江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團公司在洪澤縣注冊成立

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淮安新聞網(wǎng)訊  日前，由艷陽（中國）度假連鎖集團投資的江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團公司在洪澤縣注冊成立，公司注冊資金5000萬元，項目滾動總投資超10億元，先期啟動投資1億元，今年10月建成，以塑造中國大閘蟹一流品牌為階段目標。項目建成后，計劃5年內實現(xiàn)上市，成為洪澤大閘蟹產業(yè)新的龍頭，帶動洪澤湖大閘蟹產業(yè)加速發(fā)展。
大公司領辦大集團。成立于1999年的艷陽（中國）度假連鎖集團，是中國最強、最大的會員制休閑度假連鎖企業(yè)之一，擁有會員24萬人。集團旗下有14個分公司，在長三角、珠三角、京三角等地建有大型度假基地17個。近年來，艷陽（中國）度假連鎖集團瞄準新農村建設，進軍農業(yè)領域，在農旅結合中實現(xiàn)了更快發(fā)展。
大集團帶動大產業(yè)。江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團依托現(xiàn)有國家級水產良種場為基地，由“洪澤湖大閘蟹銷售公司”、“洪澤湖品蟹堂餐飲連鎖有限公司”、“洪澤湖國蟹園”、“洪澤湖漁業(yè)良種科技有限公司”、“洪澤湖漁業(yè)深加工產業(yè)園區(qū)”、“洪澤湖蟹飼料廠”等6個子公司組成。集團以標準化基地養(yǎng)殖為基礎，以深度多樣性產品開發(fā)加工為延伸，以現(xiàn)代化網(wǎng)絡銷售為平臺，以特色水產休閑度假旅游為新的爆發(fā)點，努力建設國家級農業(yè)龍頭企業(yè)、國家級漁業(yè)休閑觀光示范區(qū)、國家4A級旅游景區(qū)、國家級農業(yè)示范區(qū)、國家級水產良種場、國家級中小學生實習體驗基地，帶動全縣甚至環(huán)洪澤湖大閘蟹養(yǎng)殖、加工、銷售的整合，培植洪澤湖大閘蟹產業(yè)競爭發(fā)展的集成優(yōu)勢。同時，為洪澤旅游發(fā)展提供新的支撐，形成以縣城以及大堤旅游為龍頭，老子山溫泉旅游度假區(qū)和西順河洪澤湖國蟹園為支點的“三足鼎立”新格局。
大產業(yè)描繪大藍圖。依托國家級水產良種場，江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團先期啟動“洪澤湖國蟹園”項目，建成集水產養(yǎng)殖、休閑度假、產品開發(fā)、趣味科普、會議接待等于一體的環(huán)洪澤湖乃至華東漁業(yè)旅游新名片。項目總占地面積2200畝，其中一期占地面積1168畝，計劃投資1億元，3月份開工建設，10月建成開放。“洪澤湖國蟹園”項目按照“一軸三區(qū)”規(guī)劃建設文化景觀軸和生態(tài)休閑區(qū)、娛樂體驗區(qū)、養(yǎng)生度假區(qū)，由開心漁園、漁產加工中心、鹽浴水療中心、蟹寶樂園、菊蟹景觀園、陽光美食園、漁歌廣場、漁市街、蟹語清修聚落、私家漁莊等20個項目組成。（黃育舉 唐筱葳 葉順亮 張?zhí)於酰?br />

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洪澤——中國的蟹都！
江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團坐落在中國五大天然淡水湖之一的——洪澤湖畔，這里有秀麗的湖光、肥美的水草和豐富的天然水產品；江淮大地充沛的水資源，使洪澤湖成為“水多、水大、水美、水清”的天然湖泊，實屬大閘蟹和各種水產品生長的“風水寶地”。

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日前，洪澤縣投資10億元打造洪澤湖大閘蟹產業(yè)。成立洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團，下設“洪澤漁業(yè)觀光園有限公司”、“洪澤湖大閘蟹銷售公司”等8個子公司開發(fā)洪澤湖大閘蟹產業(yè)， 力爭5年內上市。

年內漁業(yè)觀光園先期投資1億元，利用良種場現(xiàn)有魚塘建設100棟私家魚莊，注冊100個小公司，招商100個總部經濟企業(yè)，形成總部經濟園。同時建設3000平方米的陽光餐廳、垂釣中心以及游艇碼頭。項目最終目標是要打造成國家級水產良種場、國家級高效農業(yè)示范園區(qū)、國家級漁業(yè)休閑示范區(qū)、國家級4A景區(qū)，形成生產基地+漁業(yè)觀光+總部經濟園的產業(yè)模式。

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淮安日報3月20日訊  記者昨日從洪澤縣獲悉，江蘇洪澤湖國蟹園有限公司名稱獲省工商局的核準，這意味著“中國蟹都洪澤”品牌有了行政認定支撐。    洪澤注重洪澤湖大閘蟹品牌培樹，高端定位國蟹園，將滾動投資10億元興建國蟹園項目作為打造“中國蟹都”稱號的支撐項目、完善大旅游格局的旅游項目、推廣水產良種繁育的示范項目和新技術推廣的龍頭項目，促進洪澤湖旅游與大閘蟹產業(yè)融合發(fā)展。“江蘇洪澤湖國蟹園”的正式核準通過，為國蟹園項目基地打造打下堅實的基礎，為洪澤湖大閘蟹品牌“再鍍金”。

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日前，“洪澤湖國蟹園”項目落戶洪澤。該項目總投資2億元，占地2200畝，其中一期占地1168畝，目前已開工建設，10月份建成開放。項目按照“一軸三區(qū)”規(guī)劃建設文化景觀軸和生態(tài)休閑區(qū)、娛樂體驗區(qū)、養(yǎng)生度假區(qū)，由開心漁園、漁產加工中心、鹽浴水療中心、蟹寶樂園、菊蟹景觀園、陽光美食園、漁歌廣場、漁市街、蟹語清修聚落、私家漁莊等20個項目組成。

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江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)有限公司簡介

洪澤——中國的蟹都！
江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團坐落在中國五大天然淡水湖之一的——洪澤湖畔，這里有秀麗的湖光、肥美的水草和豐富的天然水產品；江淮大地充沛的水資源，使洪澤湖成為“水多、水大、水美、水清”的天然湖泊，實屬大閘蟹和各種水產品生長的“風水寶地”。
在農旅融合發(fā)展日趨火熱的形勢下，作為我國最強、最大的會員制休閑度假旅游連鎖企業(yè)——艷陽集團，瞄準了休閑漁業(yè)將成為漁業(yè)經濟新增長點的勢頭，與洪澤縣當?shù)卣�府共同出資，以特色水產經營、休閑度假旅游為新的爆發(fā)點，成立了江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)有限公司，力圖把“洪澤湖”牌大閘蟹打造成中國名牌產品。
江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團依托現(xiàn)有國家級洪澤湖水產良種場為基地，由“江蘇洪澤湖水產良種發(fā)展公司”、“江蘇洪澤湖大閘蟹銷售公司”、“江蘇洪澤湖國蟹園公司”等多個子公司組成。公司將全面打造集水產養(yǎng)殖、科研、科普觀光、休閑、養(yǎng)生、美食等功能為一體的全國休閑漁業(yè)示范基地。
公司成立以來不斷完善基礎設施，大力推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術，已形成育苗、養(yǎng)殖、水產品加工、飼料加工廠一體化經營的產業(yè)鏈。同時我們與上海水產大學、江蘇省水產研究所等教學科研部門合作，實現(xiàn)產學研相結合，加快技術創(chuàng)新，以提高洪澤湖大閘蟹的科技含量。
被譽為“江蘇省第一家無公害水產品整體認定縣”的洪澤縣是著名的國家生態(tài)示范區(qū)。而洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立既是對洪澤旅游業(yè)提供了新的支撐點，同時也是企業(yè)促進新農村建設、發(fā)展我國農旅結合產業(yè)的重大舉措。淮安市政協(xié)副主席、洪澤縣委書記王興堯認為：洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立，不僅能夠做大做強洪澤湖大閘蟹產業(yè)和水產產業(yè)，還將進一步推動洪澤湖旅游開發(fā)，實現(xiàn)農業(yè)與旅游的深度融合！
洪澤湖大閘蟹產業(yè)以實現(xiàn)產、供、銷全面一體化為標準，致力打造中國大閘蟹第一品牌，讓洪澤大閘蟹走遍中國、走向世界！

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江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)有限公司簡介

洪澤——中國的蟹都！
江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團坐落在中國五大天然淡水湖之一的——洪澤湖畔，這里有秀麗的湖光、肥美的水草和豐富的天然水產品；江淮大地充沛的水資源，使洪澤湖成為“水多、水大、水美、水清”的天然湖泊，實屬大閘蟹和各種水產品生長的“風水寶地”。
在農旅融合發(fā)展日趨火熱的形勢下，作為我國最強、最大的會員制休閑度假旅游連鎖企業(yè)——艷陽集團，瞄準了休閑漁業(yè)將成為漁業(yè)經濟新增長點的勢頭，與洪澤縣當?shù)卣�府共同出資，以特色水產經營、休閑度假旅游為新的爆發(fā)點，成立了江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)有限公司，力圖把“洪澤湖”牌大閘蟹打造成中國名牌產品。
江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團依托現(xiàn)有國家級洪澤湖水產良種場為基地，由“江蘇洪澤湖水產良種發(fā)展公司”、“江蘇洪澤湖大閘蟹銷售公司”、“江蘇洪澤湖國蟹園公司”等多個子公司組成。公司將全面打造集水產養(yǎng)殖、科研、科普觀光、休閑、養(yǎng)生、美食等功能為一體的全國休閑漁業(yè)示范基地。
公司成立以來不斷完善基礎設施，大力推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術，已形成育苗、養(yǎng)殖、水產品加工、飼料加工廠一體化經營的產業(yè)鏈。同時我們與上海水產大學、江蘇省水產研究所等教學科研部門合作，實現(xiàn)產學研相結合，加快技術創(chuàng)新，以提高洪澤湖大閘蟹的科技含量。
被譽為“江蘇省第一家無公害水產品整體認定縣”的洪澤縣是著名的國家生態(tài)示范區(qū)。而洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立既是對洪澤旅游業(yè)提供了新的支撐點，同時也是企業(yè)促進新農村建設、發(fā)展我國農旅結合產業(yè)的重大舉措。淮安市政協(xié)副主席、洪澤縣委書記王興堯認為：洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立，不僅能夠做大做強洪澤湖大閘蟹產業(yè)和水產產業(yè)，還將進一步推動洪澤湖旅游開發(fā)，實現(xiàn)農業(yè)與旅游的深度融合！
洪澤湖大閘蟹產業(yè)以實現(xiàn)產、供、銷全面一體化為標準，致力打造中國大閘蟹第一品牌，讓洪澤大閘蟹走遍中國、走向世界！

甄禮有道

嘿嘿。。我也來頂一下：

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謝謝陽澄湖大閘蟹為河蟹產業(yè)的貢獻。

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又到一年“播種”時
——恭賀洪澤大閘蟹產業(yè)集團順利完成蟹種放養(yǎng)，大閘蟹養(yǎng)殖拉開序幕

   又到了一年之中最佳“播種”時節(jié)。2013年3月，在集團董事長夏建文的帶領下，江蘇洪澤大閘蟹產業(yè)集團順利完成了今年的蟹種放養(yǎng)，正式開啟了洪澤大閘蟹產業(yè)大閘蟹養(yǎng)殖的序幕。

   洪澤——中國的蟹都。緊鄰洪澤湖畔，湖光秀麗；擁抱長三角，交通便利。淮河泥沙沖擊沉積形成的灘地，土壤營養(yǎng)豐富，水資源充沛。洪澤湖“水多、水大、水美、水清”，實屬養(yǎng)殖螃蟹的風水寶地。在農旅融合發(fā)展日趨火熱的形勢下，作為我國最強、最大的會員制休閑度假旅游連鎖企業(yè)——艷陽集團，瞄準了休閑漁業(yè)將成為漁業(yè)經濟新增長點的勢頭，與當?shù)卣�府共同出資，以特色水產休閑度假旅游為新的爆發(fā)點，成立了洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團。

   江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團依托現(xiàn)有國家級水產良種場為基地，由“洪澤湖大閘蟹銷售公司”、“洪澤湖國蟹園公司”、“江蘇洪澤湖水產開發(fā)公司” 、“洪澤湖品蟹堂餐飲連鎖有限公司”等8個子公司組成 。將全面打造集觀光、休閑、養(yǎng)身、美食、科研、科普等功能為一體的全國休閑漁業(yè)示范基地。

   在食品安全日益?zhèn)涫荜P注的今天，為了給市場上提供更健康、純生態(tài)的大閘蟹，夏建文董事長親自帶領集團專業(yè)人員對蟹苗的篩選、良種的繁育進行嚴格勘察和指導，確保洪澤湖養(yǎng)出的大閘蟹“根正苗紅”。選苗—捕撈—運輸—放養(yǎng)，夙興夜寐的夏董對每一道工序都做到事必躬親，絕不含糊。憑借對大閘蟹從育苗到養(yǎng)殖的先進技術和嚴格質量控制，看到投放到洪澤湖“個體均勻、蟹體清亮” 的蟹苗，這樣培育而成的大閘蟹也就會無憂無慮的成長為“青背、白肚、金爪、黃毛”的洪澤名蟹了。

   被譽為“江蘇省第一家無公害水產品整體認定縣”的洪澤縣是著名的國家生態(tài)示范區(qū)。而洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立既是對洪澤旅游業(yè)提供了新的支撐點，同時也是企業(yè)對新農村建設、發(fā)揚我國農旅結合產業(yè)的重大體現(xiàn)。淮安市政協(xié)副主席、洪澤縣委書記王興堯認為：洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團的成立，不僅能夠做大做強洪澤湖大閘蟹產業(yè)，還將進一步推動洪澤湖旅游開發(fā)，實現(xiàn)農業(yè)與旅游的深度融合！

  “愛情海，品蟹堂”，這是一個播種的好時節(jié)，也是洪澤大閘蟹產業(yè)集團向世人承諾“洪澤名蟹滿天下”的時刻。洪澤湖有機大閘蟹產業(yè)以實現(xiàn)產、供、銷全面一體化為標準，將致力打造中國大閘蟹第一品牌，讓洪澤大閘蟹走遍中國、走向世界！

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轉帖“寧波蘇蟹閣”：喝粥不要老是和白粥了，蘇蟹閣大閘蟹專賣提醒您：適當吃海鮮和水產，對身體好！
如果哪天想喝海鮮粥，但是只有大閘蟹怎么辦呢，不用擔心，用大閘蟹和菌菇就可以煮最鮮美的粥了！
蘇蟹閣賣的大閘蟹個字大，味道正宗，推薦去看看！菌菇可以買最新鮮的！準備好了嗎？

　原料：
　　大閘蟹、粥、姜、料酒、菌菇。
　　做法：
　　1、選一只背青臀厚張牙舞爪的蘇蟹閣陽澄湖大閘蟹;
　　2、用剪刀剪去臍部，用毛刷將螃蟹刷洗干凈，將螃蟹剪成幾塊(有點殘忍)，將“毛毛”去掉;
　　3、熬一鍋湯很多粥(不喜歡粥話可以用清湯、高湯豆腐湯代替);
　　4、放入一撮姜絲，要切的細點的，將螃蟹投入加點料酒;
　　5、準備了幾樣不是很搶味的菌菇，螃蟹變紅后將菌菇投入，煮個5-10分鐘調味出鍋即可，全程中小火

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請諸位多介紹一些河蟹的食用方法，使大家品味到這天賜的美味！{:soso_e183:}

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洪澤湖是全國大湖中唯一的活水湖，水質優(yōu)良，極利于優(yōu)質大閘蟹生長。大閘蟹的背面有字母“H”的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然“地理標示”。

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據(jù)傳，當年為了表彰鰲蟹治水有功，大禹決定給鰲蟹一個賞賜，沒想到鰲蟹要求大禹給他一件神器用來鎮(zhèn)壓洪澤的水怪，大禹便把用于挖渠通水、形似“H”的“耜”賜于鰲蟹，此后一旦有水怪興風作浪，鰲蟹就駝著“耜”出來，鎮(zhèn)妖驅魔。日子久了，“耜”慢慢長在了鰲蟹的背上，與鰲蟹融為一體了，于是就形成今天的這個樣子。

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接下來有時間會介紹一些相關大閘蟹的軼聞、軼事，請朋友們多多參與，這里先感謝！{:soso_e181:}{:soso_e196:}

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轉載hsmy2：
螃蟹餅　材料
　　凈螃蟹肉250克，凈蝦仁75克，洗凈，擦干水，剁碎，橄欖油30毫升，紅洋蔥50克，切成細絲，鮮香菇50克，洗凈，擦干水，切成小碎粒，紅柿椒50克，洗凈，切成小顆粒，小蘆筍13條，去老莖，洗凈，將1條切成小顆粒，蛋黃醬4湯匙，分兩次用，新鮮歐芹葉5克，洗凈，切碎，小蔥1條，洗凈，切成細花，淀粉2茶匙，面粉2湯匙，干面包屑120克，分兩次用，白胡椒粉1捏，鹽1/8茶匙，雞蛋1個，攪勻，分兩次用，菜油60毫升，分成兩次用
　　做法
　　1.炒鍋置中火上預熱。放入橄欖油，熱30秒后放洋蔥，炒2分鐘。 加入紅柿椒粒，蘆筍粒，香菇粒，和炒2分鐘，熄火。涼5分鐘。
　　2.把螃蟹肉，蝦肉，2湯匙蛋黃醬，白胡椒粉，鹽，新鮮歐芹葉，小蔥花，淀粉，面粉，20克干面包屑，半個雞蛋液放入大碗里攪勻，制成螃蟹混合料。把涼冷的洋蔥蔬菜混合物拌入螃蟹混合料里混勻。
　　3.把12條蘆筍放開水焯2分鐘，馬上撈出。余下的另一半的蛋液放碗里。把100克干面包屑放在一個淺盤里。
　　4.取一個30厘米的平底鍋，放入菜油，用中火把油熱至6成。把調好的蟹肉混合料團成小球，再壓扁成直徑約6厘米，厚約1.5厘米的餅。把每個餅刷上一層蛋液，然后放進干面包屑的盤里裹上薄薄的一層面包屑，抖掉多余的面包屑。把餅放入6成熱的煎鍋里，每次放6個。中火煎3分鐘，翻面再煎2-3分鐘，至兩面金黃即可。
　　5.把余下的蛋黃醬作蘸醬用。每個盤子放兩個螃蟹餅，1/2茶匙蘸醬，2條蘆筍，一道美色美味的頭盤就可以享用了。

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轉帖BaBy☆WiSe：
美味style-自制蟹味飯卷

原料：大閘蟹250g 米飯半碗 紫菜1張 雞蛋1個 生姜1個 黃瓜1根
調料：白醋 白糖 鹽各適量
做法：
1、雞蛋打散，生姜剁碎，加入涼開水泡上
2、黃瓜去皮切成條，打散的雞蛋攤成蛋皮
3、大閘蟹蒸熟，挑出蟹肉，加點生姜水拌上
4、處理好的蟹肉加到米飯里，加入白醋、白糖、鹽調成的汁拌勻
5、先把蛋皮鋪在壽司簾上，鋪一層米飯，再在上面鋪一張紫菜
6、放上黃瓜條，卷起來包緊，切成小段，再在上面點綴點蟹黃就可以。
     
     美味的蟹味飯卷就做好了，簡簡單單的飯卷，層次分明的口感，體會到的是不一樣的鮮美。
      
      蘇蟹閣友情提醒：拌飯的醋汁中白醋、白糖、鹽的比例為1:1:0.1









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2012-9-23 13:04 上傳
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海天一色

樓主是做大閘蟹的、？

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是的，現(xiàn)就職于江蘇洪澤湖大閘蟹產業(yè)集團。
{:soso_e181:}{:soso_e183:}