到理想的“野生海參”。其實大家都知道，真正的野生海參市場資源非常稀少，大家口中提到的野生海參的概念，其實就是底播海參。底播海參是把人工繁育的海參幼苗放回大海任其自然生長，沒有任何人工干預(yù)，海參生長期至少3-5年以上才能成年，體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累比較充分，因而食用價值極高，底播海參已被當(dāng)做野生海參。 “看了報紙才知道，底播養(yǎng)殖的海參可以跟野生海參媲美，幸虧我買的是宮品海參啊。這海參生長在零污染的海域，他們自己生產(chǎn)自己加工自己賣，健康、安全、營養(yǎng)價值高，這樣的海參我們吃了才能放心！”一位長期吃宮品底播海參的李阿姨跟小編這樣說道。我們都知道，與底播海參形成對比的是養(yǎng)殖海參。一般養(yǎng)殖海參是指人工養(yǎng)殖在蝦池或者大棚中，人工飼養(yǎng)的海參，以飼料為食，有時候為了預(yù)防病害，可能添加抗生素，或者激素增加生長，生長速度快，一般2年即可上市。; 6055 次閱讀|0 個評論

分享你確信買的“野生海參”是有機海參嗎？: gongpinguniang 2018-8-18 11:33; 眾所周知，海參養(yǎng)殖、生產(chǎn)基地及基地周圍不允許有任何人工合成物、污染，有機是從源頭開始控制，生產(chǎn)加工過程不允許使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物、不允許使用基因工程技術(shù)，有機海參在產(chǎn)量上會進行嚴格的控制，要求固定地點，固定產(chǎn)量，以便于品質(zhì)追溯。很多海參商家鼓吹自己的海參是純野生的，這樣的噱頭消費者更是要小心。拋開野生的定義不說，衡量一個海參企業(yè)的產(chǎn)品好壞，公害食品、綠色食品、有機食品，這三個認證必須要具備，不然，你銷售的 “野生海參”不有機，這樣的產(chǎn)品何來說服力？綜上了解，這是很多公司不能通過有機認證的原因。而宮品海參很早就通過了產(chǎn)品有機認證，并持續(xù)至今，足以證明生產(chǎn)海域始終在嚴格監(jiān)控下，未受過任何污染，有力地保證了產(chǎn)品從源頭上純凈無污染，從海參生長源頭就做到高品質(zhì)，而對產(chǎn)量的嚴格控制，在保證了產(chǎn)品質(zhì)量的同時，直營模式帶來的高性價比是消費者最認可的地方。鼓吹 “野生海參”的商家，只要消費者提出看看有機證書，這個小要求就能讓很多“野生海參”原形畢露，但是生活中很多海參消費者容易忽視行使這個基本的權(quán)利。消費者購買海參時，選擇如宮品海參這樣的經(jīng)過有機認證的海參品牌，銷售的海參產(chǎn)品不僅可以追溯品質(zhì)，銷售后還提供28天的免費退換貨，高品質(zhì)的售后增值服務(wù)，這樣的有機海參才是真正的真金不怕火煉！; 1035 次閱讀|0 個評論

分享淺談購買海參的門道,不要盲目追求野生: gongpinguniang 2018-1-16 10:10; 如今市民對養(yǎng)生保健方面意識也日益增強，人們對養(yǎng)生滋補品的選擇更趨理性，根據(jù)自身的情況，挑選合適的滋補品，更加注重原生態(tài)，正是由于這方面的原因，海參也快速走入平常百姓的家中，我國古代《本草綱目拾遺》中就有記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參。海參營養(yǎng)高，食用時講究多海參營養(yǎng)大家都知道，對于體質(zhì)虛弱或者養(yǎng)生人士來說，每天一只海參確實是比較好的食補法，那么，食用海參都有哪些需要注意的地方呢? 為此記者采訪了海參資訊網(wǎng)養(yǎng)生專家：“海參確實是一種營養(yǎng)豐富的滋補品，并且適合于各類人群，但是在食用方面也有著一些注意事項，合理的食用，可達到事半功倍的效果。最簡單的方法是將發(fā)好的海參直接吃，也可以放在粥里或者蘸著蜂蜜吃，秋冬季節(jié)量可以稍微大一點。從營養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。野生底播海參，品牌更受青睞如今的海參市場上海參品種繁多，大小海參品牌全國也有數(shù)百家之多，究竟哪種海參更受消費者追捧呢?記者走訪了多家海參銷售網(wǎng)點進行調(diào)查。在宮品海參蘇州直營店，記者看到前來購買海參的消費者絡(luò)繹不絕。一位正在挑選海參的王女士告訴記者：“現(xiàn)在市場上，很多干海參價格都比較低，自家附近也有幾家銷售干海參，但是都是養(yǎng)殖的海參，質(zhì)量感覺沒這家的好，這家是真正的底播野生海參，又是品牌海參質(zhì)量有保障。直銷店海參價格相對其他品牌海參有優(yōu)勢，而且品質(zhì)好，買的放心。” “如今海參大概分為三種：野生海參、底播增殖海參、養(yǎng)殖海參。野生海參越來越受歡迎但是其供應(yīng)遠遠不及需求，因此，市場上真正的野生海參比較少。當(dāng)前，很多商家說的野生海參基本上指的是底播增殖海參，底播增殖也就是通過人工育苗，然后將海參苗投放大海，讓海參自然生長，因為海參生長環(huán)境與野生海參完全相同，因此品質(zhì)可以媲美野生海參。”宮品海參蘇州直營店的負責(zé)人介紹道。; 1277 次閱讀|0 個評論

分享如何區(qū)分野生和養(yǎng)殖海參，營養(yǎng)價格有何不同: gongpinguniang 2017-10-9 10:39; 目前市場上銷售的海參生長方式一般有：一，純野生海參；二，底播增殖海參；三，潮間帶圍堰養(yǎng)殖海參；四，蝦池養(yǎng)殖海參；五，大棚養(yǎng)殖海參。在消費者認知中，野生就代表著天然、綠色無污染、營養(yǎng)價值高，事實情況也是如此。但是由于底播海參與純種野生海參混居，而底播海參除育苗環(huán)境其他均與野生環(huán)境無二，因此，市場上銷售的野生海參大部分為底播海參，這種海參是唯一一種營養(yǎng)可以媲美野生海參的海參養(yǎng)殖方式。但是由于底播增殖海參對廠家硬件條件要求非常高，所以一般商家是很難做到底播增殖海參，這種海參在市場一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)區(qū)別野生海參：一般生長于深海區(qū)域，沒有污染，由于天然的環(huán)境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長周期長，一般在3-5年長成，其所蘊涵的營養(yǎng)極其豐富。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性，且生長年限不夠的海參一般不予捕撈，這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好，體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多，營養(yǎng)價值高的原因。養(yǎng)殖海參：圍堰或是蝦池、大棚水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低。更值得警惕的是，養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對人體有潛在的危害。另外，海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源，海水循環(huán)慢，加之海參行動遲緩，常年生活在即使是微污染的環(huán)境中，其營養(yǎng)價值也可想而知。野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)分方法海參外觀：野生的海參由于生長環(huán)境影響，沒有固定的餌料，多生長為三五年，外觀顏色不一，多呈棕褐色、紫褐色，呈棒槌形，4—6排刺，參體膘厚，膠原蛋白含量高，組織密實；而圈養(yǎng)的海參，需要定時定量的喂養(yǎng)餌料，海參生長快，生長周期大多一兩年就可以長成出售，體形顏色大多鮮艷，呈黃綠色，皮質(zhì)薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。海參吸盤：海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數(shù)量多，短、粗有力；圈養(yǎng)的吸盤量少，細、長。主要是深海的水流急，水壓大，海參要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野生海參的吸盤就多，短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參，海水的流量小，海參輕易的就能固定在海底或巖石上，他的吸盤就細、長。海參口感：野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制后的海參參體有彈性，刺透亮，肉質(zhì)筋道，有咬頭，口感好；圈養(yǎng)刺參不耐煮，煮的時間稍長就發(fā)馕，肉質(zhì)缺乏韌性，口感不好。這也是為什么建議消費者購買海參自己發(fā)泡判斷海參質(zhì)量的原因之一。; 3232 次閱讀|0 個評論

分享購買海參需注意，盲目追求野生不靠譜: gongpinguniang 2017-8-21 11:21; 近年來消費者對養(yǎng)生保健方面意識也日益增強，人們對養(yǎng)生滋補品的選擇更趨理性，根據(jù)自身的情況，挑選合適的滋補品，更加注重原生態(tài)，正是由于這方面的原因，海參也快速走入平常百姓的家中，我國古代《本草綱目拾遺》中就有記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參。海參營養(yǎng)價值高食用時講究多，科學(xué)食用是關(guān)鍵海參營養(yǎng)價值大家都知道，對于體質(zhì)虛弱或者養(yǎng)生人士來說，每天一只海參確實是比較好的食補法，那么，食用海參都有哪些需要注意的地方呢 ? 為此記者采訪了海參資訊網(wǎng)養(yǎng)生專家： “海參確實是一種營養(yǎng)豐富的滋補品，并且適合于各類人群，但是在食用方面也有著一些注意事項，合理的食用，可達到事半功倍的效果。吃海參進補，每天食量不宜過大，夏天的話一天一只80-100頭規(guī)格的干海參即可，最簡單的方法是將發(fā)好的海參直接吃，也可以放在粥里或者蘸著蜂蜜吃，秋冬季節(jié)量可以稍微大一點。從營養(yǎng)角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。購買海參盲目追求野生不靠譜，野生底播海參品牌更受青睞如今的海參市場上海參品種繁多，大小海參品牌全國也有數(shù)百家之多，究竟哪種海參更受消費者追捧呢，購買海參是不是野生的就靠譜 ?記者走訪了多家海參銷售網(wǎng)點進行調(diào)查。在宮品海參蘇州平江店，記者看到前來購買海參的消費者絡(luò)繹不絕。一位正在購買海參的張女士告訴記者：“現(xiàn)在市場上，很多海參價格都比較低，自家附近也有幾家銷售干海參，但是都是養(yǎng)殖的海參，質(zhì)量感覺沒這家的好，這家是真正的底播野生海參，又是品牌海參，質(zhì)量有保障。直銷店價格相對其他品牌海參有優(yōu)勢，而且品質(zhì)好，買的放心。” “如今海參大概分為三種：野生海參、底播增殖海參、養(yǎng)殖海參。野生海參越來越受歡迎但是其供應(yīng)遠遠不及需求，因此，市場上真正的野生海參比較少。當(dāng)前，很多商家說的野生海參基本上指的是底播增殖海參，底播增殖也就是通過人工育苗，然后將海參苗投放大海，讓海參自然生長，因為海參生長環(huán)境與野生海參完全相同，因此品質(zhì)可以媲美野生海參。”宮品海參蘇州平江直營店的負責(zé)人介紹道。; 918 次閱讀|0 個評論

分享如何區(qū)別野生海參和養(yǎng)殖海參，營養(yǎng)價值有何不同: gongpinguniang 2016-9-21 09:32; 隨著海參市場的發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)的突破，海參產(chǎn)量迅速增加，生長方式也出現(xiàn)很多方式。目前市場上銷售的海參生長方式一般有：一，純野生海參；二，底播增殖海參；三，潮間帶圍堰養(yǎng)殖海參；四，蝦池養(yǎng)殖海參；五，大棚養(yǎng)殖海參。在消費者認知中，野生就代表著天然、綠色無污染、營養(yǎng)價值高，事實情況也是如此。但是由于底播海參與純種野生海參混居，而底播海參除育苗環(huán)境其他均與野生環(huán)境無二，因此，市場上銷售的野生海參大部分為底播海參，這種海參是唯一一種營養(yǎng)可以媲美野生海參的海參養(yǎng)殖方式。但是由于底播增殖海參對廠家硬件條件要求非常高，所以一般商家是很難做到底播增殖海參，這種海參在市場一直處于供不應(yīng)求狀態(tài)。野生海參和養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)區(qū)別野生海參：一般生長于深海區(qū)域，沒有污染，由于天然的環(huán)境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長周期長，一般在3-5年長成，其所蘊涵的營養(yǎng)極其豐富。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性，且生長年限不夠的海參一般不予捕撈，這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好，體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多，營養(yǎng)價值高的原因。養(yǎng)殖海參：圍堰或是蝦池、大棚水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低。更值得警惕的是，養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對人體有潛在的危害。另外，海參養(yǎng)殖區(qū)毗鄰污染源，海水循環(huán)慢，加之海參行動遲緩，常年生活在即使是微污染的環(huán)境中，其營養(yǎng)價值也可想而知。野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)分方法海參外觀：野生的海參由于生長環(huán)境影響，沒有固定的餌料，多生長為三五年，外觀顏色不一，多呈棕褐色、紫褐色，呈棒槌形，4—6排刺，參體膘厚，膠原蛋白含量高，組織密實；而圈養(yǎng)的海參，需要定時定量的喂養(yǎng)餌料，海參生長快，生長周期大多一兩年就可以長成出售，體形顏色大多鮮艷，呈黃綠色，皮質(zhì)薄，膠原蛋白含量低，組織稀疏。海參吸盤：海參是靠腹部的吸盤吸附在海底，野生海參腹部的吸盤數(shù)量多，短、粗有力；圈養(yǎng)的吸盤量少，細、長。主要是深海的水流急，水壓大，海參要牢固的趴在海底，必須緊緊地抱住海底的砂石，長久以往，野生海參的吸盤就多，短、粗有力。而圈養(yǎng)的海參，海水的流量小，海參輕易的就能固定在海底或巖石上，他的吸盤就細、長。海參口感：野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制后的海參參體有彈性，刺透亮，肉質(zhì)筋道，有咬頭，口感好；圈養(yǎng)刺參不耐煮，煮的時間稍長就發(fā)馕，肉質(zhì)缺乏韌性，口感不好。這也是為什么建議消費者購買干海參自己發(fā)泡判斷海參質(zhì)量的原因之一。; 1129 次閱讀|0 個評論

分享蘇州野生海參和養(yǎng)殖海參的區(qū)別，購買請小心: gongpinguniang 2016-3-3 13:53; 市民朋友們是不是在購買海參的時候，常常聽到商家鼓吹自己的海參是野生海參，純野生海參，聽到這樣的話，請市民們就要小心了。如今海洋環(huán)境問題嚴峻，各種海洋污染問題層出不窮，加上海參營養(yǎng)價值普遍被市民接受，海參需求的增加，導(dǎo)致養(yǎng)殖海參充斥整個蘇州海參市場。宮品小編在海參資訊網(wǎng)中了解到，野生海參并不是真正的純野生，純野生海參早在很多年前因過度捕撈已經(jīng)沒有了，即使有那也是價格不菲，所以如果有人說他的海參是純野生你就要小心了！通常所說的野生指的是深海底播的海參，海參價格也相當(dāng)昂貴，以下簡稱野生海參。野生海參和養(yǎng)殖海參是有本質(zhì)區(qū)別的，養(yǎng)殖海參的營養(yǎng)價值是不能和野生海參比較的。野生海參生長周期長，生長在威海水深20米-60米左右，依靠食用海底藻類及其他水生植物生長生長，經(jīng)過3-5年時間才能長成個體，再由潛水員潛水一個一個挑選成熟的采收，所以成本就要高一些。而人工養(yǎng)殖的海參一般都是在海邊圍堰，網(wǎng)箱或者養(yǎng)蝦池里圈養(yǎng)，并通過投喂飼料和激素刺激生長，人工喂養(yǎng)一般一年或者更短的時間就可以長成個體進行采收，養(yǎng)殖的海參不但營養(yǎng)價值大打折扣而且口感很差，用威海話說就是沒有嚼頭，大家吃海參的目的就是為了增加免疫力，提高抵抗力。宮品海參提醒大家，如果吃養(yǎng)殖海參，不但營養(yǎng)不高，可能還有激素，還不如不吃。再說如果買了送人，當(dāng)然要送貨真價實的野生海參，常吃海參的應(yīng)該都能吃出養(yǎng)殖海參和野生海參的不一樣！; 834 次閱讀|0 個評論

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