土豆片炒蝦

新亞

用料 ：

蝦 小土豆
干辣椒 泡椒
蒜 生抽
食用油

做法 ：

1.將蝦去泥腸收拾干凈
2.小土豆去皮
3.將小土豆切成片
4.蒜剁成蒜蓉
5.鍋內倒油后放入紅椒,泡椒,蒜爆香,倒入生抽
6.放入土豆片翻炒
7.再將蝦放入一起炒
8.加少許水將食材燒熟放少許食鹽調味即可

小貼士：

沒有小土豆也可用普通的土豆替代,
蒜和辣椒是這道菜必不可少的調料
最后放少許水可以讓湯汁更豐富,湯汁用來泡飯超美味

轉自:中華美食網

oscar

那個土豆估計會很好吃，都吸收了所有東西的精華了。