河南漁業市場---斑點叉尾鮰

一頭大汗

這次的實用技術論壇前采訪了河南飼料的翹楚大德公司總經理張衛東，他告訴我們今年河南的鮰魚養殖會是一個亮點。因此倉促決定了解一下大概情況。28日下午在河南漁業協會胡亞東秘書長的家中，聊了一下目前鯉魚產業化的事情順便取得了鮰魚養殖和流通方面人士的聯系信息。和權占功先生取得聯系，約定了中午見面。
目前河南鮰魚可以出口到美國，但是隨著水產品審核權有FDA轉移到USDA，河南的鮰魚養殖面臨著衛生審核的壓力

一頭大汗

和流通商的會面讓我有點意外，目前河南的鮰魚全年都可以供應，而且可以遠銷到新疆北京，能保證較高的成活率，在這一點上比湖北的質量要強。最近三年是河南鮰魚的全盛期，產值很高。唯一不足的是，目前省內還沒有加工廠可以把鮰魚加工成半成品或者即食產品，所以目前還是局限于鮮活產品流通。假以時日，配套的加工產業發展到位，河南的斑點叉尾鮰可以嘗試進行出口。

一頭大汗

雨中在開封和鮰魚養殖大戶耿老板的會面，讓我對鮰魚市場前景充滿了好奇。根據耿老板的介紹，目前鮰魚養殖基本上都在用膨化料，一年半到兩年養成。他成立的合作社公司旗下有350戶養殖戶，統一模式統一飼料統一收購，很規范。讓他擔憂的是部分散戶依然癡迷于使用家禽腸道進行鮰魚喂養。由于家禽的快速養成模式對養殖速度高要求但是對藥殘等并無嚴格要求，所以，這有可能使食用家禽腸道的鮰魚也受到抗生素藥殘超標危險。“我害怕鮰魚會因為這個原因變成另一種垃圾魚”耿老板說這番話是神色憂傷

一頭大汗

在返程的火車上，我仔細思考了這幾天的見聞，雖然斷斷續續但也是一個反思：小的時候以為河南只有鯉魚，我們的紅燒鯉魚糖醋鯉魚鯉魚配面，現在才發現，其實以黃河為主線，河南的水產大有可為。但是我們的短板也十分明顯：沒有魚苗孵化場，沒有跨區域的飼料企業，沒有可以對水產品進行深加工的企業。這三點對于河南水產的發展制約太大了。沒有魚苗孵化，意味著我們的水產源頭完全依賴于外省，價格高低無法自主，對老百姓的餐桌是一種不穩定因素，沒有跨區域的飼料業，讓養殖戶的成本無法穩定：是的我們有引以為傲的大德但是一枝獨秀不為春，百花齊放才精彩；沒有深加工企業，我們的水產品始終處于粗加工或者粗養成階段，形成的剪刀差對于河南經濟是一種損害。

vanadis

聽說斑叉連新疆都養很多

你好在路上

鮰魚養殖前景怎樣，期待了解

你好在路上

真的不錯，學習了解很是發票

一頭大汗

你好在路上 發表于 2017-4-2 09:00
鮰魚養殖前景怎樣，期待了解

跟飼料和養殖方面的人聊了一下，大家都很樂觀。但是養殖公司對目前使用家禽腸道喂魚表示擔憂

一頭大汗

vanadis 發表于 2017-4-1 18:11
聽說斑叉連新疆都養很多

是的，這個魚樣的不少，但是河南這兩年發展比較好，魚主要往四川那邊運。烤魚店里的清江魚(凌波魚??記不得了），就是這個魚