摘要：我國 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達，但是近幾年來的 水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的錢并不好賺。近 2年來，隨著中國城鎮(zhèn)化的速度不斷加快，可耕地面積不斷減少，這在一定程度上給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定的影響。這幾年來，養(yǎng)殖的塘租貴、人工貴、飼料貴、其他費用不斷增加，養(yǎng)殖成本進一步加大，給不少養(yǎng)殖戶帶來了一定的壓力，似乎尋找一種新的高效養(yǎng)殖模式成了養(yǎng)殖戶熱議的話題……在日益增加的養(yǎng)殖成本下，更換新的養(yǎng)殖模式似乎是必走的路子了。而網(wǎng)箱養(yǎng)殖似乎也成了未來發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主流。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖的特點 （1）網(wǎng)箱養(yǎng)殖可以充分利用江、河、琥珀、水庫等天然水體及餌料發(fā)展養(yǎng)魚，對提高養(yǎng)魚或成活率和產(chǎn)量有積極作用。 （2）網(wǎng)箱養(yǎng)殖可以進行高密度精養(yǎng)，產(chǎn)量比較高。 （3）網(wǎng)箱養(yǎng)殖具有機動、靈活的有點，可以分批投資，逐步發(fā)展，且養(yǎng)殖管理比較方便，同時，成品魚也易捕撈。設置網(wǎng)箱的水體一旦環(huán)境不適宜時，又可隨時移動位臵，所以又稱為游牧式漁業(yè)。 （4）網(wǎng)箱養(yǎng)殖，由于水體更新快，水體的更新，可以帶走魚排出的糞便、未消化完全的飼料等網(wǎng)箱中的殘留物，養(yǎng)出的魚肉質(zhì)比在池塘里養(yǎng)殖的魚的肉質(zhì)更加鮮美。
黃顙魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)狀 黃顙魚以其生長周期短，群體產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益高，適溫性廣等特點，而備受養(yǎng)殖業(yè)關注。廣東做為黃顙魚的主養(yǎng)區(qū)，已經(jīng)有將近10年的歷史，根據(jù)資料顯示，廣東規(guī)模化池塘養(yǎng)殖從2004年開始，2006年就達到1萬畝以上，到2008年養(yǎng)殖面積擴大到2.5~3萬畝。但是，網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚也是在近幾年才興起的，養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在粵北地區(qū)。并沒有像池塘養(yǎng)殖一樣，大規(guī)模地養(yǎng)殖，只是小部分的集中。 現(xiàn)階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，可用耕地面積逐步減少，塘租逐年上漲，網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚也似乎是成為了未來發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主流。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚技術 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚，網(wǎng)箱由聚乙烯制作而成，網(wǎng)衣網(wǎng)目一般要求在2.0～3.0mm，網(wǎng)底網(wǎng)目為1.5mm，網(wǎng)箱的規(guī)格以6m*6m為宜，箱深要求2.0m。當然這還需要根據(jù)養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中對養(yǎng)殖管理等綜合因素考慮。由于黃顙魚屬于無鱗魚，表面光滑，因此，在放養(yǎng)黃顙魚前1~2個月應當將制作好的網(wǎng)箱放到河道、水庫等水源方便的區(qū)域浸泡，使得箱體變的光滑，這樣在放苗進網(wǎng)箱時候，就減少了黃顙魚擦傷的現(xiàn)象。
黃顙魚投苗建議在4~5月份進行投苗，經(jīng)過10個月左右的飼養(yǎng)，到次年3月份就可以上市，而每年的3~6月份都是水產(chǎn)品上市的淡季，這個時候上市的黃顙魚，不僅肉質(zhì)鮮美，而且往往市場價格也是不錯的。黃顙魚苗投放的密度以100~150尾/m2 ，魚苗的放養(yǎng)密度需根據(jù)養(yǎng)殖戶在對魚的管理水平、飼料供應和魚種的規(guī)格等情況來靈活的掌握。一般建議，投放的黃顙魚苗要選擇質(zhì)量好、魚苗規(guī)格均勻、抗逆性強的魚苗為首選對象。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚存在的風險 雖說網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚產(chǎn)量高，養(yǎng)出的魚的品質(zhì)較好，但是同樣也存在著以下幾點風險： （1）天災風險
我國是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，但是水產(chǎn)養(yǎng)殖很大程度上都是“靠天吃飯”，網(wǎng)箱一般都設置是在河道、水庫里。特別是廣東地區(qū)，屬于亞熱帶氣候，夏秋季節(jié)臺風、雨水天氣過多，每年臺風等極端天氣對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成的損失超過上百億元人民幣。 （2）病害集中
黃顙魚在廣東的養(yǎng)殖有著將近10年的歷史，目前在黃顙魚養(yǎng)殖過程中，主要的病害有：車輪蟲病、大肚子病，紅頭病，小瓜蟲病、腸炎病等。最大的問題就是在黃顙魚養(yǎng)殖過程中魚體容易發(fā)生變色。而由于采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚，若當中有某些黃顙魚發(fā)病了，則魚體之間會進行傳染，發(fā)生病變，若處理不當，嚴重會導致整個網(wǎng)箱內(nèi)的黃顙魚出現(xiàn)大量的死亡，這給黃顙魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖帶來了不可估量的損失。
（3）市場風險 據(jù)了解，2013年10月中旬，黃顙魚價格湖北地區(qū)2兩以上通貨價格11元/斤，江浙地區(qū)2兩以上10.5元/斤，珠三角地區(qū)3兩以上11.5元/斤。與上月相比整體價格小幅回落，與新魚上市有關系。目前，大部分養(yǎng)殖戶的黃顙魚銷售市場渠道主要集中在魚中、酒樓少量收魚等渠道。由于養(yǎng)殖戶對黃顙魚的市場行情不了解，一聽到魚價下跌，就爭先上市，往往也賣不到好價錢。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚建議 網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚，雖然有前景，但相對于池塘養(yǎng)殖也存在著一定的養(yǎng)殖風險。因此，廣州聯(lián)豐水產(chǎn)技術人員建議，在進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚時，應當進行合理的搭配混養(yǎng)，提高養(yǎng)殖的抗風險能力；同時，在養(yǎng)殖過程中，要時時做好黃顙魚養(yǎng)殖的防病、保健工作，提高網(wǎng)箱養(yǎng)殖整體的產(chǎn)量與質(zhì)量；隨著目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖的可用面積也在不斷減少，養(yǎng)殖場地租金不斷增加，這給池塘養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶帶來了一定的養(yǎng)殖壓力。因此，選擇網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚模式，在一定程度上可以降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。相信，只要做好網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚防治、魚的保健等工作，提高養(yǎng)殖的產(chǎn)量與質(zhì)量，相信在不久的將來網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃顙魚將會代替池塘養(yǎng)殖黃顙魚成為養(yǎng)殖的新主流。
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發(fā)表于 2013-11-22 08:33:24
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