威海西港水產有限公司海參海上網箱生態育苗技術淺談

青田

近幾年，隨著海參養殖熱潮的掀起，潮間帶圍堰養殖、池塘養殖、底播增殖等多種方式的海參養殖來勢迅猛，其所需要的大量海參苗基本上還是直接從育苗廠購買，室內育苗要經過越冬，成本較高。并且由于室內育苗密度高，水交換不及時，苗種質量得不到保證，極易得病。海參海上網箱生態育苗是指在自然海區利用網箱進行海參育苗、越冬。所培育出的苗種有三大優點：1、這是一種節約型的育苗方式，其育苗成本根據威海西港刺參水產研究所的估算，只有陸地室內育苗成本的1/4~1/5，幾乎不消耗能源；2、這是一種環保型的育苗方式：室內育苗因為海水、設備的消毒處理，育苗廢水的大量排放，人工投餌的殘餌等都會對環境造成污染，而這一切在海上網箱育苗中均可得到解決；3、這是一種健康型的苗種生產方式，海上網箱在自然生態條件下育出的苗與自然苗幾乎一樣，苗種病害少，苗體健壯，因而放養后成活率高、生長快。我公司近幾年在海參網箱育苗試驗中獲得初步成功，積累了大量的經驗，現將其操作程序做了以下的歸納總結，以供參考。

（一） 選址及網箱制作

試驗選用海區要求水質清新無污染，潮流平穩，餌料豐富，受風浪、潮汐影響較小，干潮時水深不得低于5m。

網箱大小可根據海區情況自行設計。因試驗設在威海小石島海域，試驗選用網箱的規格為：5mⅹ5mⅹ3.5m（長ⅹ寬ⅹ高）。網箱所用材料有木材、浮子、聚乙烯網、篩絹網（200目、60目）、聚乙烯繩、石塊袋等。

網箱制作：用8根直徑為20cm的圓木兩兩一邊搭建成一正方形框架，用大規格螺栓固定，在兩根圓木中間鋪滿長30cm，寬10cm左右的木板。框架四周下面固定10~12個直徑為30cm、高為80cm的浮子，使網箱可以在水中浮起。將全部制作好的網箱拖運到選定的海區，兩兩相連，一排10個網箱，然后在海底打樁，用錨纜固定位置。固定好之后，在框架下掛上聚乙烯網，在框架四周和邊上分別固定網衣，同時在網衣底部四周的底角及四個側面和底面的中點部位拴上重約4kg左右的石塊袋，使網衣在水中全部展開。在抓捕種參之前要在網箱框架重新掛上一層篩絹網（60目）做為內網，內網底部四角、底面及邊上中點處同樣系上重約4kg的石塊袋，使網衣在水中全部展開，并緊貼在外部網衣上。作用是可以阻止外界海水中的雜物、油污以及橈足類敵害生物等的進入，而外部網衣正好起到了保護內網的作用。

（二） 種參選擇

抓捕種參的時間跟所選擇海區海水溫度有直接關系。威海地區海參繁殖時間一般為5月底至6月中下旬，一般在6月初（溫度達到18℃以上）在自然海區抓捕種參較為合適。本次試驗所選用的種參全部來自于小石島的野生種參。在采捕的時候要盡量避免陽光的直接暴曬、油污、擠壓等，并要經過嚴格挑選，發現吐臟個體要及時挑出，要選用個體較大、活力較強的海參做種參。

如需運輸，將抓捕好的海參放入盛裝三分之一體積海水的容器中，每個容器中的種參數量不易過多，防止運輸途中發生擠壓、排臟等現象。最好在容器周圍放置冰塊，防止溫度過高引起排臟、提前排精（排卵）的現象。

（三） 繁殖及附著

將選好的種參放進網箱中的產卵器內，產卵器規格為2mⅹ1mⅹ1m（長ⅹ寬ⅹ高），由200目篩絹網制成。一般每個產卵器放置大約30~50頭種參較為合適。排精（排卵）一般發生在晚上8點到第二天凌晨2點之間，2點以后也有零星排精（排卵）現象。這期間需要專門有人負責觀察記錄，對沒有大量排精（排卵）的網箱要在第二天晚上繼續觀察。

在抓捕種參之前要先在網箱內掛好附著基，進行初期餌料培養。一般在放入種參兩天之后，即可發育到耳狀幼體階段，此時要每天取水樣在顯微鏡下進行觀察，記錄參苗幼體的發育、進食、活動、數量、有無畸形病殘苗等。5天左右發育到大耳狀幼體階段，可以適量投喂餌料，一般選用的餌料是海洋活性酵母等活體餌料。這種餌料可以在水中浮游，方便參苗的攝食，不易沉入網箱底部，造成浪費。

大約8~10天開始變態發育至樽形幼體，此時參苗開始附著，肉眼可辨。大約10~12天開始變態發育到五觸手階段，12天之后發育成為稚參。期間要注意觀察記錄，約半個月之后停止人工投喂。

（四）注意事項及采取措施

1  海區選擇。一定要選擇海流平穩暢通，餌料豐富，無污染，受風浪影響較小，干潮水深不得低于5m的海區。

2  參苗越冬。秋后一般已將規格達到3cm以上的參苗賣完，其余規格不足3cm的苗種要進行越冬準備。由于在網箱內越冬，我們只需每天察看網箱是否有破損，防止偷盜即可。到第二年3月份隨著海水溫度的回升，參苗開始生長，到四五月份，絕大多數參苗能長到商品規格。

3  敵害。 由于自然海區橈足類數量較多，在育苗前期可以投放2ppm敵百蟲溶液驅趕殺滅。并應隨時注意網衣的破損情況，一經發現應及時修補。

4  病害防治。由于春節海水溫度回升，海水中的各種病菌活動頻繁，而經過越冬的參苗體質相對較弱，很容易感染病菌，加強防治是關鍵。

5  注意海上安全。由于海參生態育苗生產全部是在海上網箱的牌子上操作，工人行走的木路只有30cm左右，網箱穩定性不好，尤其在風浪較大的時候，操作起來很困難，因此，在網箱上操作時工人一定要穿上救生衣，遇到風浪較大的天氣應立刻停止作業，提前上岸。在保證安全的前提下搞好海參海上網箱生態育苗生產。