國內水產品加工只注重花樣卻沒有注意到口味和養殖產品品質

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目前，很多人都說國內水產品加工行業發展空間巨大，大家也都在這個領域開疆拓土。但是總體來看還只是注重加工出來產品的花樣，除了老樣式做成魚糜制品、魚片、罐頭等，現在開始還有更多在做成特色的地方食品等，但是在注重花樣翻新的同時，卻忽視了水產品的品種和口味是最重要的，由于本身養殖出的水產品本身品質存在問題、再加上運輸和加工環節可能出現的影響品質的問題，造成現在很多水產加工產品口味很差，失去了原有的口味，所以我們才不會放棄食用鮮活水產品的消費習慣！！！！
所以，水產品加工企業應該在如何保證水產加工產品的品質方面下功夫！！！！