文/水產(chǎn)前沿整理
飼料又暴漲，最高漲400元/噸
豆粕等原料價(jià)格下跌，但水產(chǎn)料仍在大漲，昨天4月1日已有一大波料企大漲價(jià)。未來幾天內(nèi)到4月10日，持續(xù)也有一波料企漲價(jià)，蛙料、特水魚料、蝦蟹料、淡水魚料等全線暴漲，最高漲400元/噸。
3月份以來，我國防疫形勢日趨嚴(yán)峻，飼料、動(dòng)保、種苗、養(yǎng)殖魚蝦等運(yùn)輸流通受阻，走不出塘，到不了市，運(yùn)費(fèi)飆漲280%，物流公司、貨車司機(jī)按暫停鍵......交通運(yùn)輸部及水產(chǎn)相關(guān)協(xié)會(huì)發(fā)布緊急通知！【詳情點(diǎn)擊：提早備貨！運(yùn)費(fèi)暴漲280%！航班停運(yùn)，有貨無車！蝦苗、飼料、動(dòng)保運(yùn)輸全面受阻！呼吁：科學(xué)管控，留出三農(nóng)物資運(yùn)輸通道！、難！飛機(jī)停運(yùn)高速封閉，疫情重創(chuàng)蝦苗業(yè)、河蟹養(yǎng)殖損失超億元！飼料暴漲、斷供、用工荒】
4月1日，國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組印發(fā)了《關(guān)于統(tǒng)籌做好道路貨運(yùn)疫情防控和重點(diǎn)物資運(yùn)輸保障工作的緊急通知》，要求在嚴(yán)密防范疫情通過道路運(yùn)輸環(huán)節(jié)傳播擴(kuò)散的同時(shí)，全力做好應(yīng)對(duì)疫情醫(yī)療防控物資、鮮活農(nóng)產(chǎn)品、重點(diǎn)生產(chǎn)生活物資、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、能源物資、郵政快遞等各類重點(diǎn)物資，運(yùn)輸保障工作，維護(hù)人民群眾正常生產(chǎn)生活秩序。
3月31日，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)下發(fā)緊急通知，要求分會(huì)成員企業(yè)加強(qiáng)新冠疫情防控工作，分會(huì)將盡最大努力，與目的地會(huì)員單位和漁業(yè)主管部門協(xié)商，協(xié)助落實(shí)疫情防控和投入品生產(chǎn)銷售。
如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)面對(duì)嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情防控形勢，采取積極應(yīng)對(duì)措施，千方百計(jì)減少疫情對(duì)行業(yè)生產(chǎn)帶來的影響。
一是抓好苗種供購環(huán)節(jié)的疫情管控。要求每一個(gè)苗種生產(chǎn)單位的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都要按疫情防控要求落實(shí)到位。目前，大棚直放常溫苗的供苗投放已接近尾聲，由于疫情影響，苗種供應(yīng)延遲，仍有一部分養(yǎng)殖戶直放苗種沒有投放，協(xié)會(huì)要求各苗場，認(rèn)真抓好苗種供購掃尾工作，越是到后期越是要做好苗種供購生產(chǎn)和疫情防控。
二是成蝦銷售環(huán)節(jié)的疫情防控。目前，鍋爐加溫早苗養(yǎng)殖蝦，相當(dāng)一部分規(guī)格蝦，可以出售上市，因疫情、交通管控原因，外地市場拉蝦水車、銷蝦經(jīng)紀(jì)人不能如期到位，成蝦銷售尚末形成氣候。有些養(yǎng)殖戶開始著急了，擔(dān)心蝦賣不出去。為此，協(xié)會(huì)聯(lián)系對(duì)接縣相關(guān)疫情防控部門及超市在如東塘口買蝦的實(shí)際銷售流程告之養(yǎng)殖戶。
近日，外地裝蝦水車到如東養(yǎng)殖塘口進(jìn)行塘口成蝦銷售交易的流程是：
1）養(yǎng)殖戶有成蝦出售的，必須提前一天向所屬村報(bào)備，告訴村領(lǐng)導(dǎo)，我家有成蝦出售，并告之拉蝦的車牌號(hào)；
2）由村領(lǐng)導(dǎo)與交通管控卡口対接；
3）外地車到了高速管控卡口，車上人員接受檢測不許下車，駕駛室貼上封條，卡口會(huì)聯(lián)系所在村人員去卡口接車；
4）裝蝦車一直開到塘口，村對(duì)車子進(jìn)行防疫消毒，駛駕員仍不許下車；
5）我們本地人組織撈蝦，裝蝦等進(jìn)行銷售活動(dòng)。
3月24號(hào)開始，上海幾乎所有的淡水魚市場都封閉了，其中江陽市場由于當(dāng)時(shí)通知的是封閉48小時(shí)，很多商戶庫存的活魚未來得及全部處理，有一部分活魚和海鮮留在了檔口，但隨后防控力度加碼封控時(shí)間延長到4月10號(hào)，近日不少檔口的活魚死亡產(chǎn)生較大損失。3月31日鱖魚全線大跌2元/斤。
據(jù)水產(chǎn)前沿跟蹤觀察，3月份的20多個(gè)熱門養(yǎng)殖品種中，受存塘量減少甚至告急，有羅氏沼蝦、小龍蝦、羅非魚、黃顙魚、鰻魚價(jià)格仍然堅(jiān)挺上漲，但大多數(shù)品種受疫情限制，消費(fèi)流通受阻，鱖魚、鯽魚、多寶魚、草魚、鮰魚、生魚、對(duì)蝦、金鯧魚、加州鱸、石斑魚、牛蛙、海外蝦價(jià)等，均面臨跌價(jià)態(tài)勢。
羅氏沼蝦：
蝦價(jià)大幅上漲，但近期上漲勢頭被阻
自2月下旬開始，羅氏沼蝦價(jià)格開始上漲，且漲幅較大，其中廣東地區(qū)大規(guī)格羅氏沼蝦最高價(jià)已達(dá)60元/斤！3月底羅氏沼蝦存塘非常少，養(yǎng)殖戶存在惜售心理，一旦蝦價(jià)不達(dá)預(yù)期就選擇暫緩出蝦。也因此，蝦價(jià)開始快速上漲，而且貨源非常不穩(wěn)定，流通商經(jīng)常需要四處找蝦。部分業(yè)者表示，現(xiàn)階段正處養(yǎng)殖戶賣方市場，蝦價(jià)甚至比春節(jié)時(shí)價(jià)格還要高。
但3月中下旬開始，國內(nèi)多個(gè)地區(qū)疫情形勢嚴(yán)峻，消費(fèi)市場疲軟，進(jìn)而導(dǎo)致蝦價(jià)上漲勢頭被阻，甚至下跌，跌幅約在5元/斤上下。部分廣東業(yè)者表示，受疫情影響，本地消費(fèi)弱了很多，只有往內(nèi)陸區(qū)域賣蝦，價(jià)格才能相對(duì)較高。另外，后市行情還得看疫情發(fā)展，近期有部分重要城市解封，或促進(jìn)市場消費(fèi)提升。
3月21日，廣東肇慶地區(qū)下午蝦（2錢半規(guī)格起抓）報(bào)價(jià)54-58元/斤，上午蝦（2錢規(guī)格起抓）報(bào)價(jià)48-51元/斤。廣東珠三角地區(qū)3錢起抓1.5兩標(biāo)頭規(guī)格報(bào)價(jià)53-58元/斤。廣東廣州地區(qū)3錢起抓1.5兩標(biāo)頭規(guī)格報(bào)價(jià)55-60元/斤。云南地區(qū)15條規(guī)格報(bào)價(jià)65-70元/斤。江蘇高郵地區(qū)、浙江嘉興地區(qū)羅氏沼蝦暫未上市。（何鴻浩）
小龍蝦：
炮頭居高不下，今年小龍蝦很有看頭
3月份，小龍蝦塘水溫依然很冷，有的地方還下了幾場雪，所以也影響了小龍蝦生長和進(jìn)籠，造成產(chǎn)量并不理想。可以發(fā)現(xiàn)，相對(duì)于1、2月，小龍蝦價(jià)格雖然較大幅度下降，但依然處于很高的位置。
截止3月20日，各地報(bào)價(jià)情況：
潛江2-4錢26元/斤，4-6錢37元/斤，6-8錢43元/斤，炮頭105元/斤；
武漢2-4錢23元/斤，4-6錢34元/斤，6-8錢38元/斤，炮頭105元/斤；
洪湖2-4錢23元/斤，4-6錢34元/斤，6-8錢38元/斤，炮頭105元/斤；
安徽2-4錢19元/斤，4-6錢29元/斤，6-8錢31元/斤，炮頭118元/斤；
江蘇2-4錢23元/斤，4-6錢33元/斤，6-8錢35元/斤，炮頭118元/斤；
湖南2-4錢20元/斤，4-6錢30元/斤，6-8錢32元/斤，炮頭118元/斤；
山東2-4錢22元/斤，4-6錢32元/斤，6-8錢35元/斤，炮頭132元/斤；
四川2-4錢20元/斤，4-6錢30元/斤，6-8錢32元/斤，炮頭113元/斤。
去年同期價(jià)格，以潛江為例，小蝦23元/斤，中蝦38元/斤，大蝦55元/斤，炮頭95元/斤。同比來看，今年小蝦價(jià)格高了幾元，炮頭價(jià)格更高，但是中大蝦卻比去年要低。因?yàn)槿ツ晔切↓埼r養(yǎng)殖恢復(fù)的一年，所以前期的小龍蝦養(yǎng)殖形勢不太好，但市場需求又很高，所以價(jià)格很高，到了高峰期又集中上市，價(jià)格暴跌。但是今年的養(yǎng)殖形勢要好很多，只是目前產(chǎn)量不理想，所以小蝦價(jià)格高；同時(shí)，這段時(shí)間疫情在國內(nèi)多點(diǎn)暴發(fā)，消費(fèi)市場受到嚴(yán)重影響，中大蝦缺少消費(fèi)支撐，經(jīng)銷商不愿意承擔(dān)太高風(fēng)險(xiǎn)和加價(jià)收蝦，所以中大蝦沒去年高。但通過炮頭來看，今年市場對(duì)小龍蝦的期望非常高，只要疫情好轉(zhuǎn)，小龍蝦后市依然看好。（曾鈴程）
羅非魚：
存塘規(guī)格整體小，商品魚供不應(yīng)求
截至3月25日各地羅非魚塘頭價(jià)格：1-1.6斤/尾規(guī)格廠非：湛江5.8元/斤，茂名5.8元/斤，海南5.4元/斤，現(xiàn)金收購價(jià)5.3-5.35元/斤，廉江5.75元/斤，廣西北海到廠價(jià)5.9元/斤。
0.6-1斤/尾規(guī)格廠非：湛江4.8-5.2元/斤，茂名4.8-5.2元/斤，廣西北海到廠價(jià)5.25元/斤。
1.3斤上/尾規(guī)格市場非：珠海6.8元/斤，湛江6.2元/斤，茂名6.2元/斤，東莞6.3元/斤，廣西北海6.5-6.6元/斤。
1.5斤左右/尾規(guī)格脆肉羅非原料魚：茂名6.6-6.8元/斤。
現(xiàn)階段羅非魚行情整體良好，市場非塘頭價(jià)最高上漲了1.2元/斤；廠非6兩上規(guī)格基本穩(wěn)入5元區(qū)，1斤上規(guī)格不斷接近6元區(qū)。因?yàn)橐咔榉揽氐炔环�(wěn)定因素較多，好價(jià)格對(duì)養(yǎng)戶出魚應(yīng)起到促進(jìn)作用。
不過，各主養(yǎng)區(qū)符合上市規(guī)格的魚整體不多，部分存塘魚過冬后掉膘，而且2-3月份天氣不太穩(wěn)定，羅非吃料受到一定影響，使得上市時(shí)間推遲。得益于加工出口企業(yè)的原料魚訂單、脆肉羅非養(yǎng)殖池塘補(bǔ)苗以及市場流通銷售等需求的集中拉動(dòng)，缺少規(guī)格魚供應(yīng)的羅非，價(jià)格持續(xù)強(qiáng)勢上行。
可是，利潤空間終須靠商品魚打開，在有價(jià)無魚的市場現(xiàn)狀下，實(shí)際賺錢的業(yè)者可能不多。隨著后續(xù)羅非魚規(guī)格上來，脆肉羅非原料魚完成補(bǔ)苗入塘，而釣魚場也有選擇廉價(jià)替代品種的可能性，商品魚供應(yīng)逐漸增加，魚價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)。不斷飆漲的飼料價(jià)格，已讓養(yǎng)殖成本居高不下，若好行情難以為繼，養(yǎng)殖者或要設(shè)法處理一些難題。（葉豐齊）
黃顙魚：
存量緊缺，價(jià)格全線飄紅！
截至2022年3月25日，各地黃顙魚塘頭價(jià)如下：
廣東佛山：3兩5頭塘頭價(jià)12元/斤左右，4兩的魚塘頭價(jià)為12.5元/斤左右，4.5兩的魚塘頭價(jià)為12.5-13元/斤，5兩及以上的魚塘頭價(jià)為13-13.3元/斤；
湖北宜昌：5.5寸篩塘頭價(jià)12-12.5元/斤，6寸篩塘頭價(jià)12.6-13.4元/斤，6.5寸篩塘頭價(jià)為13.5-14元/斤，7寸篩塘頭價(jià)為14.2-14.7元/斤；
浙江湖州：3兩半上塘頭價(jià)為12.2元/斤左右，3兩7上塘頭價(jià)為12.6元/斤左右，4兩半上塘頭價(jià)為13.2元/斤左右，5兩上塘頭價(jià)為13.8-14元/斤；
四川南充：4寸篩上塘頭價(jià)為12.5-13元/斤；
廣西南寧：6寸篩塘頭價(jià)為13元/斤左右，7寸篩塘頭價(jià)為14元/斤左右，8寸篩塘頭價(jià)為15元/斤左右；
江西南昌：5寸篩塘頭價(jià)為12.5元/斤左右，5.5寸篩塘頭價(jià)12.8元/斤左右，6寸篩塘頭價(jià)13.5元/斤左右；
福建漳州：二級(jí)魚塘頭價(jià)13元/斤，3兩上一級(jí)魚塘頭價(jià)為16元/斤。
本月月初，黃顙魚價(jià)格整體微幅上漲，存塘大魚量少市場緊缺，而中小規(guī)格的魚搶手且量大，價(jià)格最高漲0.5元/斤。此外，多地魚塘開始出現(xiàn)“越冬綜合征”的病癥，到3月中旬，死魚數(shù)量劇增，無法處理病害的養(yǎng)殖戶選擇出魚，大量病魚沖市！加之疫情反彈，流通受阻，魚價(jià)最高跌1元/斤，又因俄烏沖突飼料開始漲價(jià)，養(yǎng)殖戶苦不堪言。
3月底，倒春寒天氣導(dǎo)致氣溫下降，病害情況已經(jīng)開始緩解。疫情方面，每日新增確診病例居高不下，部分地區(qū)甚至按下了“慢行鍵”，各高速出入口關(guān)閉，流通嚴(yán)重受阻，運(yùn)輸成本大大提升，魚價(jià)最高跌1.2元/斤。業(yè)界表示，今年的魚病沒有往年嚴(yán)重，開春后形勢本來一片大好，但因疫情的暴發(fā)變得艱難！（李紹祥）
鰻魚：
中國大陸、臺(tái)灣和韓國市場微漲、日本市場價(jià)格穩(wěn)定！
截至到2022年3月18日：中國大陸日本鰻流通價(jià)格：1.5P規(guī)格78-80元／kg，2P規(guī)格85-90元／kg，2P規(guī)格97-98元／kg，3P規(guī)格112-113元／kg，4P規(guī)格127-128元／kg、5P規(guī)格停報(bào)。
中國大陸美洲鰻流通價(jià)格：1.5P規(guī)格75-78元／kg，2P規(guī)格84元／kg，2P規(guī)格94元／kg，3P規(guī)格104元／kg，4P規(guī)格114元／kg，5P規(guī)格停報(bào)。
中國臺(tái)灣地區(qū)活鰻收購價(jià)格：3P規(guī)格480-500臺(tái)幣／kg，4P規(guī)格530-550臺(tái)幣／kg，5P規(guī)格550-560臺(tái)幣／kg。
日本市場中國大陸活鰻一次批發(fā)價(jià)：2.5P規(guī)格2550日元／kg，3P規(guī)格2950日元／kg，4P規(guī)格3400日元／kg，5P規(guī)格3750日元／kg。
日本市場中國臺(tái)灣活鰻一次批發(fā)價(jià)：2.5P規(guī)格2500-2550日元／kg，3P規(guī)格2800-2850日元／kg，4P規(guī)格3200日元／kg，5P規(guī)格3600-3700日元／kg。
韓國市場活鰻流通價(jià)格：2P規(guī)格33000韓元／kg，3P規(guī)格34000韓元／kg，4P規(guī)格35000韓元／kg，5P規(guī)格停報(bào)。（李靜）
對(duì)蝦：
國內(nèi)新冠疫情影響行情，蝦價(jià)大幅下滑
截止到3月23日，國內(nèi)南美白對(duì)蝦塘頭價(jià)：廣東珠三角：30頭29元/斤，40頭25元/斤，50頭21-22元/斤。廣東湛江：30頭27元/斤，40頭23元/斤。廣東惠東：40頭27-29元/斤，50頭20-22元/斤。福建：漳浦地區(qū)30頭30元/斤，40頭26元/斤；龍海地區(qū)30頭29-30元/斤，40頭27元/斤。江蘇如東：32頭40.5元/斤，36頭37元/斤。山東：濰坊工廠化20頭45元/斤，25頭42元/斤，40頭35元/斤。
3月份，國內(nèi)多地新冠確診病例增多，尤其是廣東深圳、東莞，山東青島，上海等幾大白蝦生產(chǎn)、消費(fèi)的主要市場，這對(duì)當(dāng)月白蝦行情產(chǎn)生較大影響。3月中旬，廣東深圳、東莞宣布進(jìn)行為期一周的嚴(yán)格管控期后，廣東蝦價(jià)全面下滑，一周內(nèi)最大幅度下跌了10元，普降4-6元/斤。福建疫情也影響當(dāng)?shù)匚r價(jià)，整體走勢先跌再回溫，到3月底則穩(wěn)定為主。據(jù)了解，現(xiàn)在各地白蝦存塘量不多，養(yǎng)殖戶主要有兩種想法，一是價(jià)格上漲后抓緊出售上市，減少風(fēng)險(xiǎn)；二是看好清明這個(gè)傳統(tǒng)的消費(fèi)旺期，依然惜售，少量上市。江蘇如東鍋爐蝦在3月底也上市，價(jià)格所帶來的利潤應(yīng)該比不上去年，加上上海、江蘇常州等市場受疫情影響，流通不便，養(yǎng)殖戶比較擔(dān)心4月行情，畢竟白蝦上市量會(huì)越來越多。山東地區(qū)在3月上旬價(jià)格瘋漲，但疫情影響后逐步回落至穩(wěn)定，后市預(yù)計(jì)穩(wěn)中有漲，但空間有限。（植銀素）
鮰魚：
疫情嚴(yán)重影響消費(fèi)，魚價(jià)大幅下跌
截止3月18日，各產(chǎn)地行情報(bào)價(jià)：河南地區(qū)：價(jià)格下調(diào)，黑鮰標(biāo)魚塘頭價(jià)13元/斤。天津等地：價(jià)格下調(diào)，黑鮰通貨報(bào)價(jià)13.2元/斤。江蘇等地：價(jià)格下調(diào)，2-3斤北京貨13.2元/斤；3斤以上超大魚報(bào)價(jià)13元/斤。湖北等地：價(jià)格下調(diào)，仙桃1.8斤以上規(guī)格魚報(bào)價(jià)12元/斤。西南地區(qū)：四川黑鮰，穩(wěn)定為主，1.5斤起報(bào)價(jià)11.5-12元/斤。云南價(jià)格穩(wěn)定，塘魚統(tǒng)貨價(jià)13.5元/斤左右。福建地區(qū)：網(wǎng)箱魚存魚不多，出魚很少。塘魚價(jià)格下調(diào)，11元/斤。
廣東地區(qū)：價(jià)格下調(diào)，珠三角1.3-3.5斤報(bào)價(jià)10-10.5元/斤；1.5斤上報(bào)價(jià)10.5-11元/斤；1.8斤上報(bào)價(jià)11-11.8元/斤。工廠貨0.6-4斤報(bào)價(jià)9-9.5元/斤。
廣西地區(qū)：價(jià)格下調(diào)，塘魚2.5斤上（均重3.3斤以上）報(bào)價(jià)13.5元/斤；1.5斤起報(bào)價(jià)10.8-11元/斤；1.8-2.8斤報(bào)價(jià)12元/斤（廠價(jià)）。
3月份呈暴發(fā)趨勢的新冠疫情對(duì)鮰魚行情的影響非常大，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是餐飲業(yè)不景氣，北京、上海、深圳幾大市場都遭受沖擊；二是江蘇、廣東主要產(chǎn)區(qū)也受疫情影響，運(yùn)費(fèi)上漲，也影響了拉魚水車的積極性。這樣也就使得，很多魚商抱怨走不動(dòng)貨，本來穩(wěn)穩(wěn)上漲的鮰魚行情突然急劇下跌，甚至一周之內(nèi)就跌了2元/斤。從價(jià)格看，全國普降，僅僅云貴方向還比較堅(jiān)挺。
不過鮰魚整體規(guī)格魚存塘不多，而且加工廠也會(huì)趁行情低迷加大收購囤貨，從而使得行情不會(huì)特別低迷，只是在這個(gè)困難時(shí)候，回歸到一個(gè)比較理性的價(jià)位。還應(yīng)該注意到，疫情的影響是暫時(shí)的，國內(nèi)慢慢會(huì)恢復(fù)過來，但國外涉疫風(fēng)險(xiǎn)高的巴沙魚，也很難進(jìn)入國內(nèi)，從而鮰魚的需求市場很堅(jiān)挺。對(duì)于后市，短期內(nèi)還是下行，但長期依然看好。（曾鈴程）
鯽魚：
江蘇產(chǎn)區(qū)受疫情沖擊，行情較大幅度下跌
截止3月18日，各地鯽魚行情如下：
江蘇泰州：5兩規(guī)格報(bào)價(jià)7元/斤，6兩規(guī)格報(bào)價(jià)7.2元/斤，7兩規(guī)格報(bào)價(jià)7.5元/斤，8兩規(guī)格報(bào)價(jià)7.8元/斤，9兩規(guī)格報(bào)價(jià)8元/斤。
江蘇鹽城：7兩規(guī)格報(bào)價(jià)7.5元/斤，8兩規(guī)格報(bào)價(jià)8.5元/斤，9兩規(guī)格報(bào)價(jià)9.3元/斤，1斤規(guī)格報(bào)價(jià)9.8元/斤。
湖北荊州：5兩規(guī)格起報(bào)價(jià)5.7元/斤，1斤規(guī)格起報(bào)價(jià)6.8元/斤。
廣東：江門8兩規(guī)格起報(bào)價(jià)8.5元/斤；新會(huì)8兩規(guī)格起報(bào)價(jià)8.5元/斤；云浮8兩規(guī)格起報(bào)價(jià)8元/斤；陽江8兩規(guī)格起報(bào)價(jià)7元/斤。
四川：成都3兩規(guī)格起報(bào)價(jià)8.5元/斤；德陽3兩規(guī)格起報(bào)價(jià)9元/斤。
本輪疫情的反彈對(duì)江蘇鯽魚行情影響太嚴(yán)重了，本來開始上漲的魚價(jià)，突然下滑，與上月相比跌了差不多1元/斤，如此大的跌幅比較罕見。除江蘇外，華中、西南雖然直接受疫情影響較小，但是餐飲消費(fèi)受影響，加上春季魚病多發(fā)，所以價(jià)格也稍有下跌。
去年同期，以泰州當(dāng)時(shí)行情為例，5兩規(guī)格報(bào)價(jià)8元/斤，6兩規(guī)格報(bào)價(jià)8元/斤，7兩規(guī)格報(bào)價(jià)9元/斤，8兩規(guī)格報(bào)價(jià)10元/斤，9兩規(guī)格11元/斤。今年行情明顯低于了去年，也從一個(gè)側(cè)面反映了疫情對(duì)今年鯽魚行情的影響很大。不過，應(yīng)該相信疫情是暫時(shí)的，也應(yīng)該看到這幾年鯽魚只要養(yǎng)得好，都會(huì)物有所值。對(duì)于后市，應(yīng)該保持樂觀。（曾鈴程）
草魚：
防疫影響銷量行情，主養(yǎng)區(qū)投苗遇冷
受疫情防控影響，現(xiàn)階段草魚銷量遇到明顯阻滯，魚價(jià)遇冷。因?yàn)?022年開端行情并不理想，與2021年同期搶苗盛況相比，目前草魚投苗暫未見較高的熱情，可謂不溫不火。
華南各規(guī)格草魚銷路與銷量皆受疫情防控引起的連鎖影響，廣東中山脆肉鯇塘頭價(jià)11斤起平均14斤15元/斤，11斤上平均13斤14.2元/斤；大草魚4平5斤6.8元/斤，5平6斤7.2-7.3元/斤，5平7斤7.7-7.8元/斤，6平8斤8.2元/斤。三角超市鯇6-6.1元/斤，草魚種1-3兩6.5-6.6元/斤，2-5兩6-6.1元/斤，3-7兩5.7-5.8元/斤。廣州超市鯇6-6.2元/斤，4平5.5斤6.9元/斤，5平7斤7.5元/斤。廣西3-4斤6.8元/斤，4-5斤7.5元/斤，5-6斤8元/斤，10尾/斤草魚種10元，3-5尾/斤8元。
華中產(chǎn)區(qū)方面，江西防疫致使草魚有價(jià)無市，精養(yǎng)塘2-3斤拉網(wǎng)價(jià)6.2-6.3元/斤，水庫大水面2-3斤趕網(wǎng)價(jià)6.5元/斤。湖南存塘量保守估計(jì)還有25%左右，養(yǎng)戶惜售心理較強(qiáng)，常德2斤內(nèi)6元/斤，2-4斤6.2-6.5元/斤，新口苗1-3兩約5.3-5.8元/斤。湖北部分塘口遭受“魚瘟”侵襲，損耗頗為嚴(yán)重，武漢、仙桃2-4斤5.8-6元/斤，4-6斤6.3-6.5元/斤，草魚種1.8-2斤6.3元/斤，6-12尾/斤5.5-6元。河南防疫限制對(duì)市場流通影響不小，鄭州和開封2-3斤6.3元/斤，洛陽同規(guī)格6-6.3元/斤。
華東產(chǎn)區(qū)方面，江蘇草魚出塘流通受限于疫情防控，鹽城3-5斤6-6.2元/斤，泰州5斤上6.5-6.8元/斤，6斤上7元/斤，淮安1.5-2斤草魚種6-6.6元/斤不等。浙江衢州3斤左右6.2元/斤。福建規(guī)格草魚流通量整體不多，南平閩江水庫網(wǎng)箱3斤上8.2元/斤；龍巖2.5-3斤上池塘吊網(wǎng)6.8元/斤，上杭水庫網(wǎng)箱2.7-3斤7.8元/斤；三明草魚精養(yǎng)塘吊網(wǎng)3斤上7-7.2元/斤。
其他產(chǎn)區(qū)，華北疫情防控嚴(yán)格，天津?qū)氎?-3斤6.2-6.3元/斤，唐山3斤上6.5-6.6元/斤。東北產(chǎn)區(qū)疫情防控繼續(xù)收緊，沈陽2.5-2.8斤6.2元/斤，4斤上6.4元/斤。西南養(yǎng)戶開始騰塘出魚，成都2.5-3斤6.5元/斤，重慶3斤上6.8元/斤，1-3兩草魚種7元/斤；廣元2-3斤6.6-6.7元/斤，綿陽2-2.5斤6.3-6.6元/斤。（葉豐齊）
金鯧魚：
疫情影響加劇，最高跌5元/斤
3月以來，全國多地新冠疫情又在反彈，形勢來勢，很多省市縣區(qū)進(jìn)行封閉管理，高速路口封鎖等，給水產(chǎn)品的流通銷售加大難度，多條魚價(jià)沖受擊下跌，金鯧魚就是其中一條。
3月底，投苗季又到來，但由于連續(xù)兩年行情極差，魚價(jià)大跌，絕大部分養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧本，而在商品魚存量少的上市淡季，魚價(jià)仍然低迷不漲反跌，更加寒了養(yǎng)殖戶的心，更兼飼料原料暴漲，金鯧魚料也水漲船高，使今年金鯧魚養(yǎng)殖行業(yè)雪上加霜。
3月25日，湛江地區(qū)1斤規(guī)格的冰鮮魚價(jià)約為12元/斤，與上月同期相比下跌約2元/斤，與去年同期相比，約下跌了4元/斤，1.2斤規(guī)格約12.5-13元/斤，與上年同期相比下跌了3.5-4元/斤。
廣西地區(qū)：受疫情及魚價(jià)低迷及只有零星存活量等多因素影響，近日無論是北海還是欽防地區(qū)，幾乎沒有流通商抓魚，市場表現(xiàn)為無價(jià)無市。
海南地區(qū)：海南存活的金鯧魚數(shù)量也不多了，但價(jià)格很低。各規(guī)格收購幾乎為統(tǒng)價(jià)，沒有拉開價(jià)格。如1.1-1.2斤為11.3-11.5元/斤，與上月同期相比，魚價(jià)下跌了1-1.2元/斤，與去年同期相比1斤規(guī)格賣到15.3元/斤，暴跌了3.8-4元/斤；1.2-1.5斤規(guī)格為11.5-12元/斤，與上月同期相比，約下跌了1.7-2.5元/斤，與去年同期16.5元/斤相比，則暴漲了4.5-5元/斤。
與往年同期相比，目前魚價(jià)低得嚇人，由于越冬養(yǎng)殖投入成本更高，料價(jià)在飼料價(jià)格持續(xù)上漲，使得養(yǎng)殖戶虧本更嚴(yán)重。如此養(yǎng)殖形勢或嚴(yán)重打擊養(yǎng)殖戶投苗信心，預(yù)計(jì)今年的養(yǎng)殖量會(huì)有較大幅度下降。（張紅）
鱖魚：
受疫情沖擊銷量和價(jià)格雙雙下滑
截至2022年3月24日，各地鱖魚出塘價(jià)如下：
廣東：三成中桂33-34元/斤，二成中桂一成小魚34-35元/斤，兩成小魚35-36元/斤；廣西：標(biāo)桂37元/斤；湖北：標(biāo)桂39元/斤。
2022年3月，受疫情影響，鱖魚傳統(tǒng)流通渠道走量不大，廣東鱖魚塘頭價(jià)格震蕩回落，一度跌至32-33元/斤。可喜的是，部分地區(qū)電商平臺(tái)銷量有所增加，電商平臺(tái)多是按條賣，目前以6-8兩的偏小魚為主，這也帶動(dòng)了廣東鱖魚價(jià)格3月下旬再次上揚(yáng)，但預(yù)計(jì)接下來中大桂價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)不樂觀。
今年鱖魚價(jià)格遠(yuǎn)超往年，養(yǎng)殖戶普遍看好早批鱖魚行情，不少苗場也很早就收到了較多的早批苗訂單，但由于鱖魚苗開口及育苗過程需要搭配適口的餌料魚，所以鱖魚苗的產(chǎn)量很大程度上也受到了餌料魚產(chǎn)量的限制。據(jù)了解，目前新魚粒（魚苗）供應(yīng)緊缺，1萬口左右的約33元/斤，2萬口的約45元/斤，預(yù)計(jì)4月15-20號(hào)魚粒供應(yīng)充足以后會(huì)進(jìn)入第一輪放苗高峰。也有苗場表示，不建議養(yǎng)殖戶過早放苗，因?yàn)樵缙隰~粒價(jià)格較貴可能會(huì)導(dǎo)致成本大幅增加。（李靜）
加州鱸：
排卵期出魚增加，流通受防疫影響
截至2022年3月23日各地加州鱸商品魚塘頭價(jià)格：
廣東佛山：6兩上12-13元/斤不等，7兩上13.5元/斤，8兩上13.8-14元/斤；
浙江湖州：大統(tǒng)貨13-13.5元/斤，標(biāo)魚硬8兩14元/斤；
江蘇吳江：9兩上14.5元/斤；
四川成都：8兩上15元/斤，9兩上16.5元/斤；
湖北武漢：8.5兩上14-14.5元/斤；
湖南華容：8兩上14-14.5元/斤；
河南鄭州：9兩上15元/斤。
各地加州鱸魚苗價(jià)格：
華南：水花40-160元/萬尾不等，朝苗150-200口0.9-1.15元/尾不等，200-250口0.8-1.1元/尾不等，250-300口0.7-1.05元/尾不等，1000-3000口0.3-0.65元/尾不等；
華東：水花約90-100元/萬，朝苗200口/斤約1.1元/尾，150口/斤約1.3元/尾，100口/斤約1.5元/尾；華中：100口/斤品牌朝苗約1.8元/尾。
時(shí)至3月下旬，各大主養(yǎng)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入加州鱸“散春”期，隨著大肚魚比例上升，實(shí)際成交價(jià)有所下調(diào)。新冠疫情防控對(duì)終端銷售的影響，也給商品魚流通帶來一定阻礙，讓行情出現(xiàn)波動(dòng)。
個(gè)別主養(yǎng)區(qū)部分池塘越冬后恢復(fù)投喂不久，加州鱸生長較為緩慢，所攝食的飼料能量需分流一部分到性腺發(fā)育，排卵復(fù)膘前產(chǎn)量不足，養(yǎng)戶會(huì)有惜售心理，短期內(nèi)應(yīng)無大量商品魚上市，價(jià)格整體趨于平穩(wěn)。對(duì)于長時(shí)間養(yǎng)殖的老口魚池塘，3-4月份不穩(wěn)定的氣候容易造成加州鱸缺氧泛塘，甚至暴發(fā)病害，建議業(yè)者加強(qiáng)管理盡量規(guī)避。
廣東珠三角加州鱸水花生產(chǎn)季已進(jìn)入尾聲，連續(xù)降雨降溫的天氣，本地水花生產(chǎn)和朝苗標(biāo)粗都面臨一些難題，各規(guī)格苗價(jià)有所上調(diào)；而尤其短缺的大苗，可能會(huì)對(duì)部分區(qū)域投苗有一定影響。（葉豐齊）
石斑魚：
受多因素影響，魚價(jià)波動(dòng)較為頻繁
自3月上旬開始，石斑魚價(jià)格有較為頻繁的波動(dòng)，魚價(jià)先是因各地市場存塘告急，開始快速上漲。此輪上漲趨勢持續(xù)到3月中旬，時(shí)間雖然不長但漲幅較大且覆蓋全部石斑魚品種，尤其是紅東星斑漲幅達(dá)到了5元/斤。而后，石斑魚市場受疫情影響，魚價(jià)出現(xiàn)下滑跡象，目前跌幅稍小但也未能預(yù)見轉(zhuǎn)變契機(jī)，后市價(jià)格走勢仍需考慮疫情影響這一重要影響因素。
多數(shù)石斑魚從業(yè)者認(rèn)為，疫情形勢是影響石斑魚市場價(jià)格與流通的一大重要因素。近期受疫情影響，部分地區(qū)取消宴席、堂食暫停、市場封閉，就對(duì)石斑魚造成了較大沖擊。顯然，一旦消費(fèi)市場形勢收緊，流通和消費(fèi)必然受其影響，但目前存塘魚數(shù)量不多，其影響范圍有限。另有廣東從業(yè)者表示，近期魚價(jià)下滑不僅有疫情影響的原因，同樣也受到了海外石斑魚的影響，所以才導(dǎo)致魚價(jià)快速下滑。
3月17日，海南珍珠斑塘頭價(jià)為1-2斤規(guī)格40.5元/斤，2斤上規(guī)格29元/斤；紅東星斑塘頭價(jià)為1斤上規(guī)格102元/斤，1.2斤上規(guī)格104元/斤，1.3斤上規(guī)格106元/斤；衫虎斑1斤上規(guī)格40元/斤，金虎斑1斤上規(guī)格49元/斤。廣東湛江珍珠斑塘頭價(jià)為1-2斤規(guī)格41元/斤；廣東陽江、茂名珍珠斑塘頭價(jià)為1斤上規(guī)格41.5元/斤。福建珍珠斑塘頭價(jià)為1斤上規(guī)格41元/斤。臺(tái)灣珍珠斑1-1.6斤規(guī)格為41.5元/斤，1.6-2斤規(guī)格為39元/斤。
總體來看，當(dāng)前石斑魚價(jià)格雖然有所起伏，但仍處于較高位置，除疫情影響外，從業(yè)者也需關(guān)注新魚上市的消息，屆時(shí)魚價(jià)或會(huì)有較大幅度的波動(dòng)。（何鴻浩）
生魚：
疫情影響，生魚消費(fèi)受阻，但后市可期
3月份，生魚行情總體表現(xiàn)穩(wěn)中微跌。大魚受市場消費(fèi)影響，價(jià)格再次下滑，跌至10.5-11元/斤，中魚則由于受加工廠和檔口雙重青睞，環(huán)比2月份漲0.8元/斤！本月生魚截至2022年3月24日，各地生魚塘頭價(jià)格如下：
廣東：新魚2斤上規(guī)格大魚10.5-11.2元/斤，1-2斤規(guī)格中魚8.3-8.5元/斤；
浙江：本地魚2斤上大規(guī)格魚11.5元/斤，3斤上3成11.3元/斤左右；
山東：本地魚平2斤10-10.5元/斤，平2.5斤11-11.5元/斤；
江蘇：本地魚平2斤10.5元/斤，平2.5斤11元/斤左右
安徽：本地魚平2斤10-10.5元/斤，平2.5斤9.5元/斤左右；
湖南：本地魚掃塘13-14元/斤之間。
本月上旬，由于檔口老板賣中魚利潤高于大魚，很多人偏向賣中魚，導(dǎo)致大魚走量不暢，上半月市場大魚一直處于跌價(jià)狀態(tài)，而中魚同時(shí)在切片廠的收魚需求帶動(dòng)下，價(jià)格持續(xù)上漲。中旬，受疫情持續(xù)影響，市場消費(fèi)受阻，活魚運(yùn)輸不暢，檔口停市，中魚魚價(jià)漲勢停止，大魚塘頭價(jià)最低時(shí)低于10元/斤。幸好到了月底，疫情逐步穩(wěn)定，流通商找魚，大魚行情開始回暖。
業(yè)界分析，目前疫情逐步穩(wěn)定，市場慢慢恢復(fù)正常，市場走量也會(huì)增加，加上市場存塘魚較往年少，預(yù)估接下來的行情總體向好，大魚有可能會(huì)上漲，而中魚基本到了歷史高價(jià)，相對(duì)而言會(huì)保持穩(wěn)定。（林貞武）
多寶魚：
疫情影響加重，魚價(jià)下行
截止到3月22日，山東地區(qū)多寶魚廣標(biāo)27元/斤，1.5-2斤/尾（大標(biāo)）規(guī)格26元/斤；遼寧地區(qū)標(biāo)魚一類魚25元/斤，二類魚23元/斤，1.3-1.8斤規(guī)格25元/斤。從2月底到3月份，多寶魚行情呈現(xiàn)下滑趨勢，對(duì)比上月同期下跌6-7元/斤。
3月份國內(nèi)新冠疫情多點(diǎn)暴發(fā)，多地餐飲市場受影響，批發(fā)市場對(duì)于進(jìn)出車輛要求嚴(yán)格，多寶魚銷量也銳減，導(dǎo)致塘頭價(jià)下滑明顯。據(jù)遼寧流通商反饋，現(xiàn)在不少魚車南下問題很多，很可能去到批發(fā)市場都進(jìn)不去賣魚，加上魚車司機(jī)可能有多地行程，行程卡帶星也會(huì)影響其出行，抓魚需要核酸陰性證明才能進(jìn)入。另外山東地區(qū)養(yǎng)殖戶反饋，現(xiàn)在山東省內(nèi)不少地方因疫情嚴(yán)控流通，封村封路，有養(yǎng)殖戶想賣魚都賣不出去，魚車進(jìn)不來，后期如果疫情沒有好轉(zhuǎn)，囤魚風(fēng)險(xiǎn)增大。加上福建網(wǎng)箱魚開始上市，后市魚價(jià)預(yù)計(jì)還會(huì)下滑。（植銀素）
海外蝦價(jià)：
疫情影響國內(nèi)消費(fèi)，生意難做！
截止到3月21日，海外各國白蝦出塘價(jià)：
厄瓜多爾：20頭12.72元/斤，30頭10.81元/斤，40頭9.54元/斤。
印度：20頭17.46元/斤，30頭13.14元/斤，40頭12.06元/斤。
越南：20頭19.9元/斤，30頭17.2元/斤，40頭15.6元/斤。
對(duì)比上月同期，厄瓜多爾的中小規(guī)格白蝦在當(dāng)?shù)爻鎏羶r(jià)略有上漲，大蝦則小幅下滑；印度白蝦出塘價(jià)下滑；越南價(jià)格維持穩(wěn)定。
3月22日，海關(guān)總署又公告了對(duì)厄瓜多爾3家企業(yè)采取緊急預(yù)防性措施：因從進(jìn)口自厄瓜多爾11批次凍南美白蝦的14個(gè)外包裝樣本和2個(gè)內(nèi)包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。按照海關(guān)總署公告2020年第103號(hào)的規(guī)定，全國海關(guān)自即日起暫停接受厄瓜多爾1家水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)EMPACRECI（注冊(cè)編號(hào)為681）的產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)4周；繼續(xù)暫停接受厄瓜多爾2家水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)OPERADORA Y PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS OMARSA S.A.（注冊(cè)編號(hào)為41068）和EXPORTADORA TOTAL SEAFOOD TOTALSEAFOOD S.A.（注冊(cè)編號(hào)為8503）的產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)20周。
國內(nèi)新冠疫情的反彈讓餐飲消費(fèi)量迅速下降，這對(duì)于經(jīng)銷商來說是比較致命的，很多人表示基本走不動(dòng)銷路，交易量僅有平常的六分之一。雖然原料蝦價(jià)格沒有上漲，但是運(yùn)費(fèi)高企加上國內(nèi)消費(fèi)走不動(dòng)的壓力還是讓不少經(jīng)銷商黯然退出市場。（植銀素）
牛蛙：
市場遭多重打擊，價(jià)格波動(dòng)大
截至2021年3月26日牛蛙塘口收購價(jià)：大中小規(guī)格統(tǒng)一報(bào)價(jià)6.8元/斤。
三月份，牛蛙市場遭受接連打擊，行情一路下滑。疫情反撲致多地市場流通受阻，餐飲限制堂食，銷量直線下滑；廣東等地再現(xiàn)環(huán)保整治，氣溫回升又導(dǎo)致牛蛙病害問題增多，養(yǎng)殖戶不得不提前出蛙；另外，315期間多個(gè)養(yǎng)殖場、餐飲店牛蛙產(chǎn)品抗生素超標(biāo)問題相繼被曝光，這對(duì)于牛蛙行情來說更是雪上加霜。多重打擊讓牛蛙廠價(jià)一路下滑到6.2元/斤，現(xiàn)金價(jià)格最低也跌到了5.5元/斤。
月底氣溫下降，牛蛙病害問題有所減少，深圳等主要消費(fèi)城市疫情防控措施逐步放松，牛蛙出貨量減少消費(fèi)量有所上漲，價(jià)格因此有所回升。據(jù)了解，目前出蛙主要集中在粵東地區(qū)，廣西等地養(yǎng)殖戶因價(jià)格太低出蛙積極性不高，三月份澄海地區(qū)還有1.8萬噸左右的存塘，預(yù)計(jì)牛蛙行情在清明之前還將持穩(wěn)或有所下滑。（陳曉慶）
