枯草芽孢桿菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用

泰山之巔

  目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中作為水質(zhì)改良劑的主要是光合細菌。枯草芽孢桿菌能大量消耗水體中的有機質(zhì)，將其分解為小分子有機酸、氨基酸及氨，枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)，為單胞藻提供營養(yǎng)，還可使腸道PH及氨濃度降低，凈化水質(zhì)。

   在水體中使用枯草芽孢桿菌制劑后，對養(yǎng)殖水體的溶氧和PH無明顯影響，但對氨氮、亞硝酸鹽和硫化物均有大幅度降低。在蟹池和魚池中分別加入枯草芽孢桿菌作為水質(zhì)改良劑發(fā)現(xiàn)，其對池塘氨氮、亞硝酸鹽氮和硫化物有明顯的降解作用，最大降解峰值出現(xiàn)在3～4 d，有效時間持續(xù)超過7 d。

   枯草芽孢桿菌能明顯凈化水質(zhì)，降低蝦池中的COD、亞硝酸氮和氨氮。試驗表明，只有當枯草芽孢桿菌B115濃度超過1 000 mg／kg時，可能因為菌體耗氧及培養(yǎng)基在水體中的氧化作用導致魚缺氧而死。因此，作為水質(zhì)改良劑可視水質(zhì)情況每7 d潑灑全池1次，使用后及時開增氧機，以保證達到最好的使用效果。

   枯草芽孢桿菌作為水產(chǎn)微生物飼料添加劑的菌株，在生產(chǎn)中的應用比光合細菌、硝化細菌、乳酸菌等菌株晚。隨著近幾年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應用實踐，枯草芽孢桿菌類微生物飼料添加劑充分顯示出以下幾方面優(yōu)勢。枯草芽孢桿菌穩(wěn)定性好、抗性強，具有耐高溫、耐酸堿、耐擠壓等特點，枯草芽孢桿菌在工業(yè)生產(chǎn)制粒過程中以及通過養(yǎng)殖動物酸性胃環(huán)境時均能保持高度穩(wěn)定性。芽孢一旦形成，便能耐受各種不利條件，如干熱、濕熱、紫外線、射線、強酸、強堿、有機溶劑、真空干燥、氧化作用等。

   枯草芽胞桿菌的生物學性質(zhì)與作用機理，枯草芽胞桿菌是一種短桿狀、無莢膜能運動的革蘭氏陽性細菌，能產(chǎn)生中生芽胞，最適生長條件為：溫度37℃，pH值7.0左右，一般為嚴格好氧。枯草芽胞桿菌的分布非常廣泛，土壤、湖泊、海洋、動植物體表及其棲息地皆能發(fā)現(xiàn)。枯草芽胞桿菌能產(chǎn)生維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。枯草芽胞桿菌在生長繁殖過程中能夠產(chǎn)生B1 、B2、 B6等B族維生素和維生素C、維生素K2，為水產(chǎn)動物提供維生素營養(yǎng)。日常食用的納豆芽孢桿菌就能產(chǎn)生大量的維生素K2。

   枯草芽胞桿菌生命力極強，代謝旺盛，能在水體中迅速繁殖，并產(chǎn)生大量的胞外酶類，從而大量消耗池塘中的殘餌和動物排泄物等大分子有機質(zhì)。大分子有機物被分解為小分子的有機酸、氨基酸等物質(zhì)，能為水體中光合細菌、藻類以及其他浮游生物提供營養(yǎng)，枯草芽胞桿菌使之產(chǎn)生良好的微生態(tài)環(huán)境。并且，芽胞桿菌適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，技術(shù)成熟，生產(chǎn)穩(wěn)定．產(chǎn)量高，周期短。尤其是芽胞的休眠體耐酸堿、耐干旱高溫可以長期貯存。

夜雨

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