中國水產頻道原創報道，
12月2日國內南美白對蝦價格播報及行情分析
文/水產前沿植銀素
本周要聞與行情總結
近期，在發現多起進口冷鏈食品引發的新冠肺炎局部暴發疫情后，各地把控制由進口冷鏈食品污染可能引發的新冠疫情納入常態化管理，對凍品的管理再度收緊。目前，華南地區成品蝦相對不多，不少養殖戶表示看好后市蝦價。
今天珠三角地區蝦價對比上周同期可以說是全面上漲，尤其是30頭以內的規格蝦，價格有明顯的向上趨勢。流通商表示：“現在30頭及以內比較少，賣的好，40頭銷量一般，再小的蝦就比較難銷，因為酒席偏向中大蝦。”中山地區養殖戶表示價格稍有上漲，已經引起不少塘口惜售等價格，“今年部分塘口雖然養了蝦也沒有搭棚，因為好多塘準備到期，重新投標一次最低要100畝以上，很少人有這實力，另外今年脆肉鯇價格走高，也是塘租變化的原因之一。”江門地區流通商表示當地蝦存塘還有一定的供貨量，大蝦同樣漲價，但是40頭價格相對較低，只有17.5元/斤。惠東地區高位池病害問題有所減輕，本周跟漲1元/斤；土池蝦價相對較高，40頭有22元/斤，50頭18元/斤。陽江地區目前交易量有限，天氣冷之后蝦慢慢減料，長速減慢，加上價格有限養殖戶賣蝦積極性不高，土塘存塘量大概還有5成。
湛江地區近期蝦價有回落的趨勢，目前土塘大蝦存量不大，養殖戶也普遍看好后市，紛紛惜售，只有出了問題的蝦才會上市，60頭約14元/斤，45頭約18.5元/斤；東海島地區養殖戶反饋，近期凍蝦管理加嚴，很多加工廠要接受防疫檢查，甚至已經停工。“現在凍蝦基本沒人收了，因為消費者不敢吃凍蝦，怕是進口的。”有養殖戶推測說道。
福建地區本周蝦價下跌十分明顯，養殖戶表示今年蝦特別難養，從孢子蟲到紅體、白便、弧菌，病害頻繁難控，目前南靖地區冬棚蝦發病也嚴重，大多只養了一個月左右就被迫上市了，很多塘口都已經轉養斑節對蝦。“福建今年高溫持續很長一段時間，現在天氣又忽冷忽熱的，所以全年養蝦都有很大的天氣阻礙，并且無法改變。”業內人士說道。
