標(biāo)簽: 涼拌海參

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分享夏季高溫，推薦三道不錯的海參吃法: gongpinguniang 2018-7-15 17:39; 夏季海參的吃法和做法多種多樣，同樣的海參不同的做法將導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值上的差異。怎樣做海參才能減少營養(yǎng)流失，使人更容易吸收？今天宮品小編在這里給大家介紹幾種簡單的夏季海參的清淡做法：一、涼拌海參材料：水發(fā)海參４個，黃瓜１根，胡蘿卜１根，青椒１個宮品水發(fā)海參涼水洗透，沸水去腥，切片備用；黃瓜、胡蘿比、青椒切絲備用；二者拌勻后加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、蔥末，再次拌勻即可食用。嫩滑爽口，不油膩。二、海參粥材料：水發(fā)海參２個，香菇３個宮品水發(fā)海參洗凈剁碎備用，香菇切丁備用；大米洗凈加適量水燒沸后加入切碎的海參、香菇、姜絲、少量鹽，熬８分鐘出鍋。養(yǎng)心暖胃，溫和滋補(bǔ)。三、海參雞蛋羹材料：水發(fā)海參３只，雞蛋２個，木耳少量水發(fā)海參和黑木耳切碎備用，雞蛋液同一方向攪拌均勻，倒入海參和木耳，加適量鹽，少量油，水沸后蒸５分鐘即可出鍋。滋陰養(yǎng)血，嫩滑爽口。; 866 次閱讀|0 個評論

分享海參的吃法和做法，這兩種很適合夏季: gongpinguniang 2017-8-17 09:53; 一直以來，很多注重養(yǎng)生的人受到一個誤導(dǎo)：夏天吃海參會上火，所以很多人到了夏天就不再吃海參了。其實(shí)，海參“其性溫補(bǔ)”，一年四季都可以吃，而且夏天吃海參只要吃法得當(dāng)，不會上火，對于調(diào)理身體效果亦佳。三伏天吃海參，宮品海參蘇州分部經(jīng)理向記者推薦2款夏日海參的經(jīng)典做法，讓你清涼養(yǎng)生。涼拌海參食欲不佳，不吃又不可，身體能量還是要補(bǔ)充，激活胃口的方法也只有味道了。夏日之中，涼拌海參味鮮爽口，肉質(zhì)細(xì)嫩，能夠有效祛暑，對身體大補(bǔ)。材料：宮品水發(fā)海參 5個，黃瓜1根，青椒1個，小米椒2個，蔥白1段。調(diào)料：醬油5克，醋5克，，鹽2克，白砂糖5克，香油適量。做法： 1、黃瓜、青椒、蔥洗凈切丁。小米椒洗凈切片；2、水發(fā)海參，加入沸水燙一下；3、海參撈出切片；4、碗內(nèi)加入醋、醬油、鹽、白糖、香油調(diào)成味汁；5、海參放入大碗中；6、再放入切好的黃瓜、青椒、蔥、小米椒；7、調(diào)入料汁拌勻即可。冰鎮(zhèn)海參豬肝材料：宮品水發(fā)海參 1個，牛奶，芹菜，豬肝。做法：1、備好所用材料，豬肝切片用牛奶泡制一會，再控好備用，另將芹菜，海參改刀好備用；以往我們泡洗豬肝都是用清水反復(fù)沖洗，也可以嘗試下菜譜中的用牛奶泡豬肝，豬肝味兒更加好，也會比較嫩。2、鍋里加水加細(xì)鹽調(diào)味，將泡洗好的豬肝下鍋，再將芹菜及海參下鍋；（海參下早了，應(yīng)應(yīng)該不要再焯制就好了）3、將提前備好的冰塊取出，將燙好的食材控水后加至在里面，冰鎮(zhèn)一下，再調(diào)個人喜好的醬汁來配即可。; 765 次閱讀|0 個評論

分享只需一步的涼拌海參的做法，炎炎夏日就要這樣吃: gongpinguniang 2016-7-4 11:47; 難度：切墩(初級) 準(zhǔn)備食材：發(fā)好的海參一到兩個香蔥香菜各一把黃瓜一根姜蒜適量步驟： 1、所需食材 640.webp.jpg (172.34 KB, 下載次數(shù): 0) 下載附件保存到相冊 3天前上傳 2、黃瓜切絲，香蔥香菜切碎，海參切片 640.webp (1).jpg (186 KB, 下載次數(shù): 0) 下載附件保存到相冊 3天前上傳 3、加香油，鹽，生抽，蒜泥，姜蓉，拌勻 640.webp (2).jpg (164.64 KB, 下載次數(shù): 0) 下載附件保存到相冊 3天前上傳 4、開吃吧，夏天不開火哦。; 532 次閱讀|0 個評論

分享夏日炎炎，涼拌海參味鮮爽口: gongpinguniang 2016-6-5 09:07; 推薦理由：夏日炎炎，涼拌海參味鮮爽口、肉質(zhì)細(xì)嫩，能夠清補(bǔ)解暑。　　做法：　　1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內(nèi)，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調(diào)成味汁。　　2.將發(fā)制好的海參（或解凍后的即食海參）切片，與調(diào)好的味汁攪勻。　　注意事項(xiàng)：　　海參不宜與醋、香菜同食，以防止蛋白質(zhì)凝固，不易消化；醬油最好選用“可佐餐用”的涼拌醬油，不要用“烹飪醬油”。; 634 次閱讀|0 個評論

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