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大規格草魚處于供不應求的狀態，行情穩定并呈上揚姿態，中、小規格草魚價格處于歷史高位
文/水產前沿 葉豐齊
一周要聞及綜合行情分析
短短一周內，中央儲備凍豬肉收儲又第二次啟動。但此舉并不能挽回豬價暴跌態勢。據悉，昨天全國豬價均價只有7.71元/斤，局地跌幅甚至達到了1.1元/斤，仔豬價格低至200元/頭，大豬一頭虧損1000元成常態。
幸好，豬價下跌并沒有拖累魚價行情......全國草魚價格仍然呈好飄紅。
今年早期部分產區損苗嚴重，加上草魚苗成活率不算很高，全國草魚養殖量整體下降，規格魚存塘量相對較少，大規格草魚處于供不應求的狀態，行情穩定并呈上揚姿態。中、小規格草魚價格處于歷史高位，利潤空間大，養殖周期短，風險相對低，業者養殖、出售積極性高，行情波動區間廣闊且頻率較高。草魚種價格隨中、小規格草魚養殖需求動態變化；由于各養殖區近期不時出現草魚種供不應求的局面，其行情亦隨之上升。
局地產區方面，華南地區大草魚和草魚種貨源目前都比較緊張，價格穩中向上。養殖時間短、風險相對小的小草魚價格維持相對高位；由于外地魚車對此規格收購需求不減，加上本地市場亦有一定消費空間，促使其養殖及銷量上升，但容易導致大草魚和草魚種持續緊缺，出現賣斷貨的現象。華中地區方面，有知情人士反映，廣東草魚輸入華中對當地市場沖擊很大，武漢白沙洲市場尤甚。據悉華中魚車南下廣東大量搶購小草魚回去銷售，沒想到卻造成當地市場行情動蕩，廣東草魚售價從7塊多一直掉到5-6塊，魚販血虧損失慘重。華東產區草魚行情在本月下旬或8月初新苗上市前應保持相對平穩。西南地區則由于新口魚上市沖擊市場，促使局部魚價出現崩盤現象。
一周行情
華南地區
塘頭頻見外地魚車與本地流通商搶魚，市場有價養戶卻無足夠的規格魚可供應。大草魚和魚種貨源緊缺，后市價格有望穩中上漲，超市鯇隨著養殖量增加，行情或有小回落的可能性。
中山：大草魚缺貨價格繼續上行，其他規格基本暫時平穩，但超市鯇行情或有下滑趨勢。東升10斤起平均不足13斤脆肉鯇14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鯇15元/斤，下鯇一律12元/斤，皆維持上周價格。大草魚5平7斤塘頭價11元/斤，環比上周上調0.4-0.5元/斤；6平8斤11.5元/斤，環比上周上調0.5元/斤；10斤上12元/斤。三角超市鯇6.9-7元/斤。黃圃草魚種貨源緊缺，行情持平，1-3兩8.2元/斤，2-5兩7元/斤，3-7兩6.5元/斤。
廣州：外地車與本地流通商競相求購規格魚，超市鯇尤其走俏，但價格與貨源一般穩定。超市鯇走本地市場塘頭價7元/斤，同上周；外銷江西、湖北市場的報價7.3元/斤。大草魚供應緊張價格上漲，5平7斤11.5元/斤，環比上周上調0.5元/斤。草魚種供應不足，行情暫時平穩，1-3兩8.2元/斤，2-5兩7.2元/斤，3-7兩6.7元/斤。
梅州：本地2.5-4斤池塘吊網草魚均價8.5元/斤，福建魚車開價8.7元/斤，皆與上周報價一致。
廣西：除了騰塘投新苗，養戶惜售大規格，只偶爾出點小規格，魚價穩定。2.5斤上塘頭價7.2元/斤，環比上周上調0.2元/斤；3-5斤規格塘頭價8-8.3元/斤，維持上周行情。隨著投苗、補苗需求上升，15尾/斤規格草魚種價格有繼續上行的趨勢。
華中地區
受廣東草魚大量輸入影響，市場行情開始出現動蕩，局部養殖區出魚積極性下降。本地大草魚貨源依然短缺，價格保持堅挺。
江西：老口沒有，新口炮頭達到1.8-2斤，雖然大魚占比不算高，但養戶積極出售抓住利潤，同時降低池塘密度，趁魚價不錯加快小魚長速。不過，廣東魚的輸入也讓市場貨源不缺，行情暫時穩定。宜春1.3-1.8斤草魚8.2-8.3元/斤，2斤上8.5元/斤，南昌2斤上9.1-9.2元/斤，皆與上周價格持平。
湖南：常德地區病害損耗，造成可上市的草魚不多，目前價格較為堅挺，市場走量，養戶積極出售規格魚，讓利潤落袋為安。2斤上規格塘頭價8.4元/斤，2.2-2.3斤8.5元/斤，3斤上10.5元/斤。
湖北：廣東草魚猛烈沖擊武漢白沙洲市場，行情動蕩下，最低賣到5.1-6元/斤，南下購魚魚販血虧。部分本地養戶惜售，觀望事態變化，本地魚價暫未受到波及。武漢3-5斤塘頭價8.5-8.8元/斤，硬5平7斤9.3-9.5元/斤。仙桃2斤上規格塘頭價7.5元/斤，2.8-3斤8元/斤。荊州2斤上規格塘頭價8.5元/斤。潛江目前主要出售4斤上規格，塘頭報價8.5元/斤。
河南：在新口達到上市規格前，本地草魚將持續青黃不接狀態，行情無波動。鄭州、開封2斤上池塘魚報價9.1-9.2元/斤，魚價維持平穩。
華東地區
大規格魚供應有限，市場由外地貨源滿足，新苗在本月下旬或8月初上市前，草魚行情應保持相對平穩。
江蘇：高溫期病害因素導致養戶不敢加大投喂催魚，本地大規格供應持續減少，出魚量有所下降，市場供應由外地貨源滿足，行情暫時平穩。泰州3-4斤9元/斤，徐州5-6斤11元/斤，崇明6斤上大草魚最高12元/斤，淮安3斤上規格8.8-9元/斤。
浙江：目前大規格出塘比例仍然偏少，本地和外地魚車暫時皆沒有太大量的收購需求；衢州2.5斤上規格9.5元/斤，與上周報價一致。
福建：2.5-3.5斤及以上規格魚持續緊缺，魚價處于歷史高位，養戶積極清理所剩老魚，并積極投喂，迎接新苗上市。龍巖2斤上池塘吊網8.7元/斤，水庫網箱同規格報價10.2-10.5元/斤，2斤上8.5元/斤。三明水庫網箱近期并無出魚，2斤上有價無市。南平閩江水庫網箱老魚將近售罄，3斤上規格10.7元/斤，1.5-2.5斤10元/斤，與上周報價持平。
其他地區
華北地區：新口未能上市，老口存塘不多，加之市場交易略有減少，養戶出售積極性下降。天津寶坻地區及河北唐山2-3斤上規格老魚塘頭價10.5元/斤。河北邯鄲磁縣還剩下極少量3斤上水庫網箱草魚，報價9.5-10.5元/斤。
東北地區：存塘量不足以充分供給市場，各規格草魚行情呈上揚姿態。遼寧沈陽2.5上10.8-11元/斤，環比上周上調0.1-0.3元/斤；2-2.5斤草魚塘頭價10.5-10.6元/斤，環比上周上調0.2-0.3元/斤。
西南地區：新口開始大量出塘，沖擊市場行情。成都2-2.5斤規格走市場塘頭價7.8-8元/斤，重慶同規格8元/斤，環比上周價格皆下調1元/斤。綿陽2斤上規格8.5元/斤，極個別銀川魚車裝2萬斤上開價9.4-9.5元/斤，維持上周價格。
西北地區：市場消費較為固定，魚價動態隨外地貨源供應量不斷變化。蘭州3斤上規格草魚市場價最高11.5元/斤，環比上周報價回調0.3元/斤。
