中國水產頻道原創報道，
厄瓜多爾白蝦工廠最新期貨報價已經比2月初上漲0.3-0.5美金/公斤。
文/ 海鮮指南（seafood-guide） 編輯部
現在，水凍蝦報價為20/30規格7.2美金/公斤、30/40規格5.7美金/公斤、40/50規格5.2美金/公斤、50/60規格5.1美金/公斤、60/70規格5.0美金/公斤、70/80規格4.8美金/公斤，鹽凍在此價格上加0.2-0.3美金/公斤。部分工廠60/70和70/80等小規格蝦不多。
在中國疫情最為嚴峻的1月底和2月初，厄瓜多爾白蝦期貨報價曾跌至谷底，30/40規格報價僅為5.2美金/公斤、40/50規格4.9美金/公斤、50/60規格4.8美金/公斤、60/70規格4.6美金/公斤、70/80規格4.5美金/公斤。但是有部分進口商在行情低位下了一些訂單。
現在下單的進口商對未來行情持有客觀的心態。“都低到這種水平了，現在這個時間這個價格下單，即便新到貨不賺錢也是不會虧錢的，相信疫情會很快過去，社會能夠恢復正常。”
2月中旬以來，“復工復產”和“嚴控疫情”一起成為我們當下需要解決的兩大問題。隨著全國道路交通、凍品市場和餐飲的逐漸恢復。除了湖北以外的地區，都在有條件的開放餐飲堂食，餐飲的開放給凍品流通帶來了很大的希望。濟南維爾康和鄭州中原物流港等白蝦凍品的集散地都采取預約出入貨的模式，開放部分時間給商戶出入貨，保障基本的凍品流通。
預計到下周一（3月2日），全國連鎖餐飲、酒店、團餐等恢復比例還會加大，只要餐飲開工、物流暢通，市場的信心就能夠得到提振。在這樣的情況下，無論是年前的存貨還是新到的現貨，都能夠減輕進口商的壓力。
