【在線交流】病害頻發(fā)，市場(chǎng)難測(cè)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐年增加 2012羅非魚(yú)怎么養(yǎng)？

夜雨

Say-say：不知余總這邊做了些什么具體的調(diào)整呢？
余明海：3月初放過(guò)冬羅非魚(yú)苗800--1000尾/畝，3月中旬放過(guò)冬7--9公分淡水白鯧400--500尾/畝，鯽魚(yú)2--3公分200--250尾/畝，大頭，白扁10尾/斤，50--60尾/畝

農(nóng)民：只是談點(diǎn)自己個(gè)人看法,最近四五年,好像沒(méi)有看到哪個(gè)場(chǎng)做得特別突出,如果偏要說(shuō)突出,可能大苗場(chǎng)輻射的范圍大一點(diǎn),山寨場(chǎng)只做周邊市場(chǎng)占多.質(zhì)量,有時(shí),作為一個(gè)養(yǎng)魚(yú)的,真的很難捉摸,越養(yǎng)越?jīng)]信心.珠三角周邊的苗場(chǎng),我和周邊朋友都有用過(guò),感覺(jué)沒(méi)有特別突出的或者效果特別好.要么是生長(zhǎng)速度偏慢,要么是雄性率問(wèn)題.
不過(guò)吉諾瑪\寶路的生長(zhǎng)速度在我們江門(mén)這邊大家還是比較認(rèn)可.

李工：現(xiàn)在塘租比較高，養(yǎng)殖密度過(guò)低是不合算的，我從事水產(chǎn)約十二年，從事羅非魚(yú)行業(yè)也有九年。我認(rèn)為一個(gè)模式是很重要，如：羅非魚(yú)：1500~2000尾/畝，蝦：投放3~5個(gè)批次，30000尾/畝；草魚(yú)：50~80尾/畝，大頭：30~50尾/畝，鯽魚(yú)：30尾/畝，鰱魚(yú)5~10尾/畝。具體定根據(jù)魚(yú)塘情況來(lái)混養(yǎng)。采取捕大留小方式，不但產(chǎn)量高，利潤(rùn)也高！病害也少。請(qǐng)大家合計(jì)我這個(gè)收入是否高？感謝！

季勝榮：密度高低要根據(jù)水質(zhì)條件、增氧設(shè)施與水體的利用上，所謂密度高是指單品種而言，如果是混養(yǎng)利用上中下水體，那么密度就是一種合理的組合，我們講不要單純讓羅非魚(yú)的密度太高了，特別是豬鴨混養(yǎng)的模式。從獲得的畝綜合效益來(lái)考慮。如果沒(méi)有一個(gè)正確的分析，可能會(huì)出現(xiàn)惡性循環(huán)。

夜雨

水滴石穿:是不是一個(gè)地區(qū)總是認(rèn)定一個(gè)品牌呢？養(yǎng)殖戶之間肯定也有交流，是不是口碑的傳播是公司較好的銷(xiāo)售渠道呢？
農(nóng)民:我認(rèn)為是,如果沒(méi)有對(duì)這個(gè)苗場(chǎng)有了解,我們養(yǎng)殖戶肯定不會(huì)拿一年的收成去博或者去試,除非有周邊的朋友介紹,
養(yǎng)一年,沒(méi)收成,只能喝西北風(fēng)了。去年我一個(gè)朋友用了某kk廠的苗,5月初放苗,1月前夠不了上市規(guī)格被逼過(guò)冬,而且還是純投料,凍死5萬(wàn)多斤.教訓(xùn)啊,只是這教訓(xùn)好貴,單是飼料的錢(qián),讓很多人永遠(yuǎn)翻不了身

水滴石穿:看到你的回復(fù)，覺(jué)得如果出現(xiàn)魚(yú)苗生長(zhǎng)率低的問(wèn)題真是讓人惱火，我又聯(lián)想到畜禽業(yè)投保的問(wèn)題，我想問(wèn)一下，要是有針對(duì)水產(chǎn)業(yè)保險(xiǎn)問(wèn)題，你認(rèn)為有多少人能夠自覺(jué)投保呢？
季勝榮：苗種的選擇確定重要。但是也不是唯一的，大家也要注意其它環(huán)節(jié)。如魚(yú)塘的水質(zhì)和溶氧、密度等。是的，不現(xiàn)實(shí)的。任何保險(xiǎn)公司不會(huì)保生長(zhǎng)速度的。

余明海：長(zhǎng)時(shí)間從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友可能發(fā)現(xiàn)，很多區(qū)域沒(méi)有辦法選擇養(yǎng)殖品種，魚(yú)豬、魚(yú)鴨混養(yǎng)的魚(yú)塘，似乎羅非魚(yú)養(yǎng)殖已經(jīng)很難更改。鏈球菌、魚(yú)價(jià)低即便如此，也很難變化，也就是草魚(yú)、羅非魚(yú)養(yǎng)殖比例的調(diào)整而已。今天跟一位惠州水產(chǎn)養(yǎng)殖21年的養(yǎng)殖戶聊天，很感動(dòng)他一句話，現(xiàn)在做水產(chǎn)養(yǎng)殖，不是靠經(jīng)驗(yàn)賺錢(qián)了，而是看行情，不是養(yǎng)殖產(chǎn)量高就賺錢(qián)了，而是最終經(jīng)濟(jì)效益好才是硬道理；把養(yǎng)殖產(chǎn)量搞上去誰(shuí)都會(huì)，年底才發(fā)現(xiàn)是給飼料廠做了免費(fèi)的搬運(yùn)。

李工：現(xiàn)在魚(yú)病發(fā)生越來(lái)越頻繁，我認(rèn)為一方面通過(guò)混養(yǎng)模式減少魚(yú)病，另一方面通過(guò)生物試劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。最重要是個(gè)人對(duì)水質(zhì)的管理和魚(yú)類的活動(dòng)情況，攝食，重視天氣變化等方面綜合預(yù)防病害發(fā)生。不是用什么藥治什么病，重在于管理。很多時(shí)病害出現(xiàn)，大部分是人為因素，當(dāng)然又有天氣，環(huán)境等方面，我們務(wù)必做也管理，以防下功夫！是最好的，多點(diǎn)記錄有關(guān)的生產(chǎn)記錄！

夜雨

飛龍?jiān)谔?/strong>:市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的最大特點(diǎn)就是商業(yè)系數(shù)變化快，所以我們這個(gè)行業(yè)也逃脫不了這種現(xiàn)象，所以一個(gè)行業(yè)的高低都是由市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律所決定的，這倒不為怪，所以要堅(jiān)持一個(gè)行業(yè)的發(fā)展，不僅要享受收獲的喜悅，更要能夠承受低迷時(shí)的打擊，這也是我們所生存的規(guī)律，誰(shuí)也改變不了的事實(shí)。

高要漁夫
各位前輩，同仁們：
    大家好！
    在線的各位應(yīng)該很清晰，去年的鏈球菌和水質(zhì)、環(huán)境、魚(yú)苗、飼料等都有關(guān)系，我們不管在預(yù)防和治療的過(guò)程中，都比較困難。
    我們大家在討論如何防治鏈球菌時(shí)，可以從模式這方面著手嗎？
    現(xiàn)在，羅非魚(yú)養(yǎng)殖面臨兩個(gè)方面的風(fēng)險(xiǎn)：一是養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，也就是我們的鏈球菌及過(guò)冬風(fēng)險(xiǎn)，二是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，羅非魚(yú)是一條完全依賴出口的魚(yú)，現(xiàn)在出口這塊受阻，且越南鯰魚(yú)及巴沙魚(yú)對(duì)羅非魚(yú)的國(guó)際市場(chǎng)沖擊也是較大的。我們主要是建議從模式著手，主要從兩個(gè)方面考慮：一是養(yǎng)殖過(guò)冬羅非魚(yú)，爭(zhēng)取在7月之前出魚(yú)，從而達(dá)到預(yù)防的目的；二是通過(guò)降低羅非魚(yú)的密度，增加草魚(yú)、叉尾、鯪魚(yú)等，通過(guò)混養(yǎng)來(lái)達(dá)到預(yù)防的目的。我作為飼料廠技術(shù)人員，我們的出發(fā)點(diǎn)還是從養(yǎng)殖戶盈利來(lái)考慮，因此以上的觀點(diǎn)可能和很多同仁存在些差異，純屬我們技術(shù)部的觀點(diǎn)，希望大家多交流啊。且我們今年也在高要區(qū)域推廣這種模式。歡迎大家給予建議��！

水滴石穿:余總有沒(méi)有考慮過(guò)踏入羅非魚(yú)銷(xiāo)售的行業(yè)？替廣大人民分憂解難？
余明海:謝謝，我正努力并竭力躬耕于水產(chǎn)養(yǎng)殖的第一線，愿意為更多的養(yǎng)殖戶貢獻(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)微弱的幫助。原本自身我家庭從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，所以，我非常能夠體會(huì)到養(yǎng)殖戶的心理和期盼。我相信，所有的行業(yè)鏈條參與者都愿意把水產(chǎn)行業(yè)做得更加健康。

夜雨

群友錄：
逸萱:去年我國(guó)羅非魚(yú)的產(chǎn)量達(dá)到了130多萬(wàn)噸，占據(jù)世界羅非魚(yú)絕對(duì)的養(yǎng)殖產(chǎn)量，但是卻沒(méi)有定價(jià)權(quán)，是個(gè)重要的短板，這個(gè)問(wèn)題很?chē)?yán)重啊
農(nóng)民：羅非靠出口,話語(yǔ)權(quán)這個(gè)沒(méi)的說(shuō),這是中國(guó)的國(guó)情,慢慢想想,不單是羅非魚(yú),似乎大部分商品中國(guó)都沒(méi)有話語(yǔ)權(quán),包括鐵礦石,一個(gè)消費(fèi)大國(guó)卻依然沒(méi)有話語(yǔ)權(quán),秘魯智利的魚(yú)粉,越南泰國(guó)或者我們真的應(yīng)該學(xué)習(xí)下了,不過(guò)我覺(jué)得不用太悲觀,周邊幾個(gè)朋友,有經(jīng)驗(yàn)有資金,近來(lái)來(lái)養(yǎng)殖羅非混草魚(yú)或者分級(jí)養(yǎng)羅非,還是賺了點(diǎn)錢(qián).所以潛力還是很大,要努力挖掘.前提是一定千萬(wàn)要選好苗,剩余的飼料管理這些真的要看個(gè)人的修行了,天氣誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)
余明海:羅非魚(yú)的確已經(jīng)到了，養(yǎng)殖模式不得不調(diào)整的階段了。不過(guò)劉總說(shuō)的很好，我們不僅要禁得起養(yǎng)殖成功的喜悅，更要經(jīng)得起市場(chǎng)低迷的考驗(yàn)。養(yǎng)殖戶要是全部都賺錢(qián)那么就所有人都從事水產(chǎn)行業(yè)了。黃金2:8原則是對(duì)的，我認(rèn)為正是有了這么多問(wèn)題，羅非魚(yú)的養(yǎng)殖才會(huì)更加理性，更加成熟，更加趨于養(yǎng)殖合理。

Say-say:梁總、劉總、余總，羅非魚(yú)苗種選育上遇到了些什么問(wèn)題？最大的難題是什么？都是如何解決的呢？
跟大家說(shuō)道說(shuō)道！
如魚(yú)得水:羅非魚(yú)種質(zhì)資源的來(lái)源直接影響選育的效果。同時(shí)需要政府的重視，就像養(yǎng)豬行業(yè)一樣，政府重視了，問(wèn)題就好解決了
余明海:其實(shí)，苗種選育并沒(méi)有什么問(wèn)題，這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，羅非魚(yú)從引進(jìn)到現(xiàn)在，種苗培育技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)完善，重要的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)杠桿。就像去年的膨化飼料一樣，所有的飼料廠都是飽和生產(chǎn)還供應(yīng)不夠市場(chǎng)，那么很自然地就可以理解2012年新增加的76條膨化線了。

夜雨

群友錄：
魚(yú)苗商:今年早苗行情會(huì)怎么樣?
余明海:德權(quán)漁業(yè)主要從事反季節(jié)羅非魚(yú)苗種的生產(chǎn)，今年羅非魚(yú)過(guò)冬魚(yú)苗5--7公分儲(chǔ)備800萬(wàn)，春節(jié)前后出苗2--3公分，400萬(wàn)左右。我們認(rèn)為2--4月份的剛性需求海華絲客觀存在的，很多區(qū)域養(yǎng)殖羅非魚(yú)是固定的，整個(gè)廣東40及億的苗種需求，我們認(rèn)為任何一個(gè)苗種場(chǎng)都是一滴水，都可以融入到養(yǎng)殖的大海中。消化在廣大養(yǎng)殖戶池塘里

如魚(yú)得水:2009年，我曾經(jīng)提出養(yǎng)魚(yú)要賺錢(qián)，“五好”更重要：養(yǎng)殖意識(shí)改變好、魚(yú)苗質(zhì)量選擇好、飼料質(zhì)量穩(wěn)定好、養(yǎng)殖管理跟進(jìn)好、成魚(yú)價(jià)格賣(mài)得好。幾年下來(lái)，無(wú)論是魚(yú)苗、飼料做的怎么樣好，養(yǎng)殖模式設(shè)計(jì)得怎么樣好，魚(yú)價(jià)老是沒(méi)法好。盡管如此，總有養(yǎng)殖戶賺到錢(qián)。成功秘訣在哪？養(yǎng)殖戶的意識(shí)��！無(wú)論你苗場(chǎng)、飼料場(chǎng)講的再合理，再生動(dòng)，服務(wù)做的再好，總有一些養(yǎng)殖戶的態(tài)度是你說(shuō)你的，我做我的，出了問(wèn)題反正就找苗場(chǎng)和飼料場(chǎng)來(lái)埋怨。怨天怨地其實(shí)都沒(méi)用，關(guān)鍵科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)要改觀。所以，這種情況還需要大家多多努力協(xié)調(diào)。
水岸清荷:所以賣(mài)蝦飼料的開(kāi)始做蝦苗，就減少相互責(zé)任混淆，羅非魚(yú)是否也可以如此呢？
如魚(yú)得水  其實(shí)不一定要這樣，聯(lián)合養(yǎng)殖戶、魚(yú)苗商、飼料商、流通商等環(huán)節(jié)，打造“多方攜手、合作共贏”的互惠互利模式也是一種好方式。

夜雨

水岸清荷:
請(qǐng)問(wèn)梁總：做苗要做良心苗，做良心苗和不做良心苗利潤(rùn)用%比體現(xiàn)的話，應(yīng)該是一個(gè)怎樣的比例？
請(qǐng)問(wèn)余總：之前養(yǎng)羅非魚(yú)是精養(yǎng)，賺錢(qián)了后面又出現(xiàn)問(wèn)題了，精養(yǎng)到一定程度后提倡混養(yǎng)、立體養(yǎng)殖等。這些模式是概念炒作還是說(shuō)辭？如同增氧這塊，轉(zhuǎn)了一圈后還是提倡底部增氧
請(qǐng)問(wèn)季總：2012年養(yǎng)殖戶是否應(yīng)該繼續(xù)養(yǎng)好羅非魚(yú)？如果繼續(xù)養(yǎng)該如何養(yǎng)？如何利潤(rùn)最大化？

季勝榮:羅非魚(yú)還是要養(yǎng)的，一些地方不可能作大的改變的。我認(rèn)為現(xiàn)在就是要早養(yǎng)大苗且密度降低，混養(yǎng)一些其它魚(yú)種。一些不能過(guò)冬的地方，提前標(biāo)好秋苗，然后也是放大規(guī)格，在冬季天冷前賣(mài)掉，并且其中可以混養(yǎng)一些能越冬的魚(yú)。中國(guó)的出口量是有限的，且這個(gè)量還可能衩國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)者所替代。因此，中國(guó)養(yǎng)殖總量不可能再有發(fā)展很大的空間了。內(nèi)銷(xiāo)又不能發(fā)展起來(lái)，風(fēng)險(xiǎn)卻增大了，因此，養(yǎng)殖要搶時(shí)間并回避病害。注重行情，養(yǎng)得好也要賣(mài)得好才行。利潤(rùn)最大化就是利用好資源和水體條件，抓好養(yǎng)殖季節(jié)與行情，要有預(yù)防意識(shí)，避開(kāi)高溫季節(jié)的病害風(fēng)險(xiǎn)。轉(zhuǎn)換模式，多品種混養(yǎng)搭配。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，這才是現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。
如魚(yú)得水:用心做好一條苗，不容易。無(wú)論是苗場(chǎng)老板的心態(tài)、苗種生產(chǎn)的成本投資、利潤(rùn)的合理考慮都是一種直接的考驗(yàn)。比如：1、有的苗場(chǎng)用黃粉來(lái)喂魚(yú)苗，有的苗場(chǎng)用蝦苗料來(lái)喂魚(yú)苗，成本的差距肯定有；2、有的苗場(chǎng)隨便拿一條親本來(lái)生產(chǎn)，但求立竿見(jiàn)影，有的苗場(chǎng)花費(fèi)龐大的資金引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，不斷進(jìn)行更新選育，這就是苗場(chǎng)老板的經(jīng)營(yíng)心態(tài)有所不同。做良心苗，賺的是慢錢(qián)，但能長(zhǎng)遠(yuǎn)、持續(xù)、穩(wěn)步發(fā)展。如果要用百分比來(lái)計(jì)算，兩者的利潤(rùn)差距真的很大，幾乎是相差100%以上。

Janenac:養(yǎng)殖意識(shí)該怎么改變?
季勝榮:現(xiàn)在羅非魚(yú)養(yǎng)殖戶的觀念沒(méi)有改變，如果不作改變，靠天吃飯，碰運(yùn)氣，一定不會(huì)有好的出路。能夠改變的是我們自己。我過(guò)去很關(guān)注羅非魚(yú)，現(xiàn)在做流通了，感到水產(chǎn)文章很大，新品種很有潛力，不要吊死在一條羅非魚(yú)身上。

夜雨

波波:羅非魚(yú)一直在鏈球菌這個(gè)問(wèn)題上很難得到解決。。想問(wèn)問(wèn)余總怎么看待這個(gè)問(wèn)題
余明海:很認(rèn)可你對(duì)鏈球菌的分析，我們必須客觀的認(rèn)識(shí)到鏈球菌的發(fā)生以及存在，的確，我們認(rèn)為作為條件致病菌，鏈球菌的發(fā)生受多方因素的影響。合理的放養(yǎng)密度，經(jīng)常地水質(zhì)調(diào)控、常規(guī)預(yù)防都是相當(dāng)有必要的。不過(guò)我們還是推薦大家在做好這些的同時(shí)能避開(kāi)高峰期大量的存塘量。有效減低風(fēng)險(xiǎn)，盡量在7-8月能夠出魚(yú)，或者利用4--5兩羅非魚(yú)應(yīng)對(duì)6--8月的高溫、高病害時(shí)期

iphone:季總，海南、粵西、廣西的人，不養(yǎng)羅非魚(yú)能養(yǎng)什么魚(yú)？2012年有什么好推薦？
季勝榮:廣西、粵西、海南可以選擇內(nèi)銷(xiāo)魚(yú)種，面向國(guó)內(nèi)的大西南市場(chǎng)，我在南寧考察了水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，那里的淡水魚(yú)成交很活躍，此外，云南、成都市場(chǎng)也很好。國(guó)內(nèi)的需求量很大，可以養(yǎng)一些中檔的品種，如烏鱧、虹桂魚(yú)（紅色丁桂）、金草魚(yú)（這種魚(yú)在水庫(kù)養(yǎng)出來(lái)可以做魚(yú)生），泥鰍、黃鱔、鯪魚(yú)、黃顙魚(yú)等名特優(yōu)水產(chǎn)品種，不是不養(yǎng)，而是少養(yǎng)或混養(yǎng)，有條件有實(shí)力可以換養(yǎng)新的品種。我舉一個(gè)案例，今年順德有一個(gè)養(yǎng)殖戶養(yǎng)了十畝生魚(yú)（烏鱧）賺了五十多萬(wàn)，就是因?yàn)橘u(mài)的時(shí)機(jī)抓得好，另外，還有一種搭溫棚養(yǎng)生魚(yú)的案例，收購(gòu)一斤左右的生魚(yú)暫養(yǎng)四個(gè)月，平均規(guī)格達(dá)到二斤半，每畝凈賺了二萬(wàn)多元。這就是模式，分級(jí)養(yǎng)殖也是一種方式。因此，現(xiàn)在是轉(zhuǎn)換模式找出路的時(shí)機(jī)。危機(jī)中也有轉(zhuǎn)機(jī)，就看你能否轉(zhuǎn)變比別人快。今天在陽(yáng)江與一位浙江養(yǎng)蝦老板交流，盡管去年許多人養(yǎng)蝦不成功，但這個(gè)老板的養(yǎng)蝦產(chǎn)量都很少，畝產(chǎn)一般都有2000斤，交流后才知道他有一個(gè)好的預(yù)防理念和科學(xué)方法。

iphone:現(xiàn)在生魚(yú)行情不錯(cuò)啊，這條魚(yú)今年能不能養(yǎng)？
季勝榮:現(xiàn)在的行情很好，價(jià)格還會(huì)上漲，這條魚(yú)很適合在海南、粵西和廣西養(yǎng)，因?yàn)槭莾?nèi)銷(xiāo)，量很大，西南需求量大，且生魚(yú)好運(yùn)輸。
xx136361:你好,個(gè)人建議,養(yǎng)殖生魚(yú)比較好.效益不錯(cuò),只是需要的成本有點(diǎn)高``

余明海

大家好，不好意思，遲到了

余明海

梁總，季總，各位同行，大家好