【在線交流】轉(zhuǎn)型階段，如何促進(jìn)中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、升級？（問答整理215樓）

葉元土

關(guān)于膨化飼料，一是如何定位？我今年重點(diǎn)也在關(guān)注，但到目前為止，還是以前的觀點(diǎn)，如果定位與硬顆粒飼料一樣是不可行的。昨天看皇圃的草魚種養(yǎng)殖，膨化飼料與硬顆粒飼料比較，一斤魚的飼料成本還是要高0.3元，不對的，定位不準(zhǔn)，會傷害了膨化這個(gè)概念？二是評價(jià)問題，不要單純只是評價(jià)攝食魚的飼料系數(shù)和生長速度，一定要按照一個(gè)魚塘的出魚量來進(jìn)行評價(jià)！要計(jì)算鰱魚鳙魚，廣東要計(jì)算鯪魚、鯽魚等套養(yǎng)魚類。也請廣大的水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)人員注意，要客觀地評價(jià)，不要只是為自己公司及其產(chǎn)品服務(wù)，要有全局意識和科學(xué)、客觀的精神來評價(jià)，否則會誤導(dǎo)老板、誤導(dǎo)我們水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)！必定我們都是在這個(gè)產(chǎn)業(yè)里混飯吃的��！再就是膨化飼料對維生素等熱敏物質(zhì)的損失帶來的問題，為什么鳊魚使用膨化飼料出不了熱水魚？為什么全程使用膨化飼料的魚不耐運(yùn)輸？我們要正視這些技術(shù)問題，并積極探尋問題的解決辦法，例如提出維生素等后噴涂的問題，請求加工、設(shè)備的技術(shù)人員解決，這才是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。膨化飼料中淀粉量帶來的問題也是我們要面對的，一定注意。

XIEQUANZHONGXIA

中國現(xiàn)在的企業(yè)，因物價(jià)上漲，人工工資上漲，被逼著產(chǎn)業(yè)升級。未來的蝦料行業(yè)也會有這樣的進(jìn)程。
光靠幾個(gè)大學(xué)和企業(yè)聯(lián)合，那是貌合神離。
按葉老師的話中話：“是否可以提出水產(chǎn)飼料從飼料原料到產(chǎn)品的過程管理技術(shù)規(guī)范性要求？主要是質(zhì)量參數(shù)要求，如粉碎細(xì)度、調(diào)制參數(shù)、熟化參數(shù)等等，不能夠！為什么？我們應(yīng)該把這些技術(shù)工作做的更細(xì)、更系統(tǒng)！”
很多東東，我們都在寄托神仙方法，卻沒在踏實(shí)的做實(shí)事！配方是一方面，原料質(zhì)量和原料的細(xì)加工更不能不重視。
做事在于做人，做料又為何不可在原料上創(chuàng)新呢？
創(chuàng)新貴在有心！用心！

sharp

回復(fù) 174# 葉元土


    期待，感謝葉老師

wavegjl

期待葉老師的新書，葉老師的研究成果和經(jīng)驗(yàn)?zāi)芨�好地為生產(chǎn)服務(wù)，實(shí)用��！

高啟平

幫版主整整樓，再次突出今日討論的主題：


轉(zhuǎn)型階段，

如何促進(jìn)中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、升級？
蝦兵魚將 發(fā)表于 2012-3-15 21:10

    需要?jiǎng)?chuàng)新人才。創(chuàng)新的研究方法。創(chuàng)新的飼料產(chǎn)品。

seafish

膨化飼料中熱敏性維生素被破壞是關(guān)鍵。回復(fù) 173# sharp

seafish

感謝三位老師在百忙之中做客水產(chǎn)頻道！感謝水產(chǎn)頻道組織討論！同時(shí)感謝各位同行建言獻(xiàn)策！來學(xué)習(xí)了。

nothing

回復(fù) 177# 遨游天下


    我現(xiàn)在買通威，不買海大股票了。

葉元土

幾個(gè)網(wǎng)友的問題看到了，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展光靠幾個(gè)人、幾個(gè)企業(yè)？那是天方夜譚！我一直認(rèn)為只要靠大家一起努力才行！大家明白這個(gè)問題，但是如何著手？我今天提出的就是希望所有的人，不要被眼前的形勢影響，踏踏實(shí)實(shí)、科學(xué)而客觀地做好自己的事情，我們技術(shù)人員必定不同于管理者、不同于領(lǐng)導(dǎo)，要做到你說的一句話都是真實(shí)、可靠的。這點(diǎn)是很難，但是你既然選擇了技術(shù)條線的工作、選擇了這個(gè)行業(yè)，就得如此！同時(shí)，要站在行業(yè)、站在做一個(gè)真實(shí)的人、好人的角度來對待自己的言與行！做好每個(gè)細(xì)節(jié)問題，把細(xì)節(jié)問題系統(tǒng)化就是產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵所在！要靠人，靠什么樣的人？你要做什么樣的人？要明確！也不要為暫時(shí)的得與失所左右，眼光放長遠(yuǎn)一點(diǎn)，越是創(chuàng)新性社會，越是需要技術(shù)的社會，一定會有你的位置的。

高啟平

膨化飼料與顆粒飼料，各有千秋。1+1，要大于2。

wdy

回復(fù) 184# wavegjl
你應(yīng)該也要做些貢獻(xiàn)哦。呵呵

葉元土

轉(zhuǎn)型，向什么方向轉(zhuǎn)型？我提個(gè)意見，大家有時(shí)間，分析一下國外的飼料企業(yè)的技術(shù)規(guī)范問題。尤其是國際化的飼料企業(yè)，他們的技術(shù)是如何做的？我與他們交流過，他們雖然目前不適應(yīng)中國的國情，但是，在技術(shù)規(guī)范、技術(shù)體系，技術(shù)配套產(chǎn)品如配方體系、檢測設(shè)備等方面做的非常好，我們在重復(fù)他們的路子，他們很規(guī)范、系統(tǒng)！值得我們學(xué)習(xí)。當(dāng)那天我們能夠提出一整套水產(chǎn)飼料技術(shù)規(guī)范、提出過程管理規(guī)范的時(shí)候，我們的產(chǎn)業(yè)技術(shù)就升級了。我們現(xiàn)在連一些指標(biāo)的定量檢測方法都做不到，不能定量分析，都是靠大家的推斷在進(jìn)行，如何科學(xué)化、系統(tǒng)化？例如油脂氧化產(chǎn)物有哪些？哪些有毒性、有多大的毒性？如防護(hù)。。。。不知道！這樣的產(chǎn)業(yè)升級何其難啊！

高啟平

需要?jiǎng)?chuàng)新人才。創(chuàng)新的研究方法。創(chuàng)新的飼料產(chǎn)品。
高啟平 發(fā)表于 2012-3-15 21:30

    企業(yè)需要高校和科研單位專家協(xié)助，不同的視角才會碰撞出新點(diǎn)子。

putao

高老師“1+1，要大于2。”具體在生產(chǎn)中怎樣來搭配哦？

葉元土

時(shí)間也差不多了，只能期待水產(chǎn)頻道以后多組織，但愿下次我在家里，網(wǎng)絡(luò)會好些，今天怠慢大家了，對不起，下次補(bǔ)回來。也謝謝周教授和高所長，同臺演出不容易��！

葉元土

18號杭州見！

Say-say

回復(fù) 195# 葉元土


    葉老師辛苦了！

高啟平

回復(fù)  遨游天下


    我現(xiàn)在買通威，不買海大股票了。
nothing 發(fā)表于 2012-3-15 21:35

    呵呵，您的選擇很理智。通威的潛力會在未來3-5年內(nèi)再次爆發(fā)。謝謝。

水寶寶

感謝周老師、葉老師、高所長！真的辛苦三位老師了。

Say-say

毋庸置疑，當(dāng)前的飼料行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型階段。飼料企業(yè)的變革，基于養(yǎng)殖市場需求的改變與自身運(yùn)營成本的增加，單純依靠傳統(tǒng)銷售渠道一勞永逸的日子已經(jīng)過去。

正因?yàn)樘幱谵D(zhuǎn)折點(diǎn)上，企業(yè)八仙過海各顯神通的做法，讓業(yè)界同行在學(xué)習(xí)與參照的同時(shí)，也迷惑于自身企業(yè)的可復(fù)制性。

但總歸，仍是需要一批業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的思想和實(shí)踐者，給同行們帶來頭腦風(fēng)暴，使其堅(jiān)定所需堅(jiān)持的，抑或指明方向。

今天的在線交流很榮幸邀請了葉老師、周老師和高所長，非常感謝你們的熱忱解答，以及網(wǎng)友們的熱心參與，祝大家工作順利，心情愉快！晚安�。。�