2024年5月14日至16日，F(xiàn)3創(chuàng)新水產(chǎn)飼料大會(huì)在美國舊金山成功舉辦，會(huì)議聚焦于水產(chǎn)飼料行業(yè)的創(chuàng)新與合作。五家國際知名公司承諾將在其商業(yè)運(yùn)營中測試F3磷蝦（誘食劑）替代挑戰(zhàn)賽中勝出的產(chǎn)品。商業(yè)公司做出這一承諾標(biāo)志著水產(chǎn)飼料可持續(xù)發(fā)展的重要里程碑。參與做出承諾的公司包括：
1.Biomar：公司總部位于丹麥，其產(chǎn)品線涵蓋了挪威、英國和智利的鮭鱒飼料，歐洲大陸的鱒魚、鰻魚、鱘魚、鱸魚和鯛魚飼料，以及中美洲的羅非魚和蝦飼料。作為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高性能飼料主要供應(yīng)商，Biomar集團(tuán)以其豐富的產(chǎn)品線和卓越的品質(zhì)，贏得了市場的認(rèn)可和信賴。
2.Aller-Aqua：總部位于丹麥的Aller-Aqua是一家家族企業(yè)，其魚飼料年產(chǎn)能超過250,000噸，產(chǎn)品適用于30多種淡水及海水魚類。憑借其深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)，Aller-Aqua在飼料領(lǐng)域取得了顯著的成績。
3.Aqquua：該公司的運(yùn)營部門位于泰國，并在美國設(shè)有分銷機(jī)構(gòu)。Aqquua專注于海洋魚類的養(yǎng)殖，其招牌產(chǎn)品包括Aqquua石斑魚以及水產(chǎn)養(yǎng)殖空間開發(fā)方面的其他創(chuàng)新技術(shù)。憑借其在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力，Aqquua已成為該領(lǐng)域的佼佼者。
4.Dainichi：公司總部位于日本，專注于水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)、進(jìn)口和銷售，以及水產(chǎn)藥物和水產(chǎn)設(shè)備的銷售。此外，Dainichi公司還從事魚類和其他加工海產(chǎn)品的制造和銷售。其業(yè)務(wù)范圍涵蓋了包括真鯛、鰤、藍(lán)鰭金槍魚、章紅等超過50種的魚類。
5.粵海飼料集團(tuán)：公司總部位于廣東，是一家主要從事水產(chǎn)飼料研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的國家創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)及高新技術(shù)企業(yè)。作為一家大型集團(tuán)化的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)飼料企業(yè)，粵海飼料集團(tuán)在行業(yè)中樹立了良好的口碑，并為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
“這些公司能夠率先認(rèn)識(shí)到磷蝦替代原料能夠在保障全球食品安全和保護(hù)海洋健康之間實(shí)現(xiàn)雙贏，這是值得稱贊的。”亞利桑那大學(xué)教授、F3主席Kevin Fitzsimmons表示，“他們所作出的承諾凸顯了我們本周在舊金山會(huì)議上對培育創(chuàng)新和合作所做的努力。我們的一切努力都是為了推廣既能保障全球食品安全又能保護(hù)海洋健康的可持續(xù)水產(chǎn)飼料原料。“
進(jìn)入F3磷蝦（誘食劑）替代挑戰(zhàn)賽決賽的公司及其所采用的替代原料如下：
1. 美國APC有限責(zé)任公司——干燥血漿制品；
2. 巴西BRF成分公司——雞肉水解物；
3. 中國Calysseo公司——單細(xì)胞蛋白；
4. 芬蘭eniferBio公司——真菌；
5. 新加坡Entobel公司——黑水虻，
6. 荷蘭Orffa添加劑公司——氨基酸提取物；
7. 法國Phileo by Lesaffre公司——酵母提取物;
8. 荷蘭Protix公司——黑水虻;
9. 印度Shaivaa Algaetech公司——微型藻類;
10. 德國Symrise公司——蛋白水解物。
目前比賽正在進(jìn)行飼料比較試驗(yàn)，各參賽者提供的飼料添加劑已被納入F3設(shè)計(jì)的大西洋鮭（Salmo salar）植物基飼料中，以測試其替代磷蝦的效果。
F3倡議基于如下前提提出：海洋中魚類的供給將不足以養(yǎng)活不斷增長的世界人口，因此新型、可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料原材料將會(huì)是保障未來食品安全和海洋生態(tài)系統(tǒng)健康的必要條件。此前舉辦的三次比賽都以替代野生捕撈魚類原料在飼料中的成份為目的。然而，由于磷蝦在水產(chǎn)飼料中往往不僅用于增強(qiáng)營養(yǎng)成分，還作為誘食劑和增味劑使用，因此磷蝦的相關(guān)替代產(chǎn)品能夠使許多希望提高“無魚”飼料性能的養(yǎng)殖海產(chǎn)品的生產(chǎn)商所受益。飼料公司，特別是來自中國的公司，是F3磷蝦替代挑戰(zhàn)賽的主要倡議者。這些公司的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，有效的磷蝦誘食劑和增味劑替代產(chǎn)品能夠加速向“無魚”飼料轉(zhuǎn)化的過渡過程。挑戰(zhàn)賽的獲勝者將在2025年初公布。
F3挑戰(zhàn)賽源于這樣一個(gè)前提：隨著世界人口的不斷增長，海洋中野生魚類原料的供應(yīng)將無法滿足養(yǎng)殖業(yè)需求，因此，尋找新型、可持續(xù)的水產(chǎn)飼料原料成為確保未來食品安全和海洋生態(tài)系統(tǒng)健康的必要條件。之前的三屆比賽中，我們一直在尋找替代海洋野生魚類原料的飼料成分。然而，磷蝦在水產(chǎn)飼料中不僅用于增強(qiáng)營養(yǎng)成分，還作為誘食劑和增味劑使用，因此，尋找磷蝦的替代產(chǎn)品對于許多希望提高“無魚”飼料性能的生產(chǎn)商來說將是一個(gè)福音。特別是中國的飼料公司，是F3磷蝦（誘食劑）替代挑戰(zhàn)賽的主要倡議者。這些公司的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明，有效的磷蝦誘食劑和增味劑替代產(chǎn)品能夠加速向“無魚”飼料轉(zhuǎn)化的過程。本屆挑戰(zhàn)賽的獲勝者將在2025年初公布。
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F3未來水產(chǎn)飼料（Future of Fish Feed, F3）是一個(gè)由非政府組織（NGO）、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和私營企業(yè)等其他伙伴組成的合作團(tuán)隊(duì)，該項(xiàng)目的創(chuàng)建旨在加速創(chuàng)新型水產(chǎn)替代飼料的商業(yè)化推廣，從而替代野生魚類成分在飼料中的使用。該愿景旨在保障食品安全的同時(shí)保護(hù)海洋生態(tài)系統(tǒng)健康。https://krill.f3challenge.org/about-f3/
