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　　豬肉緊缺，“六一”前后豬價(jià)全線上漲，魚(yú)價(jià)是否也要漲了？

　　

　　文/ 水產(chǎn)前沿 鄭鵬飛

　　

　　

　　隨著端午節(jié)的臨近，近期多個(gè)水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲。目前珠三角蝦價(jià)已經(jīng)止跌上漲，本周珠海最高上漲1元/斤；最近廣東佛山地區(qū)8兩的加州鱸賣(mài)18元/斤，上漲0.5元/斤，超過(guò)了去年當(dāng)?shù)刈罡邇r(jià)；浙江地區(qū)3斤上3-4成的黑魚(yú)塘頭價(jià)6元/斤左右，最高上漲1元/斤。作為第五大淡水魚(yú)的鯽魚(yú)，近期多個(gè)地區(qū)塘頭價(jià)也是出現(xiàn)大漲。據(jù)了解，最近廣東珠三角地區(qū)鯽魚(yú)很好賣(mài)，江門(mén)地區(qū)的鯽魚(yú)塘頭價(jià)格上漲明顯，有中山流通商表示端午節(jié)鯽魚(yú)價(jià)格肯定要漲。最近湖北洪湖地區(qū)0.5斤的鯽魚(yú)在行里已經(jīng)可以賣(mài)到5元/斤，昨天仙桃部分地區(qū)半斤的鯽魚(yú)塘頭賣(mài)到8元/斤，相比上周最高上漲2元/斤，6斤的草魚(yú)也賣(mài)到5.8元/斤。目前江蘇泰州地區(qū)8兩的鯽魚(yú)塘頭賣(mài)7元/斤，7兩的賣(mài)6.4元/斤，6兩的賣(mài)5.8元/斤，無(wú)錫地區(qū)1斤的鯽魚(yú)最新塘頭價(jià)9元/斤，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)鯽魚(yú)行情應(yīng)該能漲一點(diǎn)，起碼不會(huì)跌。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近湖南常德，福建三明等地區(qū)的鯽魚(yú)行情較之前也是開(kāi)始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)端午節(jié)前后價(jià)格應(yīng)該會(huì)漲。

　　

　　不過(guò)，最近江蘇大豐地區(qū)的鯽魚(yú)鰓出血非常嚴(yán)重，初步統(tǒng)計(jì)目前已經(jīng)有60%的魚(yú)塘出現(xiàn)發(fā)病，7兩以上的發(fā)病鯽魚(yú)塘頭價(jià)格只能賣(mài)到6.1元/斤，價(jià)格下滑明顯。湖南湘陰地區(qū)鯽魚(yú)壓塘嚴(yán)重，隨著氣溫升高魚(yú)塘缺氧嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶都希望趁端午節(jié)賣(mài)魚(yú)減小存塘壓力；昨天長(zhǎng)沙水渡河水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)車(chē)多人少，鯽魚(yú)嚴(yán)重爛市，0.6-0.7斤的鯽魚(yú)還不到3元/斤；最近益陽(yáng)地區(qū)也是鯽魚(yú)成災(zāi)，目前8兩的鯽魚(yú)4元/斤魚(yú)中還不要，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)漲價(jià)希望不大。

　　

　　據(jù)了解，今年4月份全國(guó)生豬和能繁母豬存欄均同比下降20%以上，山東地區(qū)33家一級(jí)以上純種豬擴(kuò)繁場(chǎng)種豬存欄比2018年7月下降41.2%，可以說(shuō)今年的生豬減產(chǎn)已成定局。2018年我國(guó)豬肉產(chǎn)量為5404萬(wàn)噸，目前的情況下豬肉缺口有可能將達(dá)到2700多萬(wàn)噸。最近幾天，各地豬肉缺口影響已經(jīng)開(kāi)始顯現(xiàn)，“六一“前后廣東、廣西、河南、湖南、湖北、安徽、江西、江蘇、浙江、山東、河北、、天津、陜西、吉林、內(nèi)蒙等地區(qū)屠宰廠豬肉價(jià)格出現(xiàn)全面上漲，廣東地區(qū)生豬出欄價(jià)最高賣(mài)到9.7元/斤。面對(duì)豬價(jià)的大幅上漲，加上端午節(jié)的臨近，近期魚(yú)價(jià)行情也有望被拉升！只是近期天氣不穩(wěn)定，對(duì)于存塘較高的養(yǎng)殖戶尤其需要警惕池塘缺氧，及時(shí)加強(qiáng)增氧和夜間巡塘。

　　

　　

　　

　　

　　

　　隨著端午節(jié)的臨近，近期華南地區(qū)的鯽魚(yú)行情整體呈現(xiàn)回暖態(tài)勢(shì)，珠三角有部分地區(qū)鯽魚(yú)塘頭價(jià)上漲趨勢(shì)明顯。有中山流通商表示，最近市場(chǎng)上鯽魚(yú)很好賣(mài)，端午節(jié)鯽魚(yú)價(jià)格肯定要漲的。從養(yǎng)殖戶了解到，近期江門(mén)地區(qū)的鯽魚(yú)行情比較好，塘頭價(jià)格上漲明顯，目前0.5-1斤的鯽魚(yú)最高的可以買(mǎi)到7.5元/斤。目前肇慶地區(qū)0.5斤的鯽魚(yú)塘頭價(jià)6.5元/斤，1斤的賣(mài)8.5元/斤，基本保持穩(wěn)定。本周廣西地區(qū)的鯽魚(yú)塘頭價(jià)基本還是維持上周水平，不過(guò)近期行情也是開(kāi)始有點(diǎn)好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶表示預(yù)計(jì)端午節(jié)鯽魚(yú)行情應(yīng)該節(jié)會(huì)漲。

　　

　　

　　

　　據(jù)最新了解，本周華中地區(qū)的鯽魚(yú)行情有漲有跌。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近湖北洪湖地區(qū)的鯽魚(yú)價(jià)格漲了，0.5斤的鯽魚(yú)在行里可以賣(mài)5元/斤；目前隨州、武漢等地區(qū)的鯽魚(yú)行情暫時(shí)沒(méi)有明顯變化，塘頭價(jià)基本維持上周水平；有養(yǎng)殖戶表示，昨天仙桃部分地區(qū)半斤的鯽魚(yú)塘頭賣(mài)到8元/斤，相比上周最高上漲2元/斤，6斤的草魚(yú)也賣(mài)到5.8元/斤。據(jù)了解，最近湖南常德地的鯽魚(yú)行情較之前有所好轉(zhuǎn)，但是大部分地區(qū)行情還是不太好。養(yǎng)殖戶表示，由于前期天氣變化復(fù)雜，湖南湘陰地區(qū)有很多養(yǎng)殖戶的鯽魚(yú)壓塘嚴(yán)重。隨著高溫來(lái)襲近期魚(yú)塘缺氧嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶都希望趁端午節(jié)賣(mài)魚(yú)減小存塘壓力，昨天的汨羅市長(zhǎng)沙水渡河水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)鯽魚(yú)嚴(yán)重爛市，車(chē)多人少，0.6-0.7斤的鯽魚(yú)還不到3元/斤。目前大鯽魚(yú)還好，但是小鯽魚(yú)價(jià)格回落明顯，養(yǎng)殖戶表示不知道何時(shí)是頭。最近益陽(yáng)地區(qū)也是鯽魚(yú)成災(zāi)，目前8兩的鯽魚(yú)4元/斤魚(yú)中還不要，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)漲價(jià)希望不大。

　　

　　

　　

　　由于大鯽魚(yú)緊缺加上魚(yú)病開(kāi)始有所緩解，本周華東地區(qū)的鯽魚(yú)行情整體上較之前開(kāi)始有所好轉(zhuǎn)，目前泰州地區(qū)8兩的鯽魚(yú)塘頭賣(mài)7元/斤，7兩的賣(mài)6.4元/斤，6兩的賣(mài)5.8元/斤；無(wú)錫地區(qū)1斤的鯽魚(yú)最新塘頭價(jià)9元/斤，養(yǎng)殖戶表示端午節(jié)鯽魚(yú)行情應(yīng)該能漲一點(diǎn)，起碼不會(huì)跌；最近大豐地區(qū)的鯽魚(yú)鰓出血非常嚴(yán)重，初步統(tǒng)計(jì)目前已經(jīng)有60%的魚(yú)塘出現(xiàn)發(fā)病，目前7兩以上的發(fā)病鯽魚(yú)塘頭價(jià)格也只有6.1元/斤，價(jià)格明顯下滑。據(jù)養(yǎng)殖戶介紹，最近福建地區(qū)鯽魚(yú)行情也是開(kāi)始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，目前三明地區(qū)的鯽魚(yú)塘頭價(jià)較之前也是漲了一點(diǎn)，最新塘頭價(jià)6.5-6.6元/斤。

　　

　

　　

　　本周西南地區(qū)的淡水魚(yú)行情整體上還是變化不大。目前，四川南充地區(qū)0.5斤做魚(yú)的鯽魚(yú)最新塘頭價(jià)5元/斤；德陽(yáng)地區(qū)最新塘頭價(jià)也是基本維持在5-5.2元/斤，養(yǎng)殖戶表示魚(yú)價(jià)一時(shí)半會(huì)估計(jì)漲不起來(lái)，今年養(yǎng)魚(yú)沒(méi)什么利潤(rùn)；最近成都地區(qū)的鯽魚(yú)行情還是不好，最新塘頭價(jià)5.2-5.3元/斤。本周東北地區(qū)的鯽魚(yú)塘頭價(jià)整體上變化不大。不過(guò)，據(jù)養(yǎng)殖戶介紹最近沈陽(yáng)地區(qū)的鯽魚(yú)市場(chǎng)行情很好，但是塘頭價(jià)還不是很好，主要還是塘頭上壓價(jià)太嚴(yán)重了。據(jù)流通山介紹，目前甘肅蘭州市場(chǎng)上鯽魚(yú)最新報(bào)價(jià)7-7.5元/斤，鯽魚(yú)行情較之前有所好轉(zhuǎn)。