大咖林文輝老師做客新榮騰暨科環(huán)年會(huì)，手把手教你蝦塘怎么管理

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林文輝，中國(guó)水產(chǎn)研究院珠江水產(chǎn)研究所研究員，是國(guó)內(nèi)最專業(yè)的池塘水質(zhì)和土質(zhì)的研究，是國(guó)內(nèi)少數(shù)的基礎(chǔ)研究，在發(fā)酵豆粕和土質(zhì)研究方面屬于國(guó)內(nèi)前沿。

今天做《蝦塘水質(zhì)管理原理》的報(bào)告

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產(chǎn)能的限制因素有：1. 苗種；2. 飼料；3. 溶解氧；4. 污染。

對(duì)蝦養(yǎng)殖水質(zhì)管理的本質(zhì)是根據(jù)所投入的飼料提供足夠的氧氣并進(jìn)行相應(yīng)的處理。如果能將飼料帶來的東西處理干凈，理論上是可以增加很多的產(chǎn)量。以蛋白38%為例，系數(shù)為1.3的飼料，每公斤要消耗很多的氧氣。

飼料是生長(zhǎng)物質(zhì)與能量載體。要氧化才能釋放能量，要是溶氧不夠的話，這部分的能量會(huì)變成氧債。所以池塘中的氧債本質(zhì)上是未釋放的能量。氧的供應(yīng)不足是水產(chǎn)養(yǎng)殖的一大空缺。

水需要多少氧要根據(jù)你投入多少飼料計(jì)算的，傳統(tǒng)的教科書告訴我們氧氣來自光合作用，但實(shí)際上，光合作用對(duì)水系統(tǒng)來說，它產(chǎn)生光合作用的時(shí)候它也產(chǎn)生葡萄糖，這樣也需要一部分的氧氣去分解。

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池塘中氧的來源
1. 藻類的光合作用，但是藻類的光合作用會(huì)帶來C的輸入
2. 機(jī)械增氧
3. 大氣擴(kuò)散
4. 底部化學(xué)氧庫：（這一塊小編做不到啊，昨晚和林老師聊完天了還是不懂的，等回去慢慢整理哈。）
土壤的處理要盡可能增加他供氧的能力。
地膜封起來，水泥池的養(yǎng)殖方法和土塘的方法完全不同，底有底的作用。


池塘中耗氧的來源：
1。藻類的光合作用會(huì)帶來C的輸入
2. 飼料輸入的碳（蝦呼吸、水呼吸、泥呼吸），想要了解池塘的呼吸，最主要的是要看你的飼料投入了多少。
3. 大氣擴(kuò)散

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池塘中氨氮的去向：
1. 藻類同化和 細(xì)菌同化這些可以被轉(zhuǎn)化成蝦的蛋白
3.細(xì)菌脫氮和廢水排放

工廠化養(yǎng)殖的成本肯定比池塘的高，因?yàn)樗�抵擋掉了太陽光，這樣一部分的能量需要工廠買單。

tuf

廢氮太多是生態(tài)紊亂之源。

氮太多了，藻類就會(huì)瘋漲，但是生物生長(zhǎng)總是要死亡的，藻死了沉底，這樣需要耗氧，而且這樣就沒有光合作用，弧菌就來了。

tuf

池塘的總氨氮負(fù)載能力

要養(yǎng)多少蝦是池塘的能力說的算的，我們水質(zhì)管理，所有的手段都是為了提高池塘的氮處理能力。

流民無懶

樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識(shí)一下。

shanghaisanzhi

請(qǐng)問小棚標(biāo)苗的注意哪些事項(xiàng)

tuf

池塘生產(chǎn)力和產(chǎn)量的關(guān)系：自然生產(chǎn)力很低，我們總想高產(chǎn)，增加輔助生產(chǎn)力，可以超高產(chǎn)。
天然水體中是藻類+光照+CO2，輔助的生產(chǎn)力是細(xì)菌+CH[sub]2[/sub]O+O[sub]2[/sub]。

養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，低產(chǎn)靠養(yǎng)藻，而高產(chǎn)要靠細(xì)菌。所以要高產(chǎn)就是不能用抗生素等藥物，這樣會(huì)殺死細(xì)菌，這樣池塘的生產(chǎn)力就沒法提高了。藻類生態(tài)很好建立，不是共生的；而微生物是共生的，只有前面的菌類長(zhǎng)好了才能長(zhǎng)其他細(xì)菌，比如亞硝酸細(xì)菌和硝酸細(xì)菌，只有在前面的基礎(chǔ)上才能建立起來。微生物生態(tài)系統(tǒng)至少需要3個(gè)月才能建立起來。

所以現(xiàn)在大多數(shù)人是用管藻的方法去管理細(xì)菌。

所以蝦塘前期養(yǎng)藻、中后期要靠細(xì)菌。所以有些人前期養(yǎng)的好好的，但是中后期就不行了。

tuf

微生物制劑的作用就是將氨變成氮?dú)猓�只有把氨去掉，水才能穩(wěn)定。
蝦塘管理你要盡量的減少?gòu)U氮的產(chǎn)生和提高光合最用，合理利用碳源平衡。

那要怎么做到呢？具體措施：
1.養(yǎng)殖環(huán)境的修復(fù)改良：新塘旺三年，要讓池塘休息一下。環(huán)境老化不注意的話就會(huì)老掉。一個(gè)不懂土壤的人和我講水質(zhì)是不行的。水質(zhì)管理缺少土壤管理的知識(shí)。你不懂土壤就不知道怎么去下手。
2. 合理配置相關(guān)設(shè)施：增氧機(jī)、PH計(jì)的，你要有設(shè)備。
3. 盡量減少?gòu)U氮產(chǎn)生，至少飼料是你選的，
4. 盡量提高光合作用：全世界都在提倡碳氮平衡，往里面投葡萄糖還不如增加光合作用。藍(lán)藻爆發(fā)和弧菌產(chǎn)生都是水壞了。
5. 適當(dāng)利用碳源調(diào)節(jié)，
6，盡量提高脫氮活力。

tuf

流民無懶 發(fā)表于 2015-1-23 08:45
樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識(shí)一下。

因?yàn)橹v座還在進(jìn)行中，所以稍等哈~結(jié)束了會(huì)立即上傳

tuf

碳氮平衡是蝦塘管理中的關(guān)鍵，碳氮不平衡是當(dāng)今養(yǎng)蝦不好最大的原因，正確的養(yǎng)殖方式是前期補(bǔ)氮后期補(bǔ)碳，但是我們不能通過大量補(bǔ)充碳源，將池塘中的氨氮全部轉(zhuǎn)化為生物蛋白。直接大量補(bǔ)碳的問題在于：
1、補(bǔ)碳采用的碳源往往需要速效的，造成成本高；
2、補(bǔ)碳容易造成補(bǔ)氧難。缺氧是導(dǎo)致弧菌的生態(tài)因子。弧菌是養(yǎng)蝦的最大天敵。

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不同的池塘生態(tài)環(huán)境由于特性不同對(duì)應(yīng)不同的微生物制劑，根據(jù)水質(zhì)屬性確定脫氮細(xì)菌的種群，根據(jù)脫氮細(xì)菌種類不同選擇不同的微生物制劑。

tuf

林老師的講座博得現(xiàn)場(chǎng)觀眾的認(rèn)可，現(xiàn)在進(jìn)入了答疑環(huán)節(jié)——
現(xiàn)場(chǎng)觀眾1：我們這邊采取的是魚蝦混養(yǎng)，我想請(qǐng)問一下怎么混養(yǎng)比較好？
林老師答:魚在池塘中的作用主要是調(diào)節(jié)水，可以采取一個(gè)成功案例：池塘中先養(yǎng)魚，然后把水調(diào)好，最后再進(jìn)行魚蝦混養(yǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)觀眾2：林老師您建議的是蝦塘不消毒，但是我們的傳統(tǒng)觀念就是消毒才能更好進(jìn)行管理，這怎么解釋？
答：消毒相當(dāng)于系統(tǒng)歸零，在殺菌的同時(shí)也把魚蝦殺了，嚴(yán)重破壞了生態(tài)平衡。我們的祖先使用石灰不是消毒，而是提高生產(chǎn)力，而我們一直以來地錯(cuò)誤地認(rèn)為是消毒劑，所以研制了許多消毒粉、漂白劑等，這在很大程度下影響了池塘生態(tài)平衡。

現(xiàn)場(chǎng)觀眾3：我們是采取地下水淡水養(yǎng)蝦，總堿度很高，硬度低，該怎么處理？
答：水是電中性的，氫氧根離子和氫離子電解平衡，總堿度高、硬度低肯定是因?yàn)殁c離子含量高。最好的處理方法是前期大量投魚、投料，把pH調(diào)節(jié)好。

現(xiàn)場(chǎng)觀眾4：用魚調(diào)水質(zhì)怎么把握量的問題以及該放什么品種？
答：這需要看當(dāng)?shù)氐聂~類品種和蝦塘的水質(zhì)條件前提是這些魚類不會(huì)食用前期所養(yǎng)的藻類。

現(xiàn)場(chǎng)觀眾5：請(qǐng)透徹解釋一下怎么前期養(yǎng)藻、后期養(yǎng)菌。
答：前期提高藻類生產(chǎn)力的三點(diǎn)要素是增加水中的二氧化碳濃度、微量元素的平衡、攪動(dòng)水底環(huán)境；后期則需要養(yǎng)菌來進(jìn)行蝦塘養(yǎng)殖。

流民無懶

向小編提點(diǎn)建議和要求，要能把這個(gè)貼子內(nèi)容整理一下，做到跟杜國(guó)平講課的那個(gè)帖子一樣就好了。你寫的有些文字還是有些摸不到頭腦。我不看認(rèn)為自己還懂一些，看了帖子問題就更多了。

流民無懶

這么好的帖子，什么就沒消息了呢？

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流民無懶 發(fā)表于 2015-1-23 08:45
樓主，能把PPT貼出來嗎，讓我等見識(shí)一下。

http://m.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

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流民無懶 發(fā)表于 2015-1-28 14:41
這么好的帖子，什么就沒消息了呢？

http://m.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

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流民無懶 發(fā)表于 2015-1-23 15:05
向小編提點(diǎn)建議和要求，要能把這個(gè)貼子內(nèi)容整理一下，做到跟杜國(guó)平講課的那個(gè)帖子一樣就好了。你寫的有些文 ...

http://m.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方

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shanghaisanzhi 發(fā)表于 2015-1-23 08:48
請(qǐng)問小棚標(biāo)苗的注意哪些事項(xiàng)

http://m.fuqitext.com/thread-35454-1-1.html，PPT下載的地方