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今天晚上我主要分為兩部分講解,第一部分是關于蝦苗培育的一些基本條件流程和一些重要的一些環節;第二部分是關于如何評判一個蝦苗質量的一些觀點。 下面先說一下蝦苗培育一些基本條件,主要分為兩部分,一部分是硬件條件第二部分是軟件條件。硬件條件主要分為兩個,一個是育苗場的整體規劃設計,規范設計這塊要分為生產區跟非生產區,非生產區主要是一些生活區。生產區包括親蝦育苗、藻類、輪蟲和枝角類的生長區域的規劃設計。做好這個生產區跟非生產區的規劃設計以后,要做的就是生產區的一些基礎設施的建設,進排水、水處理系統的一個建設,包括一系列的生物餌料建設,這是一個整體的硬件條件的大概過程。 好蝦苗培育的前提條件是有良好的基礎設施。因為進排水,包括生產規劃設計這塊關系到蝦苗培育是否順利和健康,這一點很關鍵。 軟件條件主要分三部分:第一部分是整個育苗場生物安全體系的建立,這點非常重要,因為,目前我們國內生產的一代苗,對病原的防控非常重要。所以說生物安全體系是建立在對于一個優良的生長培育車間或者是生長培育廠來說至關重要。第二部分是育苗廠的生產技術操作規范,因為作為一個優秀良好的生產廠,必須有自己的一套生產技術操作規范和質量檢驗規范。第三部分是產品質量檢驗。 育苗場的建設內容,大概細分為育苗場的功能區劃,這塊功能區劃主要是親蝦育苗和藻類系統。第二點是高標準的生物安全性,這是育苗場建設一個非常重要的內容。第三就是精細的海水水處理系統,因為目前中國國內的沿岸。海水質量都不是太理想,所以說需要一個精細的水處理系統將海水處理到我們可以使用的條件。第四點是可持續的生物餌料培養。第五點是工程化室內育苗系統。第六點是建設排污水循環處理系統。 目前,國內一些較大公司在對于排污循環方面也比較重視,國家環保對這一塊也是非常必要,所以說這是一個很重要環節。 如下圖,大家可以看到對于生物安全體系管理布局,包括高風險區、中等風險區、低風險區、和無風險區。 現著重講述高風險區域:作為蝦苗生長區包括池塘育苗車間、親蝦車間、標粗車間、藻類車間等都屬于高風險區,所以要求對生物安全防疫做的非常嚴格,確保蝦苗以及餌料區域完全隔絕于外來的污染源。 中等風險區域:主要是一些配套系統,因為從海邊抽取海水到水池,包些水泵,電氣系統還沒有進入到生產區域,所以把這個規劃成中等風險區域。 低風險區域:主要是指辦公室、宿舍區,這些主要是在生活區,因為正常的規劃設計生產區跟生活區一定要分開和隔離的。 如下圖是鑫漁圣公司在海南基地的平面規劃圖,我們把生活辦公區完全建立在整個育苗場的外面。與育苗場是完全隔離開,所有的接待、吃飯區域都是在外面。對于蝦苗餌料培育要非常注重,因為優良蝦苗培育離不開優良清潔的餌料。為了方便大家,我用不同顏色區分,但其實這整個區域都高風險區域,并不代表不同生物安全級別。 通過引進優良品種、利用安全清潔水處理技術,定向培育系列生物餌料,采用可控生態調控技術,實施標準化生產技術操作規程,執行嚴格的質量檢測制度,穩定持續培養健康蝦苗。、可能有部分人沒從事 對蝦防疫這塊,可能太理解我說的話,其實這里就是兩部分:一是水處理,生物防控要做到很好;其次要培養優良的生物餌料可持續可控的培養蝦苗。目前做到以上兩點規范的育苗公司不多。
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