本帖最后由 至少還有魚 于 2011-4-11 13:55 編輯
德國(guó)拜耳2011南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)巡講會(huì)番禺實(shí)錄(二)
拜耳這次邀請(qǐng)?zhí)﹪?guó)的Chalor教授實(shí)屬不易,養(yǎng)殖戶會(huì)場(chǎng)也不停發(fā)問(wèn),問(wèn)題接二連三且都是目前養(yǎng)殖老板最棘手的問(wèn)題,討論氣氛十分熱烈,短短的提問(wèn)時(shí)間也一再延長(zhǎng),大家都有備而來(lái),就等著打破砂鍋問(wèn)到底啊。劉經(jīng)理也笑言,這樣辦會(huì)就達(dá)到了我們養(yǎng)殖巡講的目的。我們?cè)跁?huì)場(chǎng)也認(rèn)真記錄了當(dāng)時(shí)大家提出的問(wèn)題,給需要的朋友參考。
Q:怎樣控制PH能穩(wěn)定在對(duì)蝦養(yǎng)殖最佳的7.5到8.3?(教授提到的池塘水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))
A:總堿度一定要高,可以適當(dāng)潑灑一些石灰提高總堿度;不要過(guò)度投料。 Q:教授強(qiáng)調(diào)鹽要拌料投喂,那撒鹽能起到相同效果嗎? A:撒鹽的效果也是一樣的,但投入水中會(huì)稀釋的很快,拌料投喂的話,利用率高些 Q:磷肥是否全程可用? A:PH低時(shí)磷肥不釋放,倒完藻培新藻時(shí)加磷肥效果很好 Q:養(yǎng)殖后期再增加鹽度是否會(huì)造成應(yīng)激,滲透壓、褪殼受不受影響?(教授一直強(qiáng)調(diào)要向低鹽度水中增加鹽度) A:基本上增加鹽度是無(wú)害的,但是鹽度過(guò)高達(dá)到40時(shí),蝦體細(xì)胞滲透壓低,細(xì)胞適應(yīng)新鹽度會(huì)增加自身耗能,最好保持鹽度在25是最佳的。
(從左到右:圖一:喂料程序;圖二:喂料系數(shù);圖三:吃料檢測(cè);圖四:喂料時(shí)間) Q:使用地下水養(yǎng)殖對(duì)蝦容易氨氮過(guò)高,Ph也偏高怎么解決? A:有條件的話加河水補(bǔ)入,加開增氧機(jī)。建議放苗前不要完全用地下水 Q: 亞硝酸如何控制?(一位養(yǎng)殖者反映現(xiàn)在臺(tái)山那邊養(yǎng)的蝦都是用地下水,而且不換水,到了養(yǎng)殖的中后期就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸,養(yǎng)出來(lái)的都是軟殼蝦) A:首先要了解來(lái)源,基本上亞硝酸只要來(lái)自吃剩的飼料,你的塘肯定是投料過(guò)度,遇到這樣情況要馬上開增氧機(jī),調(diào)ph值,控制在8`~8.5就不會(huì)出現(xiàn),還有就是用一些硝化細(xì)菌和反硝化細(xì)菌。最重要的還是控制總堿度100以上,鹽度4ppt,才是解決問(wèn)題之關(guān)鍵。 Q:過(guò)度投料,水色發(fā)黑怎么解決? A:停食1到2天,每天觀察水色,可見度達(dá)到30厘米時(shí)即可,控制好投喂量,投料臺(tái)投料比例不可超過(guò)上線,大概千分之幾,中國(guó)投料臺(tái)達(dá)百分之幾實(shí)際上是嚴(yán)重偏高了了。國(guó)內(nèi)參照的投料量是斑節(jié)對(duì)蝦而不是南美白對(duì)蝦
(圖為過(guò)渡投料的弊端)
Q:苗場(chǎng)一般溫度偏高,蚤狀幼體到仔蝦的塘溫度都挺高,為何還會(huì)出現(xiàn)白斑病癥?再者高溫塘的蝦沒(méi)人要啊?(演講中教授說(shuō)到解決白斑的方法是保持水溫32度左右7天) A:苗場(chǎng)溫度確實(shí)達(dá)到30度了,但是夜晚溫度會(huì)降下來(lái)低于32度,我們強(qiáng)調(diào)32度保持七天是每時(shí)每刻都能達(dá)到這個(gè)溫度水平,白斑癥才能解決。并不是要求你的蝦塘始終保持高溫,只要保持7天即可,我們的經(jīng)驗(yàn)是各地通用的。水溫不高可以使用加熱工具,或者保證用水無(wú)毒也可保證成活率。
(圖一:白斑病的預(yù)防措施;圖二:桃拉病毒預(yù)防措施;圖三:感染白斑后細(xì)胞核變大;圖四:感染桃拉病毒的病癥)
Q:一代苗、二代苗哪一代比較好?現(xiàn)在還出現(xiàn)超一代,這種苗怎么樣? A:在泰國(guó)是不講幾代苗的,一代是指野外親蝦的一代苗,優(yōu)點(diǎn)是無(wú)毒攜帶,生長(zhǎng)快,但是容易應(yīng)激,你注意觀察的話就會(huì)發(fā)現(xiàn)晚上巡塘,蝦會(huì)非常敏感,人過(guò)去就會(huì)跳。二代苗適應(yīng)性好,不容易出現(xiàn)應(yīng)激,但是種質(zhì)開始出現(xiàn)退化。,所謂的超一代在泰國(guó)也有,我們叫火箭苗,就是長(zhǎng)得非常快,有好當(dāng)然有壞,長(zhǎng)得快就意味著蛻殼速度也快,這樣的話,蝦易感染,得病率高,這就看你怎么取舍了。 |