文/水產前沿 植銀素
【本欄目由《水產前沿》、“西瑞動保”聯合制定，助各養殖朋友，養得好、賣得好！】
本周新聞
近段時間，南美白對蝦塘頭頻頻傳來捷報——價格一漲再漲！據筆者今日了解，漲幅最大的是福建漳浦，對比上周同期40條規格上漲10元/斤；而山東日照地區一天更出現兩次報價，20條規格優質大蝦上午報價44元，下午報價47元，同天上漲3元/斤！由此可見，國內對蝦存量已經接連告急，蝦中基本在提價“搶蝦”。
國際消息：近期，加拿大媒體CBC Marketplace從國內的雜貨商店購買了51批冷凍蝦產品，送至檢測，發現51批產品中的9批（17%）攜帶一種或以上的抗藥性細菌，其中兩個蝦樣品發現了具備多種抗生素抗藥性的金黃色葡萄球菌，也就是所謂的“超級細菌”。這9批產品中的5批原產地為印度。印度養蝦業濫用抗生素，歐盟對印度白蝦抽檢率提高到50%，而美國拒收印度蝦的案例也達到了歷史之最。
國內部分產區蝦價分析
華南地區
珠海：本周蝦價40條33元/斤，50條31元/斤。珠海地區對蝦存量已經非常少。
中山：本周蝦價35條37元/斤，40條33-34元/斤，50條31元/斤。本周中山價格對比上周上漲3元/斤，報價為平均交易價，蝦質量活力較好，52條可以賣到33元。養殖戶表示現在蝦價非常瘋狂，和年后形成強烈對比。
江門：本周蝦價40條35元/斤，50條33元/斤，60條30元/斤。收購商表示現在江門地區的蝦價已經非常高，如果不加價的話很難收到蝦。
陽江：本周蝦價30條40元/斤，40條35元/斤，50條30元/斤。陽江30條蝦再次達到40元大關，目前存塘最多的是50-80頭的蝦，高位池養殖成功率在80%左右。有養殖戶表示現在收購商在到處找大蝦收購，50條的銷路相對暢銷，但是不及大蝦需求高。
湛江：本周蝦價40條32元/斤，45條30元/斤，50條27-28元/斤。近一周湛江地區價格變動明顯，最高漲幅達到5元/斤。但是相對珠三角地區，湛江高位池存量仍然有3成，隨其他地區存量減少，相比之前的緩慢增長，價格已經逐漸走高，業內人士表示這種高價或將“瘋狂”到清明節前后。
福建：漳浦地區：今日蝦價30條40元/斤，40條38元/斤，50條36元/斤。本周漳浦地區價格又出現大幅度增長！有業務員表示小蝦價格變動非常大，尤其是40-60條規格，需求和銷路都很足，一天一個價的情況又出現了。漳州地區：30頭38元/斤，40頭36元/斤，50頭31-32元/斤.本周東山地區漲幅達4元/斤，存量不多，新投苗也很少，還沒達到高峰期。
北方地區
山東日照：今日蝦價20條47元/斤，30條39元/斤，40條32元/斤。業務員報價早上日照地區工廠20條規格報價44元/斤，但是由于蝦中搶著收購，下午價格已經漲到47元/斤，一天兩個價，可見價格已經開始瘋狂上漲，對比上周同期，20條大蝦上漲7元！
河北唐山：今日蝦價27條35元/斤，30條32元/斤。對比前兩日，唐山價格保持上漲趨勢。
養殖小貼士
高密度對蝦養殖模式中隨著放苗密度的增加，天然的餌料已經不能滿足對蝦的生長需要，很多養殖戶仍然在對蝦長到3cm之前都在養水，造成對蝦營養缺乏，身體虛弱，抗病力弱，容易發病。
在對蝦養殖前期，根據對蝦放苗密度，及時觀察對蝦的攝食及胃腸食物情況，隨著生長慢慢增加前期對蝦所需的營養。
及時補鈣既可以改善對蝦的攝食，又能保證蝦苗的營養需要，提高對蝦活力，增強免疫力，減少發病的幾率，獲得良好的經濟效益。
吃料慢的問題剖析及解決方案
1.腸胃病
腸炎、白便都屬于腸胃病，一般而言腸炎是細菌病，也可能是肝臟受損，水體環境和水體環境帶有細菌和霉菌都很容易引起對蝦得腸胃疾病。往往腸炎或白便的情況下，對肝臟的排毒也是巨大的。所以吃料慢也是必然的。建議：提前預防，定期投喂：乳酸菌、楊樹花等調理腸道。
2.寄生蟲病
蝦的寄生蟲主要有三種：纖毛蟲、孢子蟲、甲殼類原蟲。
纖毛蟲與甲殼類原蟲都是寄生在蝦的體表、附肢及鰓上。
孢子蟲主要是寄生在蝦的肌肉里，肉眼看，蝦的后半身肌肉一直都是發白的，這寄生蟲很少見，也很難根治，有的話，建議拌驅蟲的藥，六黃潑水也有效。
3.缺氧
缺氧一般在中后期較容易出現，早期剛放苗時，養殖戶沒注意開增氧機也會出現缺氧浮頭的現象。一般缺氧后蝦軟殼，殼脫后硬不了。輕度缺氧是步足關節處及眼睛發紅。
4.物理因素突變
水變包括物理指標（溫度、光照），化學指標（pH、亞硝酸鹽、氨氮、藻毒素、溶解氧等），生物指標（浮游動物變化、浮游植物變化），這些因素的突然變化都會造成蝦應激從而影響蝦吃料，一般這因素很難診斷，所以排除可以其他的原因，再根據現場觀察、天氣變化等來診斷。環境變化前后可使用如多維與活性鈣等抗應激產品。
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