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分享 遇上這樣的假海參,想不上當都難
gongpinguniang 2017-12-29 10:38
今天小編就和大家說說假海參的那些事情,先上兩張圖片,大家不要先入為主,有一張真海參,有一張假海參,看看大家的眼力。​​ 假海參的問題,這兩年并沒有消失,相信隨著海參今年價格的一路看漲,假海參還會再出現,為什么這么說呢,宮品小編認識一個專做水發貨的大頭,7公分的水發刺參可以做到4塊一條,估計前兩年假海參的利潤不是太大,沒人愿意鋌而走險,今年價格翻倍,買海參的朋友多注意吧,眼尖的朋友看第一張照片,就看出了貓膩吧,海參長的太一樣了,像一個模子刻出來的,其實就是這樣出來的,三套模具做三種海參,10個一盤,市場價格在50元左右,心黑點的賣到200。 這種假海參在市面上一般叫做梅花參,宮品小編來一張梅花參的照片,大家對比參考一下吧,記住一點,梅花參都很大,沒有這么小的,一般就不會上當 發泡好的梅花參 下面,把這個假海參,解剖一下內部結構,看看是何方神圣,不得不說,這個假海參吃起來口感還可以,雖然沒有真海參那樣的爽滑感,但是做出來的品相還是不錯的,加上價格便宜,虛榮心作怪,很多沒吃過海參的朋友就會誤以為海參就是這個味道。 假海參剖面圖 看看切口吧,用刀切口來看,肉白像海參,皮黑棕有點透,刺均勻完整,品相不錯。再仔細看看切口,還有小氣泡,跟真海參差不多,感慨這技術牛啊,吃過海參的朋友就該問了,總感覺少了點什么,對了,就是海參的白筋,也就是海參內壁的環狀肌肉,看圖說話。 這是好海參真海參的切面,內壁的白筋。​​
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