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yuerle123 2014-10-29 17:11
我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景非常看好，據(jù)了解，中國(guó)內(nèi)陸可養(yǎng)水面為2734萬(wàn)公頃，目前僅開(kāi)發(fā)利用536萬(wàn)公頃，只占可養(yǎng)面積的19.6%。但是我國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受到了強(qiáng)烈的沖擊，主要是因?yàn)樯醵O(shè)施簡(jiǎn)陋，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，長(zhǎng)期破壞性經(jīng)營(yíng)造成了設(shè)施的老化，另一方面養(yǎng)殖水域環(huán)境條件不斷惡化也造成了很大的影響。我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景如何，可持續(xù)利用是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。 世辦水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景分析：世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲一些國(guó)家最為發(fā)達(dá)，主要有中國(guó)、日本、印度和東南亞諸國(guó)。我國(guó)是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國(guó)家之一，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富，養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn)，確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生了重大變化，已從沿海地區(qū)和長(zhǎng)江、珠江流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國(guó)各地。養(yǎng)殖品種呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的趨勢(shì)，海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類(lèi)為主向蝦類(lèi)、貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、藻類(lèi)和海珍品全面發(fā)展;淡水養(yǎng)殖打破以"青、草、鰱、鳙"四大家魚(yú)為主的傳統(tǒng)格局，鰻鱺、羅非魚(yú)、河蟹等一批名特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。我國(guó)進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類(lèi)已達(dá)50多種，工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)之一。 依靠移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的資源優(yōu)勢(shì)，水產(chǎn)行業(yè)也實(shí)現(xiàn)了完善、便捷、多樣、高效的移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，也為更多徘徊在移動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)門(mén)外的企業(yè)提供了一條可供借鑒的營(yíng)銷(xiāo)模式和企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化之“道”。 魚(yú)兒樂(lè)自動(dòng)增氧控制系統(tǒng)是建立以傳感器為檢測(cè)方法、物聯(lián)網(wǎng)為通信方式、嵌入式 CPU為邏輯判斷、PLC電路為調(diào)控手段的基于物聯(lián)網(wǎng)池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)智能調(diào)控系統(tǒng)。系統(tǒng)包括水質(zhì)監(jiān)測(cè)、無(wú)線數(shù)據(jù)傳輸、控制設(shè)備等部分組成，形成一個(gè)監(jiān)測(cè)、傳輸、控制為閉環(huán)的完整系統(tǒng)，達(dá)到自動(dòng)、遠(yuǎn)程控制等智能手段監(jiān)控自動(dòng)增氧的目的。以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托，堅(jiān)持科學(xué)化的水產(chǎn)養(yǎng)殖理念。 水產(chǎn)品是人類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，而且數(shù)量和比例符合人體需要，特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴(lài)氨酸。水產(chǎn)品中的結(jié)締組織含量遠(yuǎn)比畜肉少，魚(yú)類(lèi)肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織松散，水分含量高，極易被人體消化吸收。因此，隨著人們收入水平的提高，越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始把營(yíng)養(yǎng)性需求作為食品消費(fèi)的第一需要，水產(chǎn)品的消費(fèi)比重上升是大勢(shì)所趨。 農(nóng)林牧漁行業(yè)報(bào)告目前全球供人類(lèi)消費(fèi)的水產(chǎn)品約4800萬(wàn)噸，僅45%源自水產(chǎn)養(yǎng)殖，而全球人口2030年將增加20億人口，如果人均消費(fèi)量維持不變的話，所需水產(chǎn)品將增至約8500萬(wàn)噸。由于傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)已達(dá)到最大產(chǎn)量水平，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是填補(bǔ)水產(chǎn)品供需缺口的唯一途徑。中國(guó)作為人口大國(guó)，漁業(yè)資源更顯得匱乏，因此發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國(guó)水產(chǎn)業(yè)的必然趨勢(shì)。
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zhenghonf 2014-6-14 10:39
江西省高安市東方紅泥鰍養(yǎng)殖基地 ， 長(zhǎng)期大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì) 泥鰍苗 ，水花、開(kāi)口苗、夏花、寸苗，質(zhì)量保證，價(jià)格實(shí)惠，免費(fèi)提供養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)， 聯(lián)系人：鄭聲炭，手機(jī)： 15070576130 ，歡迎來(lái)電洽談和實(shí)地參觀指導(dǎo)， 詳細(xì) 地址 ： 江西省高安市東方紅鄉(xiāng)杭橋村下杭橋組 ， QQ:905069921, 詳細(xì) 路線 ： 高安市區(qū)——環(huán)城東路——東門(mén)村部（東方米廠）——前行 300 米（珠山村）右拐——前行 1000 米（上杭橋村）左拐——前行 50 米即到（下杭橋組） 江西泥鰍苗、福建泥鰍苗、湖南泥鰍苗、廣東泥鰍苗、浙江泥鰍苗、湖北泥鰍苗、安徽泥鰍苗、 我們提供了客戶(hù)的 乘車(chē)路線 以供參考 : 乘車(chē)路線方案 第一步： 外省客戶(hù)先從本地乘火車(chē)或飛機(jī)到江西南昌火車(chē)站或昌北機(jī)場(chǎng) 第二步： 再?gòu)幕疖?chē)站坐 9 路公交車(chē)坐到洪城客運(yùn)站，購(gòu)買(mǎi)到高安的汽車(chē)票告訴司機(jī)到高安下車(chē)。然后撥打公司電話： 15070576130 ，聯(lián)系公司負(fù)責(zé)人。 養(yǎng)殖場(chǎng)地址：江西省高安市東方紅鄉(xiāng)杭橋村
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熱度 1 淘寶網(wǎng)~眾誠(chéng)漁藥 2014-3-29 14:44
http://user.qzone.qq.com/609706062/blog/1382022340 （一）南美白對(duì)蝦的分類(lèi)與形態(tài) 南美白對(duì)蝦在分類(lèi)學(xué)上屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對(duì)蝦科、對(duì)蝦屬，開(kāi)放型亞屬。與南美白對(duì)蝦同屬于亞屬的蝦種有：藍(lán)對(duì)蝦、白對(duì)蝦、南方白對(duì)蝦及西方白對(duì)蝦。 南美白對(duì)蝦的外形及體色酷似中國(guó)對(duì)蝦，最大體長(zhǎng)可達(dá)23cm。南美白對(duì)蝦正常體色為白色而透亮，大觸須青灰色，步足常為白堊色，全身不具斑紋。但仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)南美白對(duì)蝦的外殼密布許多細(xì)小斑點(diǎn)，尤其在2－5厘米之間的幼蝦身上更為明顯。 （二）南美白對(duì)蝦的生態(tài)習(xí)性 1、生活習(xí)性 在天然水域，南美．白對(duì)蝦為夜間行性動(dòng)物，夜間活動(dòng)頻繁，白天則相對(duì)安靜，有時(shí)甚至將身體腹部或全身潛藏在泥沙中。亦不主動(dòng)搜尋進(jìn)食。蛻皮多在上半夜，成蝦脫皮間隔的時(shí)間為14天左右。幼苗階段于28℃水溫時(shí)，約30—40小時(shí)脫皮一次，1—5克的幼蝦約4—6天脫殼一次。 2、對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)性 （1）對(duì)鹽度的適應(yīng)：南美白對(duì)蝦對(duì)海水鹽度的適應(yīng)范圍很廣。其生存鹽度為0.5-40‰(漸變幅度)。最適應(yīng)鹽度范圍為10—30‰，在鹽度適宜范圍內(nèi)，鹽度愈低則生長(zhǎng)愈快。根據(jù)美國(guó)夏威夷水產(chǎn)大學(xué)之研究報(bào)告指示，南美白對(duì)蝦對(duì)鹽分需求為300ppm南美白對(duì)蝦對(duì)鹽分的最低忍受濃度為3-10ppm。如果南美白對(duì)蝦在全淡水情況下超過(guò)20天，其自主神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)失去平衡而出現(xiàn)暈眩現(xiàn)象(即俗稱(chēng)“開(kāi)飛機(jī)”)，并激發(fā)潛在于體內(nèi)的病毒發(fā)作。 （3）溶氧：白對(duì)蝦抗低溶氧能力較強(qiáng)，2厘米以下幼蝦能耐受溶氧值為1.05mg／L，2-4厘米小蝦能耐受溶氧值為2.0mg／L。在人工養(yǎng)殖條件下，池水最低溶氧值不低于3.0mg/L。4）對(duì)PH值的要求：最適PH值范圍7.8—8.6pH值的波動(dòng)范圍應(yīng)小于0.5。 （5）透明度：保持在30-40厘米為宜，要求池水有一定肥度。 （6）氨氮(NH4+—N)：不超過(guò)0.1mg/L。 （7）亞硝酸鹽（NO2—N）：不超過(guò)0.1mg/L。 （8）硫化氫(H2S)：0.01mg/L。 （9）有機(jī)物含量：不超過(guò)5mg／L。 7、使用水質(zhì)、底質(zhì)改良劑 在放養(yǎng)密度較高或換水量不大時(shí)，通常每10—15天應(yīng)施改良劑一次。在養(yǎng)殖后期水溫高、投餌量大，應(yīng)加大使用頻率。 常用改良劑介紹如下： （1）過(guò)氧化鈣(Ca02)：為增氧劑，迅速緩解對(duì)蝦缺氧浮頭，同時(shí)具體改良底質(zhì)，促進(jìn)藻類(lèi)繁殖作用。 （2）生石灰：池水低于7.0時(shí)，用量5—10 ppm：當(dāng)池水高于7.5時(shí)，不使用。 （3）熟石灰：15—20ppm。 （4）白云石粉(25公斤／畝)、麥飯石粉、沸石粉(10—20公斤／畝)：主要通過(guò)物理吸附作用降低水體中有害物質(zhì)濃度，對(duì)促進(jìn)藻類(lèi)繁殖有一定作用。 （5）海中寶：2—3ppm，迅速去除亞硝酸鹽、硫化氫、氨氮等有害物質(zhì)。 （6）pH值穩(wěn)定劑：能增強(qiáng)PH系統(tǒng)緩沖容量，穩(wěn)定PH值。同時(shí)，具有改良底質(zhì)，促進(jìn)藻類(lèi)繁殖的作用。 （7）EM、硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、愛(ài)迪康等生物制劑。 （8）及時(shí)補(bǔ)充鹽：在兌淡養(yǎng)殖中，隨池水鹽度的降低，在養(yǎng)殖中后期，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充農(nóng)用鹽，使池水鹽度保持在1％o以上。 七、病害防治 1、切實(shí)做好白對(duì)蝦病害預(yù)防工作 （1）放養(yǎng)前須徹底清塘：首先清淤、曬塘，然后采用生物、物理及化學(xué)綜合法清塘，將池水放到20厘米左右，全池潑灑蝦池專(zhuān)用清塘消毒劑一“特消靈”(含有效溴氯24％)1 ppm(130—140克／畝)，7天后進(jìn)水至養(yǎng)殖所需水位，全池潑灑二溴海因復(fù)合消毒劑(含有效溴8％)0.2ppm，間隔48小時(shí)，全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.3-0.4 ppm。老塘應(yīng)同時(shí)潑灑25公斤／畝白云粉或沸石粉。最后試水安全后投苗。 （2）日常水質(zhì)及底質(zhì)管理：蝦苗入池后，須潑灑活水素生物肥料，每畝用量為2公斤。20天后，潑灑過(guò)氧化酰胺0.5ppm及平爐渣2.0—3.Oppm，同時(shí)每10天潑灑光合細(xì)菌2.0—5.0ppm或清水素(枯草桿菌)0.25ppm。同時(shí)，每10千15天潑灑沸石粉10—20公斤／畝。 （3）苗種放養(yǎng)前須消滅攜帶病原(主要是傳染性病源)，苗種入池前，采用強(qiáng)克101(超碘季胺鹽)2ppm浸泡30分鐘才入池。 （4）增強(qiáng)白對(duì)蝦體質(zhì)，提高抗病能力：在苗種運(yùn)輸時(shí)，可用500升水加100克免疫多塘溶液裝苗，充氣打氧運(yùn)輸，可大幅度提高種苗入池成活率。在日常飼養(yǎng)管理時(shí)，定期在飼料內(nèi)添加功能添加劑：如每千克飼料添加維生素B1 0.1克，維生素C1.0—3.0克，免疫多糖2.0克，人參皂甙1.0克，連續(xù)投喂3—5天。 2、南美白對(duì)蝦常見(jiàn)疾病及控制 （1）病毒性疾病 (1)Taura綜合癥(桃拉病毒病) ①病原：Taura病毒(TSV)，為RNA病毒 ②流行情況和發(fā)病規(guī)律：該病為南美白對(duì)蝦特有的病毒性疾病，臺(tái)灣地區(qū)自1999年大規(guī)模爆發(fā)該病后，致使臺(tái)灣地區(qū)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖業(yè)剛剛起步就受到嚴(yán)重挫折，至今無(wú)法恢復(fù)；我國(guó)自2000年下半年起，在廣東、廣西及海南地區(qū)時(shí)有發(fā)生該病，2001年起隨著南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖日益普及，除廣東、廣西及海南地區(qū)外，在上海、浙江、江蘇、山東、福建、遼寧等地區(qū)開(kāi)始規(guī)模爆發(fā)，嚴(yán)重影響白對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率，死亡率高達(dá)40—60％，該病有如下發(fā)病規(guī)律及特點(diǎn)：發(fā)病白蝦規(guī)格以6—9厘米居多：發(fā)病時(shí)間一般在養(yǎng)殖后的30—60天：發(fā)病池底老化，氨氮及亞硝酸鹽過(guò)高，透明度在30厘米以下：一般天氣劇變后的1--2天內(nèi)，尤其水溫升至28~C后，易發(fā)此病。 ③發(fā)病癥狀及危害情況絕大部分病蝦紅須、紅尾、體色變成茶紅色；病蝦不攝食或少量吸食，在水面緩慢游動(dòng)，撈離水后即死亡：部分病蝦甲殼與肌肉易分離；久病不愈的病體蝦殼上有不規(guī)則黑斑。對(duì)蝦發(fā)病后病程極短，從發(fā)現(xiàn)病蝦到病蝦拒食僅僅5—7天，而后轉(zhuǎn)入大批死亡，通常在10天左右，大部分對(duì)蝦死亡，爾后癥狀有所減緩轉(zhuǎn)入慢性死亡階段，時(shí)有死蝦發(fā)現(xiàn)，一般幼蝦易發(fā)生急性感染，死亡率較高，而成蝦則易發(fā)生慢性感染，死亡率相對(duì)較低。 ④主要控制措施： a 預(yù)防：放養(yǎng)前采取綜合清塘法徹底清塘，在整個(gè)養(yǎng)殖階段，尤其在白對(duì)蝦養(yǎng)殖的1個(gè)月后，應(yīng)經(jīng)常采用光合細(xì)菌2—5 ppm或清水素(枯草桿菌)0.25 ppm全池潑灑，以改良蝦池水環(huán)境，同時(shí)每15天投喂2至4餐含抗病毒藥物飼料，通常每千克飼料內(nèi)添加免疫多糖2克、人參皂甙1克及白蝦紅體消(植物抗病毒蛋白)5克。 b治療：外用藥物方面是首先全池潑灑強(qiáng)克101(超碘季胺鹽)0.2—0.3ppm，連續(xù)潑灑兩天，第三天再次潑灑二溴海因復(fù)合消毒劑0.2pp—次，間隔2天后、全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.3 ppm及活性炭過(guò)氧化鈣及平爐渣合劑(比例為10％：20％：70％)5 ppm；在外用藥物的同時(shí)，給病蝦投喂藥餌，每千克飼料內(nèi)添加白蝦紅體消(植物抗病毒蛋白)15—20克、人參皂甙1—2克、穩(wěn)定型VC(含量33％)2—3克及魚(yú)油10—20克，每天投喂二餐，連續(xù)投喂3—5天即可。 (2)白斑病 ①病原：WSSV病毒 ②流行情況及發(fā)病規(guī)律：天氣悶熱、連續(xù)陰天、暴雨、蝦池中浮游植物，大量死亡、池水變水及底質(zhì)惡化均易發(fā)生此病，發(fā)病適宜溫度為24—28℃。 ③發(fā)病癥狀及情況：病蝦反應(yīng)遲鈍，不攝食，空胃：病蝦甲殼上有白色的圓點(diǎn)，以頭胸甲處最為明顯，嚴(yán)重者白點(diǎn)邊成白斑；病蝦鰓絲發(fā)黃，肝胰腺腫大，糜爛，通常在幾天內(nèi)便可發(fā)生大貫死亡，若水質(zhì)穩(wěn)市稈養(yǎng)全面，則可維持1個(gè)月左右，死亡進(jìn)程隨著體長(zhǎng)的增加而縮短，即大蝦死亡速度高于小蝦。 ④主要控制措施： a 預(yù)防：每10天左右采用清水素(枯草桿菌)0.25 ppm及過(guò)敏化酰胺0.5 ppm全池潑灑，徹底改良水質(zhì)及底質(zhì)環(huán)境，同時(shí)每10天投喂含有中草藥及抗菌藥的餌料1—2餐，在每千克飼料添加穿心蓮、辣蓼、大青葉、葫蘆茶等(等份比例)共10—15克及氟苯尼考(10％)0.5克。 b 治療：全池連續(xù)二天潑灑二溴海因復(fù)合消毒0.2ppm,同時(shí)喂服中草藥復(fù)合制劑對(duì)蝦病毒凈，每公斤飼料添加該藥10克，連續(xù)投喂5—7天，每天2餐。 （2）腸炎病 ①病原：嗜水氣單胞菌 ②發(fā)病癥狀及危害：病蝦游動(dòng)緩慢，在低倍鏡下檢查可見(jiàn)胃部有淡黃色的菌落，病蝦攝食不振，該病在對(duì)蝦幼體階段極易發(fā)生，死亡率極高，在2—3天內(nèi)可達(dá)95％。 ③主要控制措施： a預(yù)防：飼料內(nèi)常年添加免疫多糖，有助于改善白蝦腸道微生態(tài)環(huán)境，可大幅度減少腸炎發(fā)病率，在每千克飼料內(nèi)添加免疫多糖2克和大蒜素5克，通常連續(xù)投喂5天后，間隔7天重復(fù)投喂5天，以此類(lèi)推。 b治療：需潑灑二溴海因復(fù)合消毒劑0.2 ppm或溴氯海因復(fù)合消毒劑0.5ppm一次，同時(shí)每千克飼料內(nèi)添加由多種中草藥復(fù)合而成的中草藥腸炎消2克或?qū)ξr根蓮解毒散10克，連續(xù)投喂5天。 （3）爛鰓病 ①病原：柱狀曲繞桿菌 ②發(fā)病癥狀及危害情況：病蝦鰓絲呈灰色，腫脹，鰓絲潰爛，病蝦呼吸困難攝食不振。 ③主要控制措施： a預(yù)防：平時(shí)提高水位，穩(wěn)定水位，經(jīng)常采用清水素(枯草桿菌)0.25 ppm及沸石粉10—20ppm改良養(yǎng)殖環(huán)境；盡量避免環(huán)境條件突變，定期潑灑二溴海因0.2ppm；高溫季節(jié)，適當(dāng)潑灑生石灰，通常潑灑用量為5-10ppm。 b治療：全池潑灑治鰓靈0.2ppm，通常需連續(xù)潑灑二天(潑灑時(shí)應(yīng)將主劑和助效劑同時(shí)溶解)，間隔2天后，全池潑灑清水素(枯草桿菌)0.25ppm或光合細(xì)菌5ppm一次，適當(dāng)內(nèi)服一些符合健康安全要求的抗菌藥(如：每公斤飼料添加氟苯尼考1克)。 （4）褐斑病 ①病原：屬于弧菌或氣單胞菌屬。 ②發(fā)病癥狀及危害情況：病蝦的體表甲殼和附肢上有黑褐色或黑色的斑點(diǎn)狀潰瘍，斑點(diǎn)的邊緣較淺，中間部顏色稍深，病情嚴(yán)重則潰瘍初迅速擴(kuò)在形成黑斑，造成成白蝦陸續(xù)死亡。 ④主要控制措施： a預(yù)防：疾病流行期間，經(jīng)常投喂藥餌，每千克飼料內(nèi)添加氟苯尼考(10％)0.2g,通常每月投喂l—2次，每10天左右采用水產(chǎn)用雙季銨碘消毒劑(10％)0.25ppm一次。 （5）絲狀細(xì)菌病 ①病原：毛霉亮發(fā)菌 ②發(fā)病癥狀及危害情況：病蝦鰓部為黑色或褐色，附肢似有棉絮狀附著物，鰓絲變成黃色或褐色，附有絲狀物，病蝦呼吸困難，有一定的死亡率，治愈有些困難，通常在有機(jī)質(zhì)含量高的水體易誘發(fā)該病。 ③主要控制措施： a 預(yù)防：切勿超常投喂飼料，以免污染養(yǎng)殖水體，經(jīng)常采用全池潑灑清水索(枯草桿菌)0.25ppm或光合細(xì)菌5ppm以及沸石粉10ppm改良水質(zhì)。 b治療：外用，全池潑灑一次氟苯尼考（10%）0.5 ppm,同時(shí)內(nèi)服抗菌藥，每千克飼料內(nèi)添加氟苯尼考(10％)0.5克，連續(xù)投喂3天． b治療：連續(xù)水產(chǎn)用雙季銨碘消毒劑(10％)0.3—0.5 ppm二天一次，同時(shí)每千克飼料內(nèi)添加氟苯尼考(10％)0.5克，連續(xù)投喂5天即可。 （6）爛眼病 ①病原：非01型霍亂弧菌 ②發(fā)病癥狀及危害情況：病蝦漂浮于水面翻滾，眼球腫脹，由黑色變成褐色，進(jìn)而潰爛，有的只剩下眼柄，一般在高溫季節(jié)常見(jiàn)，病蝦大都在1周內(nèi)死亡，死亡率在30％左右，養(yǎng)殖密度高，有機(jī)質(zhì)豐富及鹽度低的水域容易發(fā)生。 ③主要控制措施： a 預(yù)防：徹底清塘，保持合理養(yǎng)殖密度，經(jīng)常采用生物和化學(xué)或物理的方法改良養(yǎng)殖環(huán)境。 b 治療：全池潑灑二溴海因消毒劑0.2 ppm,連續(xù)潑灑2天，同時(shí)內(nèi)服抗菌藥，每千克飼料內(nèi)添加氟苯尼考（10%）0.5克，連續(xù)投喂3天即可。 （3）寄生蟲(chóng)性疾病 （1）固著纖毛蟲(chóng)病 ①病原：鐘型蟲(chóng)、聚縮蟲(chóng)、單縮蟲(chóng)及累枝蟲(chóng)等 ②發(fā)病癥狀及危害情況：病蝦鰓部變成黑色，附肢眼及體表呈灰黑色絨毛狀，病蝦離群獨(dú)游，攝食不振，蛻皮困難，呼吸困難，底質(zhì)含有大量腐植質(zhì)且老化的池塘易發(fā)生此病，且容易引起細(xì)菌性感染而發(fā)生大量死亡。 ③主要控制措施： a 預(yù)防：經(jīng)常采用沸石粉10—20ppm潑灑水體，有效改良養(yǎng)殖環(huán)境，每半個(gè)月全池潑灑甲殼凈0.2ppm。 b治療：可全池潑灑一次工業(yè)級(jí)硫磺鋅3—4ppm,，次日全池潑灑0.4ppm甲殼凈（三氯異氰尿酸）或者可全池潑灑纖蟲(chóng)凈1ppm，次日全池潑灑0.4 ppm溴氯海因復(fù)合消毒劑，間隔10日后，全池潑灑一次茶粕10ppm即可。 （2）柱輪蟲(chóng)病 ①病原：柱輪蟲(chóng) ②發(fā)病癥狀及危害情況：病原固著于白蝦體上，致使產(chǎn)生潰瘍癥狀，食欲大大減退，游動(dòng)遲緩，不久就會(huì)出現(xiàn)批量死亡，同時(shí)往往伴隨黑鰓病或爛鰓病的發(fā)生，通常死亡率高達(dá)40-60％,鏡檢可見(jiàn)該蟲(chóng)的頭部有盤(pán)狀纖毛環(huán)二個(gè)，似車(chē)輪不斷旋轉(zhuǎn)以進(jìn)食物，寄生多會(huì)操作蝦體膚及游動(dòng)困難，通過(guò)分離發(fā)現(xiàn)該蟲(chóng)體上帶有弧菌及嗜水氣單胞菌，因此往往會(huì)引起繼發(fā)性細(xì)菌感染形成爛鰓或?qū)е聦?duì)蝦大量死亡；該蟲(chóng)喜棲于略肥水體及底泥過(guò)多的池塘，氨氮高及透明低的水域，尤其在食場(chǎng)周?chē)菀祖苌胺敝场＂壑饕刂拼胧? a 預(yù)防：養(yǎng)殖前須徹底清塘，從目前的應(yīng)用情況來(lái)看，使用單一的生石灰清塘效果不佳，殺菌效果不甚理想，對(duì)細(xì)菌的芽孢、病及蟲(chóng)卵殺滅困難，因此若需采用二溴海因復(fù)合消毒，此法的清塘效力和生石灰消毒，隔2日后采用二溴海因復(fù)合消毒劑消毒，此法的清塘效力要比常規(guī)方法高數(shù)倍以上，同時(shí)可同時(shí)殺滅多種病原。 b 治療：首先采用魚(yú)蟲(chóng)克星復(fù)合中草藥殺蟲(chóng)劑0.5—0.6 ppm殺滅輪蟲(chóng)(備注：此種輪蟲(chóng)用硫酸銅、硫酸鋅殺滅無(wú)效)此類(lèi)中草藥殺蟲(chóng)劑毒性低效率高，間隔24小時(shí)后，全池潑灑一次二溴海因0.2ppm，間隔48小時(shí)以后，全池潑灑“清水素(枯草桿菌)”0.25ppm一次即可。 （4）其他疾病： （1）軟殼病 ①病因：投餌不足或飼料內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不健全，白對(duì)蝦長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)，池水PH升高及有機(jī)質(zhì)下降，使水體形成不溶性磷酸鈣沉淀，白蝦不能利用磷。 ②癥狀：白蝦體色變暗，甲殼變薄發(fā)軟、攝食少、生長(zhǎng)緩慢。 ③主要控制措施： a 適當(dāng)加大換水量，改善養(yǎng)殖水質(zhì)。定期在池塘內(nèi)投放清水素(枯草桿菌)0.25ppm。 b 飼料內(nèi)補(bǔ)充添加磷酸二氫鈣，其添加量為1％。 c多投喂些鮮活餌料。 (2)痙孿病 ①病因：缺乏病、磷、鎂、及B族維生素等，透明度高，水中的鈣磷比失調(diào)。 ②癥狀：病蝦軀干部彎曲，腹部想背部弓起，僵硬，無(wú)彈跳力，不久死亡，死亡率在5—10％ ③主要控制措施： a高溫季節(jié)加大換水量，提高水位，調(diào)整好水中藻相，將透明度控制在30—40厘米。 b 飼料內(nèi)補(bǔ)充鈣、磷、鎂、B族維生素及維生素C等。 （3）肌肉壞死病 ①病因：主要內(nèi)環(huán)境造成，并非微生物或寄生蟲(chóng)引起，有的因鹽度、水溫劇變引起，有的因放養(yǎng)密度過(guò)大、溶氧低、水質(zhì)變化或污染所致。 ②癥狀：病蝦腹部肌肉為白色而不透明，通常在腹部第4—6節(jié)，有時(shí)在附肢。 ③防治：目前無(wú)有效治療方法，主要在于預(yù)防 a 保持一定水位（最適1.2—2米）； b 增加溶解氧； c 控制放養(yǎng)密度； d 對(duì)發(fā)生二次感染的易感染病原對(duì)癥下藥。
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澳洲龍紋斑 2013-12-16 10:45
好消息 本公司最近與臺(tái)灣地區(qū)技術(shù)合作成功，培育出澳洲高級(jí)魚(yú)種墨瑞鱈魚(yú)（國(guó)內(nèi)也稱(chēng)龍紋斑）于今年12月正式引進(jìn)國(guó)內(nèi)並提供，魚(yú)苗、種魚(yú) 養(yǎng)殖 技術(shù)。本公司供應(yīng) “（墨瑞鱈魚(yú)澳洲龍斑）” 魚(yú)苗 種魚(yú) 商品魚(yú)即將上市歡迎各地 水產(chǎn) 研究所，養(yǎng)殖戶(hù)，大型知名酒店，進(jìn)出口客商來(lái)電洽預(yù)定。 聯(lián)系人： 張先生 聯(lián)系電話：13728695168
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王修路 2013-7-17 17:03
本人大量供應(yīng)水花以及不同規(guī)格的泥鰍苗，可以親自到我場(chǎng)參觀，傳授泥鰍的繁殖培育及養(yǎng)殖技術(shù)，我真誠(chéng)的和大家共創(chuàng)事業(yè)，誠(chéng)信是我做人的原則，愿所有愛(ài)好泥鰍養(yǎng)殖的朋友真誠(chéng)交友！歡迎大家先來(lái)本場(chǎng)考察再做決定！安徽省壽縣壽西湖農(nóng)場(chǎng)四分場(chǎng)泥鰍繁育場(chǎng)王先生，聯(lián)系方式：13705642397,13956124115,05644222752,QQ號(hào)354623362
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xmusesun 2013-7-8 12:15
娃娃魚(yú)學(xué)名大鯢，是我國(guó)特有珍稀名貴野生動(dòng)物，被列為國(guó)家二類(lèi)保護(hù)動(dòng)物。娃娃魚(yú)人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)雖已獲得初步成功，但娃娃魚(yú)對(duì)生態(tài)環(huán)境有非常獨(dú)特的要求，開(kāi)展娃娃魚(yú)工廠化養(yǎng)殖，旨在進(jìn)一步提高娃娃魚(yú)馴養(yǎng)繁殖技術(shù)水平，盡快實(shí)現(xiàn)娃娃魚(yú)產(chǎn)業(yè)化。現(xiàn)將我們探索出的娃娃魚(yú)工廠化養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)介紹給讀者。 　　一、利用制冷技術(shù) 嚴(yán)格控溫控光 提高生產(chǎn)效率 　　 （一）嚴(yán)格調(diào)控水溫 　　娃娃魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)充育最佳水溫為16―23℃之間，因此，在實(shí)際生產(chǎn)中，根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)變換，利用制冷技術(shù)，夏季將養(yǎng)殖池水溫控制在16―23℃有利于娃娃魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高娃娃魚(yú)生長(zhǎng)速度，縮短養(yǎng)殖周期。 　　冬季則將池水調(diào)升到18―23℃，使娃娃魚(yú)改變冬眠習(xí)性，全年均可生長(zhǎng)，從而提高養(yǎng)殖效益。為了降低生產(chǎn)成本，減少污染，可利用地下水進(jìn)行循環(huán)，制冷量根據(jù)各種參數(shù)和養(yǎng)殖池水面積、體積、水深及地溫而定。 　　 （二）嚴(yán)格調(diào)控光照 　　娃娃魚(yú)怕光照，光照是娃娃魚(yú)性腺發(fā)育的重要生態(tài)因子。工廠化養(yǎng)殖娃娃魚(yú)關(guān)鍵技術(shù)之一就是調(diào)節(jié)光照。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：娃娃魚(yú)要求光照在100―150lx，這就是說(shuō)娃娃魚(yú)是在黑暗光線下完成性腺成熟的。強(qiáng)烈光照不適宜娃娃魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育，甚至易造成不明死亡。 　　 （三）制定病害防治技術(shù)操作規(guī)程 　　娃娃魚(yú)工廠化養(yǎng)殖密度大，易產(chǎn)生疾病，因而，加強(qiáng)管理，搞好預(yù)防是防止疾病發(fā)生的有效措施。工廠化養(yǎng)殖娃娃魚(yú)堅(jiān)持預(yù)防為主，治療為輔的原則。娃娃魚(yú)疾病發(fā)生與生態(tài)環(huán)境有著十分密切的關(guān)系。因此，從魚(yú)種進(jìn)池搞好消毒做起，搞好預(yù)防。在養(yǎng)殖階段定期用寶碘消毒和用藥拌料投喂，發(fā)現(xiàn)病魚(yú)及時(shí)隔離治療。 　　二、實(shí)行科學(xué)化養(yǎng)殖 制定養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程 　　 （一）培育水質(zhì) 　　水的好壞關(guān)系到娃娃魚(yú)工廠化養(yǎng)殖的成敗。工廠化養(yǎng)殖要嚴(yán)格控制水質(zhì)，防止變壞。實(shí)際生產(chǎn)上，我們采用沸石過(guò)濾養(yǎng)魚(yú)用水，接著用離子交換設(shè)備使水源磁化和礦化，每天堅(jiān)持換水三分之一，使池水保持清潔。 　　 （二）投料 　　根據(jù)娃娃魚(yú)生活習(xí)性，每3天投喂一次，每次投喂根據(jù)養(yǎng)殖目的，采用不同藥物拌料投喂。投喂要定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。 　　 （三）清污 　　池中的殘餌、糞便要及時(shí)清除，以防止水質(zhì)變壞。定期檢查各排水、進(jìn)水設(shè)施。 　　 （四）通風(fēng) 　　由于工廠化廠房面積較大，空氣流通水佳，因此，我們采用抽風(fēng)方法使空氣流通。夏天深夜抽風(fēng)1―2小時(shí)，冬天則是下午1―2點(diǎn)抽風(fēng)一次。 　　 （五）分級(jí)飼養(yǎng) 　　娃娃魚(yú)肝經(jīng)過(guò)一段時(shí)間養(yǎng)殖，會(huì)出現(xiàn)大小不一的個(gè)體，為了防止弱肉強(qiáng)食，要定期按大、中、小不同規(guī)格分級(jí)養(yǎng)殖以利于正常生長(zhǎng)發(fā)育。 　　 （六）嚴(yán)格管理 　　對(duì)參加養(yǎng)殖人員，要進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，制定崗位責(zé)任制，定期檢查和考核。
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分享 大鯢的生活習(xí)性及人工養(yǎng)殖技術(shù)
xmusesun 2013-7-8 12:14
3 長(zhǎng)倍數(shù)達(dá)６ . ５～９ . ８，體長(zhǎng)年增長(zhǎng)倍數(shù)達(dá)２ . ２左右。經(jīng)實(shí)踐 養(yǎng)殖， 大鯢體重的增長(zhǎng)明顯比野外快， 這主要因人工投喂食物充 足和水溫較為適宜，即使是在嚴(yán)冬也不會(huì)冬眠。 自然條件下，一般４齡時(shí)達(dá)性成熟，在人工養(yǎng)殖條件下， 雌鯢４～５齡達(dá)性成熟。 當(dāng)大鯢性成熟時(shí)， 擠壓雄鯢腹部能排出 乳白色精液， 滴入水中即可散去。 雌鯢可產(chǎn)出念珠狀長(zhǎng)鏈型的帶 狀卵。５—９月間是大鯢繁殖期，體外受精。繁殖、孵化最適宜 水溫為２ 0 ℃～２ 4 ℃。 二、大鯢人工養(yǎng)殖 １、養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境要求：環(huán)境幽靜，水源豐富，水質(zhì)清潔、 優(yōu)良、無(wú)污染，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，交通、電源便利。 2 、 養(yǎng)殖池的修建： 養(yǎng)殖池可建成正方形、 長(zhǎng)方形、 橢圓形。 幼鯢池面積 1-10 ｍ 2 ，成鯢池面積 10 ｍ 2 -40 ｍ 2 或 40 ｍ 2 -100 ｍ 2 ； 池壁高 1 米，池壁用磚砌成，水泥抹面，保持池面光滑，防止搓 傷皮膚。池底用水泥抹面，敷設(shè)沙礫，安裝進(jìn)排水管，池中可設(shè) 高出水面的棲息地， 供大鯢在其上活動(dòng)。 新修的水泥池須用清水 侵施 2 周以后， 舊池必須用生石灰水或漂白粉消毒 1 周后， 方可 放養(yǎng)大鯢。 3 、 幼鯢飼養(yǎng)： 出膜后的大鯢體長(zhǎng)約 3 厘米， 重 0.3 克左右， 30 天內(nèi)不攝食，主要依靠卵黃囊供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)。出膜 30 天后，體長(zhǎng) 達(dá)到 4.5 厘米，重 0.5-0.8 克，開(kāi)始攝食。每平方米放幼鯢 4 100-200 尾，開(kāi)食初期，主要投喂搖蚊幼蟲(chóng)、水蚯蚓等活餌料， 每天換水 1 次。飼養(yǎng) 2 周以后，可適當(dāng)投喂一些小蝦、蚯蚓，每 3-4 天換水 1 次。飼養(yǎng) 8 個(gè)月以后，轉(zhuǎn)入 3-10m 2 的大池飼養(yǎng)，投 喂小魚(yú)、蝦、泥鰍等，也可投喂人工配合飼料。 4 、成鯢飼養(yǎng)： ①大鯢的苗種鑒別。大鯢與蠑螈體形極為相似，近年來(lái)，因 受大鯢苗種高額利潤(rùn)的刺激， 有些苗種供應(yīng)商魚(yú)目混珠， 將蠑螈 充當(dāng)大鯢幼苗出售， 給養(yǎng)殖戶(hù)造成經(jīng)濟(jì)損失。 主要區(qū)別： 大鯢的 頭部是扁的，尾長(zhǎng)是身長(zhǎng)的 1/3 ，沒(méi)有眼瞼；蠑螈有眼瞼 , 肚皮 是紅色的，全長(zhǎng) 120 ～ 200 mm ，頭寬大于頭長(zhǎng)，尾長(zhǎng)約為頭體長(zhǎng) 的 85 ％（雌）～ 88 ％（雄）。 ②大鯢的苗幼投放： 經(jīng)飼養(yǎng) 1 周年的幼體， 規(guī)格達(dá)到 100-150 克時(shí)，即進(jìn)入成鯢養(yǎng)殖階段。要求苗種體質(zhì)健壯，體表無(wú)傷，四 肢健全， 無(wú)畸形。 每平方米投放 10-20 尾。 同一池的苗種要規(guī)格 整齊，避免相互殘食。 ③投喂： 飼養(yǎng)成鯢可用鮮活餌料或人工配合餌料， 鮮活餌料 包括鯽魚(yú)、泥鰍、小鯉魚(yú)、蝦、蟹等，也可投喂動(dòng)物內(nèi)臟，魚(yú)塊 等， 人工配合餌料目前還在研究開(kāi)發(fā)之中。 將鮮活餌料按大鯢總 體重的 10 — 15% 直接投在池水中，讓大鯢攝取，每天檢查一次攝 食情況，及時(shí)增減投喂量。 5 ④管理：大鯢對(duì)水質(zhì)要求極為嚴(yán)格，要做好水質(zhì)管理工作， 特別要保持水質(zhì)清新、 無(wú)污染， 要及時(shí)清除池中污物， 并保持池 水一定流量。把池水 ph 值控制在 7.0-7.5 之間。高溫季節(jié)和嚴(yán) 冬季節(jié)要做好防暑降溫和御寒工作，使池水常年保持在 18 ℃ -24 ℃之間，同時(shí)做好防逃、防盜工作。 5 、病害防治： 由于人工養(yǎng)殖改變了大鯢的生態(tài)環(huán)境和生活習(xí)性，加上投 喂的餌料營(yíng)養(yǎng)不全、 密度增大等因素， 水質(zhì)易受到污染， 極易患 病。 當(dāng)餌料缺乏時(shí)， 常引起大鯢的格斗撕咬致使體表受傷， 人工 養(yǎng)殖大鯢的發(fā)病率比野生狀態(tài)下發(fā)病率高， 要在相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員指 導(dǎo)下，認(rèn)真做好大鯢疾病預(yù)防與治療工作。 疾病預(yù)防：①水體消毒：池水被利用之后，有機(jī)質(zhì)、懸浮 物質(zhì)及病原體也逐漸增加， 用漂白粉、 二氧化氯等消毒劑對(duì)水體 消毒。②鯢體消毒：鯢種投放時(shí)，用硫酸銅、漂白粉等對(duì)鯢體藥 浴消毒。③食物、食場(chǎng)消毒：定期對(duì)食場(chǎng)消毒，每次投喂食物時(shí) 必須消毒。 ④定期將大蒜素、 五倍子、 大黃粉等中藥拌入餌料中 投喂，每隔半月一次。⑤對(duì)生病大鯢，立即隔離治療。 大鯢常見(jiàn)的疾病主要有腐皮病、爛尾病兩種：①爛尾病： 大鯢患此病時(shí)，尾柄基部至尾部末端呈現(xiàn)紅色小點(diǎn)或紅色斑點(diǎn) 狀， 周?chē)つw組織充血發(fā)炎， 表皮略呈灰白色， 嚴(yán)重時(shí)患病組織 肌肉壞死， 尾部骨骼外露， 常帶有暗紅或淡黃色液體從創(chuàng)傷部位 浸出。病鯢活動(dòng)減弱或伏地不動(dòng)，不攝食，尾部變得僵硬，不久 6 便死亡。 此病四季均可發(fā)生， ６～８月是該病的高發(fā)期， 主要危 害１～３齡大鯢。 防治方法： 用０ . ２～０ . ３ｐｐｍ二氧化氯全 池潑灑（包括餌料臺(tái)，人造洞穴），每天一次，３～４天為一療 程。 對(duì)病情較重的大鯢先用１５～２５ｐｐｍ濃度高錳酸鉀溶液 浸洗創(chuàng)傷部位， 再用棉球?qū)?chuàng)傷部位表面的附著物清洗干凈， 隨 后用硫磺軟膏等消炎藥物涂敷患處， 每天一次， ５～７天為一療 程。 ②腐皮病：病鯢體表常出現(xiàn)不規(guī)則狀紅色腫塊，發(fā)病初期 于紅色腫塊中央部位有米粒大小的淺黃色膿胞， 并逐漸向周?chē)? 膚組織擴(kuò)散。 當(dāng)膿胞穿破后便形成疥瘡樣的病灶， 病灶組織充血 發(fā)炎，呈糜爛狀。病鯢臥伏于池中不攝食，該病感染非常快，如 不采取措施及時(shí)治療，死亡率較高。防治方法：定期用０ . ３～ ０ . ４ｐｐｍ強(qiáng)氯精或０ . ２～０ . ３ｐｐｍ二氧化氯潑灑全池， 進(jìn)行徹底消毒滅菌。 發(fā)病期每天一次， 連續(xù)４～６天， 并用醫(yī)用 雙氧水沖洗患處， 隨后用膚炎康軟膏涂敷患處， 每天一次， ４～ ７天為一療程。
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扇貝網(wǎng) 2013-7-4 22:02
扇貝網(wǎng) 箱式淺海養(yǎng)殖技術(shù)，扇貝養(yǎng)殖各項(xiàng)注意事項(xiàng)。 1、環(huán)境條件： 水質(zhì)應(yīng)符合NY 5052的規(guī)定，大潮期低潮時(shí)流速10～40厘米/秒，養(yǎng)殖期間水溫5～28℃，海區(qū)鹽度25～33，透明度大于0.6米。 2、淺海養(yǎng)殖設(shè)施： 由浮綆、浮漂、固定橛、橛纜、扇貝網(wǎng)等部分組成。 3、養(yǎng)殖設(shè)施的設(shè)置： 劃分海區(qū)并確定位置，留出航道，行向與流向成垂直，行距10～20米。籠間距為0.5～0.7米，一根60米的浮綆掛80～100籠。 4、養(yǎng)殖水層: 養(yǎng)殖籠最上層距水面1～2米。 5、養(yǎng)殖密度: 每畝放養(yǎng)規(guī)格1.5～2厘米的苗種10萬(wàn)粒左右(航道等空置水面積計(jì)算在內(nèi));直徑30厘米扇貝網(wǎng)籠每層25～35粒。 6、與海帶筏式養(yǎng)殖進(jìn)行筏間養(yǎng)或區(qū)間養(yǎng)或輪養(yǎng)： 養(yǎng)殖區(qū)海底可適當(dāng)?shù)撞ズ⒌冉?jīng)濟(jì)海產(chǎn)品苗種，底播前應(yīng)對(duì)海區(qū)底部進(jìn)行清除敵害處理。 7、日常管理: 清除敵害生物和附著物。及時(shí)刷洗清除敵害生物，查清種苗暫養(yǎng)海區(qū)的藤壺、牡蠣等的產(chǎn)卵和附著時(shí)間及其幼蟲(chóng)垂直分布和平面分布，盡量避開(kāi)藤壺和牡蠣附著高峰期進(jìn)行分袋倒籠等生產(chǎn)操作。 調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層。附著物大量附著季節(jié)，應(yīng)適當(dāng)下降水層;大風(fēng)浪來(lái)臨前，應(yīng)將整個(gè)筏架下沉，以減少損失。隨著扇貝的生長(zhǎng)，體重增加，應(yīng)及時(shí)增補(bǔ)浮漂，防止筏架下沉，使浮漂保持在水面將沉而未沉狀態(tài)。 應(yīng)急處置。當(dāng)毗連或養(yǎng)殖海區(qū)有赤潮或溢油等事件發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)采取有力措施，避免海灣扇貝受到污染。如果海灣扇貝已經(jīng)受到污染，應(yīng)就地銷(xiāo)毀，嚴(yán)禁上市。 更多扇貝網(wǎng)信息：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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扇貝網(wǎng) 2013-6-27 17:34
扇貝的閉殼肌肥大、肉味鮮美、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其干制品俗稱(chēng)“干貝”，被視為海產(chǎn)珍品。扇貝除了鮮食和 加工 成干貝外，也可制成凍肉柱和加工成扇貝罐頭。 扇貝的種類(lèi)很多，我國(guó)約有30余種。在我國(guó)黃海及渤海區(qū)養(yǎng)殖種類(lèi)有本地的扇貝及國(guó)外引進(jìn)的蝦夷扇貝和海灣扇貝，在南海區(qū)主要養(yǎng)殖扇貝。 一、扇貝為暖水性貝類(lèi)，自然分布于日本的本州、四國(guó)、九州，中國(guó)的南海及印度尼西亞等地。在廣東省沿海的海門(mén)、遮浪、大亞灣、大鵬灣、閘坡等地均有分布。 它棲息于低潮線以下至淺海的水清流急的巖礁、碎石塊及沙礫較多的海底，用足絲營(yíng)附著生活。幼苗期常自動(dòng)切斷足絲重新轉(zhuǎn)移附著基，有一定的移動(dòng)能力。 扇貝對(duì)溫度的適應(yīng)范圍為8-32℃ ，以20-25℃最適;對(duì)鹽度的最適范圍是23-34。扇貝為雌、雄異體，1年左右達(dá)性成熟。其繁殖期在廣東沿海為5-10月，以5-6月為繁殖盛期。扇貝可產(chǎn)卵300-1500萬(wàn)粒。 扇貝攝食細(xì)小的浮游植物及有機(jī)碎屑等，其中以硅藻類(lèi)為主，鞭毛藻及其它藻類(lèi)為次。 扇貝在廣東沿海周年都可生長(zhǎng)，以5-11月間生長(zhǎng)最快。一般養(yǎng)殖1-1.5年其殼高可達(dá)7.4-8.8厘米，體重達(dá)68-115克。 在海區(qū)常見(jiàn)各種附著生物附著或固著在扇貝殼上，影響生長(zhǎng)，也有的與之爭(zhēng)奪餌料。海星及紅螺等可直接吃食在海底的扇貝，是扇貝的大敵。 二、扇貝的種苗生產(chǎn) 扇貝養(yǎng)殖生產(chǎn)的種苗目前主要依賴(lài)人工育苗來(lái)解決。 (一)扇貝的發(fā)生 扇貝卵子直徑約65微米。水溫在26-29.5℃條件下，受精卵約經(jīng)過(guò)22小時(shí)發(fā)育進(jìn)入D型幼蟲(chóng)期;約經(jīng)過(guò)10天發(fā)育生長(zhǎng)，成為殼頂后期幼蟲(chóng);約12天便達(dá)到眼點(diǎn)幼蟲(chóng);第14天附著，貝殼大小為230X190微米。 (二)育苗設(shè)施 1、抽水設(shè)備 包括動(dòng)力、水泵、水管等。生產(chǎn)上吸水管和輸水管宜用 橡膠 管或聚乙烯水管，忌用金屬水管。 2、蓄水塔 作儲(chǔ)存和沉淀海水用，其容積大小不一，常相當(dāng)于育苗池、餌料池總用水量的0.5-1;蓄水塔位置應(yīng)高于育苗池及餌料池，結(jié)構(gòu)多為圓形，需設(shè)防雨和防日曬的頂蓋。 3、過(guò)濾池 一般建于蓄水塔的下位，長(zhǎng)方形或正方形，可根據(jù)1噸流量/小時(shí) #8226;平方米截面的過(guò)濾速度及每天育苗用水量，確定過(guò)濾池的大小或數(shù)量。 4、育苗池 建于專(zhuān)用的育苗室內(nèi)，為半埋式，成單行或雙行排列。 5、餌料培育設(shè)施 包括室內(nèi)保種培養(yǎng)裝置和室外的擴(kuò)大培養(yǎng)餌料水池。保種培養(yǎng)裝置一般利用不同大小的玻璃培養(yǎng)容器。餌料池地勢(shì)比育苗池高，以便實(shí)現(xiàn)投餌自流化，池面要有簡(jiǎn)易防雨的頂棚等。 (三)育苗方法 1、親貝的催熟飼養(yǎng) 用作催熟的親貝要選擇性腺發(fā)育好、豐滿(mǎn)的個(gè)體。飼養(yǎng)密度要控制在每立方米水體20-30個(gè)以下。每天需全換水1-2次，并分批投喂扁藻或其它微粒人工餌料，培育期間需經(jīng)常清除新貝排泄物。 一般在飼養(yǎng)水溫21-28℃條件下，經(jīng)過(guò)7-15天的飼養(yǎng)便可育成合格的親貝。 2、誘導(dǎo) 生產(chǎn)上用直射陽(yáng)光加精液誘導(dǎo)，或氯化鉀、氯化鈣、碘化鉀化學(xué)誘導(dǎo)，或精子提取液誘導(dǎo)，或變溫刺激和流水刺激誘導(dǎo)等，均能使親貝產(chǎn)卵、排精。其中以直射陽(yáng)光加精液誘導(dǎo)效果最好。 3、授精 授精時(shí)要充分?jǐn)嚢枋孤炎邮芫鶆颍疁乜刂圃?6℃左右，一般每個(gè)卵子周?chē)?-3個(gè)精子便可。 4、幼蟲(chóng)培養(yǎng) 幼蟲(chóng)培育密度為每毫升水體1-2個(gè)比較適宜。餌料投放在幼蟲(chóng)投入水池后第二天開(kāi)始進(jìn)行。投餌用扁藻或叉鞭藻、金藻等微型藻類(lèi)，投餌量按幼體發(fā)育不同階段而定，一般每毫升水體保持300-3000個(gè)扁藻，附著后期每毫升水體增加到5000個(gè)扁藻以上。投餌次數(shù)是每天上、下午各投1次。幼蟲(chóng)培育期水溫一般在26-29.5℃。 幼蟲(chóng)經(jīng)10-12天的培育，當(dāng)出現(xiàn)眼點(diǎn)時(shí)必須及時(shí)投放采苗器讓幼蟲(chóng)附著。常用的采苗器有不同規(guī)格的聚乙烯薄片、網(wǎng)片等。 變態(tài)附著后的幼蟲(chóng)仍然可以投喂扁藻，投喂量為每毫升水體2000-10000個(gè)扁藻，上、下午各投喂1次。每天換水1次，換水量為原培育水體的1/2-2/3。育苗期間，要掌握水質(zhì)條件的變化情況，經(jīng)常性的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目有水溫、比重、溶氧及PH值等。 當(dāng)貝苗養(yǎng)至2毫米以上時(shí)即可收苗出池，裝入網(wǎng)籠移至海區(qū)養(yǎng)殖。網(wǎng)籠的結(jié)構(gòu)可依據(jù)附著基的形狀而定，其網(wǎng)眼大小以不使稚貝逃出為準(zhǔn)，待稚貝長(zhǎng)得稍大，再換用網(wǎng)目較大的網(wǎng)籠。扇貝邊 三、扇貝的養(yǎng)成 (一)養(yǎng)成海區(qū)的選擇 扇貝養(yǎng)成場(chǎng)應(yīng)選擇風(fēng)浪較小、潮流暢通、餌料豐富、周年鹽度變化不大、遠(yuǎn)離河口、無(wú)工業(yè)污水排入的海區(qū)，同時(shí)應(yīng)考慮到架設(shè)海上設(shè)施和管理操作的方便。 (二)養(yǎng)殖設(shè)施 目前主要用各類(lèi)扇貝網(wǎng)養(yǎng)殖。 (三)貝苗養(yǎng)殖 貝苗養(yǎng)殖是指從貝苗下海養(yǎng)至殼高3厘米的養(yǎng)殖階段。養(yǎng)殖期約4個(gè)月，常采用 扇貝網(wǎng) 籠養(yǎng)法。在貝苗附著器外套以長(zhǎng)網(wǎng)籠或收苗后用各類(lèi)錐形籠養(yǎng)殖。一般錐形籠底寬33厘米。貝苗的放養(yǎng)密度是每籠200-1000個(gè)。貝苗的殼高長(zhǎng)至1厘米左右時(shí)，每籠放100-200個(gè);殼高2厘米時(shí)，每籠放養(yǎng)50-100個(gè)，養(yǎng)苗期間管理工作要經(jīng)常檢查、分苗、分籠、換籠和除害等。貝苗養(yǎng)殖常見(jiàn)的敵害生物有渦蟲(chóng)、蟹類(lèi)、荔枝螺等。洗苗、分籠及換籠等操作要小心、輕快、避免陽(yáng)光曝曬或露空時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。貝苗的養(yǎng)殖水層宜盡量深吊，切莫露空。 (四)成貝養(yǎng)殖成貝養(yǎng)殖是指從3厘米左右的貝苗養(yǎng)至7厘米以上成貝的養(yǎng)殖階段。養(yǎng)殖期一般為1.5年左右。常用柱形多層網(wǎng)籠。 成貝的養(yǎng)殖密度為每籠放養(yǎng)25-50個(gè)。養(yǎng)殖期日常管理工作主要是調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水層、清洗貝籠以及清除貝體附著物及換籠等。常見(jiàn)的附著生物種類(lèi)有藪枝螅、 海綿 、藤壺、特蠣、海鞘、珊瑚蟲(chóng)、石灰蟲(chóng)、多毛類(lèi)等。防除敵害應(yīng)立足于勤檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)清除。 成貝宜盡量養(yǎng)殖于較深的水層，但應(yīng)防止扇貝網(wǎng)籠沉底，以免磨損和受敵害侵襲。 四、扇貝的收獲與加工 人工養(yǎng)殖的扇貝滿(mǎn)1年至1年半，其殼高達(dá)7厘米以上時(shí)便可收獲。收獲季節(jié)應(yīng)選在“干貝”率較高、對(duì)扇貝繁殖影響小的月份，一般在春季收獲，繁殖期應(yīng)嚴(yán)禁收獲。 扇貝除鮮食外，大量用來(lái)制作“干貝”。“干貝”的制作方法是：用左手執(zhí)扇貝，使它的右殼向上，然后用右手執(zhí)刀從足絲孔深入兩殼之間，把閉殼肌和右殼相連的部分和切斷，這時(shí)貝殼即張開(kāi)，把左殼去掉，隨后將扇貝翻開(kāi)，使肉體向上，把外套膜及內(nèi)臟去掉，最后用刀將閉殼肌從左殼上割下。 閉殼肌取下來(lái)后，用海水洗一下，然后放入煮沸的海水中，待水又開(kāi)后，取出來(lái)，摘除足部肌肉、雜質(zhì)，再入到海水里洗一下，撈出來(lái)放在棚架上曬干，即成上市出售的干貝。 此外，還可把扇貝加工成罐頭及鮮凍扇貝柱出售。 本文摘自： http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 海灣扇貝筏架式養(yǎng)殖技術(shù)
扇貝網(wǎng) 2013-6-17 17:46
海灣扇貝 1982年由張福綏引進(jìn)中國(guó)，并開(kāi)展人工養(yǎng)殖。現(xiàn)年產(chǎn)量約8萬(wàn)噸，主要集中于山東、遼寧。常年可收獲，以春季質(zhì)量較好。 海灣扇貝養(yǎng)成是指自購(gòu)苗商品苗(殼高5mm)至養(yǎng)成商品貝，全過(guò)程僅6個(gè)月，比櫛孔扇貝養(yǎng)成縮短近一年。 苗種運(yùn)輸及分苗 苗種運(yùn)輸通常采用開(kāi)運(yùn)法，運(yùn)輸前應(yīng)用5-10ppm青霉素等消毒海水浸泡殺菌約半小時(shí)。 苗種養(yǎng)至1.5cm左右即應(yīng)及時(shí)分籠，分籠時(shí)每層的密度掌握在25-30為宜。 養(yǎng)成容器：有多種形式，其中以聚乙烯 扇貝網(wǎng) 最好經(jīng)濟(jì)、耐用、方便適宜、層間距以15cm為宜。 養(yǎng)殖流程圖： 育苗 → 養(yǎng)苗 → 分苗 → 養(yǎng)成 → 收獲 管理：及時(shí)清除附著物及敵害動(dòng)物，檢查吊繩磨損情況，9月后注意增加筏架的浮力。 養(yǎng)成條件 (1)養(yǎng)成方式筏架式，養(yǎng)殖應(yīng)選擇水質(zhì)肥沃、潮流通暢的海區(qū)。 (2)溫度，海灣扇貝的耐溫范圍為-1～31℃、5℃以下停止生長(zhǎng)、100℃以下生長(zhǎng)緩慢，18-28℃生長(zhǎng)較快。 (3)鹽度：耐鹽范圍16～43‰，適宜范圍為21～35‰。 (4)水層：直線海區(qū)，以中層者生長(zhǎng)最好，表層次之，底層較差，海底生長(zhǎng)明顯減慢。 (5)養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)盡量選擇在離開(kāi)近岸以減少生物附著。此外海灣扇貝與櫛孔扇貝不同的是，養(yǎng)成第二年以后死亡率明顯變大，第二年成活率為40-5%，第三年僅為10%。 來(lái)源：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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分享 蝦夷扇貝的閥式扇貝網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)
扇貝網(wǎng) 2013-6-17 17:34
蝦夷扇貝圖片集萃(20張)蝦夷為中國(guó)古代對(duì)日本北海道地區(qū)的舊稱(chēng)，所以在那發(fā)現(xiàn)的扇貝就叫蝦夷扇貝。是近年來(lái)貝類(lèi)水產(chǎn)品的重要品種，其閉殼肌蛋白質(zhì)構(gòu)成特殊，據(jù)分析每百克含有63.7克蛋白質(zhì)、3克脂肪、醣類(lèi)15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。 蝦夷扇貝筏式養(yǎng)殖技術(shù) 海區(qū)與器材的選擇：蝦夷扇貝養(yǎng)殖應(yīng)選擇海水沒(méi)有污染，餌料豐富的海區(qū)，流水要通暢。流速以0.4—0.6秒為最好;水深以10 —25米為宜，底質(zhì)以礫石沙泥底為佳;水溫應(yīng)常年在1—23度之間，夏季最高水溫不超過(guò)25度，冬季不低于零下1度;養(yǎng)殖扇貝網(wǎng)籠應(yīng)選擇籠徑36厘米，網(wǎng)目3厘米或6厘米規(guī)格的專(zhuān)用 扇貝網(wǎng) 籠。 分苗規(guī)格與密度：蝦夷扇貝筏式養(yǎng)殖生產(chǎn)要有一個(gè)合理的群體分布，一般放置規(guī)格3—4厘米的苗種，前期扇貝網(wǎng)每層放貝苗25—30個(gè)，隨著貝苗不斷長(zhǎng)大，中期每層放苗14—16個(gè)，后期每層放5—7個(gè)為宜。 分苗的時(shí)間選擇：適時(shí)分苗是縮短蝦夷扇貝養(yǎng)殖周期的關(guān)鍵，一般蝦夷扇貝的前期分苗工作在4月中旬開(kāi)始至月底結(jié)束，中期分苗時(shí)間在10月下旬至11月上旬之間完成。應(yīng)避免在20度以上移動(dòng)網(wǎng)籠，以免蝦夷扇貝受到高溫刺激造成大量死亡。 分苗養(yǎng)成時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題：蝦夷扇貝養(yǎng)殖大小苗要分開(kāi)養(yǎng)成，這樣既有利于蝦夷扇貝的生長(zhǎng)，同時(shí)為將來(lái)的收獲打下基礎(chǔ);在分苗過(guò)程中，動(dòng)作要快，干露時(shí)間要短，一般不能超過(guò)30分鐘;分苗場(chǎng)所不要在露天海邊，要安排在室內(nèi)或大棚里進(jìn)行，以防止風(fēng)吹和日曬。如能在船上直接分苗則更為理想，這樣苗種下海后不僅恢復(fù)得快，而且成活率也高。 貝、藻兼養(yǎng)：貝、藻兼養(yǎng)是一種較好的養(yǎng)殖形式，這種養(yǎng)殖方式不僅能夠充分利用水體，而且可以保持海區(qū)的生態(tài)平衡，使兩者互利互補(bǔ)。貝、藻兼養(yǎng)一般分為區(qū)間養(yǎng)和繩間養(yǎng)。在蝦夷扇貝養(yǎng)殖比較密集的海區(qū)適應(yīng)采取區(qū)間養(yǎng)，即兩個(gè)區(qū)養(yǎng)殖蝦夷貝，一個(gè)區(qū)養(yǎng)殖海帶，或者在同一個(gè)區(qū) 65%的筏架放養(yǎng)蝦夷扇貝，35%的筏架放養(yǎng)海帶。根據(jù)海區(qū)的不同情況，也可按其它比例進(jìn)行間養(yǎng)。 海上管理：適時(shí)清除養(yǎng)殖籠上的雜物，防止貽貝、雜藻附著。在養(yǎng)成期間，要適時(shí)換籠，一般一個(gè)養(yǎng)殖周期要倒換3次籠，第一次在分苗養(yǎng)成的當(dāng)月 10月上旬，第二次在翌年的四月中、下旬，第三次在翌年的10月上旬。同時(shí)，隨著蝦夷扇貝的生長(zhǎng)，要及時(shí)增加浮力，嚴(yán)防架子下沉，以免造成蝦夷扇貝的死亡。在正常情況下，經(jīng)過(guò)兩年左右的生長(zhǎng)，蝦夷扇貝既可收獲，每畝收入可達(dá)5萬(wàn)元以上，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。 收獲方法：浮筏養(yǎng)殖的蝦夷扇貝，胃酸收方法比較簡(jiǎn)單，即當(dāng)蝦夷扇貝長(zhǎng)到商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，在其適宜季節(jié)，將網(wǎng)籠從筏上解下，運(yùn)回銷(xiāo)售或加工，如果有一部分尚未達(dá)到商品規(guī)格，則重新裝籠繼續(xù)養(yǎng)殖。經(jīng)濟(jì)價(jià)值大 來(lái)源：http://www.huishangbao.com/special/show-10.html
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熱度 11 雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-12 15:22
黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 楊代勤 （長(zhǎng)江大學(xué)黃鱔研究所） 一、 黃鱔養(yǎng)殖目前的狀況及存在的問(wèn)題 1.目前的養(yǎng)殖狀況 1.1黃鱔養(yǎng)殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內(nèi)棲息，因此黃鱔養(yǎng)殖形式多樣，有水泥池有土養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、池塘、湖泊、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。 1.2養(yǎng)殖黃鱔投資少、見(jiàn)效快、效益高。養(yǎng)殖黃鱔不受投資多少的限制，經(jīng)過(guò)4-7個(gè)月的養(yǎng)殖，到當(dāng)年年底可以見(jiàn)效，養(yǎng)殖效益一般為：1m 2 產(chǎn)黃鱔3公斤，產(chǎn)值120元-180元，純利潤(rùn)50-70元，畝純利3萬(wàn)元-5萬(wàn)元。 1．3群眾養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展迅速。黃鱔養(yǎng)殖近年發(fā)展非常迅速，僅湖北省的養(yǎng)殖產(chǎn)量為： 2000年僅5000口網(wǎng)箱，產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值0.8億元； 2001年發(fā)展到12萬(wàn)口，產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值2.0億元； 2002年達(dá)到30萬(wàn)口，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.8億元； 2003年達(dá)到150萬(wàn)口，產(chǎn)量4.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值16億元； 2004年達(dá)到250萬(wàn)口，產(chǎn)量5.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值20億元； 2005年達(dá)到300萬(wàn)口，產(chǎn)量6.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值24億元； 2006年達(dá)到350萬(wàn)口，產(chǎn)量7.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值28億元； 2007年達(dá)到400萬(wàn)口，產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值29億元； 2008年達(dá)到300萬(wàn)口，產(chǎn)量6.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元。 1．4 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的養(yǎng)殖方式已開(kāi)始起步。如大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、溫室養(yǎng)殖等均在各地開(kāi)始出現(xiàn)，為黃鱔的工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。 1．5 養(yǎng)殖與暫養(yǎng)并存，賺取季節(jié)差價(jià)。現(xiàn)在養(yǎng)殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時(shí)間遲，成活率低，養(yǎng)殖時(shí)間短，效益主要還是依賴(lài)于季節(jié)差。還沒(méi)達(dá)到完全意義上的人工養(yǎng)殖。 1．6 養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不一致，養(yǎng)殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養(yǎng)殖戶(hù)虧本，只有1/2的賺錢(qián)。 2、存在的主要問(wèn)題 2.1 苗種問(wèn)題 。目前黃鱔人工繁殖技術(shù)還沒(méi)有完全攻克，養(yǎng)殖所用苗種均來(lái)自于野生苗種，使得引種費(fèi)用過(guò)高，苗種供應(yīng)越來(lái)越緊張，同時(shí)引種過(guò)程中死亡率高，有時(shí)甚至達(dá)到近100％的死亡。同時(shí)不法商販利用這一情況大量行騙，使農(nóng)民上當(dāng)受騙的不少。 2.2 疾病問(wèn)題 。黃鱔的死亡歸根結(jié)底是魚(yú)病，目前養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發(fā)生，死亡率高，目前對(duì)鱔病專(zhuān)門(mén)進(jìn)行研究的還較少，還有很多問(wèn)題需要攻關(guān)解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉(zhuǎn)病等。 2．3 無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化問(wèn)題 在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔池塘利用率低問(wèn)題 目前養(yǎng)殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側(cè)扁，尾尖，適應(yīng)于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發(fā)達(dá)，上下頜上有許多頜齒，適應(yīng)動(dòng)物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺(jué)、味覺(jué)發(fā)達(dá)，適應(yīng)夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個(gè)倒V型的孔，鰓三對(duì)，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應(yīng)深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無(wú)鱗片，對(duì)外界環(huán)境的變化及藥物較敏感； 無(wú)胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動(dòng)能力差，活動(dòng)范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點(diǎn)。同時(shí)體色也隨棲息環(huán)境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習(xí)性 2.1 對(duì)環(huán)境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對(duì)水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會(huì)缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產(chǎn)生方式是水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)過(guò)多引起。黃鱔對(duì)其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對(duì)其敏感。氨過(guò)多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產(chǎn)生原因是水質(zhì)差，有機(jī)質(zhì)過(guò)多或水體呈堿性導(dǎo)致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當(dāng)超過(guò)8.5以上對(duì)黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當(dāng)水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉(zhuǎn)入冬眠。水溫超過(guò)30℃攝食量也減少，超過(guò)32℃其攝食很少，會(huì)出現(xiàn)熱昏迷。 有機(jī)質(zhì) ：部分有機(jī)質(zhì)是黃鱔的補(bǔ)充食物。但有機(jī)質(zhì)過(guò)多會(huì)耗氧，引起水體水質(zhì)惡化，產(chǎn)生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機(jī)質(zhì)過(guò)多要及時(shí)清除。 2.2 生活習(xí)性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動(dòng)少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動(dòng)，主動(dòng)覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來(lái)時(shí)以自身的卵黃為食，3-5天后開(kāi)始攝取外界食物，主要是小型浮游動(dòng)物如輪蟲(chóng)等，7天后完全轉(zhuǎn)為以外界食物為食。在轉(zhuǎn)為成鱔（體長(zhǎng)10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動(dòng)物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經(jīng)過(guò)分析，其食譜中主要包括以下種類(lèi)： 昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)，如搖蚊幼蟲(chóng)等； 小魚(yú)、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動(dòng)物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環(huán)境惡化和食物不足時(shí)嚴(yán)重表現(xiàn)； 此外還有部分浮游植物如藍(lán)藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時(shí)，先咬住食物，然后身體旋轉(zhuǎn)，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時(shí)，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長(zhǎng)期不攝食也不會(huì)饑餓而死亡，但體重會(huì)減輕。曾試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長(zhǎng) 4.1 生長(zhǎng)速度 黃鱔在野生條件下生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)到體重50克需要3年時(shí)間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應(yīng)不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長(zhǎng)速度很快，人工繁殖的種苗長(zhǎng)到50克只需要14個(gè)月，生長(zhǎng)到100克只需要18個(gè)月。 4.2 生長(zhǎng)適溫 黃鱔生長(zhǎng)的適溫范圍為15-30℃，最適生長(zhǎng)溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長(zhǎng)特點(diǎn) 黃鱔的生長(zhǎng)具有 季節(jié)性、階段性 的特點(diǎn)，即一年四季生長(zhǎng)速度不同，以5、6、7、8月生長(zhǎng)速度最快，不同年齡生長(zhǎng)速度不同，性成熟前的相對(duì)生長(zhǎng)速度快，性成熟后的相對(duì)生長(zhǎng)速度慢。但絕對(duì)生長(zhǎng)量還是體重在35克-75克左右的個(gè)體。 4.4 個(gè)體生長(zhǎng)差異大 同一養(yǎng)殖池的黃鱔，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖，放養(yǎng)前相同體重的個(gè)體其體重也會(huì)出現(xiàn)差異，而野生的個(gè)體差異會(huì)更顯著。 野生4齡的黃鱔個(gè)體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長(zhǎng)的差異性一點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)養(yǎng)殖黃鱔生產(chǎn)上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，將大小分開(kāi)，使黃鱔個(gè)體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習(xí)性 5.1性成熟年齡 在長(zhǎng)江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長(zhǎng)在20cm、體重約20克的個(gè)體即開(kāi)始產(chǎn)卵。 5.2 性逆轉(zhuǎn) 黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)的特性，即先全為雌性個(gè)體，以后逐步轉(zhuǎn)為雄性個(gè)體。一般來(lái)說(shuō)，黃鱔體長(zhǎng)在30cm以下的個(gè)體（體重50克以下）大多為雌性，體長(zhǎng)在30-40cm的個(gè)體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長(zhǎng)越大，雄性所占比例越高；體長(zhǎng)在40cm以上的個(gè)體絕大多數(shù)為雄性個(gè)體。 5.3 繁殖季節(jié) 在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)，一年有二次產(chǎn)卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產(chǎn)卵的個(gè)體較大，一窩產(chǎn)卵量多，卵粒大；而秋季產(chǎn)卵的個(gè)體數(shù)量多，但一窩產(chǎn)卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產(chǎn)卵力差，其個(gè)體絕對(duì)懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會(huì)將卵全部產(chǎn)出，只能產(chǎn)所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規(guī)魚(yú)要小得多。 5.5 產(chǎn)卵行為 卵的性質(zhì) ：黃鱔產(chǎn)的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領(lǐng)域要求： 要求繁殖區(qū)域有一個(gè)合理密度及安全范圍。 筑巢產(chǎn)卵 ：，到繁殖產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔在洞口先吐出一團(tuán)團(tuán)泡沫，然后將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發(fā)育并孵出。 護(hù)幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護(hù)卵和護(hù)幼的行為，親鱔不會(huì)離開(kāi)洞口，遇到敵害侵襲，會(huì)迅速攻擊對(duì)方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚(yú) ：當(dāng)產(chǎn)卵場(chǎng)環(huán)境變化較大，如水位變化等，或食物不足時(shí)，會(huì)吞食自產(chǎn)的卵或孵出的幼鱔。因此進(jìn)行人工繁殖時(shí)一定要及時(shí)將卵或幼鱔同親鱔分開(kāi)。 三、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù) 1、養(yǎng)殖黃鱔的地點(diǎn)選擇 ： 不論采取哪種養(yǎng)殖方式，在選擇養(yǎng)鱔地點(diǎn)時(shí)，要綜合考慮以下幾點(diǎn)： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質(zhì)好，無(wú)污染； iii. 交通方便，便于運(yùn)輸； iv. 避風(fēng)向陽(yáng)，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)與布置 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種新型養(yǎng)殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質(zhì)好、病害發(fā)生少、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，其發(fā)展非常迅速，每年在成倍的增長(zhǎng)。 3.1設(shè)置網(wǎng)箱的水體要求 設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要求無(wú)污染，進(jìn)排水方便，避風(fēng)向陽(yáng)。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設(shè)置網(wǎng)箱總面積為0.5畝左右，即網(wǎng)箱設(shè)置面積占池面積的1/2較好。若網(wǎng)箱設(shè)置過(guò)密，易污染水質(zhì)，病害易發(fā)生。 3.2網(wǎng)箱的規(guī)格大小 網(wǎng)箱的規(guī)格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對(duì)成本較高。網(wǎng)箱高度為80-100cm左右，一般網(wǎng)箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網(wǎng)箱的構(gòu)造與制作 網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構(gòu)成。 網(wǎng)衣常用乙綸網(wǎng)片制成，網(wǎng)目規(guī)格為30目左右(0.3-0.5cm),為無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片。即漁業(yè)上暫養(yǎng)夏花魚(yú)種的網(wǎng)箱材料和規(guī)格。 網(wǎng)箱可采用框架式網(wǎng)箱或無(wú)框架網(wǎng)箱，無(wú)框架網(wǎng)箱要將箱體用毛竹等固定，即在網(wǎng)箱的四角打樁，將網(wǎng)箱往四個(gè)方向拉緊，使網(wǎng)箱懸浮于水面中。 網(wǎng)箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網(wǎng)箱的底部固定。 3.4網(wǎng)箱的架設(shè) 網(wǎng)箱架設(shè)分單箱架設(shè)和多箱排列的群箱架設(shè)。單箱架設(shè)只需要網(wǎng)箱拉伸拉緊即可。 群箱架設(shè)還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網(wǎng)箱的設(shè)置面積最好不超過(guò)池面積的50％。網(wǎng)箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設(shè)施 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的附屬設(shè)施包括有食臺(tái)、棧橋等。食臺(tái)可用網(wǎng)片、木板等，一般設(shè)置在水下30cm處，也有不設(shè)食臺(tái)的，將食物投在網(wǎng)箱中水草上。 棧橋?qū)τ谝?guī)模養(yǎng)殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚(yú)船的。 4、 黃鱔放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 4.1網(wǎng)箱的浸泡 網(wǎng)箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類(lèi)，以避免黃鱔受傷。浸泡時(shí)間以不少于7天，最好提前1個(gè)月左右先將網(wǎng)箱浸泡在水中。 4.2網(wǎng)箱的環(huán)境布置 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類(lèi)有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風(fēng)眼蓮），前者根發(fā)達(dá)，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養(yǎng)殖黃鱔或越冬黃鱔時(shí)，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網(wǎng)箱面積的2/3左右為好。 4.3網(wǎng)箱的消毒 放養(yǎng)黃鱔前，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱要先消毒，以預(yù)防鱔病發(fā)生。消毒藥物可用漂白粉、強(qiáng)氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強(qiáng)氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環(huán)境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點(diǎn)的黃鱔不同品系。目前常見(jiàn)的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規(guī)則的褐黑色大斑點(diǎn)，生長(zhǎng)速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細(xì)密，生長(zhǎng)速度較慢，多生活于沙質(zhì)土質(zhì)的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點(diǎn)介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長(zhǎng)速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱(chēng)火鱔，身體紅色，但生長(zhǎng)速度很慢，數(shù)量較少。 來(lái)源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來(lái)源主要有三種途徑： （1） 市場(chǎng)收購(gòu) ，為目前主要來(lái)源； （2） 自己捕撈 ，為小規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充； （3） 人工繁殖苗種 ，現(xiàn)在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場(chǎng)上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉(zhuǎn)基因黃鱔、泰國(guó)特大黃鱔、黃金1號(hào)等。 體質(zhì)的選擇 ： 作為人工養(yǎng)殖的黃鱔種苗，在選擇時(shí)還要注意選擇黃鱔的體質(zhì)等。 （1） 體質(zhì)健壯 ，頭小背闊，游動(dòng)活潑； （2） 無(wú)傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無(wú)病無(wú)疾 ，體表無(wú)病灶，無(wú)寄生蟲(chóng)等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養(yǎng)時(shí)間 何時(shí)投放黃鱔會(huì)影響到黃鱔的成活率和增長(zhǎng)倍數(shù)。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養(yǎng)時(shí)間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養(yǎng)年增長(zhǎng)倍數(shù)可達(dá)4-6倍，而推遲到7月份放養(yǎng)則只能增長(zhǎng)2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養(yǎng)規(guī)格 投放的規(guī)格與產(chǎn)出的黃鱔商品魚(yú)的體重大小是相關(guān)的。如果要當(dāng)年養(yǎng)成體重在100克以上的個(gè)體，其放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在35克以上。如果計(jì)劃2年養(yǎng)成的，其放養(yǎng)規(guī)格可控制在10-20克左右，此類(lèi)鱔種到年平均可達(dá)50-60克，經(jīng)過(guò)第二年養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達(dá)200克以上。 (3)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度的大小與黃鱔養(yǎng)成的規(guī)格、單位面積的產(chǎn)量以及養(yǎng)鱔池的使用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)。一般情況下，放養(yǎng)密度小，黃鱔生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)成規(guī)格大，但單位面積產(chǎn)量較低；放養(yǎng)密度大，則黃鱔生長(zhǎng)速度較慢，養(yǎng)成的規(guī)格較小，但單位面積產(chǎn)量高。綜合考慮以上兩點(diǎn)，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養(yǎng)殖黃鱔種苗，其密度可達(dá)3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預(yù)防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類(lèi)及投喂技術(shù) 6.1飼料種類(lèi) 黃鱔為以動(dòng)物性飼料為主的魚(yú)類(lèi)，因此選擇投喂食物的種類(lèi)時(shí)，應(yīng)以選擇動(dòng)物性食物為主，現(xiàn)在主要有：小雜魚(yú)、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養(yǎng)殖的飼料系數(shù)分別為： 小雜魚(yú)6-8；白鰱10（純?nèi)鉃?-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，動(dòng)物性飼料已滿(mǎn)足不了黃鱔的要求，我們已開(kāi)發(fā)出了黃鱔的配合飼料，試驗(yàn)證明，將配合飼料和動(dòng)物性餌料合理搭配，其養(yǎng)殖效果也較好。飼料系數(shù)在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術(shù) 按四定技術(shù)進(jìn)行，即定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。 7、 養(yǎng)殖管理 進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖應(yīng)做到三分養(yǎng)、七分管，即管理是養(yǎng)殖黃鱔的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)： 7.1水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié) 主要內(nèi)容是防止水質(zhì)變質(zhì)、及時(shí)換水和定期換水、穩(wěn)定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長(zhǎng)、攝食的范圍內(nèi)。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風(fēng)眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網(wǎng)、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養(yǎng)鱔池中種植水草的作用有以下幾點(diǎn)：（1）防暑降溫；（2）改良水質(zhì)，通過(guò)吸收水里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止有機(jī)質(zhì)污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網(wǎng)箱和水泥池中，要防止水草枝葉長(zhǎng)出網(wǎng)箱或池外，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件；水草的面積不能超過(guò)池或網(wǎng)箱面積的90％；對(duì)箱或池中枯死的和腐爛的草要及時(shí)撈出；草生長(zhǎng)不好，面積分布過(guò)小要及時(shí)補(bǔ)草。 7.4定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，分級(jí)飼養(yǎng) 一般要求每隔一定時(shí)間如1個(gè)月，要檢查一次黃鱔生長(zhǎng)情況，并將大小不同的個(gè)體分開(kāi)，否則會(huì)造成黃鱔的大小差別越來(lái)越大。 7.5定期防病治病 養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點(diǎn)應(yīng)以防為主。主要是通過(guò)水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養(yǎng)殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達(dá)克菌、驅(qū)蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發(fā)病較少，但進(jìn)行人工養(yǎng)殖后，由于密度高，水質(zhì)惡化、捕撈運(yùn)輸過(guò)程中受傷等均會(huì)引起黃鱔發(fā)生疾病，且還會(huì)導(dǎo)致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發(fā)生的原因 黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中大量發(fā)病的原因，歸納起來(lái)主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關(guān)不嚴(yán) ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養(yǎng)殖環(huán)境不良或惡化 ：如黃鱔養(yǎng)殖密度過(guò)大；換水不及時(shí)；殘餌清掃不及時(shí)徹底；病鱔未及時(shí)撿出；水草腐爛變質(zhì)等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過(guò)程中引起黃鱔受傷；放養(yǎng)時(shí)大小未分開(kāi)，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類(lèi)相殘。 （4） 喂養(yǎng)不當(dāng)引起發(fā)病 ：主要指投喂食物變質(zhì)如臭魚(yú)蝦；或投食量過(guò)大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動(dòng)物性餌料帶有寄生蟲(chóng)。 8.2預(yù)防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養(yǎng)前的防病 ：養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養(yǎng)過(guò)程的防病 ：種苗選擇要嚴(yán)格；種苗放養(yǎng)前要消毒；密度放養(yǎng)要合適。 （3） 注重養(yǎng)殖期的防病 ：控制好水質(zhì)；控制好水溫；把握好餌料的質(zhì)量；動(dòng)物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質(zhì)，黃鱔攝食過(guò)多還會(huì)引起腸炎。 （4） 注重藥物預(yù)防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時(shí)治病要對(duì)癥下藥，科學(xué)用藥。 （5） 注重日常的管理，以預(yù)防鱔病發(fā)生 ：及時(shí)撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛(wèi)生；密切注意水源水質(zhì)；定期對(duì)工具消毒；防止農(nóng)藥或工業(yè)污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細(xì)菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見(jiàn)病，多發(fā)病，發(fā)病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門(mén)紅腫、內(nèi)臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專(zhuān)用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質(zhì)，保證鱔池的清潔衛(wèi)生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過(guò)大，或生石灰的藥性沒(méi)有消失，也會(huì)引起相類(lèi)似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養(yǎng)鱔過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細(xì)菌性引起，一種產(chǎn)氣單胞菌。 癥狀 ：肛門(mén)紅腫；外翻；腸內(nèi)無(wú)食物，腸道內(nèi)壁充血、嚴(yán)重的還有淤血；有的鰓部出血，口內(nèi)流血。一般在4-5月和9-10是發(fā)病高峰季節(jié)。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續(xù)三天一個(gè)療程； 每100斤黃鱔用5克環(huán)丙沙星拌餌投喂，連續(xù)三天一個(gè)療程； 不能喂腐敗變質(zhì)的食物； 投食量要合理，不要過(guò)量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發(fā)生在引種后的15天內(nèi)，發(fā)病率較高，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)黃鱔身體機(jī)械性受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：尾部充血發(fā)炎，顏色變白，嚴(yán)重時(shí)尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運(yùn)輸過(guò)程中防止機(jī)械受傷；或引種過(guò)程中將受傷鱔剔除干凈； 魚(yú)種消毒要徹底； 發(fā)病期間用環(huán)丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續(xù)3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內(nèi)發(fā)生，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：吻部前端血發(fā)炎，顏色發(fā)白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發(fā)生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點(diǎn)狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機(jī)械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發(fā)性感染。 癥狀 ：病灶區(qū)不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周?chē)吘壈l(fā)紅，如紅色印章。嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛至能看到骨骼和內(nèi)臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵?jǐn)_； 發(fā)病時(shí)用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節(jié)發(fā)生，發(fā)病后死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)惡化或光照不足易發(fā)生。 癥狀 ：頭部腫大充血發(fā)炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網(wǎng)箱有一定的光照；及時(shí)清除多余的水草；及時(shí)清除沉入網(wǎng)箱底部的腐植質(zhì)； 發(fā)病時(shí)用用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預(yù)防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲(chóng)疾病 （1） 棘頭蟲(chóng)病 病原 ：為隱藏新棘蟲(chóng)。其蟲(chóng)體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據(jù)有關(guān)研究表明，黃鱔感染此病的發(fā)病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長(zhǎng)發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂黃鱔專(zhuān)用藥--蠕蟲(chóng)凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲(chóng)，因黃鱔對(duì)其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中不使用該藥。 (2)毛細(xì)線蟲(chóng)病 病原 ：毛細(xì)線蟲(chóng)。蟲(chóng)體白色，細(xì)長(zhǎng)，成熟的個(gè)體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現(xiàn)出來(lái)，但寄生數(shù)量大時(shí)，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門(mén)紅腫。主要是蟲(chóng)體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴(yán)重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂蠕蟲(chóng)凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動(dòng)物飼料如蚌、螺等時(shí)，要消毒如用食鹽殺滅蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)。 此外還有錐體蟲(chóng)、隱鞭蟲(chóng)等。但其危害不是十分嚴(yán)重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質(zhì)） 當(dāng)水體中使用生石灰過(guò)量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時(shí)間內(nèi)突變引起，一般短時(shí)間內(nèi)溫度變化超過(guò)5℃時(shí)會(huì)引起此病。多發(fā)生在運(yùn)輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過(guò)程中。且會(huì)導(dǎo)致大量死亡。 （3） 發(fā)燒病 當(dāng)水溫過(guò)高，或黃鱔密度過(guò)大，或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發(fā)酵，并釋放出高的熱能，導(dǎo)致水溫劇增，進(jìn)而使黃鱔粘液大量分泌。會(huì)引起大批量的死亡。 預(yù)防方法主要是黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中放養(yǎng)密度要適中；運(yùn)輸過(guò)程中密度不宜過(guò)大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運(yùn)輸過(guò)程中要避免水質(zhì)惡化，使用青霉素，用量20國(guó)際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過(guò)程或養(yǎng)殖過(guò)程中身體受傷，水霉寄生感染導(dǎo)致的。 多發(fā)生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚(yú)用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱(chēng)螞蟥寄生引起。 其危害主要時(shí)掠奪黃鱔營(yíng)養(yǎng)，使黃鱔身體消瘦；同時(shí)寄生后易被細(xì)菌感染，引起繼發(fā)性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養(yǎng)鱔用水要過(guò)濾，避免水蛭進(jìn)入養(yǎng)水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發(fā)生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養(yǎng)殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無(wú)食物，有的身體出血，發(fā)病魚(yú)白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內(nèi)會(huì)慢慢的死去。且死亡率相當(dāng)高，每年造成的損失不小。 病因是由于營(yíng)養(yǎng)因素引起綜合性的病，通過(guò)改善投餌方式和藥物提高肝功能進(jìn)行防治。 （6） 旋轉(zhuǎn)病 此病也主要發(fā)生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過(guò)我們觀察看，多發(fā)生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長(zhǎng)期不攝食，到7天之后開(kāi)始有黃鱔抽筋打轉(zhuǎn)，2-3天后會(huì)大量出現(xiàn)，并會(huì)導(dǎo)致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲(chóng)凈投喂黃鱔，連續(xù)三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅(qū)蠕凈。 四、 黃鱔養(yǎng)殖今后發(fā)展方向 1、種苗走自繁自養(yǎng)道路 2 、進(jìn)行高密度溫控流水養(yǎng)殖 3 、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與落實(shí)
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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-9 16:43
黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 楊代勤 （長(zhǎng)江大學(xué)黃鱔研究所） 一、 黃鱔養(yǎng)殖目前的狀況及存在的問(wèn)題 1.目前的養(yǎng)殖狀況 1.1黃鱔養(yǎng)殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內(nèi)棲息，因此黃鱔養(yǎng)殖形式多樣，有水泥池有土養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、池塘、湖泊、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。 1.2養(yǎng)殖黃鱔投資少、見(jiàn)效快、效益高。養(yǎng)殖黃鱔不受投資多少的限制，經(jīng)過(guò)4-7個(gè)月的養(yǎng)殖，到當(dāng)年年底可以見(jiàn)效，養(yǎng)殖效益一般為：1m 2 產(chǎn)黃鱔3公斤，產(chǎn)值120元-180元，純利潤(rùn)50-70元，畝純利3萬(wàn)元-5萬(wàn)元。 1．3群眾養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展迅速。黃鱔養(yǎng)殖近年發(fā)展非常迅速，僅湖北省的養(yǎng)殖產(chǎn)量為： 2000年僅5000口網(wǎng)箱，產(chǎn)量2000噸，產(chǎn)值0.8億元； 2001年發(fā)展到12萬(wàn)口，產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值2.0億元； 2002年達(dá)到30萬(wàn)口，產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.8億元； 2003年達(dá)到150萬(wàn)口，產(chǎn)量4.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值16億元； 2004年達(dá)到250萬(wàn)口，產(chǎn)量5.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值20億元； 2005年達(dá)到300萬(wàn)口，產(chǎn)量6.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值24億元； 2006年達(dá)到350萬(wàn)口，產(chǎn)量7.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值28億元； 2007年達(dá)到400萬(wàn)口，產(chǎn)量7.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值29億元； 2008年達(dá)到300萬(wàn)口，產(chǎn)量6.0萬(wàn)噸，產(chǎn)值30億元。 1．4 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的養(yǎng)殖方式已開(kāi)始起步。如大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、溫室養(yǎng)殖等均在各地開(kāi)始出現(xiàn)，為黃鱔的工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。 1．5 養(yǎng)殖與暫養(yǎng)并存，賺取季節(jié)差價(jià)。現(xiàn)在養(yǎng)殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時(shí)間遲，成活率低，養(yǎng)殖時(shí)間短，效益主要還是依賴(lài)于季節(jié)差。還沒(méi)達(dá)到完全意義上的人工養(yǎng)殖。 1．6 養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不一致，養(yǎng)殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近1/3的養(yǎng)殖戶(hù)虧本，只有1/2的賺錢(qián)。 2、存在的主要問(wèn)題 2.1 苗種問(wèn)題 。目前黃鱔人工繁殖技術(shù)還沒(méi)有完全攻克，養(yǎng)殖所用苗種均來(lái)自于野生苗種，使得引種費(fèi)用過(guò)高，苗種供應(yīng)越來(lái)越緊張，同時(shí)引種過(guò)程中死亡率高，有時(shí)甚至達(dá)到近100％的死亡。同時(shí)不法商販利用這一情況大量行騙，使農(nóng)民上當(dāng)受騙的不少。 2.2 疾病問(wèn)題 。黃鱔的死亡歸根結(jié)底是魚(yú)病，目前養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)黃 鱔疾病有近30種，且有4-5種病常發(fā)生，死亡率高，目前對(duì)鱔病專(zhuān)門(mén)進(jìn)行研究的還較少，還有很多問(wèn)題需要攻關(guān)解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉(zhuǎn)病等。 2．3 無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化問(wèn)題 在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2．4 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔池塘利用率低問(wèn)題 目前養(yǎng)殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學(xué)特性 1、形態(tài)特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側(cè)扁，尾尖，適應(yīng)于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發(fā)達(dá)，上下頜上有許多頜齒，適應(yīng)動(dòng)物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺(jué)、味覺(jué)發(fā)達(dá)，適應(yīng)夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個(gè)倒V型的孔，鰓三對(duì)，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應(yīng)深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無(wú)鱗片，對(duì)外界環(huán)境的變化及藥物較敏感； 無(wú)胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動(dòng)能力差，活動(dòng)范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點(diǎn)。同時(shí)體色也隨棲息環(huán)境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習(xí)性 2.1 對(duì)環(huán)境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對(duì)水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會(huì)缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產(chǎn)生方式是水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)過(guò)多引起。黃鱔對(duì)其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對(duì)其敏感。氨過(guò)多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產(chǎn)生原因是水質(zhì)差，有機(jī)質(zhì)過(guò)多或水體呈堿性導(dǎo)致的。 PH值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體PH值為6.0-7.5為好。當(dāng)超過(guò)8.5以上對(duì)黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為15-30℃，最適水溫為24-28℃。當(dāng)水溫低于15℃黃鱔攝食很少，低于10℃停止攝食，轉(zhuǎn)入冬眠。水溫超過(guò)30℃攝食量也減少，超過(guò)32℃其攝食很少，會(huì)出現(xiàn)熱昏迷。 有機(jī)質(zhì) ：部分有機(jī)質(zhì)是黃鱔的補(bǔ)充食物。但有機(jī)質(zhì)過(guò)多會(huì)耗氧，引起水體水質(zhì)惡化，產(chǎn)生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機(jī)質(zhì)過(guò)多要及時(shí)清除。 2.2 生活習(xí)性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動(dòng)少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動(dòng)，主動(dòng)覓食； 冬季休眼 ：水溫低于10℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來(lái)時(shí)以自身的卵黃為食，3-5天后開(kāi)始攝取外界食物，主要是小型浮游動(dòng)物如輪蟲(chóng)等，7天后完全轉(zhuǎn)為以外界食物為食。在轉(zhuǎn)為成鱔（體長(zhǎng)10cm以上）食性以前，主要以小型底棲動(dòng)物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經(jīng)過(guò)分析，其食譜中主要包括以下種類(lèi)： 昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)，如搖蚊幼蟲(chóng)等； 小魚(yú)、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動(dòng)物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環(huán)境惡化和食物不足時(shí)嚴(yán)重表現(xiàn)； 此外還有部分浮游植物如藍(lán)藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時(shí)，先咬住食物，然后身體旋轉(zhuǎn)，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時(shí)，其食量很大，日攝食量可占體重的15-20％。 耐饑餓 ：黃鱔長(zhǎng)期不攝食也不會(huì)饑餓而死亡，但體重會(huì)減輕。曾試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃鱔越冬90天，體重減少20％。 4、 鱔的生長(zhǎng) 4.1 生長(zhǎng)速度 黃鱔在野生條件下生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)到體重50克需要3年時(shí)間，100克左右需要4-6年，主要是野生條件下食物供應(yīng)不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長(zhǎng)速度很快，人工繁殖的種苗長(zhǎng)到50克只需要14個(gè)月，生長(zhǎng)到100克只需要18個(gè)月。 4.2 生長(zhǎng)適溫 黃鱔生長(zhǎng)的適溫范圍為15-30℃，最適生長(zhǎng)溫度為24-28℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長(zhǎng)特點(diǎn) 黃鱔的生長(zhǎng)具有 季節(jié)性、階段性 的特點(diǎn)，即一年四季生長(zhǎng)速度不同，以5、6、7、8月生長(zhǎng)速度最快，不同年齡生長(zhǎng)速度不同，性成熟前的相對(duì)生長(zhǎng)速度快，性成熟后的相對(duì)生長(zhǎng)速度慢。但絕對(duì)生長(zhǎng)量還是體重在35克-75克左右的個(gè)體。 4.4 個(gè)體生長(zhǎng)差異大 同一養(yǎng)殖池的黃鱔，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖，放養(yǎng)前相同體重的個(gè)體其體重也會(huì)出現(xiàn)差異，而野生的個(gè)體差異會(huì)更顯著。 野生4齡的黃鱔個(gè)體的差異： 體重（克）百分率(%) 30-507.5 51-6014 61-7020 71-8030 81-9025.5 91以上3.0 從生長(zhǎng)的差異性一點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)養(yǎng)殖黃鱔生產(chǎn)上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，將大小分開(kāi)，使黃鱔個(gè)體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習(xí)性 5.1性成熟年齡 在長(zhǎng)江流域黃鱔性成熟的年齡為2年，體長(zhǎng)在20cm、體重約20克的個(gè)體即開(kāi)始產(chǎn)卵。 5.2 性逆轉(zhuǎn) 黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)的特性，即先全為雌性個(gè)體，以后逐步轉(zhuǎn)為雄性個(gè)體。一般來(lái)說(shuō)，黃鱔體長(zhǎng)在30cm以下的個(gè)體（體重50克以下）大多為雌性，體長(zhǎng)在30-40cm的個(gè)體(體重在50-100克)雌、雄均有，且體長(zhǎng)越大，雄性所占比例越高；體長(zhǎng)在40cm以上的個(gè)體絕大多數(shù)為雄性個(gè)體。 5.3 繁殖季節(jié) 在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，黃鱔繁殖在每年5月下旬-8月上旬。黃鱔為分批產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)，一年有二次產(chǎn)卵高峰，即5月下旬-6月上旬和7月下旬-8月上旬。一般5月下旬-6月上旬產(chǎn)卵的個(gè)體較大，一窩產(chǎn)卵量多，卵粒大；而秋季產(chǎn)卵的個(gè)體數(shù)量多，但一窩產(chǎn)卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產(chǎn)卵力差，其個(gè)體絕對(duì)懷卵量在10-1500粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會(huì)將卵全部產(chǎn)出，只能產(chǎn)所懷卵量的1/2左右，故黃鱔的繁殖力比常規(guī)魚(yú)要小得多。 5.5 產(chǎn)卵行為 卵的性質(zhì) ：黃鱔產(chǎn)的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領(lǐng)域要求： 要求繁殖區(qū)域有一個(gè)合理密度及安全范圍。 筑巢產(chǎn)卵 ：，到繁殖產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔在洞口先吐出一團(tuán)團(tuán)泡沫，然后將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發(fā)育并孵出。 護(hù)幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護(hù)卵和護(hù)幼的行為，親鱔不會(huì)離開(kāi)洞口，遇到敵害侵襲，會(huì)迅速攻擊對(duì)方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚(yú) ：當(dāng)產(chǎn)卵場(chǎng)環(huán)境變化較大，如水位變化等，或食物不足時(shí)，會(huì)吞食自產(chǎn)的卵或孵出的幼鱔。因此進(jìn)行人工繁殖時(shí)一定要及時(shí)將卵或幼鱔同親鱔分開(kāi)。 三、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù) 1、養(yǎng)殖黃鱔的地點(diǎn)選擇 ： 不論采取哪種養(yǎng)殖方式，在選擇養(yǎng)鱔地點(diǎn)時(shí)，要綜合考慮以下幾點(diǎn)： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質(zhì)好，無(wú)污染； iii. 交通方便，便于運(yùn)輸； iv. 避風(fēng)向陽(yáng)，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2、養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)與布置 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種新型養(yǎng)殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質(zhì)好、病害發(fā)生少、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，其發(fā)展非常迅速，每年在成倍的增長(zhǎng)。 3.1設(shè)置網(wǎng)箱的水體要求 設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要求無(wú)污染，進(jìn)排水方便，避風(fēng)向陽(yáng)。池面積以 2-3畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在70-120cm之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設(shè)置網(wǎng)箱總面積為0.5畝左右，即網(wǎng)箱設(shè)置面積占池面積的1/2較好。若網(wǎng)箱設(shè)置過(guò)密，易污染水質(zhì)，病害易發(fā)生。 3.2網(wǎng)箱的規(guī)格大小 網(wǎng)箱的規(guī)格一般為3-20平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對(duì)成本較高。網(wǎng)箱高度為80-100cm左右，一般網(wǎng)箱在水下50cm，水上50cm左右。 3.3網(wǎng)箱的構(gòu)造與制作 網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構(gòu)成。 網(wǎng)衣常用乙綸網(wǎng)片制成，網(wǎng)目規(guī)格為30目左右(0.3-0.5cm),為無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片。即漁業(yè)上暫養(yǎng)夏花魚(yú)種的網(wǎng)箱材料和規(guī)格。 網(wǎng)箱可采用框架式網(wǎng)箱或無(wú)框架網(wǎng)箱，無(wú)框架網(wǎng)箱要將箱體用毛竹等固定，即在網(wǎng)箱的四角打樁，將網(wǎng)箱往四個(gè)方向拉緊，使網(wǎng)箱懸浮于水面中。 網(wǎng)箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網(wǎng)箱的底部固定。 3.4網(wǎng)箱的架設(shè) 網(wǎng)箱架設(shè)分單箱架設(shè)和多箱排列的群箱架設(shè)。單箱架設(shè)只需要網(wǎng)箱拉伸拉緊即可。 群箱架設(shè)還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在1米左右；行距在2米左右。池塘中網(wǎng)箱的設(shè)置面積最好不超過(guò)池面積的50％。網(wǎng)箱上部要求露出水面50cm左右，箱底部高池底50cm以上，便于水體交換。 3.5附屬設(shè)施 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的附屬設(shè)施包括有食臺(tái)、棧橋等。食臺(tái)可用網(wǎng)片、木板等，一般設(shè)置在水下30cm處，也有不設(shè)食臺(tái)的，將食物投在網(wǎng)箱中水草上。 棧橋?qū)τ谝?guī)模養(yǎng)殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚(yú)船的。 4、 黃鱔放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 4.1網(wǎng)箱的浸泡 網(wǎng)箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類(lèi)，以避免黃鱔受傷。浸泡時(shí)間以不少于7天，最好提前1個(gè)月左右先將網(wǎng)箱浸泡在水中。 4.2網(wǎng)箱的環(huán)境布置 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類(lèi)有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風(fēng)眼蓮），前者根發(fā)達(dá)，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養(yǎng)殖黃鱔或越冬黃鱔時(shí)，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網(wǎng)箱面積的2/3左右為好。 4.3網(wǎng)箱的消毒 放養(yǎng)黃鱔前，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱要先消毒，以預(yù)防鱔病發(fā)生。消毒藥物可用漂白粉、強(qiáng)氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉10ppm，強(qiáng)氯精2ppm，二氧化氯2ppm，生石灰30-50ppm。 5、 鱔種的投放 5.1鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環(huán)境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點(diǎn)的黃鱔不同品系。目前常見(jiàn)的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規(guī)則的褐黑色大斑點(diǎn)，生長(zhǎng)速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細(xì)密，生長(zhǎng)速度較慢，多生活于沙質(zhì)土質(zhì)的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點(diǎn)介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長(zhǎng)速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱(chēng)火鱔，身體紅色，但生長(zhǎng)速度很慢，數(shù)量較少。 來(lái)源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來(lái)源主要有三種途徑： （1） 市場(chǎng)收購(gòu) ，為目前主要來(lái)源； （2） 自己捕撈 ，為小規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充； （3） 人工繁殖苗種 ，現(xiàn)在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場(chǎng)上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉(zhuǎn)基因黃鱔、泰國(guó)特大黃鱔、黃金1號(hào)等。 體質(zhì)的選擇 ： 作為人工養(yǎng)殖的黃鱔種苗，在選擇時(shí)還要注意選擇黃鱔的體質(zhì)等。 （1） 體質(zhì)健壯 ，頭小背闊，游動(dòng)活潑； （2） 無(wú)傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無(wú)病無(wú)疾 ，體表無(wú)病灶，無(wú)寄生蟲(chóng)等。 5.2鱔種的投放 （1） 放養(yǎng)時(shí)間 何時(shí)投放黃鱔會(huì)影響到黃鱔的成活率和增長(zhǎng)倍數(shù)。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養(yǎng)時(shí)間越早越好。如人工繁殖苗種4月初放養(yǎng)年增長(zhǎng)倍數(shù)可達(dá)4-6倍，而推遲到7月份放養(yǎng)則只能增長(zhǎng)2倍左右。但引種野生苗種一般要求在6-7月份，其成活率才較高。 (2)放養(yǎng)規(guī)格 投放的規(guī)格與產(chǎn)出的黃鱔商品魚(yú)的體重大小是相關(guān)的。如果要當(dāng)年養(yǎng)成體重在100克以上的個(gè)體，其放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在35克以上。如果計(jì)劃2年養(yǎng)成的，其放養(yǎng)規(guī)格可控制在10-20克左右，此類(lèi)鱔種到年平均可達(dá)50-60克，經(jīng)過(guò)第二年養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達(dá)200克以上。 (3)放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度的大小與黃鱔養(yǎng)成的規(guī)格、單位面積的產(chǎn)量以及養(yǎng)鱔池的使用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)。一般情況下，放養(yǎng)密度小，黃鱔生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)成規(guī)格大，但單位面積產(chǎn)量較低；放養(yǎng)密度大，則黃鱔生長(zhǎng)速度較慢，養(yǎng)成的規(guī)格較小，但單位面積產(chǎn)量高。綜合考慮以上兩點(diǎn)，黃鱔的投入密度以0.5-2kg/平方米為宜。但若養(yǎng)殖黃鱔種苗，其密度可達(dá)3-5kg/平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預(yù)防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽：1-2％浸泡5分鐘 6、 飼料種類(lèi)及投喂技術(shù) 6.1飼料種類(lèi) 黃鱔為以動(dòng)物性飼料為主的魚(yú)類(lèi)，因此選擇投喂食物的種類(lèi)時(shí)，應(yīng)以選擇動(dòng)物性食物為主，現(xiàn)在主要有：小雜魚(yú)、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養(yǎng)殖的飼料系數(shù)分別為： 小雜魚(yú)6-8；白鰱10（純?nèi)鉃?-8）；螺30-35（去殼20）；蚌40-45（去殼25-30）；蚯蚓7-8；蝦20（去殼8-10） 由于現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，動(dòng)物性飼料已滿(mǎn)足不了黃鱔的要求，我們已開(kāi)發(fā)出了黃鱔的配合飼料，試驗(yàn)證明，將配合飼料和動(dòng)物性餌料合理搭配，其養(yǎng)殖效果也較好。飼料系數(shù)在1.6-2.0左右。 6.2投飼技術(shù) 按四定技術(shù)進(jìn)行，即定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。 7、 養(yǎng)殖管理 進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖應(yīng)做到三分養(yǎng)、七分管，即管理是養(yǎng)殖黃鱔的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)： 7.1水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié) 主要內(nèi)容是防止水質(zhì)變質(zhì)、及時(shí)換水和定期換水、穩(wěn)定水位。 7.2水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長(zhǎng)、攝食的范圍內(nèi)。方法是（1）加注低溫水，如井水、河水；（2）水面種植水草，如水花生、風(fēng)眼蓮等；（3）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網(wǎng)、種絲瓜等。 7.3水草的管理 養(yǎng)鱔池中種植水草的作用有以下幾點(diǎn)：（1）防暑降溫；（2）改良水質(zhì)，通過(guò)吸收水里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止有機(jī)質(zhì)污染水體；（3）供黃鱔棲息；（4）御寒保溫。 因此養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網(wǎng)箱和水泥池中，要防止水草枝葉長(zhǎng)出網(wǎng)箱或池外，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件；水草的面積不能超過(guò)池或網(wǎng)箱面積的90％；對(duì)箱或池中枯死的和腐爛的草要及時(shí)撈出；草生長(zhǎng)不好，面積分布過(guò)小要及時(shí)補(bǔ)草。 7.4定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，分級(jí)飼養(yǎng) 一般要求每隔一定時(shí)間如1個(gè)月，要檢查一次黃鱔生長(zhǎng)情況，并將大小不同的個(gè)體分開(kāi)，否則會(huì)造成黃鱔的大小差別越來(lái)越大。 7.5定期防病治病 養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點(diǎn)應(yīng)以防為主。主要是通過(guò)水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每15天養(yǎng)殖水體用藥消毒一次；每10天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達(dá)克菌、驅(qū)蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發(fā)病較少，但進(jìn)行人工養(yǎng)殖后，由于密度高，水質(zhì)惡化、捕撈運(yùn)輸過(guò)程中受傷等均會(huì)引起黃鱔發(fā)生疾病，且還會(huì)導(dǎo)致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則。 8.1黃鱔疾病發(fā)生的原因 黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中大量發(fā)病的原因，歸納起來(lái)主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關(guān)不嚴(yán) ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養(yǎng)殖環(huán)境不良或惡化 ：如黃鱔養(yǎng)殖密度過(guò)大；換水不及時(shí)；殘餌清掃不及時(shí)徹底；病鱔未及時(shí)撿出；水草腐爛變質(zhì)等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過(guò)程中引起黃鱔受傷；放養(yǎng)時(shí)大小未分開(kāi)，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類(lèi)相殘。 （4） 喂養(yǎng)不當(dāng)引起發(fā)病 ：主要指投喂食物變質(zhì)如臭魚(yú)蝦；或投食量過(guò)大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動(dòng)物性餌料帶有寄生蟲(chóng)。 8.2預(yù)防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養(yǎng)前的防病 ：養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養(yǎng)過(guò)程的防病 ：種苗選擇要嚴(yán)格；種苗放養(yǎng)前要消毒；密度放養(yǎng)要合適。 （3） 注重養(yǎng)殖期的防病 ：控制好水質(zhì)；控制好水溫；把握好餌料的質(zhì)量；動(dòng)物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質(zhì)，黃鱔攝食過(guò)多還會(huì)引起腸炎。 （4） 注重藥物預(yù)防 ：每隔15天左右要用藥全池潑灑1次，每隔7-10天要用藥物拌飼投喂1次。同時(shí)治病要對(duì)癥下藥，科學(xué)用藥。 （5） 注重日常的管理，以預(yù)防鱔病發(fā)生 ：及時(shí)撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛(wèi)生；密切注意水源水質(zhì)；定期對(duì)工具消毒；防止農(nóng)藥或工業(yè)污水注入鱔池等。 8.3黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1黃鱔的細(xì)菌性疾病 （1）黃鱔出血病 為黃鱔的常見(jiàn)病，多發(fā)病，發(fā)病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門(mén)紅腫、內(nèi)臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥--上草克全池潑灑； 黃鱔專(zhuān)用藥--百病速克拌餌投喂； 改善水質(zhì)，保證鱔池的清潔衛(wèi)生 此外，若鱔池的水體PH呈堿性，生石灰用量過(guò)大，或生石灰的藥性沒(méi)有消失，也會(huì)引起相類(lèi)似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養(yǎng)鱔過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細(xì)菌性引起，一種產(chǎn)氣單胞菌。 癥狀 ：肛門(mén)紅腫；外翻；腸內(nèi)無(wú)食物，腸道內(nèi)壁充血、嚴(yán)重的還有淤血；有的鰓部出血，口內(nèi)流血。一般在4-5月和9-10是發(fā)病高峰季節(jié)。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥--百病速克拌餌投喂，每1000公斤鱔用200克，連續(xù)三天一個(gè)療程； 每100斤黃鱔用5克環(huán)丙沙星拌餌投喂，連續(xù)三天一個(gè)療程； 不能喂腐敗變質(zhì)的食物； 投食量要合理，不要過(guò)量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發(fā)生在引種后的15天內(nèi)，發(fā)病率較高，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)黃鱔身體機(jī)械性受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：尾部充血發(fā)炎，顏色變白，嚴(yán)重時(shí)尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運(yùn)輸過(guò)程中防止機(jī)械受傷；或引種過(guò)程中將受傷鱔剔除干凈； 魚(yú)種消毒要徹底； 發(fā)病期間用環(huán)丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續(xù)3天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的15天內(nèi)發(fā)生，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：吻部前端血發(fā)炎，顏色發(fā)白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發(fā)生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點(diǎn)狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機(jī)械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發(fā)性感染。 癥狀 ：病灶區(qū)不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周?chē)吘壈l(fā)紅，如紅色印章。嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛至能看到骨骼和內(nèi)臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵?jǐn)_； 發(fā)病時(shí)用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； （6）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節(jié)發(fā)生，發(fā)病后死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)惡化或光照不足易發(fā)生。 癥狀 ：頭部腫大充血發(fā)炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網(wǎng)箱有一定的光照；及時(shí)清除多余的水草；及時(shí)清除沉入網(wǎng)箱底部的腐植質(zhì)； 發(fā)病時(shí)用用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預(yù)防。 8.3.2黃鱔的寄生蟲(chóng)疾病 （1） 棘頭蟲(chóng)病 病原 ：為隱藏新棘蟲(chóng)。其蟲(chóng)體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據(jù)有關(guān)研究表明，黃鱔感染此病的發(fā)病率在90％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長(zhǎng)發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂黃鱔專(zhuān)用藥--蠕蟲(chóng)凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲(chóng)，因黃鱔對(duì)其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中不使用該藥。 (2)毛細(xì)線蟲(chóng)病 病原 ：毛細(xì)線蟲(chóng)。蟲(chóng)體白色，細(xì)長(zhǎng)，成熟的個(gè)體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約80％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現(xiàn)出來(lái)，但寄生數(shù)量大時(shí)，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門(mén)紅腫。主要是蟲(chóng)體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴(yán)重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂蠕蟲(chóng)凈200克/1000公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔7-10天一次。 投喂動(dòng)物飼料如蚌、螺等時(shí)，要消毒如用食鹽殺滅蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)。 此外還有錐體蟲(chóng)、隱鞭蟲(chóng)等。但其危害不是十分嚴(yán)重和普遍。 8.3.3其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質(zhì)） 當(dāng)水體中使用生石灰過(guò)量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時(shí)間內(nèi)突變引起，一般短時(shí)間內(nèi)溫度變化超過(guò)5℃時(shí)會(huì)引起此病。多發(fā)生在運(yùn)輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過(guò)程中。且會(huì)導(dǎo)致大量死亡。 （3） 發(fā)燒病 當(dāng)水溫過(guò)高，或黃鱔密度過(guò)大，或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發(fā)酵，并釋放出高的熱能，導(dǎo)致水溫劇增，進(jìn)而使黃鱔粘液大量分泌。會(huì)引起大批量的死亡。 預(yù)防方法主要是黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中放養(yǎng)密度要適中；運(yùn)輸過(guò)程中密度不宜過(guò)大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運(yùn)輸過(guò)程中要避免水質(zhì)惡化，使用青霉素，用量20國(guó)際單位/毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過(guò)程或養(yǎng)殖過(guò)程中身體受傷，水霉寄生感染導(dǎo)致的。 多發(fā)生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚(yú)用1-2％食鹽浸泡。 (5)水蛭病 由水蛭，俗稱(chēng)螞蟥寄生引起。 其危害主要時(shí)掠奪黃鱔營(yíng)養(yǎng)，使黃鱔身體消瘦；同時(shí)寄生后易被細(xì)菌感染，引起繼發(fā)性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養(yǎng)鱔用水要過(guò)濾，避免水蛭進(jìn)入養(yǎng)水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發(fā)生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養(yǎng)殖階段的9-10月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無(wú)食物，有的身體出血，發(fā)病魚(yú)白天、黑夜均在躺在草上，在1-2天內(nèi)會(huì)慢慢的死去。且死亡率相當(dāng)高，每年造成的損失不小。 病因是由于營(yíng)養(yǎng)因素引起綜合性的病，通過(guò)改善投餌方式和藥物提高肝功能進(jìn)行防治。 （6） 旋轉(zhuǎn)病 此病也主要發(fā)生中引種后的7天之后。病因還不清楚。通過(guò)我們觀察看，多發(fā)生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長(zhǎng)期不攝食，到7天之后開(kāi)始有黃鱔抽筋打轉(zhuǎn)，2-3天后會(huì)大量出現(xiàn)，并會(huì)導(dǎo)致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲(chóng)凈投喂黃鱔，連續(xù)三天，用量每1000公斤黃鱔200克驅(qū)蠕凈。 四、 黃鱔養(yǎng)殖今后發(fā)展方向 1、種苗走自繁自養(yǎng)道路 2 、進(jìn)行高密度溫控流水養(yǎng)殖 3 、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與落實(shí)
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雷嶺泥鰍養(yǎng)殖 2013-5-5 16:37
黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 楊代勤 （長(zhǎng)江大學(xué)黃鱔研究所） 一、 黃鱔養(yǎng)殖目前的狀況及存在的問(wèn)題 1. 目前的養(yǎng)殖狀況 1.1 黃鱔養(yǎng)殖形式多樣。由于黃鱔能在各種不同的淡水水體內(nèi)棲息，因此黃鱔養(yǎng)殖形式多樣，有水泥池有土養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、池塘、湖泊、水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖、稻田網(wǎng)箱養(yǎng)殖等。 1.2 養(yǎng)殖黃鱔投資少、見(jiàn)效快、效益高。養(yǎng)殖黃鱔不受投資多少的限制，經(jīng)過(guò) 4-7 個(gè)月的養(yǎng)殖，到當(dāng)年年底可以見(jiàn)效，養(yǎng)殖效益一般為： 1m2 產(chǎn)黃鱔 3 公斤，產(chǎn)值 120 元 -180 元，純利潤(rùn) 50-70 元，畝純利 3 萬(wàn)元 -5 萬(wàn)元。 1 ． 3 群眾養(yǎng)殖熱情高，發(fā)展迅速。黃鱔養(yǎng)殖近年發(fā)展非常迅速，僅湖北省的養(yǎng)殖產(chǎn)量為： 2000 年僅 5000 口網(wǎng)箱，產(chǎn)量 2000 噸，產(chǎn)值 0.8 億元； 2001 年發(fā)展到 12 萬(wàn)口，產(chǎn)量 5000 噸，產(chǎn)值 2.0 億元； 2002 年達(dá)到 30 萬(wàn)口，產(chǎn)量 1.2 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 4.8 億元； 2003 年達(dá)到 150 萬(wàn)口，產(chǎn)量 4.0 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 16 億元； 2004 年達(dá)到 250 萬(wàn)口，產(chǎn)量 5.0 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 20 億元； 2005 年達(dá)到 300 萬(wàn)口，產(chǎn)量 6.0 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 24 億元； 2006 年達(dá)到 350 萬(wàn)口，產(chǎn)量 7.0 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 28 億元； 2007 年達(dá)到 400 萬(wàn)口，產(chǎn)量 7.5 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 29 億元； 2008 年達(dá)到 300 萬(wàn)口，產(chǎn)量 6.0 萬(wàn)噸，產(chǎn)值 30 億元。 1．4 規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和工廠化的養(yǎng)殖方式已開(kāi)始起步。如大面積網(wǎng)箱養(yǎng)殖、水泥池?zé)o土養(yǎng)殖、溫室養(yǎng)殖等均在各地開(kāi)始出現(xiàn)，為黃鱔的工廠化、規(guī)模化養(yǎng)殖打下了良好的基礎(chǔ)。 1．5 養(yǎng)殖與暫養(yǎng)并存，賺取季節(jié)差價(jià)。現(xiàn)在養(yǎng)殖均依靠野生黃鱔苗種，引種時(shí)間遲，成活率低，養(yǎng)殖時(shí)間短，效益主要還是依賴(lài)于季節(jié)差。還沒(méi)達(dá)到完全意義上的人工養(yǎng)殖。 1．6 養(yǎng)殖者養(yǎng)殖技術(shù)不一致，養(yǎng)殖成功和失敗者共存，每年幾乎都有近 1/3 的養(yǎng)殖戶(hù)虧本，只有 1/2 的賺錢(qián)。 2 、存在的主要問(wèn)題 2.1 苗種問(wèn)題 。目前黃鱔人工繁殖技術(shù)還沒(méi)有完全攻克，養(yǎng)殖所用苗種均來(lái)自于野生苗種，使得引種費(fèi)用過(guò)高，苗種供應(yīng)越來(lái)越緊張，同時(shí)引種過(guò)程中死亡率高，有時(shí)甚至達(dá)到近 100 ％的死亡。同時(shí)不法商販利用這一情況大量行騙，使農(nóng)民上當(dāng)受騙的不少。 2.2 疾病問(wèn)題 。黃鱔的死亡歸根結(jié)底是魚(yú)病，目前養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)現(xiàn)黃 鱔疾病有近 30 種，且有 4-5 種病常發(fā)生，死亡率高，目前對(duì)鱔病專(zhuān)門(mén)進(jìn)行研究的還較少，還有很多問(wèn)題需要攻關(guān)解決。如出血病、昏迷病（上草病）、打轉(zhuǎn)病等。 2 ． 3 無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范化問(wèn)題 在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)禁使用違禁藥物，如紅霉素、呋喃唑酮、激素等。 2 ． 4 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔池塘利用率低問(wèn)題 目前養(yǎng)殖方式僅為每年的 7 月 -10 月，有約 7-8 個(gè)月時(shí)間養(yǎng)殖池塘是空閑的。 二、 黃鱔特殊的生物學(xué)特性 1 、形態(tài)特征 1.1 體形 ： 呈蛇形，前端管狀，向后漸側(cè)扁，尾尖，適應(yīng)于穴居生活。 1.2 頭部器官 ： 口 大，端位，上下頜發(fā)達(dá)，上下頜上有許多頜齒，適應(yīng)動(dòng)物食性，便于捕食。 眼 小，皮膜覆蓋，但嗅覺(jué)、味覺(jué)發(fā)達(dá)，適應(yīng)夜間覓食。 鰓 孔狹窄，左右鰓孔在峽部愈合成一個(gè)倒 V 型的孔，鰓三對(duì)，鰓絲極小，退化，故黃鱔呼吸主要靠口咽腔，不適應(yīng)深水生活。 1.3 軀干部 ： 呈圓筒狀，體表粘滑，無(wú)鱗片，對(duì)外界環(huán)境的變化及藥物較敏感； 無(wú)胸鰭、腹鰭和背鰭等，水體中游動(dòng)能力差，活動(dòng)范圍小。 體色：身體為黃褐色或青褐色，并分布有許多黑色斑點(diǎn)。同時(shí)體色也隨棲息環(huán)境不同而有所改變。如青色、灰色、紅色等。 2、 生活習(xí)性 2.1 對(duì)環(huán)境的要求 溶氧 ：由于主要靠口咽腔壁呼吸，對(duì)水體溶氧要求不高，只要身體潮濕就不會(huì)缺氧死亡。但不適宜深水生活，若在深水中要有水草等附著物。 硫化氫 ：為有毒氣體，主要產(chǎn)生方式是水質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)過(guò)多引起。黃鱔對(duì)其敏感，易中毒或致病。 氨 ：為有毒氣體，黃鱔對(duì)其敏感。氨過(guò)多黃鱔易中毒或致病，如鰓孔出血等。產(chǎn)生原因是水質(zhì)差，有機(jī)質(zhì)過(guò)多或水體呈堿性導(dǎo)致的。 PH 值 ：要求水體為中性偏微酸性較好，具體 PH 值為 6.0-7.5 為好。當(dāng)超過(guò) 8.5 以上對(duì)黃鱔生存及生活影響不好。 水溫 ：適宜水溫為 15-30 ℃，最適水溫為 24-28 ℃。當(dāng)水溫低于 15 ℃黃鱔攝食很少，低于 10 ℃停止攝食，轉(zhuǎn)入冬眠。水溫超過(guò) 30 ℃攝食量也減少，超過(guò) 32 ℃其攝食很少，會(huì)出現(xiàn)熱昏迷。 有機(jī)質(zhì) ：部分有機(jī)質(zhì)是黃鱔的補(bǔ)充食物。但有機(jī)質(zhì)過(guò)多會(huì)耗氧，引起水體水質(zhì)惡化，產(chǎn)生有毒氣體，如氨、硫化氫等。故有機(jī)質(zhì)過(guò)多要及時(shí)清除。 2.2 生活習(xí)性 穴居 ：打洞或在水草中棲息； 晝伏夜出 ：白天活動(dòng)少，靜伏洞口，等待食物，晚上出洞頻繁活動(dòng)，主動(dòng)覓食； 冬季休眼 ：水溫低于 10 ℃潛伏洞中休眼。 3、 食性 3.1 鱔苗食性 ： 鱔苗在剛孵化出來(lái)時(shí)以自身的卵黃為食， 3-5 天后開(kāi)始攝取外界食物，主要是小型浮游動(dòng)物如輪蟲(chóng)等， 7 天后完全轉(zhuǎn)為以外界食物為食。在轉(zhuǎn)為成鱔（體長(zhǎng) 10cm 以上）食性以前，主要以小型底棲動(dòng)物如水絲蚓等為食。 3.2 成鱔食性 ： 成鱔食性主要為肉食性，經(jīng)過(guò)分析，其食譜中主要包括以下種類(lèi)： 昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)，如搖蚊幼蟲(chóng)等； 小魚(yú)、小蝦； 水蚯蚓等； 螺、蚌； 大型浮游動(dòng)物； 蛙、蝌蚪； 幼鱔及鱔卵，主要在環(huán)境惡化和食物不足時(shí)嚴(yán)重表現(xiàn)； 此外還有部分浮游植物如藍(lán)藻、黃藻、綠藻、裸藻、硅藻等，以及腐屑、泥沙，表明黃鱔食物中也有植物性成分，用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔是可行的。 3.3 攝食行為 ： 攝食方式主要是 噬食 ，即攝食較大的食物時(shí)，先咬住食物，然后身體旋轉(zhuǎn)，咬斷，再吞食， 貪食 ：在夏季溫度適宜時(shí)，其食量很大，日攝食量可占體重的 15-20 ％。 耐饑餓 ：黃鱔長(zhǎng)期不攝食也不會(huì)饑餓而死亡，但體重會(huì)減輕。曾試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黃鱔越冬 90 天，體重減少 20 ％。 4、 鱔的生長(zhǎng) 4.1 生長(zhǎng)速度 黃鱔在野生條件下生長(zhǎng)較慢，生長(zhǎng)到體重 50 克需要 3 年時(shí)間， 100 克左右需要 4-6 年，主要是野生條件下食物供應(yīng)不足造成的。 但在人工飼料條件下，黃鱔的生長(zhǎng)速度很快，人工繁殖的種苗長(zhǎng)到 50 克只需要 14 個(gè)月，生長(zhǎng)到 100 克只需要 18 個(gè)月。 4.2 生長(zhǎng)適溫 黃鱔生長(zhǎng)的適溫范圍為 15-30 ℃，最適生長(zhǎng)溫度為 24-28 ℃，與其攝食的適溫是一致的。 4.3 生長(zhǎng)特點(diǎn) 黃鱔的生長(zhǎng)具有 季節(jié)性、階段性 的特點(diǎn)，即一年四季生長(zhǎng)速度不同，以 5 、 6 、 7 、 8 月生長(zhǎng)速度最快，不同年齡生長(zhǎng)速度不同，性成熟前的相對(duì)生長(zhǎng)速度快，性成熟后的相對(duì)生長(zhǎng)速度慢。但絕對(duì)生長(zhǎng)量還是體重在 35 克 -75 克左右的個(gè)體。 4.4 個(gè)體生長(zhǎng)差異大 同一養(yǎng)殖池的黃鱔，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的養(yǎng)殖，放養(yǎng)前相同體重的個(gè)體其體重也會(huì)出現(xiàn)差異，而野生的個(gè)體差異會(huì)更顯著。 野生 4 齡的黃鱔個(gè)體的差異： 體重（克） 百分率 (%) 30-50 7.5 51-60 14 61-70 20 71-80 30 81-90 25.5 91 以上 3.0 從生長(zhǎng)的差異性一點(diǎn)對(duì)于指導(dǎo)養(yǎng)殖黃鱔生產(chǎn)上的意義是，要求定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，將大小分開(kāi)，使黃鱔個(gè)體一致，避免相互殘殺。 5、 繁殖習(xí)性 5.1 性成熟年齡 在長(zhǎng)江流域黃鱔性成熟的年齡為 2 年，體長(zhǎng)在 20cm 、體重約 20 克的個(gè)體即開(kāi)始產(chǎn)卵。 5.2 性逆轉(zhuǎn) 黃鱔具有性逆轉(zhuǎn)的特性，即先全為雌性個(gè)體，以后逐步轉(zhuǎn)為雄性個(gè)體。一般來(lái)說(shuō)，黃鱔體長(zhǎng)在 30cm 以下的個(gè)體（體重 50 克以下）大多為雌性，體長(zhǎng)在 30-40cm 的個(gè)體 ( 體重在 50-100 克 ) 雌、雄均有，且體長(zhǎng)越大，雄性所占比例越高；體長(zhǎng)在 40cm 以上的個(gè)體絕大多數(shù)為雄性個(gè)體。 5.3 繁殖季節(jié) 在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，黃鱔繁殖在每年 5 月下旬 -8 月上旬。黃鱔為分批產(chǎn)卵的魚(yú)類(lèi)，一年有二次產(chǎn)卵高峰，即 5 月下旬 -6 月上旬和 7 月下旬 -8 月上旬。一般 5 月下旬 -6 月上旬產(chǎn)卵的個(gè)體較大，一窩產(chǎn)卵量多，卵粒大；而秋季產(chǎn)卵的個(gè)體數(shù)量多，但一窩產(chǎn)卵量少，卵粒也較小。 5.4 繁殖力 黃鱔的懷卵量少，產(chǎn)卵力差，其個(gè)體絕對(duì)懷卵量在 10-1500 粒之間。黃鱔不僅懷卵量少，而且一次性不會(huì)將卵全部產(chǎn)出，只能產(chǎn)所懷卵量的 1/2 左右，故黃鱔的繁殖力比常規(guī)魚(yú)要小得多。 5.5 產(chǎn)卵行為 卵的性質(zhì) ：黃鱔產(chǎn)的為沉性卵，金黃色，卵粒大。 領(lǐng)域要求： 要求繁殖區(qū)域有一個(gè)合理密度及安全范圍。 筑巢產(chǎn)卵 ：，到繁殖產(chǎn)卵季節(jié)，雌鱔在洞口先吐出一團(tuán)團(tuán)泡沫，然后將卵產(chǎn)于泡沫中，受精卵借助泡沫的浮力在水面發(fā)育并孵出。 護(hù)幼行為 ：孵化期間，黃鱔具有護(hù)卵和護(hù)幼的行為，親鱔不會(huì)離開(kāi)洞口，遇到敵害侵襲，會(huì)迅速攻擊對(duì)方，且有微毒。 吞噬卵和幼魚(yú) ：當(dāng)產(chǎn)卵場(chǎng)環(huán)境變化較大，如水位變化等，或食物不足時(shí)，會(huì)吞食自產(chǎn)的卵或孵出的幼鱔。因此進(jìn)行人工繁殖時(shí)一定要及時(shí)將卵或幼鱔同親鱔分開(kāi)。 三、 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔技術(shù) 1 、養(yǎng)殖黃鱔的地點(diǎn)選擇 ： 不論采取哪種養(yǎng)殖方式，在選擇養(yǎng)鱔地點(diǎn)時(shí)，要綜合考慮以下幾點(diǎn)： i. 水源方便，易排灌； ii. 水源水質(zhì)好，無(wú)污染； iii. 交通方便，便于運(yùn)輸； iv. 避風(fēng)向陽(yáng)，冬暖夏涼； v. 易防盜，便于管理 2 、養(yǎng)殖黃鱔網(wǎng)箱的設(shè)計(jì)與布置 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔是近幾年發(fā)展起來(lái)的一種新型養(yǎng)殖方式，由于其投資小、占用水面少、水質(zhì)好、病害發(fā)生少、養(yǎng)殖效益高等特點(diǎn)，其發(fā)展非常迅速，每年在成倍的增長(zhǎng)。 3.1 設(shè)置網(wǎng)箱的水體要求 設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔的水體要求無(wú)污染，進(jìn)排水方便，避風(fēng)向陽(yáng)。池面積以 2-3 畝的小塘為好， 便于管理。 池水深要求在 70-120cm 之間 ，池底要平坦。一般每畝水面可設(shè)置網(wǎng)箱總面積為 0.5 畝左右，即網(wǎng)箱設(shè)置面積占池面積的 1/2 較好。若網(wǎng)箱設(shè)置過(guò)密，易污染水質(zhì)，病害易發(fā)生。 3.2 網(wǎng)箱的規(guī)格大小 網(wǎng)箱的規(guī)格一般為 3-20 平方米左右為好，太大不利管理，而太小則相對(duì)成本較高。網(wǎng)箱高度為 80-100cm 左右，一般網(wǎng)箱在水下 50cm ，水上 50cm 左右。 3.3 網(wǎng)箱的構(gòu)造與制作 網(wǎng)箱由網(wǎng)衣、框架、撐樁架、沉子及固器（錨、水下樁）等構(gòu)成。 網(wǎng)衣常用乙綸網(wǎng)片制成，網(wǎng)目規(guī)格為 30 目左右 (0.3-0.5cm), 為無(wú)結(jié)節(jié)網(wǎng)片。即漁業(yè)上暫養(yǎng)夏花魚(yú)種的網(wǎng)箱材料和規(guī)格。 網(wǎng)箱可采用框架式網(wǎng)箱或無(wú)框架網(wǎng)箱，無(wú)框架網(wǎng)箱要將箱體用毛竹等固定，即在網(wǎng)箱的四角打樁，將網(wǎng)箱往四個(gè)方向拉緊，使網(wǎng)箱懸浮于水面中。 網(wǎng)箱的底部固定很重要，一般用石籠或用繩索將網(wǎng)箱的底部固定。 3.4 網(wǎng)箱的架設(shè) 網(wǎng)箱架設(shè)分單箱架設(shè)和多箱排列的群箱架設(shè)。單箱架設(shè)只需要網(wǎng)箱拉伸拉緊即可。 群箱架設(shè)還要考慮箱與箱的間距和行距，一般間距要求在 1 米左右；行距在 2 米左右。池塘中網(wǎng)箱的設(shè)置面積最好不超過(guò)池面積的 50 ％。網(wǎng)箱上部要求露出水面 50cm 左右，箱底部高池底 50cm 以上，便于水體交換。 3.5 附屬設(shè)施 網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的附屬設(shè)施包括有食臺(tái)、棧橋等。食臺(tái)可用網(wǎng)片、木板等，一般設(shè)置在水下 30cm 處，也有不設(shè)食臺(tái)的，將食物投在網(wǎng)箱中水草上。 棧橋?qū)τ谝?guī)模養(yǎng)殖很重要，便于投食、觀察和管理。也有不修棧橋，而用魚(yú)船的。 4、 黃鱔放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作 4.1 網(wǎng)箱的浸泡 網(wǎng)箱在放鱔種前也要先浸泡，使箱體表面附著有著生藻類(lèi)，以避免黃鱔受傷。浸泡時(shí)間以不少于 7 天，最好提前 1 個(gè)月左右先將網(wǎng)箱浸泡在水中。 4.2 網(wǎng)箱的環(huán)境布置 池塘網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔不用埋泥，但在水面要提前種植水生植物，目前種植的植物種類(lèi)有水花生（喜旱蓮子草）、水葫蘆（風(fēng)眼蓮），前者根發(fā)達(dá)，耐低溫，而后者根須較小，不耐低溫，因此在水深處養(yǎng)殖黃鱔或越冬黃鱔時(shí)，最好選擇用水花生。水生植物的種植面積以網(wǎng)箱面積的 2/3 左右為好。 4.3 網(wǎng)箱的消毒 放養(yǎng)黃鱔前，黃鱔養(yǎng)殖網(wǎng)箱要先消毒，以預(yù)防鱔病發(fā)生。消毒藥物可用漂白粉、強(qiáng)氯精、二氧化氯、生石灰等，采用全池潑灑的方式，用量分別為： 漂白粉 10ppm ，強(qiáng)氯精 2ppm ，二氧化氯 2ppm ，生石灰 30-50ppm 。 5、 鱔種的投放 5.1 鱔種的選擇 品種的選擇： 黃鱔雖然只有唯一的一種，但由于黃鱔分布于不同的環(huán)境、地域等，在自然界中有不同顏色、不同斑點(diǎn)的黃鱔不同品系。目前常見(jiàn)的有三種： （1） 黃斑鱔 ，體色較黃，全身分布著不規(guī)則的褐黑色大斑點(diǎn)，生長(zhǎng)速度快，多生活于湖泊中； （2） 青斑鱔 ，體色青灰，斑紋細(xì)密，生長(zhǎng)速度較慢，多生活于沙質(zhì)土質(zhì)的泥中； （3） 青黃斑鱔 ，體色和斑點(diǎn)介于黃斑鱔和青斑鱔之間，生長(zhǎng)速度也介于二者之間； （4） 紅鱔 ：也稱(chēng)火鱔，身體紅色，但生長(zhǎng)速度很慢，數(shù)量較少。 來(lái)源的選擇 ： 目前黃鱔種苗來(lái)源主要有三種途徑： （1） 市場(chǎng)收購(gòu) ，為目前主要來(lái)源； （2） 自己捕撈 ，為小規(guī)模養(yǎng)殖的補(bǔ)充； （3） 人工繁殖苗種 ，現(xiàn)在真正意義上的人工繁殖苗種很少，市場(chǎng)上宣傳的多為騙人的，如所謂的轉(zhuǎn)基因黃鱔、泰國(guó)特大黃鱔、黃金 1 號(hào)等。 體質(zhì)的選擇 ： 作為人工養(yǎng)殖的黃鱔種苗，在選擇時(shí)還要注意選擇黃鱔的體質(zhì)等。 （1） 體質(zhì)健壯 ，頭小背闊，游動(dòng)活潑； （2） 無(wú)傷 ，不能選用鉤釣的、體表粘液脫落的、身體受傷的； （3） 無(wú)病無(wú)疾 ，體表無(wú)病灶，無(wú)寄生蟲(chóng)等。 5.2 鱔種的投放 （1） 放養(yǎng)時(shí)間 何時(shí)投放黃鱔會(huì)影響到黃鱔的成活率和增長(zhǎng)倍數(shù)。在能保證黃鱔成活率的情況下，以放養(yǎng)時(shí)間越早越好。如人工繁殖苗種 4 月初放養(yǎng)年增長(zhǎng)倍數(shù)可達(dá) 4-6 倍，而推遲到 7 月份放養(yǎng)則只能增長(zhǎng) 2 倍左右。但引種野生苗種一般要求在 6-7 月份，其成活率才較高。 (2) 放養(yǎng)規(guī)格 投放的規(guī)格與產(chǎn)出的黃鱔商品魚(yú)的體重大小是相關(guān)的。如果要當(dāng)年養(yǎng)成體重在 100 克以上的個(gè)體，其放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)在 35 克以上。如果計(jì)劃 2 年養(yǎng)成的，其放養(yǎng)規(guī)格可控制在 10-20 克左右，此類(lèi)鱔種到年平均可達(dá) 50-60 克，經(jīng)過(guò)第二年養(yǎng)殖，平均規(guī)格可達(dá) 200 克以上。 (3) 放養(yǎng)密度 放養(yǎng)密度的大小與黃鱔養(yǎng)成的規(guī)格、單位面積的產(chǎn)量以及養(yǎng)鱔池的使用率和養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)。一般情況下，放養(yǎng)密度小，黃鱔生長(zhǎng)速度快，養(yǎng)成規(guī)格大，但單位面積產(chǎn)量較低；放養(yǎng)密度大，則黃鱔生長(zhǎng)速度較慢，養(yǎng)成的規(guī)格較小，但單位面積產(chǎn)量高。綜合考慮以上兩點(diǎn)，黃鱔的投入密度以 0.5-2kg/ 平方米為宜。但若養(yǎng)殖黃鱔種苗，其密度可達(dá) 3-5kg/ 平方米。 （4） 鱔種消毒 鱔種投放前要用藥物消毒，預(yù)防鱔病。消毒方式一般采用藥物浸泡。所用方式主要有： 食鹽： 1-2 ％浸泡 5 分鐘 6、 飼料種類(lèi)及投喂技術(shù) 6.1 飼料種類(lèi) 黃鱔為以動(dòng)物性飼料為主的魚(yú)類(lèi)，因此選擇投喂食物的種類(lèi)時(shí)，應(yīng)以選擇動(dòng)物性食物為主，現(xiàn)在主要有：小雜魚(yú)、白鰱、蚌、螺、蚯蚓、蝦等；各種餌料養(yǎng)殖的飼料系數(shù)分別為： 小雜魚(yú) 6-8 ；白鰱 10 （純?nèi)鉃?7-8 ）；螺 30-35 （去殼 20 ）；蚌 40-45 （去殼 25-30 ）；蚯蚓 7-8 ；蝦 20 （去殼 8-10 ） 由于現(xiàn)在黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，動(dòng)物性飼料已滿(mǎn)足不了黃鱔的要求，我們已開(kāi)發(fā)出了黃鱔的配合飼料，試驗(yàn)證明，將配合飼料和動(dòng)物性餌料合理搭配，其養(yǎng)殖效果也較好。飼料系數(shù)在 1.6-2.0 左右。 6.2 投飼技術(shù) 按四定技術(shù)進(jìn)行，即定時(shí)、定點(diǎn)、定量和定質(zhì)。 7、 養(yǎng)殖管理 進(jìn)行黃鱔養(yǎng)殖應(yīng)做到三分養(yǎng)、七分管，即管理是養(yǎng)殖黃鱔的重要環(huán)節(jié)。管理的內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)： 7.1 水質(zhì)的管理和調(diào)節(jié) 主要內(nèi)容是防止水質(zhì)變質(zhì)、及時(shí)換水和定期換水、穩(wěn)定水位。 7.2 水溫管理 將水溫控制在黃鱔適宜的生長(zhǎng)、攝食的范圍內(nèi)。方法是（ 1 ）加注低溫水，如井水、河水；（ 2 ）水面種植水草，如水花生、風(fēng)眼蓮等；（ 3 ）在池上方搭蔭棚，如用遮蔭網(wǎng)、種絲瓜等。 7.3 水草的管理 養(yǎng)鱔池中種植水草的作用有以下幾點(diǎn)：（ 1 ）防暑降溫；（ 2 ）改良水質(zhì)，通過(guò)吸收水里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，防止有機(jī)質(zhì)污染水體；（ 3 ）供黃鱔棲息；（ 4 ）御寒保溫。 因此養(yǎng)鱔網(wǎng)箱中的水草是不可缺少的。水草的管理主要是：在敞口網(wǎng)箱和水泥池中，要防止水草枝葉長(zhǎng)出網(wǎng)箱或池外，給黃鱔外逃創(chuàng)造條件；水草的面積不能超過(guò)池或網(wǎng)箱面積的 90 ％；對(duì)箱或池中枯死的和腐爛的草要及時(shí)撈出；草生長(zhǎng)不好，面積分布過(guò)小要及時(shí)補(bǔ)草。 7.4 定期檢查黃鱔生長(zhǎng)，分級(jí)飼養(yǎng) 一般要求每隔一定時(shí)間如 1 個(gè)月，要檢查一次黃鱔生長(zhǎng)情況，并將大小不同的個(gè)體分開(kāi)，否則會(huì)造成黃鱔的大小差別越來(lái)越大。 7.5 定期防病治病 養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中的疾病較多，目前能治療黃鱔的病的藥物還較少，重點(diǎn)應(yīng)以防為主。主要是通過(guò)水體定期消毒和藥物拌餌投喂為主方式。一般情況下，每 15 天養(yǎng)殖水體用藥消毒一次；每 10 天左右用藥物拌餌投喂一次。消毒藥物可用漂白粉、聚維酮碘、戊二醛等；拌餌藥物可用達(dá)克菌、驅(qū)蠕凈等。 8、 黃鱔的主要病害及防治 黃鱔在野生條件下雖然發(fā)病較少，但進(jìn)行人工養(yǎng)殖后，由于密度高，水質(zhì)惡化、捕撈運(yùn)輸過(guò)程中受傷等均會(huì)引起黃鱔發(fā)生疾病，且還會(huì)導(dǎo)致大量死亡。黃鱔疾病的防治一定要堅(jiān)持以防為主，以治為輔的原則。 8.1 黃鱔疾病發(fā)生的原因 黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中大量發(fā)病的原因，歸納起來(lái)主要由以下幾方面引起： （1） 引種、投放工作把關(guān)不嚴(yán) ：如黃鱔已受傷、帶有病原、鱔體未消毒或消毒不徹底等 （2） 養(yǎng)殖環(huán)境不良或惡化 ：如黃鱔養(yǎng)殖密度過(guò)大；換水不及時(shí)；殘餌清掃不及時(shí)徹底；病鱔未及時(shí)撿出；水草腐爛變質(zhì)等。 （3） 操作不慎或黃鱔相互殘殺 ：如人工操作過(guò)程中引起黃鱔受傷；放養(yǎng)時(shí)大小未分開(kāi)，造成大小相殘；或食物投喂不足，同類(lèi)相殘。 （4） 喂養(yǎng)不當(dāng)引起發(fā)病 ：主要指投喂食物變質(zhì)如臭魚(yú)蝦；或投食量過(guò)大；投喂食物帶有病原如蚌、螺、蚯蚓等動(dòng)物性餌料帶有寄生蟲(chóng)。 8.2 預(yù)防黃鱔病癥的主要措施 （1） 注重放養(yǎng)前的防病 ：養(yǎng)鱔的網(wǎng)箱、水泥池一定要浸泡、消毒；池中的水草一定要消毒；池中的淤泥要消毒。 （2） 注重放養(yǎng)過(guò)程的防病 ：種苗選擇要嚴(yán)格；種苗放養(yǎng)前要消毒；密度放養(yǎng)要合適。 （3） 注重養(yǎng)殖期的防病 ：控制好水質(zhì)；控制好水溫；把握好餌料的質(zhì)量；動(dòng)物性餌料要消毒；把握好投飼量，如投喂多了黃鱔吃不完易污染水質(zhì)，黃鱔攝食過(guò)多還會(huì)引起腸炎。 （4） 注重藥物預(yù)防 ：每隔 15 天左右要用藥全池潑灑 1 次，每隔 7-10 天要用藥物拌飼投喂 1 次。同時(shí)治病要對(duì)癥下藥，科學(xué)用藥。 （5） 注重日常的管理，以預(yù)防鱔病發(fā)生 ：及時(shí)撈除剩渣殘餌，搞好鱔池的清潔衛(wèi)生；密切注意水源水質(zhì)；定期對(duì)工具消毒；防止農(nóng)藥或工業(yè)污水注入鱔池等。 8.3 黃鱔疾病的診斷及防治 8.3.1 黃鱔的細(xì)菌性疾病 （ 1 ）黃鱔出血病 為黃鱔的常見(jiàn)病，多發(fā)病，發(fā)病死亡率高。 病原 ：為革蘭氏氣胞菌引起。 癥狀 ：體表充血、鰓孔出血、肛門(mén)紅腫、內(nèi)臟充血、肝腫大，顏色變淡。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥 -- 上草克全池潑灑； 黃鱔專(zhuān)用藥 -- 百病速克拌餌投喂； 改善水質(zhì)，保證鱔池的清潔衛(wèi)生 此外，若鱔池的水體 PH 呈堿性，生石灰用量過(guò)大，或生石灰的藥性沒(méi)有消失，也會(huì)引起相類(lèi)似的癥狀。 （2） 腸炎病 此病也為養(yǎng)鱔過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生的疾病，死亡率高。 病原 ：為細(xì)菌性引起，一種產(chǎn)氣單胞菌。 癥狀 ：肛門(mén)紅腫；外翻；腸內(nèi)無(wú)食物，腸道內(nèi)壁充血、嚴(yán)重的還有淤血；有的鰓部出血，口內(nèi)流血。一般在 4-5 月和 9-10 是發(fā)病高峰季節(jié)。 防治方法 ：黃鱔專(zhuān)用藥 -- 百病速克拌餌投喂，每 1000 公斤鱔用 200 克，連續(xù)三天一個(gè)療程； 每 100 斤黃鱔用 5 克環(huán)丙沙星拌餌投喂，連續(xù)三天一個(gè)療程； 不能喂腐敗變質(zhì)的食物； 投食量要合理，不要過(guò)量投喂食物 （3） 爛尾病 此病多發(fā)生在引種后的 15 天內(nèi)，發(fā)病率較高，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)黃鱔身體機(jī)械性受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：尾部充血發(fā)炎，顏色變白，嚴(yán)重時(shí)尾部肌肉壞死或潰瘍，尾脊骨外露，尾部甚至爛掉。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：運(yùn)輸過(guò)程中防止機(jī)械受傷；或引種過(guò)程中將受傷鱔剔除干凈； 魚(yú)種消毒要徹底； 發(fā)病期間用環(huán)丙沙星浸泡； 鱔池用上草克全池潑灑，連續(xù) 3 天。 （4） 白頭病 此病與爛尾病一樣，也主要在引種后的 15 天內(nèi)發(fā)生，死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一種，條件性致病菌，黃鱔身體受傷后繼發(fā)性感染。 癥狀 ：吻部前端血發(fā)炎，顏色發(fā)白，病鱔離群，頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：同爛尾病 （5） 打印病 此病常年均有發(fā)生，但以夏季和春季為主，有一定的死亡率。 病原 ：為點(diǎn)狀氣單胞菌的一種引起，多為黃鱔外部機(jī)械性受傷，如螞蟥寄生受傷等，在受傷部位繼發(fā)性感染。 癥狀 ：病灶區(qū)不同程度的塊狀潰爛，呈紅色圓斑，周?chē)吘壈l(fā)紅，如紅色印章。嚴(yán)重時(shí)肌肉腐爛至能看到骨骼和內(nèi)臟。 防治方法 ：防治黃鱔體表受傷或病害生物侵?jǐn)_； 發(fā)病時(shí)用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； （ 6 ）大頭病 此病多在秋季、冬季和早春季節(jié)發(fā)生，發(fā)病后死亡率高。 病原 ：為產(chǎn)氣單胞菌的一個(gè)種類(lèi)，為條件性致病菌，當(dāng)網(wǎng)箱內(nèi)水質(zhì)惡化或光照不足易發(fā)生。 癥狀 ：頭部腫大充血發(fā)炎。病鱔頭部常伸出水面，活力較弱。 防治方法 ：保持網(wǎng)箱有一定的光照；及時(shí)清除多余的水草；及時(shí)清除沉入網(wǎng)箱底部的腐植質(zhì)； 發(fā)病時(shí)用用強(qiáng)氯精或漂白粉潑灑； 定期投喂百病速克拌餌預(yù)防。 8.3.2 黃鱔的寄生蟲(chóng)疾病 （1） 棘頭蟲(chóng)病 病原 ：為隱藏新棘蟲(chóng)。其蟲(chóng)體前端吻上有似倒鉤狀的吻鉤而得名。 寄生部位 ：腸道前端。 感染程度 ：據(jù)有關(guān)研究表明，黃鱔感染此病的發(fā)病率在 90 ％左右。 危害程度 ：輕者使黃鱔食欲減退，影響生長(zhǎng)發(fā)育；嚴(yán)重時(shí)破壞腸粘膜，引起腸道穿孔或潰爛。甚至危害黃鱔的生命。 治療方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂黃鱔專(zhuān)用藥 -- 蠕蟲(chóng)凈 200 克 /1000 公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔 7-10 天一次。 要注意很多資料介紹用敵百蟲(chóng)，因黃鱔對(duì)其很敏感，其使用量不易掌握，且容易引起死亡，故最好在養(yǎng)殖黃鱔過(guò)程中不使用該藥。 (2) 毛細(xì)線蟲(chóng)病 病原 ：毛細(xì)線蟲(chóng)。蟲(chóng)體白色，細(xì)長(zhǎng)，成熟的個(gè)體為黃色或略黑色。 寄生部位 ：腸道后端。 感染程度 ：野生大約 80 ％左右。 危害程度 ：輕微寄生癥狀不表現(xiàn)出來(lái)，但寄生數(shù)量大時(shí)，其食欲減退； 體色變黑 ；肛門(mén)紅腫。主要是蟲(chóng)體寄生在腸道壁，破壞腸道組織，引 起腸道潰爛，嚴(yán)重引起黃鱔死亡。 防治方法 ：黃鱔引種攝食正常后連續(xù)三天投喂蠕蟲(chóng)凈 200 克 /1000 公斤黃鱔； 養(yǎng)殖過(guò)程中定期投喂蠕蟲(chóng)凈，用量同上，一般為每隔 7-10 天一次。 投喂動(dòng)物飼料如蚌、螺等時(shí)，要消毒如用食鹽殺滅蟲(chóng)卵或幼蟲(chóng)。 此外還有錐體蟲(chóng)、隱鞭蟲(chóng)等。但其危害不是十分嚴(yán)重和普遍。 8.3.3 其它因子引起的疾病 （1） 生石灰（堿性水質(zhì)） 當(dāng)水體中使用生石灰過(guò)量或堿性未消失，投放黃鱔易引起黃鱔堿性中毒，主要癥狀為全身充血。 （2） 感冒病 水溫在短時(shí)間內(nèi)突變引起，一般短時(shí)間內(nèi)溫度變化超過(guò) 5 ℃時(shí)會(huì)引起此病。多發(fā)生在運(yùn)輸、投放鱔種、換水等養(yǎng)殖過(guò)程中。且會(huì)導(dǎo)致大量死亡。 （3） 發(fā)燒病 當(dāng)水溫過(guò)高，或黃鱔密度過(guò)大，或水質(zhì)惡化時(shí)，鱔體表分泌大量的粘液，在水中發(fā)酵，并釋放出高的熱能，導(dǎo)致水溫劇增，進(jìn)而使黃鱔粘液大量分泌。會(huì)引起大批量的死亡。 預(yù)防方法主要是黃鱔養(yǎng)殖過(guò)程中放養(yǎng)密度要適中；運(yùn)輸過(guò)程中密度不宜過(guò)大，選擇在氣溫較低的早晨或傍晚；運(yùn)輸過(guò)程中要避免水質(zhì)惡化，使用青霉素，用量 20 國(guó)際單位 / 毫升水。 （4） 水霉病 由霉菌寄生引起，主要是黃鱔在引種過(guò)程或養(yǎng)殖過(guò)程中身體受傷，水霉寄生感染導(dǎo)致的。 多發(fā)生在水溫較低的冬、春季。 防治方法是：避免黃鱔受傷；病魚(yú)用 1-2 ％食鹽浸泡。 (5) 水蛭病 由水蛭，俗稱(chēng)螞蟥寄生引起。 其危害主要時(shí)掠奪黃鱔營(yíng)養(yǎng)，使黃鱔身體消瘦；同時(shí)寄生后易被細(xì)菌感染，引起繼發(fā)性鱔病如打印病、水霉病等。 防治方法 主要是：養(yǎng)鱔用水要過(guò)濾，避免水蛭進(jìn)入養(yǎng)水體； 用硫酸銅潑灑； 用生石灰潑灑。 （5） 肝膽綜合癥 是近年發(fā)生的一種病。主要癥狀是在黃鱔在養(yǎng)殖階段的 9-10 月，黃鱔肝臟腫大，膽囊腫大，腸道無(wú)食物，有的身體出血，發(fā)病魚(yú)白天、黑夜均在躺在草上，在 1-2 天內(nèi)會(huì)慢慢的死去。且死亡率相當(dāng)高，每年造成的損失不小。 病因是由于營(yíng)養(yǎng)因素引起綜合性的病，通過(guò)改善投餌方式和藥物提高肝功能進(jìn)行防治。 （6） 旋轉(zhuǎn)病 此病也主要發(fā)生中引種后的 7 天之后。病因還不清楚。通過(guò)我們觀察看，多發(fā)生在黃鱔引入鱔池后，黃鱔長(zhǎng)期不攝食，到 7 天之后開(kāi)始有黃鱔抽筋打轉(zhuǎn)， 2-3 天后會(huì)大量出現(xiàn)，并會(huì)導(dǎo)致黃鱔大量死亡。甚至全部死亡。 防治方法 ：黃鱔引種后馬上馴食投喂食物； 食物中拌入蠕蟲(chóng)凈投喂黃鱔，連續(xù)三天，用量每 1000 公斤黃鱔 200 克驅(qū)蠕凈。 四、 黃鱔養(yǎng)殖今后發(fā)展方向 1 、種苗走自繁自養(yǎng)道路 2 、進(jìn)行高密度溫控流水養(yǎng)殖 3 、無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與落實(shí)
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泥了個(gè)鰍 2013-5-2 15:30
　　1、池塘條件：池塘以面積1-2畝的土池為宜，要求進(jìn)排水方便，背風(fēng)向陽(yáng)，池的四周設(shè)防逃設(shè)施。池深80-100厘米，池底淤泥厚15-20厘米，水深保持在30-50厘米。進(jìn)水口高出水面20厘米左右，溢水口設(shè)在池塘正常水平面處，排水口設(shè)在池底魚(yú)溜底部。進(jìn)水口、溢水口、排水口用密網(wǎng)布攔擋，池底向排水口傾斜，并設(shè)置與排水口相連的魚(yú)溜，面積約為池底面積的5%，低于池底30-35厘米。池中投放浮萍、水葫蘆等水生植物，覆蓋面積占池塘總面積的1/4左右。 　　 　　2、清塘培水：泥鰍苗種下池前10天，用生石灰?guī)逄料尽Ｏ竞竺慨�施200-300公斤腐熟的人畜糞作基肥，然后將池水加至30厘米深左右。待水色變綠，透明度為15-20厘米后投放泥鰍苗種。 　　 　　3、苗種放養(yǎng)：鰍種放養(yǎng)前用8-10毫克/升的漂白粉溶液浸洗消毒20-30分鐘。每平方米放體長(zhǎng)3-4厘米的鰍種50-60尾。泥鰍池中可適當(dāng)混養(yǎng)草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等中上層魚(yú)類(lèi)夏花魚(yú)種，不宜搭配羅非魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等。 　　 　　4、飼料投喂：飼料投放在離池底5厘米左右的食臺(tái)上，切忌撒投。前期日投喂量為泥鰍總體重的2-5%，后期為5-10%。泥鰍喜肥水，應(yīng)及時(shí)追施經(jīng)發(fā)酵的雞鴨糞等有機(jī)肥，每次每畝用量約300公斤。 　　 　　5、日常管理：加強(qiáng)水質(zhì)管理，及時(shí)加注新水，調(diào)節(jié)水質(zhì)。根據(jù)水質(zhì)肥度進(jìn)行合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黃綠色為好。水溫達(dá)到30℃時(shí)要經(jīng)常更換池水，并適當(dāng)增加水深；當(dāng)泥鰍常游到水面浮頭“吞氣”時(shí)，表明水中缺氧，應(yīng)停止施肥，注入新水。冬季增加池水深度，并在池角堆放牛糞、豬糞等，以提高水溫，確保泥鰍安全越冬。
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分享 德國(guó)拜耳2011年南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)巡講會(huì)番禺實(shí)錄
云之海 2013-5-1 13:12
出處： 作者： 中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 2012年07月03日 Q：怎樣控制PH能穩(wěn)定在對(duì)蝦養(yǎng)殖最佳的7.5到8.3？(教授提到的池塘水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)) 　　A：總堿度一定要高，可以適當(dāng)潑灑一些石灰提高總堿度；不要過(guò)度投料。 　　Q：教授強(qiáng)調(diào)鹽要拌料投喂，那撒鹽能起到相同效果嗎？ 　　A：撒鹽的效果也是一樣的，但投入水中會(huì)稀釋的很快，拌料投喂的話，利用率高些 　　Q：磷肥是否全程可用？ 　　A：PH低時(shí)磷肥不釋放，倒完藻培新藻時(shí)加磷肥效果很好 　　Q：養(yǎng)殖后期再增加鹽度是否會(huì)造成應(yīng)激，滲透壓、褪殼受不受影響？（教授一直強(qiáng)調(diào)要向低鹽度水中增加鹽度） 　　A：基本上增加鹽度是無(wú)害的，但是鹽度過(guò)高達(dá)到40時(shí)，蝦體細(xì)胞滲透壓低，細(xì)胞適應(yīng)新鹽度會(huì)增加自身耗能，最好保持鹽度在25是最佳的。 　　Q：使用地下水養(yǎng)殖對(duì)蝦容易氨氮過(guò)高，Ph也偏高怎么解決？ 　　A：有條件的話加河水補(bǔ)入，加開(kāi)增氧機(jī)。建議放苗前不要完全用地下水 　　Q: 亞硝酸如何控制？（一位養(yǎng)殖者反映現(xiàn)在臺(tái)山那邊養(yǎng)的蝦都是用地下水，而且不換水，到了養(yǎng)殖的中后期就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸，養(yǎng)出來(lái)的都是軟殼蝦） 　　A:首先要了解來(lái)源，基本上亞硝酸只要來(lái)自吃剩的飼料，你的塘肯定是投料過(guò)度，遇到這樣情況要馬上開(kāi)增氧機(jī)，調(diào)ph值，控制在8`~8.5就不會(huì)出現(xiàn)，還有就是用一些硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌。最重要的還是控制總堿度100以上，鹽度40ppt，才是解決問(wèn)題之關(guān)鍵。 　　Q：過(guò)度投料，水色發(fā)黑怎么解決？ 　　A：停食1到2天，每天觀察水色，可見(jiàn)度達(dá)到30厘米時(shí)即可，控制好投喂量，投料臺(tái)投料比例不可超過(guò)上線，大概千分之幾，中國(guó)投料臺(tái)達(dá)百分之幾實(shí)際上是嚴(yán)重偏高了了。國(guó)內(nèi)參照的投料量是斑節(jié)對(duì)蝦而不是南美白對(duì)蝦。 　　Q：水位低按照配水方法水還是肥不上來(lái)？ 　　A：根據(jù)水色來(lái)調(diào)水不一定總是有效，水色綠可能是青苔，有時(shí)水色深停食后顏色還是很深，這種情況是死藻沉底出現(xiàn)的，要重新培水。關(guān)鍵解決方法是要增氧，溶氧升高水質(zhì)自然就好，測(cè)量水中最低溶氧量最佳時(shí)間大概是早上5點(diǎn)，太陽(yáng)未升起前。解決問(wèn)題的關(guān)鍵還是總堿度太低，要控制好總堿度。 　　Q：中山養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦近來(lái)出現(xiàn)一種嚴(yán)重的疾病，從外觀來(lái)看鰓蓋和鰓之間有膠狀物，取樣觀察結(jié)果為該致病菌不像白斑病菌只有一個(gè)細(xì)胞核，它的細(xì)胞核有分裂跡象，更像多核，做蛭弧菌檢測(cè)發(fā)現(xiàn)溶血性弧菌，癥狀為對(duì)蝦餌料悉數(shù)增加，死亡速度緩慢？ 　　A：基本上不會(huì)是弧菌，弧菌都是繼發(fā)感染的，從你的描述來(lái)看推測(cè)為IMNV（infection myonecrosis virus傳染性肌肉壞死癥），該病癥可能是在中國(guó)第一次發(fā)生，這個(gè)疾病是導(dǎo)致去年全球蝦價(jià)上漲的原因，只要影響區(qū)域?yàn)槔赖貐^(qū)。這個(gè)病還沒(méi)有有效地解決方法。基本上還是控制水質(zhì)為主，買(mǎi)好的不帶毒的苗種才是避免的關(guān)鍵。 　　Q：苗場(chǎng)一般溫度偏高，蚤狀幼體到仔蝦的塘溫度都挺高，為何還會(huì)出現(xiàn)白斑病癥？再者高溫塘的蝦沒(méi)人要啊？（演講中教授說(shuō)到解決白斑的方法是保持水溫32度左右7天） 　　A：苗場(chǎng)溫度確實(shí)達(dá)到30度了，但是夜晚溫度會(huì)降下來(lái)低于32度，我們強(qiáng)調(diào)32度保持七天是每時(shí)每刻都能達(dá)到這個(gè)溫度水平，白斑癥才能解決。并不是要求你的蝦塘始終保持高溫，只要保持7天即可，我們的經(jīng)驗(yàn)是各地通用的。水溫不高可以使用加熱工具，或者保證用水無(wú)毒也可保證成活率。 　　Q：一代苗、二代苗哪一代比較好？現(xiàn)在還出現(xiàn)超一代，這種苗怎么樣？ 　　A：在泰國(guó)是不講幾代苗的，一代是指野外親蝦的一代苗，優(yōu)點(diǎn)是無(wú)毒攜帶，生長(zhǎng)快，但是容易應(yīng)激，你注意觀察的話就會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上巡塘，蝦會(huì)非常敏感，人過(guò)去就會(huì)跳。二代苗適應(yīng)性好，不容易出現(xiàn)應(yīng)激，但是種質(zhì)開(kāi)始出現(xiàn)退化。，所謂的超一代在泰國(guó)也有，我們叫火箭苗，就是長(zhǎng)得非常快，有好當(dāng)然有壞，長(zhǎng)得快就意味著褪殼速度也快，這樣的話，蝦易感染，得病率高，這就看你怎么取舍了。 　　Dr.Chalor Limsuwan，泰國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系，水產(chǎn)研究中心教授，博士生導(dǎo)師。 　　教育背景： 　　泰國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)士美國(guó)Zoology Middle Tennesee State University碩士美國(guó) Fish Pathology Auburn University 博士1983年起作者于泰國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)系工作背景：從事對(duì)蝦養(yǎng)殖和疾病控制的教學(xué)和研究超過(guò)30年，泰國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展的主要奠基人1987年至今任泰國(guó)農(nóng)業(yè)辦的2000多場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)的主講教授和特聘專(zhuān)家多次被邀請(qǐng)到世界各地指導(dǎo)對(duì)蝦 養(yǎng)殖和健康體系的建設(shè)，包括東南亞國(guó)家，如中國(guó)、越南、馬來(lái)西亞、緬甸、菲律賓、印度尼西亞，還有斯里蘭卡、印度、澳大利亞、南美洲國(guó)家如秘魯、厄瓜多爾、墨西哥、美國(guó)等。2006年起任泰國(guó)水產(chǎn)及生物科學(xué)國(guó)家研究委員會(huì)主任委員2005年起任泰國(guó)水產(chǎn)貿(mào)易委員會(huì)主任委員2000年起任泰國(guó)科學(xué)和技術(shù)部，對(duì)蝦國(guó)家基因工程和生物技術(shù)部委員 　　Q：泰國(guó)去年主要病害？ 　　A：主要為白便癥是主要的病害，泰國(guó)去年夏季6、7月份溫度平均比去年高3度，這種疾病發(fā)病率大大提高，這種疾病導(dǎo)致對(duì)蝦吃食量增加，飼料系數(shù)大大提高，但是生長(zhǎng)緩慢，去年泰國(guó)市場(chǎng)供應(yīng)量降低，推動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格上漲。 　　Q：怎么看去年中國(guó)市場(chǎng)？ 　　A：去年中國(guó)廣東、海南地區(qū)經(jīng)歷了2次臺(tái)風(fēng)和一次熱帶風(fēng)暴，天氣是主要影響產(chǎn)量的最關(guān)鍵因素，減產(chǎn)也是預(yù)料中的。 　　Q：泰國(guó)春季放苗情況怎么樣？ 　　A：泰國(guó)春季放苗量與去年持平，不受今年寒潮影響，放苗時(shí)間稍微延后，但影響不大，1.2月的寒潮都使中國(guó)、越南、菲利賓等地的放苗時(shí)間都延后，但具體后市的影響要到6.、7月統(tǒng)計(jì)后才能給出詳細(xì)報(bào)告。 　　Q：中國(guó)蝦農(nóng)主要面臨的問(wèn)題？ 　　A：養(yǎng)殖方面，我覺(jué)得中國(guó)的蝦弄太勤勞了，在泰國(guó)有句諺語(yǔ)：懶人才能養(yǎng)好蝦，中國(guó)的蝦很多問(wèn)題都是過(guò)渡投料引起的，一個(gè)是投喂的時(shí)間，一個(gè)是投喂的量，喂蝦最好在出太陽(yáng)后，中國(guó)的蝦農(nóng)大多是在6點(diǎn)太陽(yáng)還沒(méi)升起前，這時(shí)溶氧低，蝦是不吃或者吃的很少，投喂量方面參照之前我講的投喂比例。中國(guó)的對(duì)蝦體系不夠完善，蝦農(nóng)的訊息比較閉塞，基本上遇到問(wèn)題都是自己想辦法解決，而泰國(guó)蝦農(nóng)遇到問(wèn)題有專(zhuān)家直接指導(dǎo)，他們可以直接和專(zhuān)家交流養(yǎng)殖遇到的問(wèn)題，中國(guó)做不到這一點(diǎn)，在泰國(guó)，政府能夠協(xié)助行業(yè)來(lái)建設(shè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，中國(guó)的市場(chǎng)還比較混亂，但中國(guó)的蝦農(nóng)比較幸福，基本上國(guó)內(nèi)的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給量，所以不用擔(dān)心蝦的其他問(wèn)題，只要能養(yǎng)活就能賺錢(qián)。我們?cè)谥袊?guó)做的工作就是希望專(zhuān)家和公司合作來(lái)架設(shè)信息溝通的橋梁，彌補(bǔ)中國(guó)目前這方面工作的不足。 　　Q：怎樣看目前全球?qū)ξr市場(chǎng)？ 　　A：今年日本遭受?chē)?yán)重地震，目前來(lái)看日本的對(duì)蝦產(chǎn)量降低，出口量會(huì)大大減少，全球蝦價(jià)可能會(huì)因此推高，至于影響如何，還要等全球各地對(duì)蝦市場(chǎng)的報(bào)告才能分析得出最終結(jié)果。 （偶的小店：歡迎逛逛 http://t.ysali.com/shop1340941.html ）
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江達(dá)底部增氧 2013-3-1 13:47
池塘養(yǎng)蟹與微孔管道增氧高效養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)！ 一、養(yǎng)蟹池塘的準(zhǔn)備和種苗放養(yǎng) 1 、池塘條件：水源充足、水質(zhì)清新，無(wú)污染，注排水方便，呈長(zhǎng)方形，東西向。水位較淺，淤泥較深，生產(chǎn)能力較差的低產(chǎn)老池塘，應(yīng)清淤改造，加深水位。確保水深 1.5 米以上的有效面積占全池水面的 40% 以上。 2 、清塘消毒：冬季抽干池水，畝用生石灰 200 千克，化水全池潑澆，除野并殺滅病原生物。 3 、栽種水草：清塘消毒藥物藥性消失后，即可種植水草，以伊樂(lè)藻為主，切莖分段栽插。東西為行，南北為間，行間距 5 × 4 米，并適量搭配黃絲草、苦草、輪葉黑藻，使全池水草覆蓋率達(dá) 60% 。 4 、投放螺螄：清明前，投放活螺螄每畝 400 ～ 500 千克，有條件的， 7 ～ 8 月份再補(bǔ)放 150 ～ 200 千克。一是為河蟹提供活性餌料，二是凈化水質(zhì)。 5 、施肥培水：消塘消毒后 7 ～ 10 天，每畝施經(jīng)發(fā)酵腐熟的豬糞 200 ～ 250 千克，或鈣鎂磷肥加復(fù)合肥 15 ～ 20 千克，使池水呈淡紅色，達(dá)到 “ 肥、活、嫩、爽 ” ，以培育水體中的紅蟲(chóng)、水蚯蚓、小螺螄等，為河蟹、青蝦提供優(yōu)質(zhì)天然餌料，并促進(jìn)水草生長(zhǎng)。 6 、種苗放養(yǎng)：池塘標(biāo)準(zhǔn)高，微孔管道增氧設(shè)施配套到位，面積 5 畝以?xún)?nèi)的池塘，可采用 “ 畝放自育蟹種 1500 只，畝產(chǎn)商品蟹 150 千克（商品蟹平均規(guī)格 150 克以上），青蝦 50 千克，畝效益 1 萬(wàn)元左右 ” 的生態(tài)高效養(yǎng)殖模式；雖然微孔管道增氧設(shè)施到位，但池塘面積較大（ 10 畝），管理上與小池塘相比有一定難度的池塘，可采用 “ 畝放蟹種 1000 只、青蝦 5 ～ 10 千克，畝產(chǎn)商品蟹 100 千克（商品蟹平均規(guī)格 150 克），青蝦 30 千克，畝效益 5000 元 ” 的蟹蝦生態(tài)養(yǎng)殖模式。 （ 1 ）蟹種放養(yǎng)：選擇肢體健全、無(wú)病無(wú)傷、活動(dòng)敏捷、規(guī)格整齊（每千克 200 只以?xún)?nèi)）的自育或地產(chǎn)蟹種放養(yǎng)，放養(yǎng)時(shí)間 2 月份至 3 月初，畝放蟹種 1000 只左右。 （ 2 ）輪養(yǎng)青蝦：蟹池在 5 月份前較空閑，水體載魚(yú)量不大，利用此階段輪養(yǎng)一季青蝦，可有效地提高蟹池綜合產(chǎn)出效益。具體操作： 1 ～ 2 月份，池塘清整消毒藥性消失后，畝放規(guī)格 1500 ～ 2000 尾 / 千克左右的過(guò)池或本地培育的青蝦 15 千克。 （ 3 ）套養(yǎng)鰱鳙魚(yú)：因塘制宜，如養(yǎng)殖池塘面積較大（ 10 畝以上），則可采用魚(yú)蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式。套養(yǎng)魚(yú)類(lèi)品種主要是鰱鳙魚(yú)等。每畝套養(yǎng)量：鰱鳙魚(yú)各 10 尾，還可適當(dāng)套養(yǎng)黃顙魚(yú)、塘鱧等。如池中小雜魚(yú)較多，則應(yīng)套養(yǎng)鱖魚(yú)（每畝 10 ～ 15 尾），套養(yǎng)時(shí)間在 6 月份，可確保上半年青蝦產(chǎn)量不受影響。如池塘中小雜魚(yú)較少，則無(wú)需套養(yǎng)鱖魚(yú)。 二、池塘微孔管道增氧設(shè)備配套標(biāo)準(zhǔn)與安裝注意點(diǎn) 微孔管道增氧系統(tǒng)包括主機(jī)、主管道和充氣管道等部分組成。 1 、主機(jī)：選擇羅茨鼓風(fēng)機(jī)，因?yàn)樗哂袎勖L(zhǎng)、送風(fēng)壓力高、送風(fēng)穩(wěn)定性和運(yùn)行可靠性強(qiáng)的特點(diǎn)。羅茨鼓風(fēng)機(jī)國(guó)產(chǎn)規(guī)格有 7.5 千瓦、 5.5 千瓦、 3.0 千瓦、 2.2 千瓦四種；日本生產(chǎn)的規(guī)格一般有 7.5 千瓦、 5.5 千瓦、 3.7 千瓦、 2.2 千瓦等。 2 、主管道：有兩種選擇，一是鍍鋅管，二是 PVC 管。由于羅茨鼓風(fēng)機(jī)輸出的是高壓氣流，所以溫度很高，多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)采用鍍鋅管與 PVC 管交替使用，這樣既保證了安全、又降低了成本。 3 、充氣管道：主要有三種，分別是 PVC 管、鋁塑管和微氣孔管（又稱(chēng)納米管，江達(dá)所配的是抗菌型的，有效的避免了管壁有機(jī)物的滋生，防堵！），其中以 PVC 管和納米管為主。 （ 1 ）納米管 使用效果高于 PVC 管道。 PVC 管經(jīng)打孔后曝氣與納米管增氧效果上有顯著差異。納米管的氣泡小而均勻！ （ 2 ）單價(jià)低，江達(dá)廠家供貨！抗菌，省事！ PVC 管在各種管道材料店都有經(jīng)銷(xiāo)，質(zhì)量從飲用水進(jìn)水級(jí)到電工用管都可。 （ 3 ）更加節(jié)能。使用江達(dá)機(jī)械裝備有限公司的納米管，每畝功率配置 0.2 千瓦已能滿(mǎn)足需要，但 PVC 管如果按 0.25 千瓦 / 畝以下配置，就會(huì)出現(xiàn)主機(jī)負(fù)荷過(guò)重跳閘情況。 （ 4 ）成本低。 PVC 與納米管配置要求相比，每畝成本約減少 200 ～ 300 元（管子成本減少 180 元 / 畝，主機(jī)成本分?jǐn)偤鬁p少 50 元 / 畝）但在使用壽命上來(lái)說(shuō)！納米管是 PVC 管的 2 倍以上！效果也有明顯的差異！成本低那是肯定的！ 4 、安裝使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題（我們公司（江達(dá)）將會(huì)根據(jù)實(shí)地情況專(zhuān)業(yè)的提供安裝圖并隨時(shí)電話暢通解決突發(fā)問(wèn)題） （ 1 ）主機(jī)發(fā)熱。此問(wèn)題主要存在于 PVC 管增氧的系統(tǒng)上。由于水壓及 PVC 管內(nèi)注滿(mǎn)了水，兩者壓力疊加，主機(jī)負(fù)荷加重，引起主機(jī)及輸出頭部發(fā)熱，后果是主機(jī)燒壞或者主機(jī)引出的塑料管發(fā)熱軟化。解決辦法：一是提高功率配置；二是主機(jī)引出部分采用鍍鋅管連接，長(zhǎng)約 5 ～ 6 米，以減少熱量的傳導(dǎo)。 （ 2 ）功率配置不科學(xué)，浪費(fèi)嚴(yán)重。許多養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有將微孔管與 PVC 管的功率配置進(jìn)行區(qū)分，籠統(tǒng)地將配置設(shè)定在 0.25 千瓦 / 畝，結(jié)果不得不中途將氣體放掉一部分，浪費(fèi)嚴(yán)重。一般高密度養(yǎng)殖微孔管的功率配置為 0.25 ～ 0.3 千瓦 / 畝！ （ 3 ）鋪設(shè)不規(guī)范。主要有充氣管排列隨意，間隔大小不一，有 8 米及以上的，也有 4 米左右的；增氧管底部固定隨意，生產(chǎn)中出現(xiàn)管子脫離固定樁，浮在水面，降低了使用效率；主管道安裝在池塘中間，一旦管子出現(xiàn)問(wèn)題，更換困難；主管道裸露在陽(yáng)光下，老化嚴(yán)重等。通過(guò)對(duì)檢測(cè)的數(shù)據(jù)分析，管線處溶氧與兩管的中間部位溶氧沒(méi)有顯著差異，故不論微孔管還是 PVC 管，合理的間隔為 5 ～ 6 米。 （ 4 ） PVC 管的出氣孔孔徑太大，影響 溶氧 增 加 效果。 4 、安裝使用過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題 （我們公司將會(huì)根據(jù)實(shí)地情況專(zhuān)業(yè)的提供安裝圖并隨時(shí)電話暢通解決突發(fā)問(wèn)題） （ 1 ）主機(jī)發(fā)熱。此問(wèn)題主要存在于 PVC 管增氧的系統(tǒng)上。由于水壓及 PVC 管內(nèi)注滿(mǎn)了水，兩者壓力疊加，主機(jī)負(fù)荷加重，引起主機(jī)及輸出頭部發(fā)熱，后果是主機(jī)燒壞或者主機(jī)引出的塑料管發(fā)熱軟化。解決辦法：一是提高功率配置；二是主機(jī)引出部分采用鍍鋅管連接，長(zhǎng)約 5 ～ 6 米，以減少熱量的傳導(dǎo)。 （ 2 ）功率配置不科學(xué)，浪費(fèi)嚴(yán)重。許多養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有將微孔管與 PVC 管的功率配置進(jìn)行區(qū)分，籠統(tǒng)地將配置設(shè)定在 0.3~0.35 千瓦 / 畝，結(jié)果不得不中途將氣體放掉一部分，浪費(fèi)嚴(yán)重。一般高密度養(yǎng)殖微孔管的功率配置為 0.25 ～ 0.3 千瓦 / 畝！要根據(jù)實(shí)際的養(yǎng)殖密度配置！ （ 3 ）鋪設(shè)不規(guī)范。主要有充氣管排列隨意，間隔大小不一，有 8 米及以上的，也有 4 米左右的；增氧管底部固定隨意，生產(chǎn)中出現(xiàn)管子脫離固定樁，浮在水面，降低了使用效率；主管道安裝在池塘中間，一旦管子出現(xiàn)問(wèn)題，更換困難；主管道裸露在陽(yáng)光下，老化嚴(yán)重等。通過(guò)對(duì)檢測(cè)的數(shù)據(jù)分析，管線處溶氧與兩管的中間部位溶氧沒(méi)有顯著差異，故不論微孔管還是 PVC 管，合理的間隔為 5 ～ 6 米。 （ 4 ） PVC 管的出氣孔孔徑太大，影響增氧效果。 三、飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn) 1 、水質(zhì)、水位調(diào)節(jié)：由于放養(yǎng)密度較大，如何營(yíng)造一個(gè)良好的水域生態(tài)環(huán)境，確保河蟹、青蝦、魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)至關(guān)重要。因此必須調(diào)節(jié)好水質(zhì)水位。在水質(zhì)調(diào)節(jié)方面，保持 “ 鮮、活、嫩、爽 ” ， 10 天至半月畝施 EM 原露 1000 毫升，吸收氨、氮，維持藻相平衡，促進(jìn)物質(zhì)良性轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)蟹體免疫力。在水位調(diào)節(jié)方面，以注水為主，盡量減少換水頻率， 4 月份前水位控制在 50 厘米左右，以提高池水溫度，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)， 5 ～ 6 月份保持 70 ～ 80 厘米，夏秋高溫季節(jié)應(yīng)保持在 1.5 米以上水位在 40% 以上，以降低池水溫度，高溫期結(jié)束后，保持適中水位。 2 、水草管理：前期應(yīng)盡量控制水位，抑制伊樂(lè)藻快速生長(zhǎng)，如果伊樂(lè)藻生長(zhǎng)過(guò)旺， 5 月份采取刈割措施割去伊樂(lè)藻上部 20 ～ 30 厘米，以促進(jìn)伊樂(lè)藻新的根系、莖葉生長(zhǎng)。 3 、飼料投喂：由于池塘載魚(yú)量較大，如何進(jìn)行科學(xué)投喂是關(guān)鍵，而飼料質(zhì)量又是影響河蟹、青蝦規(guī)格與品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一，因此，應(yīng)選擇粗蛋白含量較高的顆粒飼料投喂，前期 36% 以上，中期 30% ～ 33% ，后期 33% ～ 35% 。投喂量按河蟹體重計(jì)算，前期在 3% ～ 5% ，中期 5% ～ 6% ，后期 6% ～ 8% ，并視天氣、河蟹活動(dòng)情況靈活掌握。有條件的，可適當(dāng)多投喂小雜魚(yú)，前期新鮮小雜魚(yú)，中期投冰凍魚(yú)，后期冰凍魚(yú)搭配玉米、小麥。 4 、增氧：由于池塘生物載重量較大，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟微孔管道增氧。悶熱天氣傍晚開(kāi)機(jī)至第二天早晨 8 時(shí)，正常天氣半夜開(kāi)機(jī)至翌日上午 7 時(shí)，連續(xù)陰雨天氣全天開(kāi)機(jī)，以保證池水溶氧充足。 5 、病害防治：每半月施用一次水質(zhì)調(diào)節(jié)劑和底質(zhì)改良劑等生物制劑，再每半月施用一次水體消毒劑（以溴制劑、碘制劑為主），高溫期禁用消毒劑，每月投喂一次藥餌（中草藥，免疫多糖，復(fù)合維生素為主），以提高河蟹肌體抗病力。 四、微孔管道增氧養(yǎng)殖實(shí)際效果 2007 年 12 月，江蘇省金壇市隨機(jī)抽取了安裝微孔管道增氧設(shè)施的 26 戶(hù)共 432 畝河蟹養(yǎng)殖池塘，平均畝產(chǎn)河蟹 98.1 千克，平均規(guī)格 147 克，平均畝效益 3970 元，與安裝微孔管道增氧設(shè)施前相比，平均畝產(chǎn)增 27.2 千克，平均規(guī)格增 20 克，平均畝效益增 1814 元。養(yǎng)殖效益最好的是金壇市儒林鎮(zhèn)南社村的胡和中， 14 畝成蟹養(yǎng)殖，畝產(chǎn)商品蟹 130 千克，平均規(guī)格 180 克，平均畝效益 1.04 萬(wàn)元，與 2006 年相比，平均畝產(chǎn)增 30 千克，平均規(guī)格增 65 克，平均畝效益增 3600 元。 江陰江達(dá)機(jī)械裝備有限公司生產(chǎn)的養(yǎng)殖 增氧機(jī) 是經(jīng)過(guò)國(guó)際認(rèn)證的，憑著低廉的價(jià)格，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的信譽(yù)，公司在業(yè)界始終處于較高的地位 ！公司網(wǎng)址： http://www.jiangdacn.com 。 高效節(jié)能底部曝氣富氧系統(tǒng)的安裝費(fèi)用不高，比葉輪式增氧機(jī)的費(fèi)用還，并且便于管理。高效節(jié)能底部曝氣增氧系統(tǒng)是您成功創(chuàng)造養(yǎng)殖財(cái)富的保證！江陰江達(dá)增氧設(shè)備是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)底部增氧的生產(chǎn)廠家，在業(yè)內(nèi)富有盛名！公司本著質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則，為廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)保障的增氧服務(wù)！歡迎廣大朋友來(lái)電咨詢(xún)！聯(lián)系電話： 15950104842 小趙！ QQ ： 495959697 ， 1741554453. 祝廣大養(yǎng)殖戶(hù)身體健康賺多多！
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熱度 1 晉北水產(chǎn) 2012-12-10 16:14
我國(guó)的鱖魚(yú)池塘人工養(yǎng)殖試驗(yàn)開(kāi)始于20世紀(jì)50年代，1958年就有不少地區(qū)來(lái)捕天然魚(yú)苗進(jìn)行試養(yǎng)，試驗(yàn)顯示鱖魚(yú)可以在小水體里養(yǎng)殖。70年代江蘇、浙江、湖北等省在鱖魚(yú)的人工繁殖技術(shù)上取得了重大突破，使人工養(yǎng)殖得到了推廣和發(fā)展，至80年代末，已基本上完善了從人工繁殖、苗種培育至商品魚(yú)飼養(yǎng)的全人工養(yǎng)殖工藝技術(shù)。90年代以來(lái)，池塘養(yǎng)鱖迅速發(fā)展，市場(chǎng)需求越來(lái)越大，活鱖出口創(chuàng)匯前景看好。目前，廣東的鱖魚(yú)池塘單養(yǎng)技術(shù)居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位，單產(chǎn)可達(dá)6000～15000千克/公頃，江蘇的鱖魚(yú)單產(chǎn)接近7500千克／公頃，且呈上升趨勢(shì)。 池塘水體較小，易于人為控制，便于采取綜合的技術(shù)措施進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，因而單位面積的鱖產(chǎn)量可大大提高，且池塘養(yǎng)鱖還具有投資小、見(jiàn)效快、收益大、生產(chǎn)穩(wěn)定的特點(diǎn)，加之近年鱖魚(yú)人工飼料的進(jìn)一步實(shí)用化與大規(guī)模應(yīng)用推廣，鱖魚(yú)養(yǎng)殖將在全國(guó)范圍內(nèi)快速發(fā)展。 我國(guó)池塘養(yǎng)鱖的生產(chǎn)過(guò)程除人工繁殖鱖魚(yú)苗外，分兩個(gè)階段：即苗種培育。魚(yú)種（包括鱖夏花）經(jīng)數(shù)月至1年養(yǎng)成商品食用魚(yú)。 一、池塘條件 鱖養(yǎng)殖池塘要求的條件比常規(guī)魚(yú)飼養(yǎng)池要高，主要要求是水源水質(zhì)好、面積和水深適宜、淤泥較少等，良好的養(yǎng)鱖池塘應(yīng)具備以下幾方面的條件： （－）水源和水質(zhì)池塘水源充足；水源的水質(zhì)良好；溶氧量較高（DO大于4毫克／升），無(wú)污染，不含有毒物質(zhì)，注排水要方便。 （二）面積和水深 單養(yǎng)鱖魚(yú)池面積不宜過(guò)大，小池塘養(yǎng)鱖效果較好，這樣有利于提高餌料魚(yú)的密度，增加鱖捕食機(jī)會(huì)，減少其體能消耗，提高鱖生長(zhǎng)速度。面積一般為0.5～0.7公頃，水深以1．5～2．5米為好；具體視餌料魚(yú)品種確定，以廉價(jià)鰱、鳙魚(yú)種為餌料魚(yú)時(shí)，宜選淺塘；因?yàn)轹枴Ⅶ~(yú)均為上層魚(yú)類(lèi)；特別是鰱魚(yú)游動(dòng)十分迅速，塘淺一點(diǎn)利于歸鱖魚(yú)捕食；以底棲魚(yú)類(lèi)作為餌料魚(yú)時(shí)，池塘可深一些，池塘坡比為1：1．5一2．5，塘底向排水口處要有一定的傾斜度、便于干塘捉魚(yú)，塘內(nèi)最好培植少量水草，有利于鱖棲息和捕食。 （三）形狀和周?chē)h(huán)境 池塘形狀應(yīng)整齊有規(guī)則，最好呈東西向的長(zhǎng)方形，這樣既便于飼養(yǎng)管理，又能接受較長(zhǎng)時(shí)間的日照，且注水時(shí)較易造成全池水的流轉(zhuǎn)，當(dāng)池魚(yú)浮頭時(shí)；解救有利。 池塘周?chē)灰擞懈叽髽?shù)木和種植高稈作物，以免阻擋陽(yáng)光照射和風(fēng)力吹動(dòng)，影響浮游植物的光合作用和氣流對(duì)水面的作用，從而影響池塘溶氧量的提高。 （四）池塘底質(zhì)的改良 養(yǎng)鱖池塘要求淤泥較少、淤泥深度在20厘米以下。由于除新開(kāi)池塘外。其他池塘經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的養(yǎng)魚(yú)后，因死亡的生物體、魚(yú)的糞便、殘剩餌料等不斷積累，加上泥沙混合，池底逐漸會(huì)積存一定厚度的淤泥，對(duì)鱖魚(yú)養(yǎng)殖弊多利少，因此每年冬季或魚(yú)種放養(yǎng)前必須予他清除過(guò)多的淤泥，并讓池底日曬和冰凍，改良底質(zhì)，最好用生石灰清塘，一方面殺滅潛藏和繁生于淤泥中的魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)和致病菌，另一方面有利于提高池水的堿度和硬度，增加緩沖能力。 （五）機(jī)電配套 隨著鱖魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)不斷完善和成熟，根據(jù)高密度集約化飼養(yǎng)鱖魚(yú)的要求進(jìn)行規(guī)模人工配合飼料養(yǎng)既必須根據(jù)生產(chǎn)水平和規(guī)模相應(yīng)配套好增氧設(shè)備和飼料加工設(shè)備及其他機(jī)電設(shè)備，既有利于生產(chǎn)水平的提高，又有利于推進(jìn)鱖養(yǎng)殖向工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)發(fā)展。 二、苗種培育 鱖魚(yú)苗種培育是鱖養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。目前，鱖魚(yú)苗種培育還不能像其他淡水魚(yú)那樣在池塘中直接投喂商品飼料或用肥水法等培育，因此，鱖魚(yú)苗種培育技術(shù)的好壞直接關(guān)系到鱖魚(yú)養(yǎng)殖效益的高低。 鱖魚(yú)苗種培育包括夏花培育和1齡魚(yú)種培育兩部分。 （一）夏花培育 剛孵化出膜的魚(yú)苗身體柔軟細(xì)嫩，個(gè)體比家魚(yú)小，體長(zhǎng)僅4毫米左右。經(jīng)50～60小時(shí)的培育后，體長(zhǎng)即達(dá)4～5毫米，心動(dòng)次數(shù)平均為3次/秒，此時(shí)的鱖魚(yú)苗開(kāi)始攝食，即進(jìn)入夏花培育階段。 I．魚(yú)苗培育 20世紀(jì)90年代以來(lái)，鱖魚(yú)苗培育技術(shù)不斷得到改進(jìn)和提高，培育方式方法也多種多樣，生產(chǎn)中歸納為流水和靜水培育兩種方式，流水育苗又分用孵化缸和環(huán)道；靜水育苗又分在魚(yú)塘、水泥池和網(wǎng)箱中培育。流水育苗成活率比靜水育苗高，但生長(zhǎng)速度比靜水稍慢。 （l）流水培育 具有水質(zhì)新鮮、水體交換量大、水溫均衡、溫差小、溶氧豐富等優(yōu)點(diǎn)，符合鱖魚(yú)苗生長(zhǎng)對(duì)環(huán)境的要求。目前生產(chǎn)單位多數(shù)采用此種方法。即將在孵化缸（環(huán)道）中孵化出膜的鱖魚(yú)苗繼續(xù)留在人工控制水流的原缸（環(huán)道）中培育。育苗初期，鱖魚(yú)苗放養(yǎng)密度一般為0.5萬(wàn)～l萬(wàn)尾／米2，隨鱖魚(yú)個(gè)體的增大而逐漸減少。 在鱖魚(yú)苗培育過(guò)程中，每5天左右應(yīng)結(jié)合分規(guī)格轉(zhuǎn)換環(huán)道1次，同時(shí)將環(huán)道底部?jī)蓚?cè)的沉積物清除。鱖魚(yú)苗貪食，最好在轉(zhuǎn)環(huán)道前數(shù)小時(shí)停止投喂餌料魚(yú)，以避免鱖魚(yú)苗暴食而造成不必要的損失。 （2）靜水培育 培育鱖魚(yú)苗的池塘一般以水泥池為好，面積30～50平方米，水深保持在0.8一1米，在池底可設(shè)置一些模擬自然水域的人工礁，為鱖魚(yú)苗創(chuàng)造一個(gè)良好的捕食環(huán)境；魚(yú)苗放養(yǎng)前，培育池必須徹底清理消毒，放養(yǎng)密度一般每立方米水體放養(yǎng)鱖魚(yú)苗7000尾左右，當(dāng)鱖魚(yú)長(zhǎng)走1.5厘米左右時(shí)。移入網(wǎng)箱培育，效果會(huì)更好。 2．餌料投喂 鱖魚(yú)是典型的肉食性魚(yú)類(lèi)。開(kāi)口即食活魚(yú)苗，饑餓時(shí)互相殘食，這是由其生物學(xué)特性決定的；因此，準(zhǔn)確掌握鱖魚(yú)苗開(kāi)口攝食時(shí)間、選擇好餌料魚(yú)、及時(shí)供應(yīng)適口餌料是鱖魚(yú)苗培育成敗的關(guān)鍵措施之一。 （1）開(kāi)食時(shí)間的確定 鱖魚(yú)苗的器官分化發(fā)育與水溫密切相關(guān)。一般情況下，水溫23.5一25℃、24～26．5℃、26～29℃時(shí)，受精卵至鱖苗開(kāi)食時(shí)間相隔分別為112～120小時(shí)、105～115小時(shí)和90～98小時(shí)。此時(shí)，鱖苗運(yùn)動(dòng)活潑，能夠主動(dòng)攝食。 （2）開(kāi)口餌料魚(yú)的選擇 開(kāi)口餌料魚(yú)苗的大小是否適宜，直接影響鱖魚(yú)苗攝食及成活率。生產(chǎn)中宜選擇體型扁長(zhǎng)、游泳能力較弱的魴、鳊、鲴等魚(yú)苗為開(kāi)口餌料，尤以剛脫膜8小時(shí)的活魚(yú)苗為最佳，此時(shí)的餌料魚(yú)易被鱖整尾吞食。如果投喂老口魚(yú)苗，鱖苗只能利用餌料魚(yú)尾部一小部分，剩余部分常掛在鱖苗嘴邊上，不僅影響運(yùn)動(dòng)，而且容易在水體中腐爛、分解，惡化水質(zhì)，甚至暴發(fā)魚(yú)病。在鱖苗開(kāi)食的3一5天內(nèi)得不到適口的餌料魚(yú)，則活動(dòng)能力驟然降低，感覺(jué)遲鈍，便因此漸漸消瘦而死，甚至發(fā)生相互殘食、并因吞食不下而卡死的現(xiàn)象。 （3）餌料魚(yú)生產(chǎn) 鱖魚(yú)的口裂和餌料魚(yú)的體高隨生長(zhǎng)而不斷變化，不同時(shí)期的鱖魚(yú)需投喂一定發(fā)育階段的餌料魚(yú)苗，才能為鱖魚(yú)所吞食。如60時(shí)齡的鱖魚(yú)苗，僅能吞食60～216時(shí)齡的細(xì)鱗斜頜蟈苗；84時(shí)齡的鱖魚(yú)苗能吞食60-216時(shí)齡的團(tuán)頭魴苗；108時(shí)齡的鱖魚(yú)苗，則能吞進(jìn)216時(shí)齡之前各階段的鲴和魴苗，同時(shí)還能吞進(jìn)36一108時(shí)齡的草魚(yú)苗；144時(shí)齡的鱖魚(yú)則能吞進(jìn)36－108時(shí)齡的草魚(yú)苗；144時(shí)齡的鱖魚(yú)則能吞進(jìn)216時(shí)齡前的鲴、魴、草魚(yú)、豐鯉、鯉以及l(fā)2－216時(shí)齡的鰱和24一108時(shí)齡的鳙魚(yú)苗為食。因此，及時(shí)供給適口、充足的餌料魚(yú)是鱖魚(yú)苗培育的重要保證。餌料魚(yú)生產(chǎn)應(yīng)按鱖魚(yú)苗生產(chǎn)時(shí)間、生長(zhǎng)發(fā)育狀況和數(shù)量多少分批進(jìn)行配套生產(chǎn)；并在保證開(kāi)食餌料魚(yú)苗出膜與鱖魚(yú)開(kāi)食同步的同時(shí)；安排好鱖魚(yú)苗后期餌料魚(yú)的生產(chǎn)，及時(shí)在池塘中培育好不同規(guī)格的餌料魚(yú)。 （4）日糧 不同日齡的鱖苗種其日糧和適口餌料魚(yú)規(guī)格是不一致的，每尾鱖魚(yú)苗進(jìn)食初期，2天內(nèi)，日糧為2一3尾，進(jìn)食緩慢；2～4日齡；口糧為4-5尾；25～8日齡，日糧為8～12尾；8一12日齡，日糧為10～16尾；14一15日齡，日糧為15～20尾，進(jìn)食速度隨魚(yú)體長(zhǎng)大而加快。 飽食的鱖魚(yú)苗，腹部膨大，呈棱形，尾柄微弓，在流水情況下，靠在內(nèi)壁靜止不動(dòng)或隨水漂流；饑餓的鱖魚(yú)苗身體扁平，在環(huán)道內(nèi)散開(kāi)覓食，據(jù)此，可判斷餌料魚(yú)是否充足。 （5）攝食方式 在鱖魚(yú)夏花培育過(guò)程中，可以清晰地看到鱖魚(yú)是從尾部開(kāi)始吞食餌料魚(yú)的；常常是半條魚(yú)含在嘴里，半條魚(yú)露在嘴外。邊吃邊游邊消化，最后把魚(yú)頭吐掉；有時(shí)還會(huì)看到餌料魚(yú)的頭掛在鱖魚(yú)仔魚(yú)鰓蓋后的棘刺上，而這又往往會(huì)被誤認(rèn)為是寄生蟲(chóng)，此時(shí)應(yīng)注意，遇到這種情況不需作藥物處理，過(guò)一段時(shí)間魚(yú)頭會(huì)自然脫落。 鱖魚(yú)苗從尾部開(kāi)始吞食餌料魚(yú)，是由鱖魚(yú)仔魚(yú)發(fā)育的內(nèi)在因素引起的，剛孵化出膜的仔魚(yú)，雖然色素沉著早已發(fā)生，但眼的活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始。因此，它捕食餌料魚(yú)主要靠觸覺(jué)來(lái)進(jìn)行，而細(xì)小餌料魚(yú)的運(yùn)動(dòng)又主要是尾部的振動(dòng)，故都是從尾部被鱖魚(yú)苗吞食的。鱖魚(yú)苗經(jīng)7～10天培育后，全長(zhǎng)達(dá)16毫米以上時(shí)，便具有成魚(yú)外形，尚未長(zhǎng)出鱗片，但其眼的功能和側(cè)線系統(tǒng)逐步發(fā)育完善，對(duì)外界的反應(yīng)日趨敏感。此時(shí)的鱖魚(yú)仔魚(yú)就能同時(shí)依靠觸覺(jué)和視覺(jué)來(lái)捕食餌料魚(yú)，攝食方式發(fā)生變化，從開(kāi)始吃餌料魚(yú)尾部改為從頭部開(kāi)始吞食。這時(shí)就可投喂鰱、鳙的出膜魚(yú)苗；但由于鱖魚(yú)苗的發(fā)育規(guī)格不整齊，仍應(yīng)投喂部分團(tuán)頭魴或鲴魚(yú)魚(yú)苗等，供小規(guī)格的鱖魚(yú)苗攝食，以達(dá)到均衡生長(zhǎng)的要求。 3．管理 在鱖魚(yú)苗培育夏花期間，必須實(shí)行精細(xì)管理，徹底消毒水體，杜絕病原體帶入育苗池；嚴(yán)格控制水質(zhì)，及時(shí)排污清污；適時(shí)繁殖餌料魚(yú)，注意與鱖魚(yú)苗培育需求相銜接；餌料魚(yú)投喂前必須嚴(yán)格消毒；定期向培育池潑灑藥物，切實(shí)做好防治魚(yú)病工作，從而有效地提高鱖魚(yú)苗成活率。 經(jīng)過(guò)13～15天的飼養(yǎng)，鱖魚(yú)苗長(zhǎng)至2．5～3．5厘米，這時(shí)的鱖魚(yú)苗已為夏花，可用來(lái)培育鱖魚(yú)種了。 （二）魚(yú)種培育 魚(yú)種培育階段是緊接魚(yú)苗培育階段進(jìn)行的，生產(chǎn)上將3厘米左右的鱖魚(yú)夏花繼續(xù)培育成6～10厘米或50～100克／尾的魚(yú)種，稱(chēng)鱖魚(yú)種培育階段。 從魚(yú)苗育成夏花后，魚(yú)體已增長(zhǎng)了幾十倍；如仍留在原地培育，密度過(guò)大，將影響生長(zhǎng)，亦增加了管理等方面的難度。但如直接放入水面養(yǎng)成商品魚(yú)，由于夏花仍幼小，覓食及防御改害的能力薄弱，將會(huì)降低成活率。因此，有必要將夏花進(jìn)一步培育成較大規(guī)格的魚(yú)種。 鱖魚(yú)種的養(yǎng)殖方式分專(zhuān)池主養(yǎng)、套養(yǎng)、攔養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖四種，一般用專(zhuān)池培育的鱖魚(yú)種成活率較高，有的可達(dá)90％以上；套養(yǎng)池鱖魚(yú)種成活率較低。一般在20％一40％。套養(yǎng)池放養(yǎng)密度低；生長(zhǎng)速度較快，而專(zhuān)池培育雖然成活率較高，但由于放養(yǎng)密度較大而影響鱖魚(yú)的生長(zhǎng)速度。 1．專(zhuān)池培育 （l）魚(yú)池條件與放養(yǎng) 面積不宜過(guò)大，以0．05～0．2公頃為宜，水深1．5米以上。灌排水方便，能經(jīng)常保持微流水為最佳，采用人工投喂餌料的方法飼養(yǎng)，放養(yǎng)密度一般為每1000平方米放養(yǎng)3000一4500尾。夏花放養(yǎng)前徹底清塘，嚴(yán)格消毒。 （2）餌料投喂 鱖魚(yú)種的日常餌料要求比較產(chǎn)格，一要活、二要適口、三要無(wú)硬棘、四要供應(yīng)及時(shí)。 ①投喂量 鱖魚(yú)放養(yǎng)后，應(yīng)定期抽樣測(cè)定塘中鱖魚(yú)的生長(zhǎng)速度、成活率及存塘量，并以此為依據(jù)，同時(shí)參考?xì)鉁刈兓纫蛩兀闯仞B(yǎng)鱖魚(yú)總量的5％～10％為投餌量；計(jì)算投放餌料魚(yú)的數(shù)量。也可根據(jù)檢查鱖魚(yú)池中剩余餌料魚(yú)密度，推算出將要吃完的前2～3天，即需補(bǔ)充投放對(duì)鱖魚(yú)平均規(guī)格適口（為鱖魚(yú)體長(zhǎng)1／3～1/2）的餌料魚(yú)的量，在投喂的餌料魚(yú)總量中，要注意大小規(guī)格不同的餌料魚(yú)配比，以供生長(zhǎng)速度不一的鱖魚(yú)選擇適口餌料。 ②投喂間隔 餌料魚(yú)采敢5天一投的方法為好，因?yàn)橥斗硼D料魚(yú)后2～3天內(nèi)，餌料魚(yú)的活動(dòng)比較遲鈍，鱖魚(yú)的食欲特別旺盛，有利于捕食，時(shí)間間隔太長(zhǎng)，易造成鱖魚(yú)捕食困難和增加體能消耗，還必須投放更多的餌料魚(yú)，增大池中溶氧消耗，一方面增加了魚(yú)池的實(shí)際承受力，另一方面對(duì)鱖魚(yú)生長(zhǎng)不利。 ③餌料魚(yú)的解決途徑 培育鱖魚(yú)種突出的向題就是需要大量的餌料魚(yú)。解決的渠道通常有4個(gè)： 原池培育：利用鱖魚(yú)魚(yú)種原池培育，可解決鱖魚(yú)種初期的。餌料魚(yú)。方法是在放養(yǎng)鱖魚(yú)縣花10～15天，先分批放入魴、鰱、鳙、草魚(yú)等魚(yú)苗，每公頃放養(yǎng)密度為300萬(wàn)一500萬(wàn)尾，以肥水發(fā)塘，并每天潑灑豆?jié){，當(dāng)餌料魚(yú)規(guī)格長(zhǎng)至1．5厘米左右時(shí)，正好為鱖魚(yú)夏花下塘?xí)r的適口餌料。 配備餌料魚(yú)培育池：以至1：1～2準(zhǔn)備餌料魚(yú)培育池，放養(yǎng)易繁殖、易捕獲、鱖魚(yú)又喜食的白鯽、團(tuán)頭魴、鰱、鳙等品種，每公頃放養(yǎng)75萬(wàn)尾夏花；其他池養(yǎng)的夏花品種按常規(guī)放養(yǎng)投放，然后以分期拉網(wǎng)、少量多次為原則，將適口規(guī)格的魚(yú)種篩出投喂給鱖魚(yú)。一般每半月拉網(wǎng)1次，每次10～20千克為宜，10月是上旬后不再拉網(wǎng)，最后一次可多捕出一些，保證鱖魚(yú)飼養(yǎng)后期有充足餌料，又使餌料池中的魚(yú)種后期生長(zhǎng)良好，此法顯示了養(yǎng)殖系統(tǒng)中各品種間的生態(tài)平衡和協(xié)調(diào)，提高了池塘養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。 培育小規(guī)格的家魚(yú)魚(yú)種：有計(jì)劃地在1齡家魚(yú)種培育池中適當(dāng)加大放養(yǎng)密度，在不同時(shí)期分批留大捕小取出一定數(shù)量的小規(guī)格魚(yú)種投喂給鱖魚(yú)，此法既可保證鱖魚(yú)餌料魚(yú)供應(yīng)，又可充分利用魚(yú)池；提高魚(yú)種池的效率。 利用野雜魚(yú)：這種方法可在不增加任何成本情況下收獲鱖魚(yú)，提高池塘效益。 （3）日常管理 堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘各1次，觀察魚(yú)類(lèi)活動(dòng)、攝食、水質(zhì)變化等情況；并定時(shí)測(cè)定水溫、PH，做好記錄，飼養(yǎng)鱖魚(yú)的池塘，初期水位應(yīng)淺一些，50一70厘米水深為好，因?yàn)檫@時(shí)魚(yú)體較小；活動(dòng)能力較弱，而低水位有利于提高池水溫度。相對(duì)增加餌料魚(yú)的密度，經(jīng)過(guò)若干天生長(zhǎng)以后，采取分期注水的方法，逐步提高池塘水位，以增加水中溶氧量和魚(yú)的活動(dòng)空間，一般每周注新水2次，每2周換水1次，保持水質(zhì)清新；控制透明度在40厘米左右，具體注水的次數(shù)和每次注水量多少應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況而定。鱖魚(yú)對(duì)酸性水質(zhì)十分敏感，所以每隔一段時(shí)間施放生石灰水以調(diào)節(jié)PH。鱖魚(yú)不耐低氧，塘中最好配備增氧機(jī)。天氣悶熱時(shí)，堅(jiān)持中午開(kāi)機(jī)1～2個(gè)小時(shí)，半夜2：00一5：00時(shí)開(kāi)機(jī)2個(gè)小時(shí)左右。保證溶氧充足是提高鱖魚(yú)種生長(zhǎng)率和成活率的重要措施。在培育過(guò)程中，還必須遵循無(wú)病早防、有病早治的原則，定期潑灑藥物，做好滅菌殺蟲(chóng)工作。 （4）鱖魚(yú)種的并塘越冬 秋末冬初，水溫降至10℃左右時(shí)；即可開(kāi)始并塘。并塘的目的主要是把不同規(guī)格的鱖魚(yú)種進(jìn)行分類(lèi)、計(jì)數(shù)囤養(yǎng)，以便銷(xiāo)售或放養(yǎng)。通過(guò)并塘，全面了解當(dāng)年的魚(yú)種生產(chǎn)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出下年度生產(chǎn)計(jì)劃，并囤出魚(yú)池及時(shí)清整，為來(lái)年生產(chǎn)作好準(zhǔn)備。 魚(yú)種并塘?xí)r應(yīng)注意如下幾點(diǎn)：一是魚(yú)種并塘一般在水溫10℃左右的晴天下進(jìn)行。水溫偏高，魚(yú)類(lèi)活動(dòng)能力強(qiáng)；耗氧大；操作過(guò)程中魚(yú)體易受傷；水溫過(guò)低，封凍和下雪天不宜并塘，以免魚(yú)因凍傷而發(fā)生死亡。二是拉網(wǎng)前半個(gè)月應(yīng)逐漸控制池塘中餌料魚(yú)類(lèi)的數(shù)量。拉網(wǎng)、捕魚(yú)、選魚(yú)、運(yùn)輸?shù)炔僮鲬?yīng)小心細(xì)致，避免魚(yú)體受傷。成魚(yú)池（或親魚(yú)池）套養(yǎng)的鱖魚(yú)種可隨成魚(yú)的捕撈（或親魚(yú)池清塘）而及時(shí)并塘。在拉網(wǎng)時(shí)應(yīng)特別注意防止缺氧造成鱖魚(yú)種死亡。三是選擇背風(fēng)向陽(yáng)、面積0．1-0．2公頃、水深2米以上的魚(yú)池作為越冬地。規(guī)格10～15厘米的鱖魚(yú)種每公頃可囤養(yǎng)4．5萬(wàn)一7．5萬(wàn)尾。 鱖魚(yú)種并塘后仍應(yīng)加強(qiáng)管理，使水質(zhì)保持一定的肥度，并在塘中投放一定數(shù)量的餌料魚(yú)供其攝食。在長(zhǎng)江以北地區(qū)，嚴(yán)冬冰封季節(jié)長(zhǎng)；還應(yīng)采取增氧措施，防止魚(yú)種池缺氧。 2．其他育種方式 （1）套養(yǎng) 包括成魚(yú)池和親魚(yú)池套養(yǎng)2種，放養(yǎng)時(shí)間一般在每年6一7月，套養(yǎng)2．5-3．5厘米規(guī)格的鱖魚(yú)夏花，每公頃放養(yǎng)密度為4000～7000尾。套養(yǎng)池平常一般不需專(zhuān)門(mén)投餌，利用成魚(yú)池或親魚(yú)池中野雜魚(yú)就行了，因而在夏花放養(yǎng)前，應(yīng)對(duì)池塘中野雜魚(yú)的數(shù)量大小作一次調(diào)查檢測(cè)，如果塘內(nèi)野雜魚(yú)數(shù)量較多，則放養(yǎng)量可適當(dāng)加大。在飼養(yǎng)過(guò)程中，必須注意三點(diǎn)：一是套養(yǎng)池內(nèi)不宜再套養(yǎng)其他品種夏花，以防止小規(guī)格魚(yú)種被其吞食；二是鱖魚(yú)對(duì)藥物較為敏感，稍有不慎就可能引起鱖魚(yú)種全軍覆沒(méi)。因此，在使用魚(yú)藥時(shí)，要選擇使用，并要精確地計(jì)算藥物的使用量，尤其是高溫季節(jié)，更要謹(jǐn)慎用藥，通常采用低劑量或者停止使用；三是鱖魚(yú)對(duì)溶氧的要求比家魚(yú)高；容易發(fā)生浮頭，因而套養(yǎng)池的水質(zhì)要求不宜過(guò)肥，特別是以肥水魚(yú)為主的成魚(yú)塘更要注意。因此，定期加注新水，保持池水清新、高溶氧量也是套養(yǎng)成敗的關(guān)鍵措施之一。 （2）攔養(yǎng) 利用小型河溝中野雜魚(yú)較多，水質(zhì)、溶氧條件比池塘優(yōu)越等特點(diǎn)，在小到河溝的適宜地段用網(wǎng)截一段水面；放養(yǎng)一定數(shù)量的鱖魚(yú)夏花，既可利用河溝中野雜魚(yú)，又可獲得經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的鱖魚(yú)，一般每公頃放養(yǎng)3000～5000尾。 （3）網(wǎng)箱飼養(yǎng) 網(wǎng)箱大小以50～100平方米為宜，網(wǎng)目規(guī)格應(yīng)根據(jù)鱖魚(yú)夏花規(guī)格和餌料魚(yú)大小而定。設(shè)置地點(diǎn)要求是避風(fēng)。向陽(yáng)、水面寬闊、有一定微流水的水域，網(wǎng)箱的箱底距水底至少在0.5米以上。放養(yǎng)密度為每平方米20—40尾。 這些方式的飼養(yǎng)管理基本與專(zhuān)池培育相似。 三、商品鱖養(yǎng)殖 近年，我國(guó)商品組養(yǎng)殖發(fā)展迅速，主要以池塘養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖形式有專(zhuān)養(yǎng)、混（套）養(yǎng)和輪養(yǎng)等。 （一）專(zhuān)養(yǎng) 池塘專(zhuān)養(yǎng)鱖魚(yú)分復(fù)花當(dāng)年直接養(yǎng)成商品魚(yú)和1齡魚(yú)種養(yǎng)成商品魚(yú)。 1．鱖夏花當(dāng)年養(yǎng)成商品魚(yú) 利用鱖魚(yú)夏花（或稍大規(guī)格）直接養(yǎng)成商品魚(yú)，是目前普遍推廣的一種養(yǎng)殖形式，這種養(yǎng)殖形式需投喂充足的餌料魚(yú)；單位產(chǎn)量較高。 （l）魚(yú)種放養(yǎng) 為保證養(yǎng)殖成活率，放養(yǎng)規(guī)格必須在3厘米以上，一般每公頃放養(yǎng) 3一4厘米鱖魚(yú)種1．5萬(wàn)一2．5萬(wàn)尾。 （2）餌料魚(yú)來(lái)源 池塘草養(yǎng)鱖魚(yú)，密度較高；需餌量大，一般何以通過(guò)養(yǎng)成池培育、配養(yǎng)池飼養(yǎng)。自然水域捕撈和購(gòu)買(mǎi)等途徑加以解決。 ①養(yǎng)成池培育 前期餌料魚(yú)培育，即在鱖魚(yú)種放養(yǎng)前15-20天，利用這段空間在池塘中培育前期餌料魚(yú)。投放餌料魚(yú)750萬(wàn)～1200萬(wàn)尾／公頃；以供鱖魚(yú)前期攝食；為了降低餌料魚(yú)成本，可考慮在鱖魚(yú)池中混養(yǎng)一些繁殖快的餌料魚(yú)親本，在條件許可的情況下，如每公頃適時(shí)放羅非魚(yú)3000～6000對(duì)或2齡鯽魚(yú)7500尾；使其繁殖的后代作為活餌料魚(yú)供鱖魚(yú)取食；也可用適度規(guī)格的稀網(wǎng)將池塘隔成兩部分，一邊養(yǎng)鱖魚(yú)一邊養(yǎng)餌料魚(yú)親本，使其繁殖的幼魚(yú)穿過(guò)篩網(wǎng)成為鱖魚(yú)的食餌，餌料魚(yú)親本培育最好采用強(qiáng)化培育方法；促進(jìn)親體的性腺發(fā)育，增加產(chǎn)卵量，提高孵化率，為鱖魚(yú)源源不斷地提供適口餌料，促進(jìn)鱖魚(yú)的生長(zhǎng)，從而獲得比較理想的養(yǎng)殖效果。 ②配套池培育 規(guī)模養(yǎng)鱖，其餌料魚(yú)的解決途徑主要來(lái)源于專(zhuān)池培育。1公頃鱖魚(yú)單養(yǎng)池需配備3～4．5公頃餌料魚(yú)池，分批起捕，按需拉疏，保證餌料魚(yú)與鱖魚(yú)同步生長(zhǎng)。對(duì)餌料魚(yú)的生長(zhǎng)及規(guī)格，應(yīng)采用調(diào)整密度和投飼量來(lái)加以控制。 ③自然水域捕撈 如鱖魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)址靠近湖泊、水庫(kù)等大水面水域，有豐富的餌料魚(yú)資源，可加以充分利用，鱖魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)中；擬作餌料魚(yú)補(bǔ)充來(lái)源。 ④購(gòu)買(mǎi) 餌料魚(yú)生產(chǎn)中，如遇發(fā)花率低、病害或?yàn)?zāi)害性天氣等影響，應(yīng)及時(shí)組織購(gòu)買(mǎi)，確保餌料魚(yú)供應(yīng)的連續(xù)性，避免影響鱖魚(yú)養(yǎng)殖。 （3）餌料投喂 投喂次數(shù)一般應(yīng)根據(jù)水溫。鱖池餌料魚(yú)密度、生長(zhǎng)速度、天氣等靈活掌握。在水溫較高、鱖魚(yú)快速生長(zhǎng)期內(nèi)，最好每天投喂1次，9月以后水溫下降，鱖魚(yú)生長(zhǎng)速度減慢，攝食減少，此后可以5一7天或半個(gè)月投喂1次，投喂量以維持水體內(nèi)有一定的餌料魚(yú)密度、增加鱖魚(yú)的捕食機(jī)會(huì)為原則。為了保證投喂的餌料魚(yú)規(guī)格適宜，投喂的餌料魚(yú)規(guī)格為鱖體長(zhǎng)的30％～59％者適口性好，同時(shí)要經(jīng)常檢查鱖魚(yú)的攝食和生長(zhǎng)情況；并兼顧鱖魚(yú)生長(zhǎng)的差異；所投餌料魚(yú)中，適量搭配不同規(guī)格的餌料魚(yú)，確保鱖魚(yú)在飼養(yǎng)條件下，餌料充足、適口。所投餌料魚(yú)必須先進(jìn)行消毒。 （4）水質(zhì)控制 鱖魚(yú)專(zhuān)養(yǎng)池，由于放養(yǎng)密度高，投餌量較多，殘餌和大量糞便對(duì)池塘水質(zhì)影響較大，除要求池塘進(jìn)排水系統(tǒng)良好、定期更換池水，整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中水體溶氧最低保持在4毫克/升以上外。還需在鱖魚(yú)專(zhuān)養(yǎng)地中配備增氧機(jī)。春末和夏季每天中午12一15時(shí)開(kāi)機(jī)增氧；如遇特殊天氣，下半夜開(kāi)機(jī)至太陽(yáng)出。開(kāi)機(jī)時(shí)間視具體情況確定，并定期潑灑石灰水調(diào)控水質(zhì)，其他管理措施與家魚(yú)養(yǎng)殖基本相同。 2. 1齡鱖魚(yú)種養(yǎng)成商品魚(yú) 鱖魚(yú)一般2冬齡達(dá)到商品魚(yú)規(guī)格。在天然水域或池塘養(yǎng)殖條件下，1齡鱖魚(yú)也能達(dá)到商品規(guī)格，這與氣候條件、飼養(yǎng)方法等關(guān)系密切。我國(guó)南方地區(qū)氣候較暖；鱖魚(yú)生長(zhǎng)期長(zhǎng)；養(yǎng)鱖周期相應(yīng)較短。但各地對(duì)魚(yú)種規(guī)格的要求和養(yǎng)殖周期的確定，是根據(jù)多方面的因素決定的，生產(chǎn)上也常用大規(guī)格1齡鱖魚(yú)種，第二年養(yǎng)成商品鱖。 （1）放養(yǎng)前準(zhǔn)備 魚(yú)種放養(yǎng)前，要認(rèn)真清整池塘，挖去過(guò)多的污泥，整修好地埂地坡，檢修好進(jìn)排水系，并對(duì)池塘進(jìn)得藥物消毒，殺滅有害細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。清塘可用漂白粉、強(qiáng)氯精、滅蟲(chóng)靈等藥物進(jìn)行，但以生石灰為好，帶水（水深1米）清塘，每公頃用量為1800一2250千克，方法是將生石灰用少量水化開(kāi)后趁熱全池潑灑；待藥性消失后，即可進(jìn)行放養(yǎng)。 （2）魚(yú)種放養(yǎng) 以放養(yǎng)規(guī)格較為整齊的（50～100克／尾）鱖魚(yú)種較好。一般每公頃放養(yǎng)7500一10500尾，宜在水溫較低（5-6℃）的季節(jié)放養(yǎng)。此時(shí)鱖的活動(dòng)能力較弱，易捕撈，在操作中受傷程度小；可減少飼養(yǎng)期的發(fā)病和死亡率，同時(shí)；提早放養(yǎng)也可以提早開(kāi)食，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。魚(yú)種放養(yǎng)也應(yīng)在晴天進(jìn)行。嚴(yán)寒、風(fēng)雪天氣不宜放養(yǎng)，以免魚(yú)種在捕撈和操作搬運(yùn)中被凍傷或凍死。魚(yú)種下塘前應(yīng)堅(jiān)持嚴(yán)格消毒。 （3）餌料 鱖魚(yú)種放養(yǎng)前，應(yīng)先在池塘中放養(yǎng)一定數(shù)量的家魚(yú)種或野雜魚(yú)類(lèi)，其規(guī)格不超過(guò)鱖魚(yú)種長(zhǎng)度的60%或更小一些，作為餌料魚(yú)。3月以后，應(yīng)向他中投放鱖種重量的5～6倍的適口餌料魚(yú)，鰱、鳙、魴、鯉、鯽等均可，2～3個(gè)月內(nèi)可不再投喂，但應(yīng)定期檢查鱖魚(yú)吃食情況，6月以后；是鱖魚(yú)的吃食、生長(zhǎng)旺季，應(yīng)每天或3一5天投喂1次大規(guī)格的餌料魚(yú)，以滿(mǎn)足鱖魚(yú)生長(zhǎng)的需要。 （4）管理 飼養(yǎng)鱖魚(yú)成魚(yú)與飼養(yǎng)家魚(yú)一樣，同樣應(yīng)該加強(qiáng)日常管理。要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并隨著水溫的升高；鱖魚(yú)長(zhǎng)大，應(yīng)分期加注新水。一般春季和秋季每10～20大加水1次，每次加水30-40厘米。夏季勤換水，5～7天換水1次。如能保持微流水，則養(yǎng)殖效果更佳。同時(shí)應(yīng)做好巡塘、防病等工作。 （二）池塘套養(yǎng) 成鱖的套養(yǎng)主要有成魚(yú)池和親魚(yú)油套養(yǎng)兩種方式。套養(yǎng)鱖魚(yú)時(shí)；必須控制其規(guī)格，以避免危害主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)為原則（所放主養(yǎng)魚(yú)種最小規(guī)格應(yīng)比鱖魚(yú)種大1.5倍以上）。一般每公頃放養(yǎng)3～5厘米的鱖魚(yú)600～800尾，或10～16厘米的鱖魚(yú)250～300尾。具體放養(yǎng)量可視塘內(nèi)野雜魚(yú)的多少而增減，以既充分利用野雜魚(yú)又無(wú)需增加投解為前提。靠近江湖有條件的池塘可經(jīng)常灌江納苗，引進(jìn)野雜魚(yú)供鱖魚(yú)食用。混養(yǎng)池塘不宜再放養(yǎng)鰱、鳙等夏花，因鱖魚(yú)生長(zhǎng)速度快；會(huì)吞食小規(guī)格家魚(yú)種。由于鱖魚(yú)對(duì)溶氧要求比家魚(yú)高，因此混養(yǎng)塘水質(zhì)．不宜過(guò)肥，要定期注入新水，鱖魚(yú)對(duì)有些藥物比較敏感，施料時(shí)應(yīng)特別慎重。 （三）輪養(yǎng) 我國(guó)地域廣闊，各地的具體條件不同，養(yǎng)殖的方式方法也不一樣，如輪養(yǎng)類(lèi)型也多種多樣。江浙一帶群眾根據(jù)鱖、青蝦、羅氏沼蝦的習(xí)性和生長(zhǎng)特點(diǎn)，創(chuàng)造一套青蝦、羅氏沼與鱖魚(yú)輪養(yǎng)的養(yǎng)殖方法。進(jìn)一步發(fā)揮了池塘的生產(chǎn)效力，大大提高了池塘產(chǎn)出率，從而增加了養(yǎng)殖效益。 1. 鱖魚(yú)與青蝦輪養(yǎng) 池塘進(jìn)行鱖魚(yú)—青蝦輪養(yǎng)，一般是從5月初放養(yǎng)廣州一帶提早繁育的鱖魚(yú)夏花，養(yǎng)到10月初，飼養(yǎng)周期為5～6個(gè)月，將70％～80％達(dá)到商品規(guī)格的鱖魚(yú)上市，余下20％～30％不足上市規(guī)格的好魚(yú)并塘繼續(xù)飼養(yǎng)，將空閑的餌料魚(yú)池塘和養(yǎng)蛇池塘整理后，放養(yǎng)青蝦，至翌年4～5月起捕上市。一般鱖魚(yú)放養(yǎng)密度為每公頃12000～15000尾，規(guī)格3-4厘米；青蝦放養(yǎng)密度為每公頃12萬(wàn)～15萬(wàn)尾。幼蝦規(guī)格1．5厘米以上，飼養(yǎng)管理技術(shù)與單養(yǎng)相同。 2．鱖魚(yú)與羅氏沼蝦輪養(yǎng) 羅氏沼蝦不耐低溫，秋末冬初，當(dāng)水溫降至15℃時(shí)，需及時(shí)干池起捕上市，池塘實(shí)際利用只有半年時(shí)間（5一10月）。利用羅氏沼蝦養(yǎng)殖地冬閑期飼養(yǎng)鱖魚(yú)，此階段鱖魚(yú)種便宜，餌料魚(yú)豐富，將鱖魚(yú)養(yǎng)至翌年4～5月上市，價(jià)格相對(duì)較高。羅氏沼蝦苗種5月放養(yǎng)，規(guī)格2～3厘米，每公頃放養(yǎng)18萬(wàn)-22萬(wàn)尾，飼養(yǎng)中后期可適當(dāng)套養(yǎng)部分鰱、鳙魚(yú)種，有利于控制池內(nèi)浮游生物量。鱖種放養(yǎng)在10月中旬干池清塘之后，規(guī)格為0．15～0．25千克／尾，每公頃放養(yǎng)3800～4500尾。整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)保持水質(zhì)清新，溶氧豐富，以利鱖魚(yú)生長(zhǎng)。一般冬季每15～20天加注新水1次，春季7一10天1次，每次加水高0.1～0．3米。 （四）鱖魚(yú)的捕撈和運(yùn)輸 鱖魚(yú)的捕撈、運(yùn)輸和銷(xiāo)售是養(yǎng)殖生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)，它直接影響?zhàn)B殖效益的高低，因此，必須把它作為發(fā)展鱖魚(yú)池塘養(yǎng)殖的主要環(huán)節(jié)來(lái)抓。 1．捕撈 池塘養(yǎng)殖鱖魚(yú)的捕撈主要用旋網(wǎng)、刺網(wǎng)、干塘等方式進(jìn)行。由于死鱖魚(yú)的商品價(jià)值低于活鱖魚(yú)，因此在捕撈操作時(shí)應(yīng)十分細(xì)心，防止鱖魚(yú)受傷或因缺氧而發(fā)生死亡，盡量做到活魚(yú)上市。 2．運(yùn)輸 鱖魚(yú)的運(yùn)輸，應(yīng)視規(guī)格、數(shù)量和距離遠(yuǎn)近，選取用裝載容器。運(yùn)輸工具和相應(yīng)的運(yùn)輸手段。 鱖魚(yú)夏花運(yùn)輸；用塑料袋注水充氧運(yùn)輸較好。鱖魚(yú)耗氧量高，裝運(yùn)密度應(yīng)顯著小于家魚(yú)夏花數(shù)量，一般30厘米X30厘米規(guī)格的氧氣袋，每袋裝2．0～3．0厘米的鱖魚(yú)夏花500～2000尾，5厘米左右的鱖魚(yú)種300～400尾，運(yùn)輸時(shí)間4～5小時(shí)，裝運(yùn)時(shí)間越長(zhǎng)，密度應(yīng)相對(duì)減小。用氧氣袋運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)避免高溫，防止陽(yáng)光直射，以免影響成活率。l齡鱖魚(yú)種運(yùn)輸，短距離可用廣口容器（如鐵皮箱、帆布袋等）裝水運(yùn)輸，中長(zhǎng)距離應(yīng)用活水車(chē)裝運(yùn)，最好選在水溫10℃左右的晴天進(jìn)行，嚴(yán)寒風(fēng)雪天及氣溫過(guò)高均不能運(yùn)輸。商品鱖魚(yú)的運(yùn)輸應(yīng)配備雙套增氧設(shè)備。高溫天氣最好帶水降溫，通常應(yīng)在清晨裝運(yùn)，活魚(yú)直接上市，確保商品鱖質(zhì)量，以利提高經(jīng)濟(jì)效益。 四、病害防治 隨著鱖魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)的不斷發(fā)展，集約化養(yǎng)殖的普遍推廣，其病害發(fā)生日益加劇，過(guò)去人們不知道的疾病不斷被發(fā)現(xiàn)，流行不廣的疾病變得普遍流行，一些過(guò)去危害不太大的疾病的危害性增加，有的疾病給某個(gè)區(qū)域、甚至某個(gè)地區(qū)養(yǎng)鱖者造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，鱖魚(yú)疾病的發(fā)生已成為發(fā)展養(yǎng)殖的制約因素之一。其防治工作越來(lái)越成為迫切需要解決的向題。 鱖魚(yú)疾病的防治工作，必須貫徹全面預(yù)防、積極治療的方針，并遵循“無(wú)病先防、有病早治、防重于治”的原則，力求養(yǎng)殖鱖魚(yú)獲得高產(chǎn)、高效。 （－）敵害 1．?dāng)澈ΨN類(lèi) 鱖魚(yú)卵與苗的改害生物較多，小魚(yú)蝦、水生昆蟲(chóng)（如水蜈蚣）的成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)、以及個(gè)體很小的浮游動(dòng)物（到水蚤）等都會(huì)大量殘害魚(yú)卵和幼苗。 2．防治方法 （1）孵化用水需用80～100目的鋼絲布或相同規(guī)格的尼龍篩絹、乙綸塑料膠絲布等過(guò)濾。 （2）定期在水源中潑灑晶體敵百蟲(chóng)（90％以上），使水體達(dá)0．3～0．5克／米3濃度，殺滅孵化用水或苗種培育水水源中的劍水蚤等敵害。 （二）真菌性疾病 危害鱖魚(yú)的真菌主要是藻菌綱的一些種類(lèi)，如水霉、鰓霉等。真菌不僅危害鱖魚(yú)的幼體、成體，也危及卵。 1．水霉病 ［癥狀］水霉菌絲為管形沒(méi)有橫隔的多核體，一端像根樣附著在鱖體的損傷處；分枝多而纖細(xì)的菌絲可深入到損傷或壞死卵膜、皮膚及肌肉。另一端則游離體外，長(zhǎng)可達(dá)3厘米，形成肉眼能見(jiàn)的灰白色棉絮狀菌落。疾病發(fā)生早期，肉眼看不出什么異狀，當(dāng)肉眼能看出時(shí)，菌絲不僅在傷口侵入，且已向外長(zhǎng)出外菌絲，似灰白色棉毛狀，以后鱖體負(fù)擔(dān)過(guò)重，游動(dòng)遲緩，最后瘦弱而死。 ［防治方法］ （1）流水孵化的魚(yú)卵，首先在收集清洗魚(yú)卵后用0．5克／米3濃度的孔雀石綠浸洗1次，魚(yú)卵進(jìn)環(huán)道啟隔8～12小時(shí)潑灑孔雀石綠溶液1次，使水成淡綠色。 （2）全池潑灑孔雀石綠，使油水達(dá)0．15～0.2克／米3濃度，效果較好。但鱖魚(yú)對(duì)孔雀石綠較為敏感，當(dāng)濃度達(dá)0．18克／米3時(shí)； 5小時(shí)魚(yú)即死， 24小時(shí)死亡率為 20％。因此，在使用孔雀石綠時(shí)必須適時(shí)換水。 （3）用2%～3%的食鹽水浸洗5-10分鐘，或用l%食用醋數(shù)滴浸洗5分鐘，均有較好療效。 2．鰓霉病 〔癥狀］鰓霉菌主要通過(guò)孢子與鰓直接接觸而感染，菌絲向鰓組織里不斷生長(zhǎng)，一再分枝，沿著鰓絲血管分枝，或穿入軟骨破壞鰓組織，使病魚(yú)呼吸困難，游動(dòng)緩慢，失去追食能力。鰓上黏液增多，病重時(shí)，鱖魚(yú)高度貧血，整個(gè)鰓呈淡灰色。 當(dāng)水質(zhì)惡化，特別是水中有機(jī)質(zhì)含量高時(shí)，容易暴發(fā)此病。 〔防治方法〕 （1）環(huán)道育苗。用青霉素兌水潑灑，用量為每立方米水體40萬(wàn)國(guó)際單位（或使水體達(dá)0．25克/米3濃度），效果較理想。 （2）育種池塘，先用450克／米3生石灰或40克／米3漂白粉清毒滅菌。 （三）細(xì)菌性疾病 1．白皮病 〔癥狀〕發(fā)病初期，病魚(yú)背鰭基部或尾柄出現(xiàn)白點(diǎn)，隨著病情發(fā)展，迅速擴(kuò)展蔓延，背鰭及臀鰭間的體表及尾鰭處都呈白色。嚴(yán)重的病魚(yú)尾鰭爛掉或殘缺不全，病魚(yú)頭部向下，尾部向上，倒懸水中，時(shí)而作掙扎狀游動(dòng)，直至完亡。此病系操作不慎或車(chē)輪蟲(chóng)等原生動(dòng)物寄生而侵傷魚(yú)體。病原菌乘機(jī)而入引發(fā)。 ［防治方法］ （1）用10克/米3濃度的漂白粉浸洗，隔天浸洗1次，3次見(jiàn)效。 （2）用10克／米3濃度的高錳酸鉀水溶液浸浴15～30分鐘。 （3）全池遍灑強(qiáng)氯精（含有效氯90％），使池水呈0． 5～0．6克／米3濃度。 （4）全池遍灑呋喃唑酮，使他水呈0.3一0.6克 ／米3濃度。 2．爛鰓病 ［癥狀］病魚(yú)鰓絲上有腐爛的白色斑點(diǎn)，并有黏液和污物附著，魚(yú)體常有魚(yú)虱等寄生蟲(chóng)寄生。 〔防治方法〕 （1）用10克／米3濃度的敵百蟲(chóng)溶液浸洗5一10分鐘，殺滅魚(yú)虱等寄生蟲(chóng)，爛鰓病會(huì)逐漸得到好轉(zhuǎn)。 （2）用0.3克／米3濃度的二氧化氯全池潑灑。 （3）同白皮病的治療。 （四）纖毛蟲(chóng)病 纖毛蟲(chóng)病是鱖魚(yú)夏花培育階段危害較大的疾病。主要由斜管蟲(chóng)、車(chē)輪蟲(chóng)、舌杯蟲(chóng)、小瓜蟲(chóng)等寄生引起。病魚(yú)癥狀表現(xiàn)為魚(yú)體發(fā)黑，不攝食，漫游水面或顫抖，狂竄衰竭而死。 1. 料管蟲(chóng)病 〔癥狀〕斜管蟲(chóng)在魚(yú)體皮膚及鰓部的刺激與破壞，引起病魚(yú)分泌大量黏液，使皮膚及鰓的表面呈蒼白色或皮膚表面形成一層淺灰的薄膜，嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)漂浮水面，呼吸困難，鰓蓋泛金紅色，不久便死亡。死亡率高達(dá)90％以上。 ［防治方法〕 （1）徹底清塘，做好水源消毒工作，確保池水清新，溶氧充足。 （2）用 300克／米3濃度的甲醛浸洗預(yù)防；隔天浸洗 1次，每次5～10分鐘，發(fā)病時(shí)，每天1次。 （3）全池潑灑硫酸銅及硫酸亞鐵合劑（1：2），使池水呈0.7克／米3濃度。環(huán)道施藥1．2-1．4克／米3濃度，停止流水20～30分鐘（具體視鱖魚(yú)承受程度調(diào)節(jié)），每天l次。 （4）用硫酸銅及高錳酸鉀合劑（5：2），使池水呈0．3～0.4克／米3濃度。 2．車(chē)輪蟲(chóng)病 ［危害及癥狀］主要危害魚(yú)苗、魚(yú)種，嚴(yán)重寄生時(shí)，可引起寄生處黏液增多，游動(dòng)緩慢，呼吸困難而死；一般無(wú)特殊癥狀。 〔防治方法〕 （1）同斜管蟲(chóng)的防治。 （2）用1%～3%食鹽浸洗3～5分鐘。 3．小瓜蟲(chóng)病 〔危害及癥狀〕鱖魚(yú)從苗到成魚(yú)均可被寄生發(fā)病；主要危害苗種，一般在5～6月，水溫15-25℃時(shí)易發(fā)此病。 小瓜蟲(chóng)病借助孢囊及幼蟲(chóng)傳播，主要以幼蟲(chóng)侵入魚(yú)皮膚或鰓表皮組織，吸取組織的營(yíng)養(yǎng)，引起組織增生，而后在魚(yú)體上發(fā)展為成蟲(chóng)。病情嚴(yán)重時(shí)，病魚(yú)皮膚、鰭、鰓等處都布滿(mǎn)膿泡，一個(gè)個(gè)膿泡表現(xiàn)為小白點(diǎn)，并伴有大量黏液。鏡檢時(shí)多數(shù)只看見(jiàn)球形的成蟲(chóng)，病魚(yú)消瘦，游動(dòng)異常，最后呼吸困難而死。 〔防治方法〕 （l）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保持良好的水體環(huán)境，增強(qiáng)魚(yú)體抵抗力。 （2）用0.2～0．25克/米3濃度的硝酸亞汞浸洗病魚(yú)苗5～10分鐘，隔天1次，用3～5次病情可以控制，當(dāng)濃度為0.18克／米3時(shí)，約4小時(shí)開(kāi)始死魚(yú)。24小時(shí)死亡率為100％。 （3）全池潑灑孔雀石綠及福爾馬林，使池水成為含孔雀石綠0．05～0．l克／米3及福爾馬林15～25克／米3的濃度。隔天遍灑1次，共潑藥2～3次。 （4）降低水位，提高水溫，在水溫28℃以上時(shí)，小瓜蟲(chóng)停止增殖，自行脫落。 （五）由蠕蟲(chóng)引起的疾病 由蠕蟲(chóng)引起的疾病叫蠕蟲(chóng)病。目前危害鱖魚(yú)較為嚴(yán)重的有指環(huán)蟲(chóng)等。鱖魚(yú)患藤本嗜子宮線蟲(chóng)病只是偶爾發(fā)現(xiàn)。 1．指環(huán)蟲(chóng)病 由指環(huán)蟲(chóng)寄生鰓部引起，少量寄生時(shí)沒(méi)有明顯癥狀，大量寄生時(shí)，河引起鰓絲腫脹，貧血并易引發(fā)細(xì)菌性疾病，不僅可引起苗種大批死亡，而且對(duì)成魚(yú)危害也很大。 ［防治方法］ （1）魚(yú)種階段定期用晶體敵百蟲(chóng)全地潑灑。濃度0.2克／米3。效果較好。成魚(yú)時(shí)對(duì)敵百蟲(chóng)十分敏感（1克／米3濃度，8小時(shí)開(kāi)始死亡，48小時(shí)死亡率100％），應(yīng)慎用。 （2）環(huán)道培育夏花發(fā)生此病時(shí)，可用晶體敵百蟲(chóng)遍灑，使水體達(dá)0．7一l．0克／米3濃度。 （3）魚(yú)種放養(yǎng)前，用15一20克/米3濃度的高錳酸鉀水溶液藥浴15-30分鐘，殺死鱖魚(yú)身上寄生的指環(huán)蟲(chóng)。 （4）用特效滅蟲(chóng)靈（B型）0.4克/米3濃度全池潑灑（不能與堿性藥物合用；安全期為用藥后7天），隔3～5天再用1次。 （5）做好水源和餌料魚(yú)殺蟲(chóng)處理，杜絕傳染。 2．藤本嗜子宮線蟲(chóng) 〔癥狀及危害〕病魚(yú)的背鰭、臀鰭、尾鰭的鰭條間或腹腔因蟲(chóng)體的寄生而發(fā)炎和充血，除影響生長(zhǎng)外，一般不會(huì)造成死亡。 ［防治方法〕用生石灰?guī)逄翚缬紫x(chóng)及中間宿主。同指壞蟲(chóng)病。 （六）由甲殼動(dòng)物引起的疾病 由甲殼動(dòng)物寄生引起的疾病叫甲殼動(dòng)物病，危害鱖魚(yú)常見(jiàn)動(dòng)物有錨頭鳋、中華鳋等。 1．錨頭鳋 ［癥狀及危害〕由鐵錨蟲(chóng)寄生引起，寄生部位發(fā)炎紅腫，組織壞四死，易感染其他疾病。錨頭鳋對(duì)各齡級(jí)魚(yú)都可危害，其中尤以魚(yú)種危害最大。小魚(yú)患病后，食欲減退，游動(dòng)緩慢，失去平衡；甚至蟲(chóng)的頭部鉆入寄主內(nèi)臟，病魚(yú)不久即完。 〔防治方法〕 （1）水源采用 l克／米3濃度的晶體敵百蟲(chóng)遍酒。 （2）配套餌料魚(yú)池必須定期殺蟲(chóng)消毒，購(gòu)進(jìn)的餌料魚(yú)必須先消毒后投喂。 （3）環(huán)道用1克／米3濃度的晶體敵百蟲(chóng)加10克／米3濃度的食鹽加10克／米3濃度的小蘇打合劑全池潑灑。 （4）環(huán)道用10克／米3濃度的高錳酸鉀全池潑灑。 （5）用10克/米3濃度的敵百蟲(chóng)或高錳酸鉀溶液藥浴15分鐘，及時(shí)將池水更新。 2. 中華鳋 ［癥狀及危害〕當(dāng)鱖魚(yú)長(zhǎng)至 10厘米以上時(shí)，有時(shí)在鰓上會(huì)發(fā)現(xiàn)乳白色的小蛆樣中華鳋寄生，輕度感染時(shí)一般無(wú)明顯癥狀，嚴(yán)重時(shí)，則病魚(yú)呼吸困難，焦躁不安，造成魚(yú)體消瘦，生長(zhǎng)緩慢。 〔防治方法〕可用1．4克／米3濃度敵百蟲(chóng)粉劑（2.5％）和硫酸亞鐵合劑（兩者的比例為1.2：0.2）全池潑灑。 用魚(yú)蟲(chóng)克星Ⅰ號(hào)（鱖、鰻專(zhuān)用）0.125克/米3濃度，5天后再減半用l次，嚴(yán)禁與生石灰、消毒劑等堿性物質(zhì)同時(shí)使用。 （七）其他 1．孢子蟲(chóng)病 〔危害及癥狀］黏孢子蟲(chóng)病常見(jiàn)于淡水魚(yú)類(lèi)，危害較大，尤其危害幼齡呶魚(yú)，破壞其皮膚、鰓組織，影響呼吸功能，病魚(yú)體表和鰓部肉眼可見(jiàn)白色點(diǎn)狀物；肛門(mén)拖一未消化的糞便，魚(yú)體負(fù)擔(dān)過(guò)重，失去平衡，在水面上打滾，影響正常攝食，2天內(nèi)死亡率40%左右。 ［防治方法〕目前尚無(wú)理想的治療方法。 （1）每天用硫酸亞汞全池潑灑（0.1克／米3濃度），有一定療效。 （2）用晶體敵百蟲(chóng)（90％以上）全池遍灑，使池水達(dá)0．1克/米3濃度，多次使用可減輕病情。 （3）使用滅孢靈0．1克／米3濃度，全池潑灑。 2．鱖敗血病 由嗜水氣單胞菌等細(xì)菌感染引起，常伴有寄生蟲(chóng)疾病，為近年來(lái)的暴發(fā)性流行病，對(duì)鱖魚(yú)造成危害極大。 〔癥狀及危害〕病魚(yú)在鰓蓋基部或鰭條基部出現(xiàn)輕度充血，肝臟顏色較淡，腹腔有少量積水，此病傳播快，死亡率高。 〔防治方法〕 （1）每半月用1次三代魚(yú)蝦安，濃度為0．1克／米3，全池潑灑進(jìn)行預(yù)防。 （2）用0．4克／米3濃度的三氯異尿酸全池潑灑。 （3）注射滅活菌苗。 （4）在治病前必須先有針對(duì)性地殺滅魚(yú)體表及鰓上寄生蟲(chóng)。 （5）用0.3克／米3濃度的二氧化氯按使用說(shuō)明配制后全池潑灑。 （6）用0．3～0．5克/米3濃度的菌毒威全池潑灑，隔天1次，連用2次。 五、其他養(yǎng)殖方式 目前，鱖魚(yú)的成魚(yú)養(yǎng)殖方式除池塘養(yǎng)殖外，還有圍網(wǎng)養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、河溝攔養(yǎng)、藕池套養(yǎng)等多種形式。 （一）圍網(wǎng)養(yǎng)殖 圍網(wǎng)養(yǎng)殖主要是在湖泊、水庫(kù)等大面積水域中設(shè)置圍網(wǎng)，進(jìn)行以鱖魚(yú)為主養(yǎng)品種的養(yǎng)殖類(lèi)型，其最大優(yōu)勢(shì)在于水質(zhì)條件好、溶氧量高，而且有著非常豐富的野雜魚(yú)資源。因此，圍網(wǎng)養(yǎng)殖鱖魚(yú)無(wú)需（或少量）配套養(yǎng)殖餌料魚(yú)，只要在圍網(wǎng)周?chē)O(shè)幾道籪，每天將捕獲的小野雜魚(yú)投入圍網(wǎng)中作活餌料即可。 1．圍網(wǎng)養(yǎng)鱖的特點(diǎn) （1）水域面積大，溶氧量高，環(huán)境條件優(yōu)良；有利于鱖魚(yú)生長(zhǎng)。 （2）天然餌料魚(yú)較為豐富，并可得到不斷補(bǔ)充，利用低值魚(yú)轉(zhuǎn)化為高值產(chǎn)品。 （3）圍網(wǎng)養(yǎng)鱖是設(shè)置在開(kāi)放性的水域中，易受船只、臺(tái)風(fēng)、洪水、污水等自然和人為因素的影響。 2．圍網(wǎng)區(qū)域的選擇 根據(jù)圍網(wǎng)養(yǎng)鱖的特點(diǎn)，宜選擇水深1．5－3米、底部平坦、水草繁茂、水流平緩、水質(zhì)清新、無(wú)污染、餌料魚(yú)豐富的水域。 3．圍網(wǎng)設(shè)置 圍網(wǎng)面積以0.2～1公頃為宜，采用3X4股聚乙烯編織網(wǎng)；以毛竹（有條件可預(yù)制水泥柱）作支架，先將毛竹每隔2米插入湖庫(kù)底部1．5米深作支柱，然后安裝聚乙烯編織網(wǎng)，網(wǎng)高4-5米（以歷史最高水位、最大波高和養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)跳躍高度等因素確定圍網(wǎng)的高度），其上、下綱均用50 X3股聚乙烯網(wǎng)繩。底綱接石籠，并將石籠踩（埋）入泥中20～30厘米。上綱撐出水面1．5米固定在支架上。江灘圍欄養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)考慮設(shè)置雙層攔網(wǎng)。 4．魚(yú)種放養(yǎng) 為充分利用大水體中豐富的餌料資源；應(yīng)混養(yǎng)適量的大規(guī)格草魚(yú)、魴、鳙、鰱、青魚(yú)等魚(yú)；混養(yǎng)魚(yú)種規(guī)格至少為鱖魚(yú)種規(guī)格的1．5倍以上。鱖魚(yú)種的放養(yǎng)規(guī)格為50～60克／尾，一般每公頃放養(yǎng)75～135千克，混養(yǎng)魚(yú)種草魚(yú)占總放養(yǎng)量25％；紡占15%，鳙、鰱、青魚(yú)占10%，適宜投放量可視養(yǎng)殖水體的環(huán)境條件及可利用的生物資源而確定。魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間為8月至翌年2月為宜。鱖魚(yú)生長(zhǎng)速度較快，在餌料充足的情況下，經(jīng)過(guò)10個(gè)多月的養(yǎng)殖，一般個(gè)體均可達(dá)500克以上。 5．飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理主要內(nèi)容有圍欄設(shè)施的維護(hù)、投餌和日常管理以及魚(yú)病防治等工作。 （1）圍網(wǎng)設(shè)施的維護(hù) 圍網(wǎng)養(yǎng)鱖的先決條件是把魚(yú)攔住不讓逃魚(yú)，工作中應(yīng)經(jīng)常檢查圍攔設(shè)施（包括石籠），發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)修補(bǔ)，清除隱患。 （2）投餌和日常管理 魚(yú)種放養(yǎng)之后，應(yīng)及時(shí)投餌，網(wǎng)四周設(shè)籪捕撈野雜魚(yú)，保證激魚(yú)餌料充足，正常餌料系數(shù)為4～8。混養(yǎng)魚(yú)類(lèi)3～10月需投喂水草和精飼料；水草生長(zhǎng)旺盛季節(jié)，應(yīng)以接喂水草為主，精飼料為輔，而春、秋季節(jié)則以精飼料為主。經(jīng)常檢查鱖魚(yú)餌料密度；每天檢查魚(yú)類(lèi)攝食情況，剩餌殘?jiān)皶r(shí)清除，隨時(shí)清除網(wǎng)片上的漂浮物、水草等，確保水體交換正常。遇到大風(fēng)大浪、汛季時(shí)，更要做好防逃、防汛工作，確保安全生產(chǎn)。 （3）魚(yú)病防治 一般來(lái)說(shuō)，圍網(wǎng)養(yǎng)殖時(shí)對(duì)象發(fā)病率比池塘養(yǎng)殖要低得多，但圍網(wǎng)養(yǎng)殖的特點(diǎn)也決定了一旦發(fā)生魚(yú)病，治療比較困難，所以應(yīng)認(rèn)真做好圍區(qū)淤泥的清除、魚(yú)種消毒和及時(shí)治療等工作。 （二）網(wǎng)箱養(yǎng)鱖 網(wǎng)箱養(yǎng)鱖可以充分利用江湖、水庫(kù)、港灣、河口等優(yōu)良水域條件，具有生產(chǎn)機(jī)動(dòng)靈活、投資少、設(shè)施簡(jiǎn)單、易于操作等特點(diǎn)，加上網(wǎng)箱體積小，鱖魚(yú)在人為控制的網(wǎng)箱內(nèi)，排泄物可以隨時(shí)順利地排出箱外；使箱體內(nèi)水質(zhì)始終保持清新流暢，既可增加鱖魚(yú)捕食機(jī)會(huì)，又可減少捕食所耗的能量；使鱖魚(yú)在網(wǎng)箱內(nèi)生長(zhǎng)速度更快；同時(shí)，網(wǎng)箱養(yǎng)項(xiàng)既有利于大批量進(jìn)行人工飼料馴飼，又可進(jìn)行高密度集約化養(yǎng)殖，降低餌料成本；此外，網(wǎng)箱養(yǎng)鱖易于捕撈操作，這既有利于分級(jí)飼養(yǎng)，又可解決池塘養(yǎng)鱖捕撈上網(wǎng)率低的問(wèn)題。能做到捕大留小，并根據(jù)市場(chǎng)需求，隨時(shí)、均衡地上市。因此，網(wǎng)箱養(yǎng)鱖是一條開(kāi)發(fā)水域資源，發(fā)展優(yōu)高漁業(yè)，向產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)的有效途徑。 1．水域的選擇 網(wǎng)箱養(yǎng)鱖應(yīng)選擇水體開(kāi)闊，有一定水流，水質(zhì)清新（透明度大于35厘米），最低水位應(yīng)不低于2米，無(wú)污染，風(fēng)浪影響不大的水域?yàn)榧选? 2．網(wǎng)箱的制作及設(shè)置 網(wǎng)箱采用聚乙烯網(wǎng)片縫制而成，規(guī)格可制成1一15平方米不等，養(yǎng)殖實(shí)踐顯示以2～4平方米的網(wǎng)箱較好，更有利于人工餌料馴飼養(yǎng)殖，由于網(wǎng)箱放養(yǎng)夏花至養(yǎng)成商品魚(yú)，分3～4個(gè)階段進(jìn)行；因而要分別使用不同網(wǎng)目尺寸的網(wǎng)箱。網(wǎng)目大小以保證網(wǎng)箱內(nèi)外水流通暢，餌料魚(yú)逃不出為宜。若放魚(yú)體長(zhǎng)4～5厘米的鱖魚(yú)夏花，網(wǎng)目為15～20目 ／厘米2；當(dāng)鱖體長(zhǎng)達(dá)8～10厘米時(shí)，選用0.8～1厘米的網(wǎng)目；當(dāng)鱖魚(yú)體重達(dá)100克左右時(shí)，可轉(zhuǎn)入網(wǎng)目為2厘米的網(wǎng)箱。網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)為敞口（或加蓋）框架浮動(dòng)式，箱架可用毛竹城其他材料）制成。網(wǎng)箱入水深度1．2～1．5米，水上高度0．3～0．5米。新網(wǎng)箱在放養(yǎng)前7～10天，下水裝設(shè)完畢，讓箱體上附生一些藻類(lèi)等，以避免放養(yǎng)后擦傷魚(yú)體。網(wǎng)箱排列方向一般與水流垂直，多排網(wǎng)箱并列時(shí)，間距不宜太近。 3．養(yǎng)殖方式 可分為本養(yǎng)和套養(yǎng)兩種。單養(yǎng)是把鱖魚(yú)種放入專(zhuān)養(yǎng)網(wǎng)箱，另外配套網(wǎng)箱養(yǎng)殖餌料魚(yú)，然后再根據(jù)鱖捕食、生長(zhǎng)情況定期投喂餌料魚(yú)。套養(yǎng)則是采用鱖魚(yú)與餌料魚(yú)一次性同時(shí)放足的辦法養(yǎng)殖，本另設(shè)餌料魚(yú)網(wǎng)箱。套養(yǎng)時(shí)宜投放鰱、鳙魚(yú)種作餌料魚(yú)，這樣使套養(yǎng)箱中鰱、鳙魚(yú)從水中攝食浮游生物，而鱖以鰱、鳙為食。 4．放養(yǎng)密度 依養(yǎng)殖方式、魚(yú)種來(lái)源、餌料魚(yú)條件而定。單養(yǎng)網(wǎng)箱在春季按每平方米放入體重50～80克的鱖魚(yú)種30～40尾，一次養(yǎng)成，或是在5～7月按每平方米放養(yǎng)體長(zhǎng)2．5-3.5厘米的當(dāng)年幼鱖300尾左右，放養(yǎng)體長(zhǎng)3．5～5厘米的鱖夏花150～200尾，放養(yǎng)體長(zhǎng)8～10厘米的鱖魚(yú)種50一80尾。當(dāng)尾重達(dá)到50克以上時(shí)，密度減少為每平方米30～50尾。套養(yǎng)時(shí)，一般每平方米放養(yǎng)50克/尾的鱖魚(yú)種6～10尾。 5．餌料量配套與投喂 鱖魚(yú)天性以鮮活魚(yú)蝦為餌料，凡沒(méi)有硬棘的，體長(zhǎng)為鱖魚(yú)體長(zhǎng)60％以下的魚(yú)種（或野雜魚(yú)）均為其適口餌料。網(wǎng)箱單養(yǎng)鱖的餌料魚(yú)來(lái)源以配套網(wǎng)箱培育為主，按鱖魚(yú)計(jì)劃產(chǎn)量的4～6倍生產(chǎn)，以近區(qū)捕撈的野雜魚(yú)為補(bǔ)充。 餌料魚(yú)投喂方式有前種：一種是每夭投喂，第二種是階段性投餌，按日糧5％～10％以及預(yù)計(jì)飼養(yǎng)時(shí)間計(jì)算階段需餌總量。投喂次數(shù)應(yīng)根據(jù)水溫和鱖攝食情況而定，在水溫較低時(shí)，每7～10天投喂1次；水溫較高、鱖攝食旺期，一般每l一3天投喂1次，餌料魚(yú)規(guī)格控制在鱖體長(zhǎng)的30％～50％較好。套養(yǎng)鱖魚(yú)網(wǎng)箱一次性放人鰱、鳙魚(yú)，按5～6的餌料系數(shù)投放餌料魚(yú)，中后期再適當(dāng)投部分適口餌料魚(yú)。 6．日常管理 每天堅(jiān)持巡箱，經(jīng)常檢查、觀察鱖魚(yú)攝食情況，并防止網(wǎng)箱破損逃魚(yú)；勤洗箱，防止網(wǎng)目堵塞，一般每7天洗箱1次；夏季更要勤洗刷，以保持箱內(nèi)外水流通暢，及時(shí)分箱。隨著魚(yú)體長(zhǎng)大，要及時(shí)把大規(guī)格鱖轉(zhuǎn)入較大網(wǎng)目的網(wǎng)箱，以避免互相殘殺；適時(shí)投飼，餌料魚(yú)投喂務(wù)必做到及時(shí)、充足、適口。使網(wǎng)箱內(nèi)始終保持一定密度的適白餌料魚(yú)，人工飼料必須新鮮并加工成長(zhǎng)條形，其直徑相當(dāng)于鱖魚(yú)口徑的1／4～1／3，有一定年年黏性與彈性，定時(shí)、定點(diǎn)、足量投喂，以利于鱖快速生長(zhǎng)；同時(shí)做好防洪、防臺(tái)等工作，及時(shí)掌握氣象和水災(zāi)預(yù)報(bào)，提前把網(wǎng)箱移位或加固。整個(gè)飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)內(nèi)箱養(yǎng)殖的特殊性；采取積極的預(yù)防措施，防患于未然，以減少不必要的損失。 （三）河溝、藕田套養(yǎng) 河溝中，一般野雜魚(yú)很多，水質(zhì)、溶氧條件比池塘優(yōu)越；套養(yǎng)一定數(shù)量的鱖魚(yú)，不僅利用了河溝中的野雜魚(yú)，而且可獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。一般每公頃放養(yǎng)5O克的鱖種300～450尾。 為提高藕池經(jīng)濟(jì)效益，在有餌料魚(yú)前提下，可利用藕池水質(zhì)清新的特點(diǎn)套養(yǎng)部分鱖魚(yú)和其他魚(yú)種，一般鱖魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格20～30克/尾，每公頃放養(yǎng)225～300尾，其他魚(yú)種適量放養(yǎng)。
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哞哞 2012-11-25 21:08
　 　當(dāng)前，市場(chǎng)上的 沙塘鱧 大部分捕于自然水域，人工養(yǎng)殖的比例還比較低。 沙塘鱧 人工養(yǎng)殖方式也以池塘混養(yǎng)為主，受制于人工繁殖技術(shù)沒(méi)有成熟，苗種多采集野外，作為“配養(yǎng)魚(yú)”與其他養(yǎng)殖品種混養(yǎng)在同一池塘內(nèi)，養(yǎng)殖規(guī)模較小，魚(yú)的規(guī)格、產(chǎn)量難以保證。 　　然而，宣城市現(xiàn)代漁業(yè)在 沙塘鱧 的人工養(yǎng)殖技術(shù)有了新的突破，研發(fā)了半生態(tài)人工繁殖及活餌料育種技術(shù)，在業(yè)界廣受贊譽(yù)。 　　宣城市現(xiàn)代漁業(yè)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，注重科技投入、引進(jìn)高級(jí)人才，加強(qiáng)品牌建設(shè)，注冊(cè)擁有“南漪湖”牌商標(biāo)，積極加強(qiáng)與高等院校間的合作，為公司可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支持。同時(shí)，公司努力開(kāi)拓市場(chǎng)，并創(chuàng)新運(yùn)作模式，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”合作方式產(chǎn)各類(lèi)苗種4.8億尾和48萬(wàn)KG的規(guī)模，尤其 沙塘鱧 （呆子魚(yú)）苗種規(guī)模化半生態(tài)人工繁殖及活餌料育種技術(shù)的突破，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白，為創(chuàng)建省、部級(jí)良種場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶(hù)共同發(fā)展。在省，市，區(qū)政府和水產(chǎn)局的支持下，公司在技術(shù)方面得到了安徽省農(nóng)業(yè)大學(xué)，上海海洋大學(xué)、安徽省農(nóng)科院水產(chǎn)科研所和上海市東海水產(chǎn)研究所的大力支持，在 沙塘鱧 （呆子魚(yú)）、青蝦苗、黃鱔苗、黃顙魚(yú)苗、泥鰍苗、螃蟹苗、龍蝦苗等苗種的人工繁育取得了重大突破。 　　公司本著誠(chéng)信為本，共創(chuàng)輝煌的經(jīng)營(yíng)理念，將服務(wù)于廣大養(yǎng)殖戶(hù)。 ——宣城市現(xiàn)代漁業(yè) 網(wǎng)址： http://www.xcxdyy.com/ 地址：安徽省宣城市五星鄉(xiāng) 聯(lián)系人：陳先生 手機(jī)：13705636251
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fuminshuichan@1 2012-5-16 09:31
本場(chǎng)常年供應(yīng)黑魚(yú)苗，泥鰍苗，黃鱔苗，鯰魚(yú)苗，鱘魚(yú)苗，錦鯉，四大家魚(yú)苗。 山東富民水產(chǎn)“誠(chéng)信”的企業(yè)之本，“顧客至上，薄利多銷(xiāo)”是黃經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)理念， “以最優(yōu)惠的價(jià)格提供完美的服務(wù)”是我們的服務(wù)宗旨。本廠自運(yùn)營(yíng)以來(lái)一直走產(chǎn)業(yè)化、 信息化道路，并以“只有誠(chéng)信才能雙贏，只有雙嬴才能共同發(fā)展”為原則服務(wù)于每一位 新老顧客而得到客戶(hù)的一致好評(píng)和支持才得以成就于今天的壯大! 本場(chǎng)有廣闊的市場(chǎng)前景和幾百家用戶(hù)，依靠質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中提高科技和 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，種苗供應(yīng)全國(guó)、省市.安徽.遼寧、安徽、山東、內(nèi)蒙、山西、北京、天津、 河南 、 江蘇等本場(chǎng)發(fā)展的總體思路為：依靠科技興場(chǎng)，依托項(xiàng)目發(fā)展，加強(qiáng)管理，挖掘內(nèi)涵， 及優(yōu)良品種原種的引進(jìn)、選育、保種、繁育子一代種苗，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益， 使農(nóng)（漁）民增收致富。本廠現(xiàn)已形成集生產(chǎn),銷(xiāo)售與技術(shù)為一體的全面綜合型企業(yè),企業(yè)創(chuàng)建之初, 目標(biāo)明晰,發(fā)展基準(zhǔn)高,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上面深化技術(shù),在管理上面學(xué)習(xí)先進(jìn)的流程化,模塊化的管理, 在發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),以誠(chéng)信為本,逐步建立了公司穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)！ 1、客戶(hù)任意挑選，我方辦免費(fèi)提供優(yōu)秀指導(dǎo)從旁協(xié)助，保證客戶(hù)所選無(wú)疾病無(wú)殘疾.在裝車(chē)之前， 簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同和質(zhì)量合同保證您的利益。 2、我方負(fù)責(zé)消毒等，保證客戶(hù)運(yùn)輸途中暢通無(wú)阻。損量大者可免費(fèi)贈(zèng)送資料或養(yǎng)殖光盤(pán) 3、對(duì)選苗客戶(hù)可培訓(xùn)漁場(chǎng)建設(shè)、飼料配比病預(yù)防傳授養(yǎng)殖技術(shù)，，進(jìn)行定期電話回訪。蹤服務(wù)一個(gè)月 ，保證客戶(hù)養(yǎng)殖成功！ 4、扶貧、事業(yè)單位調(diào)撥量大者、下崗工人、特困戶(hù)、殘疾人持有效證明可以貨到付款并予以?xún)?yōu)惠照顧 5、客戶(hù)如有要求回收者，可簽訂回收合同，隨行就市，以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)，具體事宜雙方進(jìn)行具體協(xié) 商！ 　　本著誠(chéng)信做人.認(rèn)真做事、真誠(chéng)合作、互惠雙贏.的原則，愿與來(lái)自全國(guó)各地的各界同仁, 業(yè)內(nèi)人士以及廣大的養(yǎng)殖愛(ài)好者攜手并進(jìn)、共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步.為自己養(yǎng)殖事業(yè)的成功拼搏奮斗 鄭重承諾：質(zhì)量第一 價(jià)格最低 品種有：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱，白鰱、羅非、錦鯉魚(yú)、武昌魚(yú)，青魚(yú)等各 種規(guī)格魚(yú)苗及成品魚(yú),歡迎咨詢(xún),價(jià)格優(yōu)惠,保證質(zhì)量,量大從優(yōu)。 我們視質(zhì)量為生存的基礎(chǔ)，信用是發(fā)展的動(dòng)力。我們的經(jīng)營(yíng)理念是為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià) 值，只有為客戶(hù)帶來(lái)利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)，才是成功的經(jīng)營(yíng)，愿我們的合作能帶來(lái)雙贏。 我魚(yú)場(chǎng)發(fā)展二十多年來(lái)，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科學(xué)育種”的方針，向廣大客戶(hù)供 應(yīng)各類(lèi)優(yōu)良苗種，本基地魚(yú)苗遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，深受廣大水產(chǎn)界的歡迎,讓廣大水產(chǎn) 養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)得放心，獲得更大收益。我廠的養(yǎng)殖技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富，種苗齊全，規(guī) 格多樣，可為需要魚(yú)苗的朋友免費(fèi)提供魚(yú)池規(guī)劃、魚(yú)苗放養(yǎng)密度規(guī)劃、魚(yú)苗防治 病等技術(shù)咨詢(xún)。 主要服務(wù)范圍為：北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙、山東、遼寧等及周邊省市， 并以最優(yōu)的價(jià)格向周邊各魚(yú)池、水庫(kù)、垂釣中心、生態(tài)休閑園、度假中心、高爾 夫球場(chǎng)長(zhǎng)期供應(yīng)各種優(yōu)質(zhì)淡水魚(yú)苗、觀賞魚(yú)、成魚(yú)及夏花。同時(shí)負(fù)責(zé)裝、卸、運(yùn) 輸及消毒下池等后期售后服務(wù)。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)，洽談，考察！ 山東富民水產(chǎn)是一家以經(jīng)營(yíng)漁類(lèi)為主的生產(chǎn)貿(mào)易型企業(yè)，位于山東省泰安市東平戴廟東鄉(xiāng)， 主要經(jīng)營(yíng)泥鰍苗.黃鱔苗.黑魚(yú)苗.鯰魚(yú)苗.錦鯉，鱘魚(yú)苗，革胡子鯰等產(chǎn)品。山東富民水產(chǎn)秉承 “誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、共 本場(chǎng)常年供應(yīng)黑魚(yú)苗，泥鰍苗，黃鱔苗，鯰魚(yú)苗，鱘魚(yú)苗，錦鯉，四大家魚(yú)苗。 山東富民水產(chǎn)“誠(chéng)信”的企業(yè)之本，“顧客至上，薄利多銷(xiāo)”是黃經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)理念， “以最優(yōu)惠的價(jià)格提供完美的服務(wù)”是我們的服務(wù)宗旨。本廠自運(yùn)營(yíng)以來(lái)一直走產(chǎn)業(yè)化、 信息化道路，并以“只有誠(chéng)信才能雙贏，只有雙嬴才能共同發(fā)展”為原則服務(wù)于每一位 新老顧客而得到客戶(hù)的一致好評(píng)和支持才得以成就于今天的壯大! 本場(chǎng)有廣闊的市場(chǎng)前景和幾百家用戶(hù)，依靠質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中提高科技和 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，種苗供應(yīng)全國(guó)、省市.安徽.遼寧、安徽、山東、內(nèi)蒙、山西、北京、天津、 河南 、 江蘇等本場(chǎng)發(fā)展的總體思路為：依靠科技興場(chǎng)，依托項(xiàng)目發(fā)展，加強(qiáng)管理，挖掘內(nèi)涵， 及優(yōu)良品種原種的引進(jìn)、選育、保種、繁育子一代種苗，增加經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益， 使農(nóng)（漁）民增收致富。本廠現(xiàn)已形成集生產(chǎn),銷(xiāo)售與技術(shù)為一體的全面綜合型企業(yè),企業(yè)創(chuàng)建之初, 目標(biāo)明晰,發(fā)展基準(zhǔn)高,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上面深化技術(shù),在管理上面學(xué)習(xí)先進(jìn)的流程化,模塊化的管理, 在發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),以誠(chéng)信為本,逐步建立了公司穩(wěn)定的產(chǎn)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)！ 1、客戶(hù)任意挑選，我方辦免費(fèi)提供優(yōu)秀指導(dǎo)從旁協(xié)助，保證客戶(hù)所選無(wú)疾病無(wú)殘疾.在裝車(chē)之前， 簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同和質(zhì)量合同保證您的利益。 2、我方負(fù)責(zé)消毒等，保證客戶(hù)運(yùn)輸途中暢通無(wú)阻。損量大者可免費(fèi)贈(zèng)送資料或養(yǎng)殖光盤(pán) 3、對(duì)選苗客戶(hù)可培訓(xùn)漁場(chǎng)建設(shè)、飼料配比病預(yù)防傳授養(yǎng)殖技術(shù)，，進(jìn)行定期電話回訪。蹤服務(wù)一個(gè)月 ，保證客戶(hù)養(yǎng)殖成功！ 4、扶貧、事業(yè)單位調(diào)撥量大者、下崗工人、特困戶(hù)、殘疾人持有效證明可以貨到付款并予以?xún)?yōu)惠照顧 5、客戶(hù)如有要求回收者，可簽訂回收合同，隨行就市，以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)，具體事宜雙方進(jìn)行具體協(xié) 商！ 　　本著誠(chéng)信做人.認(rèn)真做事、真誠(chéng)合作、互惠雙贏.的原則，愿與來(lái)自全國(guó)各地的各界同仁, 業(yè)內(nèi)人士以及廣大的養(yǎng)殖愛(ài)好者攜手并進(jìn)、共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步.為自己養(yǎng)殖事業(yè)的成功拼搏奮斗 鄭重承諾：質(zhì)量第一 價(jià)格最低 品種有：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、花鰱，白鰱、羅非、錦鯉魚(yú)、武昌魚(yú)，青魚(yú)等各 種規(guī)格魚(yú)苗及成品魚(yú),歡迎咨詢(xún),價(jià)格優(yōu)惠,保證質(zhì)量,量大從優(yōu)。 我們視質(zhì)量為生存的基礎(chǔ)，信用是發(fā)展的動(dòng)力。我們的經(jīng)營(yíng)理念是為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià) 值，只有為客戶(hù)帶來(lái)利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)，才是成功的經(jīng)營(yíng)，愿我們的合作能帶來(lái)雙贏。 我魚(yú)場(chǎng)發(fā)展二十多年來(lái)，始終堅(jiān)持“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，科學(xué)育種”的方針，向廣大客戶(hù)供 應(yīng)各類(lèi)優(yōu)良苗種，本基地魚(yú)苗遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，深受廣大水產(chǎn)界的歡迎,讓廣大水產(chǎn) 養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)得放心，獲得更大收益。我廠的養(yǎng)殖技術(shù)人員經(jīng)驗(yàn)豐富，種苗齊全，規(guī) 格多樣，可為需要魚(yú)苗的朋友免費(fèi)提供魚(yú)池規(guī)劃、魚(yú)苗放養(yǎng)密度規(guī)劃、魚(yú)苗防治 病等技術(shù)咨詢(xún)。 主要服務(wù)范圍為：北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙、山東、遼寧等及周邊省市， 并以最優(yōu)的價(jià)格向周邊各魚(yú)池、水庫(kù)、垂釣中心、生態(tài)休閑園、度假中心、高爾 夫球場(chǎng)長(zhǎng)期供應(yīng)各種優(yōu)質(zhì)淡水魚(yú)苗、觀賞魚(yú)、成魚(yú)及夏花。同時(shí)負(fù)責(zé)裝、卸、運(yùn) 輸及消毒下池等后期售后服務(wù)。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)咨詢(xún)，洽談，考察！ 山東富民水產(chǎn)是一家以經(jīng)營(yíng)漁類(lèi)為主的生產(chǎn)貿(mào)易型企業(yè)，位于山東省泰安市東平戴廟東鄉(xiāng)， 主要經(jīng)營(yíng)泥鰍苗.黃鱔苗.黑魚(yú)苗.鯰魚(yú)苗.錦鯉，鱘魚(yú)苗，革胡子鯰等產(chǎn)品。山東富民水產(chǎn)秉承 “誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、共贏”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持用戶(hù)至上、質(zhì)量第一，以真誠(chéng)服務(wù)客戶(hù)，堅(jiān)持技術(shù)進(jìn)步、 不斷創(chuàng)新、不斷超越，您的滿(mǎn)意就是我們的追求！歡迎廣大企業(yè)、用戶(hù)和消費(fèi)者和我們聯(lián)系， 我們將本著用最好的產(chǎn)品，為用戶(hù)提供最好的服務(wù)為宗旨，竭誠(chéng)為您服務(wù)！歡迎前來(lái)定購(gòu)。贏”的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持用戶(hù)至上、質(zhì)量第一，以真誠(chéng)服務(wù)客戶(hù)，堅(jiān)持技術(shù)進(jìn)步、 不斷創(chuàng)新、不斷超越，您的滿(mǎn)意就是我們的追求！歡迎廣大企業(yè)、用戶(hù)和消費(fèi)者和我們聯(lián)系， 我們將本著用最好的產(chǎn)品，為用戶(hù)提供最好的服務(wù)為宗旨，竭誠(chéng)為您服務(wù)！歡迎前來(lái)定購(gòu)。
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