幾近崩盤，白蝦價(jià)格能在疫情解除后回春?jiǎn)幔?/div>
文/水產(chǎn)前沿 植銀素
【本欄目由《水產(chǎn)前沿》、“西瑞動(dòng)�！甭�(lián)合制定，助各養(yǎng)殖朋友，養(yǎng)得好、賣得好
本周行情
今天是庚子年正月十二，受新冠疫情影響，國內(nèi)大部分肉類、水產(chǎn)市場(chǎng)被停止?fàn)I業(yè)或者縮短營業(yè)時(shí)間，包括白蝦在內(nèi)的水產(chǎn)品走量、價(jià)格亦深受影響。新的一周，蝦價(jià)是否有所改變？據(jù)筆者了解，今天中山、江門等地的白蝦流通情況稍有好轉(zhuǎn)，但是走量還是偏少、偏慢，價(jià)格對(duì)比上周同期漲了1-3元/斤，但是不少養(yǎng)殖戶還處于虧本的邊緣。部分病蝦品質(zhì)較差，珠海地區(qū)今天50條蝦出塘價(jià)最低只有9元/斤。但是也有養(yǎng)殖戶表示目前病蝦相對(duì)較少，而目前珠三角地區(qū)冬棚蝦存量還有很多，不知道能不能撐到真正開市的那天。
陽江地區(qū)目前也有少量水車進(jìn)行收蝦，養(yǎng)殖戶表示抗“疫”開始后，加工廠就停工了，冰蝦無人收，只能走水車，量很有限。按照目前的出蝦速度，可能投苗計(jì)劃也要推遲。福建地區(qū)蝦價(jià)從上周開始下跌得較快，養(yǎng)殖戶表示每天價(jià)格都不一樣，同樣40條的規(guī)格可能叫到17-20元/斤都有。山東濰坊地區(qū)目前存蝦量不多，但因流通問題，蝦車減少了，價(jià)格也隨即下跌5元/斤。
雖然受疫情影響，春節(jié)期間不少水產(chǎn)品都出現(xiàn)流通問題，但是蝦價(jià)下跌地更快也更狠。加之今年暖冬天氣造成大量冬棚蝦存塘，很多養(yǎng)殖戶都被突然崩盤打得措手不及。但也有養(yǎng)殖戶向筆者表示，只要能把眼前的蝦養(yǎng)好，就不怕過不去明天的坎。他表示疫情接近之后，在家蝸居了大半個(gè)月的人一定會(huì)組織聚會(huì)活動(dòng)，婚宴酒席也會(huì)恢復(fù)，到時(shí)蝦價(jià)就有上漲的機(jī)會(huì)，留得青山在，不怕沒柴燒！
國內(nèi)部分產(chǎn)區(qū)蝦價(jià)分析
珠三角：30條20元/斤，40條13-15元/斤，50條10-11元/斤。本周珠三角地區(qū)蝦價(jià)對(duì)比上周同期稍有回暖，同比上漲了1-3元/斤。雖然價(jià)格說起來是漲了，但是并未給白蝦行情帶了一絲興奮，尤其是蓋了冬棚養(yǎng)到40條規(guī)格的蝦成本已經(jīng)要13元/斤左右。所以養(yǎng)殖戶仍然面臨虧本的難題。目前蝦走量與上周相差不大，浸籠蝦價(jià)格相對(duì)偏高，但是量很少。
惠東：30條20-21元/斤，40條16元/斤，50條11元/斤。養(yǎng)殖戶表示當(dāng)?shù)匚r出的都是有問題的偏多，多以加工成蝦干為主。行情不景氣，很多養(yǎng)殖戶都沒有出蝦打算，尤其是還能撐下去的時(shí)候。
陽江：40條14-18元/斤，價(jià)格主要受蝦質(zhì)量產(chǎn)生波動(dòng)。受疫情影響，當(dāng)?shù)氐募庸S已經(jīng)早早停工，冰蝦基本沒人收了，水車較少，目前還存有年前留下的約2成的蝦未出。
福建：龍海地區(qū)30條25元/斤，40條217-20元/斤。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶表示市場(chǎng)冷清，即便是直接拉蝦到市場(chǎng)也很少銷量，當(dāng)?shù)卮嫖r不多，部分養(yǎng)殖戶考慮蝦密度太高易發(fā)病會(huì)考慮出一部分，否則都寄希望于元宵重新開市之后的價(jià)格。
江蘇：如東小棚20條34-35元/斤，40條31元/斤。如東地區(qū)蝦價(jià)對(duì)比上周同期變動(dòng)不大。養(yǎng)殖戶表示受疫情影響，目前如東白蝦的走量也是極少極慢的，雖然價(jià)格沒有出現(xiàn)暴跌，但是也沒有上漲的時(shí)機(jī)，而去年春節(jié)蝦價(jià)20頭基本能賣到50元/斤左右。
山東：濰坊地區(qū)25條34元/斤，30條30元/斤。濰坊地區(qū)蝦價(jià)對(duì)比上周同期下滑較多，主要也是受疫情影響，蝦車通行不順暢，走量減少。
【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦 塘頭價(jià) 市場(chǎng)行情 水產(chǎn)養(yǎng)殖
