知其然，也想只其所以然！！！

1989晨

今天偶然看到一篇文章，內容如下：
    鱖魚：對敵百蟲、福美砷、氯化銅等較敏感,均能造成鱖魚中毒。
    巴西鯛：慎用魚蟲克星、強氯精，不用敵百蟲。
    黑魚：慎用或不用硫酸亞鐵。
    鱸魚、鯰魚：對敵百蟲等有機磷農藥較敏感
    虹鱒：對敵百蟲、高錳酸鉀較為敏感
    淡水白鯧：對有機磷農藥量為敏感。
    蝦、蟹：對菊酯類、含氯化合物、敵百蟲、敵敵畏、氨基甲酸甲脂類等藥品敏感，應慎用。
     我很困惑，就是為什么？這些藥品的致毒致死原理是什么？為什么鱖魚偏偏對敵百蟲敏感而其它魚不會，差異在什么地方？為什么虹鱒也是會對高猛酸鉀敏感？


求高手解答！！！

魚之情

同求，坐等高手出來