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6月15日，與前一周相比，全球海外主產區厄瓜多爾白蝦收購價大幅下跌。從90/100到40/50規格全部下跌。當地工廠給蝦農養殖戶報價為4.27$/kg。
文/海鮮指南（seafood-guide）李帥
海外白蝦原料收購價格
6月15日，與前一周相比，全球海外主產區厄瓜多爾白蝦收購價大幅下跌。從90/100到40/50規格全部下跌，其中100尾/kg跌幅高達25%。而40/50的主要規格，當地工廠給蝦農養殖戶報價為4.27$/kg。
與厄瓜多爾相反的是，其他主要產區，印尼漲勢相對明顯，泰國漲幅較小，越南、馬來西亞、印度行情較為穩定。詳情如下圖：
注：以上產品為當地蝦類的塘頭收購價，匯率按當地貨幣實時兌換人民幣計算
各產區原料蝦具體漲跌情況如下：
厄瓜多爾白蝦收購價長期處于低位，近一周又出現暴跌
近一月內，厄瓜多爾產區不同規格白蝦收購價格走勢（來源：海鮮指南）
就在一個月前，厄瓜多爾當地蝦價出現一波反彈，30/40規格白蝦收購價快速回升至4.6$/kg，平均價格比4月高1$以上。具體原因是因為除中國之外歐美市場需求開始復蘇，拉動價格。
而這種回升保持了近三周，直到上周又再次出現下降，且下降幅度很大。按照目前的養殖成本，當地絕大多數養殖戶都是在虧損，這極大的挫傷了蝦農的積極性。
截至6月15日，厄瓜多爾官方報告的新冠確診病例為46751例，治愈23064例，死亡3896例。接下來，歐美市場的疫情防控形勢依然嚴峻，中國仍然是厄瓜多爾最主要的市場，他們減少的份額往哪里銷？中國還是最優選，在這種供大于求的情況下，中國進口商就處于買方市場，在價格談判上占據著一定優勢。
各產區原料蝦后市分析：
長期從事農業水產業觀察的荷蘭合作銀行分析師Gorjan Nikolik認為，全球蝦產業需要很長的時間才能恢復到疫情前的正常水平。
蝦產業中的養殖業，是周期較短，投資短平快的項目，一季蝦從投苗到產出不過3、4個月。因此受到行情影響最大，當市場或者工廠給出的價格不符合蝦農利益的時候，便會自動調節下一季度的產量。
由于全球需求處于低位，因此工廠與市場的價格也將保持低位，整體價格上漲不太現實。在這個價格調整周期中，會多次出現起起伏伏，也給從業者提供了機會。想讓整個行業都欣欣向榮，良性發展，需要上下游一起努力。
聯合國聯農組織顧問Fatima Ferdouse表示，“今年全球蝦產量至少與去年相比減少20-30%，才能和實際需求的下跌保持平衡。”
減產或許成了唯一出路，但是全球蝦產區較多，競爭也十分激烈。這個時候減產讓出市場份額，就會被其他產區吃掉，而較小的產區如沙特已經明確表示仍將擴大生產，對于中國買手而言，樂于看見各個上游產區發生競爭，但又不希望對蝦一直以低廉的價格傾銷到中國市場。
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