海外白蝦原料收購價格
本期（1月13日），厄瓜多爾白蝦價格相對穩定，泰國白蝦原料收購價格猛漲，印度、印尼大規格上漲明顯，越南、馬來西亞價格穩定。詳情如下圖：
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率按當地貨幣實時兌換人民幣計算
各產區原料蝦具體漲跌情況如下：
厄瓜多爾白蝦原料相對穩定
1月13日，相較于上一周，厄瓜多爾白蝦收購價格相對平穩，60只/kg略有上漲，漲幅為0.6元/kg，其他規格暫無波動。
9月23日至1月13日厄瓜多爾白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
越南原料蝦價暫無波動
1月13日，相較于上一周，越南原料蝦價暫無波動。
9月23日至1月13日越南白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
泰國原料蝦顯著上揚，已連漲三周
1月13日，相較于上一周，泰國原料蝦價格漲幅最明顯，從下圖可以看出蝦價已經連續上漲三周。100只/kg原料蝦降漲幅為1.1元/kg，60只/kg漲幅為2.1元/公斤、40只/kg漲幅高達3.2元/kg。
9月23日至1月13日泰國白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
筆者分析，泰國白蝦原料連續上漲，與中國春節及寒假來臨市場團餐宴席需求增大有很大關系。團年飯、春節假期酒席宴請等團餐消費場所，現在很喜歡用熟蝦代替生凍帶頭帶殼白蝦來成菜，會大大降低人工成本提高上菜效率。而泰國熟蝦是目前中國市場上流通最廣的熟蝦。
印度大規格蝦價上漲
1月13日，相較于上一周，印度100只/kg原料蝦暫無波動，80只/kg的價格下滑降幅為1元/kg、60只/kg漲幅為1元/公斤、40只/kg漲幅高達3元/kg。
9月23日至1月13日印度白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
印尼大規格蝦價上漲
從下圖可以看出，1月13日，印尼40只/kg原料蝦漲幅很大為3.8元/kg，其他規格暫無波動。
9月23日至1月13日印尼白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
馬來西亞原料蝦價格暫無波動
1月13日，馬來西亞各規格原料蝦價格暫無波動，比較平穩。
9月23日至1月13日馬來西亞白蝦原料收購價格走勢（來源：海鮮指南）
海外虎蝦收購價格行情
1月13日，越南虎蝦（草蝦）價格平穩，暫無波動
9月23日至1月13日越南虎蝦（草蝦）收購價格走勢（來源：海鮮指南）
1月13日，馬來西亞虎蝦（草蝦）價格與1周前持平，暫無波動。
9月23日至1月13日馬來西亞虎蝦（草蝦）收購價格走勢（來源：海鮮指南）
