優質南極磷蝦油

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優質南極磷蝦油

項目	指標
性狀	暗紅色，具有蝦香氣味透明油脂
磷脂，                                  %	40～45
酯化蝦青素，                         mg/kg	≧1000
DHA                                     %	≧10
EPA                                     %	≧14
過氧化值                             meq/kg	≦5.0
無機砷，                             mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                       mg/kg	≦0.5

南極磷蝦微囊

項目	指標
性狀	暗紅色，具有蝦香氣味顆粒
磷脂，                                  %	40～45
酯化蝦青素，                         mg/kg	≧500
DHA                                     %	≧10
EPA                                     %	≧14
過氧化值                             meq/kg	≦5.0
無機砷，                             mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                       mg/kg	≦0.5

南極磷蝦蛋白肽

項目	指標
性狀	白色粉末
蛋白                                    %	≧80
水分                                    %	≦8.0
DHA                                     %	≧10
EPA                                     %	≧14
過氧化值                             meq/kg	≦5.0
無機砷，                             mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                       mg/kg	≦0.5

普通南極磷蝦粉

項目	指標
性狀	磚紅色、膨松、略有蝦腥味
粗蛋白質 ，                              %	≧60
粗脂肪 ，                                %	≧10
水分及揮發物，                           %	≦10
賴氨酸，                                 %	≧4.0
無機砷，                               mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                         mg/kg	≦0.5

優質磷蝦粉

項目	指標
性狀	磚紅色、膨松、略有蝦腥味
粗蛋白質 ，                              %	≧58
粗脂肪 ，                                %	≧8
水分及揮發物，                           %	≦10
賴氨酸，                                 %	≧3.5
無機砷，                               mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                         mg/kg	≦0.5

精制磷蝦粉

項目	指標
性狀	磚紅色、膨松、略有蝦腥味
粗蛋白質 ，                              %	≧58
粗脂肪 ，                                %	≧8
水分及揮發物，                           %	≦10
賴氨酸，                                 %	≧3.5
無機砷，                               mg/kg	≦1.0
鉛（以Pb計），                         mg/kg	≦0.5

脫脂磷蝦粉

項目	指標
性狀	磚紅色、膨松、略有蝦腥味
粗蛋白質 ，                              %	≧62
粗脂肪 ，                                %	≦3
水分及揮發物，                           %	≦10