文/ 水產前沿 林貞武
行情綜述
廣東生魚開門紅，一周暴漲3元/斤，舊魚突破19元/斤！
水產前沿網原創報道，生魚開門紅，年初三流通商開始開工抓魚，舊魚2斤上發車價突破19元/斤！“今天大魚2斤上4.5斤頭發車價14.3元/斤,5斤頭往上達到14.5元/斤，越大越值錢。”佛山一魚中告訴筆者，目前2斤上舊魚發車價突破19元/斤了，這幾天市場大身魚嚴重缺貨，規格越大越值錢，市場到處沒老魚了，估計還能賣到20元/斤。
2斤上規格的新魚漲到了14.5元/斤
中魚也開始吃香
中魚跌價，但是后市可期。“加工廠很快就要重新開工收魚，中魚馬上要升價。”佛山一流通商告訴筆者。據了解，這兩天有個別魚中已經開始在大量預定中魚。
春節期間，市場需魚量大，廣東省外接連漲價
當前市場缺魚，越大越貴，養殖戶出魚積極性低，各地魚價持續上漲。“春節期間市場走量增加，魚價向好”江蘇一魚販說道。筆者了解到，目前山東出魚少，浙江地區也是同樣的情況，但市場需求量大，本地魚大魚漲到12.3-12.5元/斤，當地養殖戶認為繼續漲價應該沒問題，看好后市。
各產地行情與報價
春節期間，市場消費量增加明顯，但由于市場存塘減少，養殖戶出魚積極性低等影響，市場多個養殖品種品種出現缺與情況，行情總體向好。本周黃顙魚最高漲漲0.5元/斤，加州鱸價格最高漲1元/斤，大草魚漲，江團價格維穩，鱖魚最高上漲3元/斤。后市如何，歡迎留言區評論。
廣東佛山本周行情再漲0.5元/斤。春節期間，市場需求量大，流通商重新開工定魚，而養殖戶出魚積極性低，大魚魚價持續上漲。雖然春節期間中魚價格下滑，但是隨著加工廠陸續開工，對中魚行情將會有拉動作用。本周老魚大魚發車價突破19元/斤，新魚2斤以上規格發車價在14.3-14.5元/斤之間，塘頭價13.7-14.2元/斤，而2斤下規格塘頭價為6.4-6.6元/斤左右，大規格魚總體存量非常少。新魚2斤上6成10.8-11元/斤左右，新魚2斤上7成在11.5-11.7元/斤，新魚2斤上7.5成11.9-12.1元/斤。業界表示春節期間需魚量大，看好后市。
廣東中山本周魚價上漲0.5元/斤。大致情況與佛山類似，新魚2斤上規格大魚塘頭價13.7-14.2元/斤，1-2斤規格的中魚塘頭價6.5-6.6元/斤。業界表示，近幾天市場走量順暢，流通商定抓魚積極，后市看好！
山東本周價格上漲0.3元/斤。春節期間，市場需求量大，但出魚量少，行情向好。目前微山縣平2斤價格為9-9.5元/斤，平均2.5斤價格為10-10.5元/斤，臨沂平均2斤的規則的魚價格為9-9.5元/斤，平2.5斤規格的魚價格為10-10.5元/斤。業界表示目前無外地魚過來，市場缺魚，看好后市！
浙江湖州本周價格上漲0.7元/斤。春節期間，市場缺魚，2斤上大魚漲至12.5元/斤以上，越漲越惜售，多數養殖戶想著等魚價再高點再賣魚，目前本地黑魚3斤上3成11元/斤，3斤上4成11.5元/斤。業界表示，春節需魚量大，大規格魚緊缺，這幾天魚價還會漲。
江蘇本周價格為漲0.3元/斤。臨近春節，市場需魚量大，大規格魚走量增加，但是中小魚走量則稍微弱些，平均2斤規格塘頭價最高9.5元/斤，總體上調0.3元/斤，平2.5斤規格的魚塘頭價格則調為10-10.5元/斤之間。魚販表示，近期市場大魚接受度好，臨近春節，魚價向好。
安徽本周價格微漲。春節市場需魚量增加，但本地市場出魚量并不多，魚價有上漲趨勢。目前平2斤規格的魚塘頭價為9.5元/斤，平2.5斤規格的10元/斤。
今天從批發市場得到消息，今天檔口開工，春節市場消費量增加明顯，市場對大規格魚非常青睞，比年前行情更好，生魚走量、行情都很好，具體價格如下，湖北市場生魚2斤上大魚在13元/斤，中魚11元/斤，小魚9元/斤，沈陽市場2-5斤黑魚批發價12.5-13元/斤，平均上漲1元/斤。
2月3日各地塘頭價
區域 | 規格 | 1.27 (元/斤) | 2.3 (元/斤) | 環比幅度 (↗→↘) |
廣東 佛山 | 舊魚2斤上 發車價 | 16 | 19 | 3↗ |
新魚2斤上 發車價 | 13.6-14 | 14-14.5 | 0.5↗ |
新魚2斤上 | 13.3-13.7 | 13.7-14.2 | 0.5↗ |
新魚2斤下 發車價 | 7.2-7.3 | 7 | 0.2-0.3↘ |
新魚2斤下 | 6.8-7 | 6.5-6.6 | 0.3↘ |
新魚2斤上 7.5成 | 11.3-11.5 | 11.9-12.1 | 0.5↗ |
新魚2斤上 7成 | 11.2-11.4 | 11.5-11.7 | 0.3↗ |
新魚2斤上 6成 | 10.6-10.8 | 10.8-11 | 0.3↗ |
廣東 中山 | 新魚2斤上 | 13.3-13.7 | 13.7-14.2 | 0.5↗ |
新魚2斤下 | 6.8-7.2 | 6.6 | 0.3↘ |
新魚2斤上 6成 | 10.6-10.8 | 10.8-11 | 0.2↗ |
新魚2斤上 5成 | 10-10.2 | 10-10.3 | 0.1↗ |
浙江 湖州 | 3斤上4成 | 11左右 | 11.5-12 | 0.7↗ |
2斤上大魚 | 12.3 | 12.5-12.8 | 0.5↗ |
3斤上3成 | 10.5-11 | 11.5 | 0.7↗ |
山東 微山湖 | 平均2斤 | 9-9.5 | 9.5-10 | 0.3↗ |
平均2.5斤 | 10 | 10-10.5 | 0.3↗ |
山東 臨沂 | 平2斤 | 9左右 | 9-9.5 | 0.3↗ |
2.5斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | 0.3↗ |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / |
江蘇 泰州 | 平2.5斤 | 10-10.5 | 10.5-11 | 0.5↗ |
平2斤 | 9.5 | 10 | 0.5↗ |
江蘇 鹽城 | 平2斤 | 9.5 | 10 | 0.5↗ |
安徽 | 平2斤 | 9-9.5 | 9.5 | 0.3↗ |
平1.6 | 8-8.2 | 8.5 | 0.3 |
平2.5斤 | 9.5-10 | 10 | 0.3↗ |
湖南 | 1斤上統貨 | 10-10.5 | 10.5 | 0.5↗ |
2斤上 5.5成 | 10.5-11 | 11 | 0.5↗ |
1斤下統貨 | 9 | 9.5 | 0.5↗ |
【關鍵字】：生魚 生魚價格 水產養殖
