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　　以“雙循環(huán)驅(qū)動(dòng)，高質(zhì)量發(fā)展”為主題的2020第六屆現(xiàn)代漁業(yè)論壇在湛江舉行

　　

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 林貞武、何鴻浩

　　

　　11月30日，由湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東海洋大學(xué)共同主辦，湛江市水產(chǎn)學(xué)會(huì)承辦，湛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站、碧沃豐生物技術(shù)（廣東）股份有限公司協(xié)辦，以“雙循環(huán)驅(qū)動(dòng)，高質(zhì)量發(fā)展”為主題的2020第六屆現(xiàn)代漁業(yè)論壇于湛江市海濱賓館隆重舉行。論壇以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指引，積極推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”，推動(dòng)漁業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　

　　本次論壇邀請(qǐng)了中國(guó)工程院劉少軍院士等六位國(guó)內(nèi)著名學(xué)者、企業(yè)家作為主講報(bào)告嘉賓，分享了中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)、養(yǎng)殖模式與技術(shù)升級(jí)、養(yǎng)殖尾水治理理論與實(shí)踐、海水稻漁共作理論與技術(shù)等方面的最新進(jìn)展。各省（市、區(qū)）漁業(yè)主管部門、水產(chǎn)技術(shù)推廣部門領(lǐng)導(dǎo)及技術(shù)人員，國(guó)內(nèi)漁業(yè)相關(guān)領(lǐng)域科研院所專家學(xué)者，國(guó)內(nèi)外漁業(yè)企業(yè)、行業(yè)協(xié)（學(xué)）會(huì)及經(jīng)貿(mào)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人，湛江市水產(chǎn)學(xué)會(huì)會(huì)員等各界嘉賓共300余人參會(huì)。

　　

　　

　　

　　劉少軍院士表示，水產(chǎn)品是人類日常生活中重要的蛋白質(zhì)來源，具有高蛋白、易吸收、富含不飽和脂肪酸等特點(diǎn)。我國(guó)水產(chǎn)品種類有32000多種，淡水魚占40%，海水魚占60%，中國(guó)水產(chǎn)年總產(chǎn)量6457.66萬噸，居世界首位，水產(chǎn)總產(chǎn)值12934億元。魚類新品種形成主要技術(shù)有選育、雜交、性反交、雌核發(fā)育等，從1996到2020年，我國(guó)水產(chǎn)新品種為229種，其中淡水124種，海水104種。遺傳育種研究的目標(biāo)是建立理論和技術(shù)，創(chuàng)制優(yōu)良品種，產(chǎn)生效益。魚類遺傳育種技術(shù)綜合技術(shù)通過將傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，跳出育種框架，更促進(jìn)了魚類選育工作發(fā)展。

　　

　　田相利教授指出，目前水產(chǎn)動(dòng)保企業(yè)20000多家，銷售額近120億元，其中含有微生物成分的產(chǎn)品的銷售額占據(jù)30-40%。通過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，我們知道水產(chǎn)微生態(tài)制劑具有凈化水質(zhì)、改善水產(chǎn)品腸道微生態(tài)菌群、提高消化吸收能力、提高免疫力等功能，對(duì)益生菌作用機(jī)制有進(jìn)一步了解。隨著國(guó)家飼料禁抗政策、環(huán)保政策等進(jìn)一步推進(jìn)，微生態(tài)制劑迎來了重大發(fā)展機(jī)遇。但目前益生菌產(chǎn)業(yè)和研發(fā)也存在部分問題，我國(guó)亟待制定菌種評(píng)價(jià)的技術(shù)規(guī)范或指導(dǎo)原則，行業(yè)在研究益生菌類產(chǎn)品時(shí)候要關(guān)注菌種的多樣性以及流程規(guī)范，重視新技術(shù)和研究方法的應(yīng)用。我認(rèn)為未來在酵素、合生元、新型益生菌制劑、酶制劑的復(fù)配等等可以做進(jìn)一步探索，同時(shí)希望未來在安全、高效、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的目標(biāo)下，益生菌得以進(jìn)一步發(fā)展。

　　

　　報(bào)告主題：廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)與模式

　　

　　謝駿研究員指出，水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放特征為：面源性特征，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放特征為分散式、非集中式排放；分散式特征，對(duì)地表徑流的影響呈現(xiàn)零散的、分散式的、季節(jié)不明顯等現(xiàn)象；低污染特征，相當(dāng)于污水而言，養(yǎng)殖污染污染物濃度水平很低；復(fù)雜性特征，水產(chǎn)品種繁多，模式復(fù)雜，飼料蛋白水平差距大。針對(duì)以上特征和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，可以通過池塘生物膜減排技術(shù)、鐵碳微電解技術(shù)、底泥驅(qū)動(dòng)技術(shù)、雙碳源理論技術(shù)、模塊化修復(fù)技術(shù)和三級(jí)塘處理技術(shù)進(jìn)行尾水治理。此外，謝駿研究員還介紹了幾種尾水處理模式，包括三池二壩處理模式、陸基三池模式、底排污處理模式、高位池簡(jiǎn)易型處理系統(tǒng)、監(jiān)管型池塘尾水處理凈化系統(tǒng)等。

　　

　　報(bào)告主題：海水稻-漁綜合種養(yǎng)理論與實(shí)踐

　　

　　陳日勝教授表示我國(guó)淡水資源有限，但存在14億畝鹽堿地和2.1億畝的圍海造田耕地可供開發(fā)。而海水稻與水產(chǎn)養(yǎng)殖共作模式可以充分利用這部分閑置資源，既可以治理養(yǎng)殖環(huán)境，又可以保證經(jīng)濟(jì)效益，目前已在部分地區(qū)域開展養(yǎng)殖工作。隨后，陳日勝教授詳細(xì)介紹了稻蝦共養(yǎng)模式、稻田魚養(yǎng)殖模式、稻田青蟹共養(yǎng)模式和稻田禾蟲共養(yǎng)模式的技術(shù)要點(diǎn)，并逐一對(duì)比了各模式的優(yōu)劣之處。海水稻田養(yǎng)殖業(yè)具有巨大前景：其一，水資源豐富，不會(huì)造成養(yǎng)殖業(yè)中有污水排放；其二，減少魚蝦蟹在養(yǎng)殖中缺氧、水溫高、氨氮超標(biāo)等；其三，水稻有凈化水質(zhì)作用，水產(chǎn)品品質(zhì)更佳；其四，水產(chǎn)品為水稻提供肥料；其五，養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合，減藥、減排。

　　

　　葉錦韶教授指出，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總量的70%左右，2019年我國(guó)水產(chǎn)總產(chǎn)值9761.89億元。但養(yǎng)殖尾水排放量依舊巨大，養(yǎng)殖尾水污染環(huán)境問題依舊嚴(yán)峻，綠色發(fā)展任重道遠(yuǎn)，目前水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水具有排放量、季節(jié)性強(qiáng)、排放區(qū)域大、排放口分散、水質(zhì)波動(dòng)大、瞬時(shí)水量變化大、含魚病防控藥物等特點(diǎn)。葉教授將城市污水處理的關(guān)鍵技術(shù)引伸到水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理，并表明工廠化尾水處理是水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的方向。我們只有制定了合理的排放標(biāo)準(zhǔn)、成熟可靠的技術(shù)方案、科學(xué)系統(tǒng)的規(guī)劃方案、可持續(xù)的運(yùn)營(yíng)方案，才能可持續(xù)促進(jìn)尾水處理，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康發(fā)展。

　　

　　報(bào)告主題：生物技術(shù)治理修復(fù)養(yǎng)殖環(huán)境的研究與實(shí)戰(zhàn)

　　范德朋指出，目前水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)面臨多種環(huán)保問題，諸如養(yǎng)殖水源污染突出、環(huán)境污染影響大、養(yǎng)殖尾水治理難等問題。近年來業(yè)界頻繁出現(xiàn)各種養(yǎng)殖尾水污染事件，已經(jīng)對(duì)我國(guó)海洋水域、內(nèi)陸水域造成了不同程度的影響和損失，業(yè)界應(yīng)對(duì)重視尾水處理環(huán)節(jié)。范德朋用多個(gè)案例介紹了目前漁業(yè)水環(huán)境多元調(diào)控治理技術(shù)，包括漁用微生態(tài)制劑及應(yīng)用、養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)節(jié)與增產(chǎn)技術(shù)、養(yǎng)殖尾水生態(tài)治理技術(shù)、大水面漁業(yè)水體凈化技術(shù)、微生物孵化凈化設(shè)備等。業(yè)者可以根據(jù)不同養(yǎng)殖方式、規(guī)模、面積和池塘分布，采用不同的方式對(duì)尾水進(jìn)行治理。

　　

　　

　　科技引領(lǐng)未來，漁業(yè)科技發(fā)展離不開企業(yè)的支持，企業(yè)的發(fā)展離不開科技成果轉(zhuǎn)化。碧沃豐生物科技集團(tuán)與湛江市水產(chǎn)學(xué)會(huì)就漁業(yè)綠色發(fā)展，產(chǎn)業(yè)提升簽署合作協(xié)議，簽約儀式在水產(chǎn)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)葉富良教授與碧沃豐生物科技集團(tuán)總裁范德朋的共同見證下進(jìn)行，并由湛江水產(chǎn)學(xué)會(huì)呂剛秘書長(zhǎng)和碧沃豐生物科技集團(tuán)周賓龍先生代表簽約，達(dá)成合作協(xié)議，為實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)健康綠色養(yǎng)殖畫上了濃厚的一筆。