雙乙酸鈉在水產養殖中的應用

綠色華瑞

雙乙酸鈉簡稱SDA，是乙酸鈉的衍生物，為白色無毒晶體。雙乙酸鈉在畜禽飼養中的應用已被證實，迄今尚未見雙乙酸鈉在水產養殖中的應用報道，我們用化工部飼料添加劑技術開發服務中心研制，鄒平康復福利有機化工廠生產的雙乙酸鈉進行了飼喂鯉魚的實驗，效果理想。

1材料與方法

1.1試驗材料

  雙乙酸鈉由鄒平康復福利有機化工廠生產提供，試魚喂一冬齡建鯉魚種，選擇體質健壯、規格整齊的個體進行試驗。試驗水域條件為水庫，平均水深5.5米，水質清潔。設網箱4只，規格為5*4*2.5m3的雙層聚乙烯結節網箱，網線3*3，網目3cm，固定在竹竿扎制的框架上，放置于水庫的適宜位置。

1.2實驗分組

  將試魚隨機投入4只網箱中，網箱在水中單行排列，水域條件一致，箱間距5米左右，以網箱為組，其中1組為對照組，2、3、4組試魚總重和尾重分別為286.4kg、617g；284.7kg、612g；283.2kg、596g；287.1kg、608g，組間無顯著性差異。

1.3日糧處理

  飼料配方以魚粉、豆餅、麩皮為主，作為基礎日糧，粗蛋白質含量為27.7%。1組飼喂基礎日糧，2、3、4組分別在基礎日糧中添加0.1%、0.2%、0.3%的雙乙酸鈉，各組飼料均混勻制粒，粒徑5.0mm。

1.4飼喂方式

  每天投喂4次，均在8:00、11.00、14.00、18.00投喂。日投飼量為投放時魚體重的5%左右，據攝食情況隨時調整。

1.5檢測項目

  試驗于1996年7月6日至9月4日進行歷時50天。試期內觀察記錄試魚的吞食和病、死情況。實驗結束時稱重，并隨機抽樣計算平均尾重和耗料量，用生物統計處理比較以上項目的差異程度。

2結果與分析

2.1各組試魚病死情況

除1組有少數魚發生腸炎病和疥瘡病外，其他組均無病死現象發生，吞食正常。

2.2增重及耗料情況  見附表

  附表  增重及耗料情況kg、g、%

	總重	凈增重	增重率	尾重	尾增重率	飼料系數
1	424.7	138.3	48.29	917.7	48.74	2.42
2	431.5	146.8	51.56	928.0	51.63	2.21
3	439.9	156.7	55.33	926.6	55.46	2.16
4	446.3	159.2	55.45	945.8	55.56	2.15

附表表明，在鯉魚飼料中添加雙乙酸鈉，50天試期內，增重均比對照組有不同程度的增加，依次為4組＞3組＞2組＞1組，方差分析差異顯著。其中2組比1組凈重多8.5kg，提高6.15%（p＜0.05），3組比1組凈增重多18.4kg，提高13.30%（p＜0.05）4組比1組凈增重20.9kg，提高15.11%(p＜0.05）隨著添加雙乙酸鈉的增加，增重隨之增加。本試驗顯示在鯉魚飼料中添加0.3%的雙乙酸鈉，鯉魚的增重效果最佳。

1、 2、 3 、4組試魚試期內分別耗料334.69kg、324.43kg、338.47kg、342.28kg，飼料系數隨添加雙乙酸鈉組飼料系數最低，比對照組降低0.27，差異顯著（p＜0.05）。

2.3經濟效益分析

  試期內當地鯉魚市價為每kg10元，飼料價格為每kg1.98元。以添加0.3%雙乙酸鈉組計算，比對照組增加收入180.08元，效益顯著。

3小結

  本試驗表明，在鯉魚飼料中添加雙乙酸鈉，鯉魚增重比對照組提高6.15%-15.11%，飼料系數降低0.21%-0.27%。主要原因是雙乙酸鈉能提高飼料營養的利用率，提高適口性，使魚喜食增加了采食量。雙乙酸鈉能有效的防治與常見的細菌性疫病，還有凈化水質的作用，含雙乙酸鈉的飼料散布在水中不易腐敗污染水質。因此，可以認為雙乙酸鈉是養魚的理想添加劑。