膽汁酸通過提高腸道功能增加魚類對腸炎的抵抗能力

A小小的人兒

魚類的腸道健康是整個魚體健康的一個衡量標準，也是我們養魚成功的一個重要方面。對腸道健康的研究在我們目前研究中是一個熱門。

在4月17日舉行的“頤和青年論壇”上，四川農業大學馮琳教授做了用營養調控的方式提高草魚對腸炎抵抗能力的報告。馮教授指出，與其它主要養殖淡水魚類相比，草魚腸道最易發生氧化損傷，而腸道中多不飽和脂肪酸含量高是引起氧化損傷的核心原因。另外，輕度缺氧、藍藻毒素和水體消毒劑等也會增加氧化損傷從而破壞腸道機械屏障和免疫屏障，引起腸炎發生率的提高。

四川農業大學馮琳教授

同時，馮教授也提出，提高草魚腸道機械屏障及免疫屏障功能是保障腸道健康的必要條件。可從維生素的營養調控方面提高草魚腸道抗氧化損傷能力，通過調控腸道細胞緊密連接蛋白及增強免疫功能促進腸道健康，提高腸炎抵抗力。

馮琳教授所獲授權國家發明專利目錄

同樣的，膽汁酸也可以通過改善腸道屏障功能來促進養殖魚類的腸道健康。這在較早之前葉元土老師的報告中已有報道。

蘇州大學教授葉元土

若飼料中含有不飽和脂肪酸的油脂發生氧化，氧化油脂可使腸粘膜上皮細胞的緊密連接結構受到破壞，從而破壞了腸道粘膜的機械屏障功能，造成腸道的通透性增加。在腸粘膜屏障遭到破壞時，大量的內毒素和病原菌進入血液，血液中內毒素上升，然后內毒素經門靜脈進入肝臟，危害魚體健康。

若在魚類飼料中添加膽汁酸，則通過以下三個方面發揮提高腸道功能的作用：

第一、飼料中添加膽汁酸可以修復由氧化油脂造成的腸道粘膜損傷，恢復腸粘膜上皮細胞的緊密連接結構，增強腸道粘膜的機械屏障功能。

第二、飼料中添加膽汁酸可以減少內毒素對腸道的損傷。腸道是機體最大的內毒素池，內毒素可引起腸道粘膜水腫，腸絨毛頂部細胞壞死，腸通透性增加，從而破壞腸粘膜屏障功能。而膽汁酸可通過與內毒素的結合而阻止其從腸道吸收入門靜脈，也可將內毒素分解成無毒性的亞單位或形成微聚物。

第三、飼料中添加膽汁酸可抑制腸道細菌的過度增殖，維護腸道微生態環境。由于膽汁酸的表面活性劑活性，可以破壞細菌的細胞膜，使細胞完整性受損，進而抑制菌的生長，甚至造成細菌細胞死亡。外源補充膽汁酸增加了膽汁分泌，使腸肝循環中膽汁池容量增加，肝臟膽汁酸分泌速度恢復至正常水平，使腸腔內結合膽汁酸的濃度提高，腸腔內結合膽汁酸對小腸內細菌的抑制作用增強，從而抑制腸道細菌過度生長，降低細菌移位和內毒素血癥的發生率

使用膽汁酸的加州鱸和草魚肝膽和腸道都很健康

因此，添加膽汁酸可以增強腸道機械屏障功能，減少內毒素對腸道的損傷，維護腸道微生態環境，從而可以達到增加養殖魚類對腸炎抵抗能力的作用。

文章來源山東龍昌動保官方網站。