一周行情綜述
水產前沿網原創報道，繼上周行情出現一點回暖跡象后，本周佛山主產區鱸價保持平穩，但供應量相對較少的大魚依然爽市。廣東這輪降溫對南魚北運應有一定幫助。另外，隨著部分受疫情防控影響地區市場逐漸恢復，消費需求將慢慢復蘇，加之部分養戶惜售觀望，對后市魚價或有促進作用。至于廣東以北各產區，現階段氣溫基本較為穩定。部分養戶或趕在年底回款，或擔憂下一輪降溫影響，塘口正常交易。出魚量整體不算大，行情基本無波動。
主產區行情簡析
廣東佛山：6兩上塘頭價10.5元/斤，7兩上11元/斤，8兩上11.5元/斤，9兩上11.8元/斤，1斤上12元/斤，具體成交價視魚頭大小、大魚比例而定。本周大魚繼續爽市，1斤上的基本滿足南下裝魚北運的外省車的需求。7-8兩走市場車多，也普遍通過流通商發往外地市場。整體來看，廣東部分養戶出魚積極性一般，所以出魚排期基本提前3天左右就能出魚，近期出魚以8兩上為主，提高養殖產量。不過，也有一些養戶在觀望后市行情，并不著急出魚。
浙江湖州：8成大統貨11元/斤，炮頭1.5斤上無夾子、條形好的11.5元/斤；7成統貨10.8元/斤，炮頭1.3斤上無夾子條形好11元/斤；6成統貨10元/斤，炮頭1.3斤上、無夾子10.5元/斤。菱湖大魚比例不高，5-6成統貨相對多一些，近期溫度穩定，部分養戶正常出魚，但走量一般，行情維持平穩。
江蘇吳江：標魚8兩實捉9兩塘口價11.5-12元/斤，硬9兩上塘口價12.5元/斤。吳江以老口魚養殖為主，現階段出魚較少，魚價相對穩定。
四川成都：9兩上13元/斤，8兩上12元/斤。當地3月底投放的那批水花目前正挑能上市的標魚，預計將持續到下個月，一天出售5萬斤左右的量，行情較為穩定。
湖南華容：新魚8兩上報價12元/斤。當地供求維持在相對穩定狀態，規格魚不多，但行情一般，養戶出售意愿不高。
湖北武漢：8.5兩上、炮頭1.4-1.5斤報價11元/斤。本地魚目前僅在本地銷售，消化力有限。加之一些廣東貨源入局競爭，市場流通受到影響；養戶出魚需預約排隊，魚價暫時平穩。
河南鄭州：9兩起步、均重1.3斤、炮頭1.6-1.7斤塘頭報價13元/斤，基本有價無市。低溫期水霉病風險上升，魚販拉魚積極性下降。價格低于預期，養戶無甚賣魚意愿。
全國7大產區塘頭價對比
地區 | 規格/尾 | 加州鱸塘頭價（元/斤） |
11月19日 | 11月24日 | 漲跌 |
廣東 佛山 | 6兩上 （新魚） | 10.5 | 10.5 | → |
7兩上 （新魚） | 11 | 11 | → |
8兩上 （新魚） | 11.5 | 11.5 | → |
浙江 湖州 | 大統貨 | 11 | 11 | → |
江蘇 吳江 | 9兩上 | 11.5-12.5 | 11.5-12.5 | → |
四川 成都 | 9兩上 | 13 | 13 | → |
湖北 武漢 | 8.5兩上 | 11 | 11 | → |
湖南 華容 | 8兩上 | 12 | 12 | → |
河南 鄭州 | 9兩上 | 13 | 13 | → |
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