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水產(chǎn)前沿網(wǎng),網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人!

水產(chǎn)前沿網(wǎng) | 網(wǎng)聚全球水產(chǎn)華人

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[熱點(diǎn)話題]關(guān)注水產(chǎn)動(dòng)物健康之專家網(wǎng)友座談會(huì)

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    本帖最后由 amilyli 于 2012-3-18 20:05 編輯

    座談會(huì)邀請(qǐng)的專家

    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

    向軍

    學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì),健康是搞養(yǎng)殖第一位的,我們是關(guān)注整個(gè)生活體和外在健康,真正在體內(nèi)健康我們是看不到的,只有死亡和不吃料 了我們才能觀察到。比如人拉肚子,一天兩天就正常了,但魚(yú)蝦 不一樣。怎樣事先解決,通過(guò)糞便的魚(yú)體消化,觀察是否健康,只是我們觀察不到位。所以健康應(yīng)該是體內(nèi)和體外的綜合考慮,內(nèi)在的做好了,外在也就健康了。



    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

    周歧存

    關(guān)注腸道健康也好,包括以前在成都也講過(guò),就是腸道健康跟飼料原料的選擇有關(guān)。腸道損傷有很多原因,利用植物蛋白原等引起,那應(yīng)該怎么調(diào)控,是非常有益的,美國(guó)一些工作也在做,關(guān)于腸道絨膜的修復(fù)

    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

    謝駿

    時(shí)間非常好,很樂(lè)意參加這個(gè)平臺(tái)來(lái)交流

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    雜志招聘
    本帖最后由 amilyli 于 2012-3-18 19:55 編輯

    葉元土

    上海晉龍和水產(chǎn)頻道合作的,更實(shí)在一點(diǎn),如何保持健康,主題是如何提高水產(chǎn)飼料的技術(shù)水平和水產(chǎn)生技,如何更細(xì)一點(diǎn)?靜下心來(lái)討論幾個(gè)問(wèn)題,人不在多,但希望大家能暢所欲言。談到有所收獲。

    水產(chǎn)前沿雜志預(yù)定
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    發(fā)表于 2012-3-18 19:57:03 |只看該作者
    上海晉龍韓澤健總經(jīng)理致詞
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    發(fā)表于 2012-3-18 19:59:00 |只看該作者
    為了更好交流,首先由上海晉龍的韓澤健總經(jīng)理給大家就今天的主題做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹

    下面是韓總的PPT
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    發(fā)表于 2012-3-18 20:16:05 |只看該作者
    韓總介紹后,下面就開(kāi)始第一個(gè)話題的討論了——霉菌毒素的問(wèn)題
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    發(fā)表于 2012-3-18 20:20:20 |只看該作者
    主持人:中國(guó)水產(chǎn)頻道羅丹


    今年的座談會(huì)一共安排了4個(gè)話題的討論:霉菌毒素、腸道健康、油脂氧化及水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新升級(jí)。大家可以就自己感興趣的問(wèn)題在會(huì)上提出,共同探討,一起交流。現(xiàn)在讓我們進(jìn)入今天議程的第一個(gè)話題:霉菌毒素。受蒙牛的黃曲霉毒素事件影響,大家對(duì)霉菌毒素關(guān)注度提高。那么,我想先請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題:目前使用的水產(chǎn)原料中哪些受霉菌毒素污染比較嚴(yán)重?(
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    發(fā)表于 2012-3-18 20:21:39 |只看該作者
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    來(lái)自百奧明的張艷

    借這個(gè)機(jī)會(huì),百奧明公司在霉菌毒素的控制,現(xiàn)在我們?cè)谶@個(gè)領(lǐng)域是世界領(lǐng)先的。在中國(guó),每個(gè)季度我們都會(huì)出一個(gè)報(bào)告分享霉菌毒素的調(diào)查。有一些成品飼料是在塘邊或飼料廠取樣,現(xiàn)在開(kāi)始關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn)在哪里?

    比較好的原料是豆粕,其次是菜粕,像花生粕和棉粕的黃曲霉菌毒素都很高,最高達(dá)到200PPm,高風(fēng)險(xiǎn)的飼料原料是DDGS、玉米蛋白粉,DDGS較強(qiáng)。

    成品飼料,蝦料整體的黃曲霉毒素和嘔吐毒素,都較好。

    嘔吐毒素的主要污染物是小麥玉米類

    點(diǎn)評(píng)

    百奧明張艷  更正:成品飼料中,蝦料的黃曲霉毒素陽(yáng)性率達(dá)到71%,平均值在20ppb,大部分樣品都超出國(guó)標(biāo)的要求。要特別關(guān)注一下嘔吐毒素,陽(yáng)性率100%,平均值550ppb.  發(fā)表于 2012-3-21 07:12
    百奧明張艷  “像花生粕和棉粕的黃曲霉菌毒素都很高,最高達(dá)到200PPm” 更正:去年檢測(cè)的棉粕樣品都有黃曲霉毒素,含量較高,最高值接近200ppb  發(fā)表于 2012-3-21 07:11
    百奧明張艷  因?yàn)槊咕舅剡@個(gè)話題比較專業(yè),編輯可能了解有限,轉(zhuǎn)述中有很多錯(cuò)誤的地方。為了避免誤導(dǎo)大家,特作一些更正。  發(fā)表于 2012-3-21 07:05
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    [LV.1]初來(lái)乍到

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    發(fā)表于 2012-3-18 20:34:43 |只看該作者
    看到了葉老師和你們水產(chǎn)頻道。
    用責(zé)任心做技術(shù),用良心做服務(wù)。兄弟是先天的朋友,朋友是后來(lái)的兄弟。
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    霉菌毒素問(wèn)題正在激烈的討論

    葉老師:霉菌毒素都是從原料帶?

    韓澤健:我們用肉眼看,是看不到的,但真正的影響是有的

    張艷:霉菌毒素是發(fā)酵出來(lái)的,取決于發(fā)酵里邊的溫度等條件。

    葉元土:嘔吐毒素和黃曲霉毒素對(duì)我們水產(chǎn)動(dòng)物有什么影響?

    張艷:黃曲酶毒素和嘔吐毒素會(huì)引起免疫抑制,還有環(huán)境因子等,會(huì)對(duì)魚(yú)蝦造成一定的影響。嘔吐毒素在魚(yú)蝦上尚沒(méi)有研究,平均值在500ppm,已經(jīng)有反應(yīng)了,科研和實(shí)際生產(chǎn)要結(jié)合起來(lái)。


    張召輝:普通淡水魚(yú)類會(huì)用很多膨潤(rùn)土等,本身就有吸附作用,那么對(duì)淡水魚(yú)類的危害有多大?
    因?yàn)槲覀凈~(yú)類里邊關(guān)注黃曲霉毒素和嘔吐毒素,黃曲霉毒素可以用吸附劑去吸附,但嘔吐毒素有一個(gè)策略可以用生物降解去降解它。吸附效應(yīng)差異很大,吸附之后解不解吸附, 吸附之后會(huì)不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物也吸附。理論上是可以對(duì)黃曲霉毒素的吸附的。
    但這么多年,必須考慮維生素和其他的吸附,花生粕的應(yīng)用,對(duì)甲殼動(dòng)物的影響多大?

    張:20ppm,對(duì)白蝦的生長(zhǎng)效率有影響,應(yīng)該有一個(gè)長(zhǎng)期積累的作用,是一個(gè)長(zhǎng)期結(jié)果。

    謝駿:在評(píng)估我們國(guó)家現(xiàn)有的酸化劑等,這個(gè)評(píng)估的過(guò)程里邊本身也有吸附劑,用量過(guò)高過(guò)大也有一個(gè)副作用,現(xiàn)在也比較重視,爭(zhēng)論也比較厲害,是一個(gè)安全問(wèn)題。

    點(diǎn)評(píng)

    百奧明張艷  葉老師的問(wèn)題是:吃臭豆腐是否會(huì)有霉菌毒素的問(wèn)題? 張艷回答:這要看具體的發(fā)酵過(guò)程中的條件,因?yàn)槊咕舅厥敲咕趹?yīng)激的條件下產(chǎn)生的  發(fā)表于 2012-3-21 07:15
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    話題二:腸道健康問(wèn)題

    葉老師:腸道健康和不健康怎么判定?

    到池塘?xí)r先看什么后看什么?我們拿到一條魚(yú),先解剖,看肝看腸道,先看前腸有沒(méi)寄生蟲(chóng),再看發(fā)紅,我們現(xiàn)在就講究量化,數(shù)字化,怎么量化,怎么數(shù)字化,腸炎的標(biāo)準(zhǔn):發(fā)紅的腸道占整個(gè)腸道的比例占10%的等級(jí),20%的等級(jí),結(jié)果后來(lái)發(fā)現(xiàn)腸道發(fā)紅并不是一個(gè)前腸一個(gè)地方發(fā)紅,是前、中、后腸都發(fā)紅。怎么量化?10%以下,自己來(lái)修。腸道的通透性的改變可以作為一個(gè)指標(biāo)。通透性不改變的情況下,是腸道內(nèi)部的結(jié)果。腸道的通透性又怎么判定,我們通過(guò)滴乳酸來(lái)判定,但是魚(yú)類是不是跟人類一樣?

    魚(yú)類腸道健康的程度怎么評(píng)價(jià),怎么防復(fù)?防不住要怎么評(píng)價(jià)?大家要講究數(shù)字化。


    謝俊:葉老師的拋磚引玉,玉是拿出來(lái)了,那我拿出來(lái)的就是磚頭


    個(gè)人同意也支持通透性的觀點(diǎn),我們可以把魚(yú)解剖以后把腸腔剪開(kāi),抹掉糞便透著光線看腸壁是不是均勻。主要從形態(tài)學(xué),國(guó)內(nèi)外比較關(guān)注的是,全世界都關(guān)注的是一個(gè)細(xì)菌和腸道的關(guān)系,因?yàn)榧?xì)菌解決的不只是腸道問(wèn)題,還是消化問(wèn)題,已經(jīng)分化成系統(tǒng)性的東西,水產(chǎn)本身比較薄弱,大家都從宏觀的角度來(lái)看,個(gè)人的觀點(diǎn)是,從我們現(xiàn)在研究的出血病,這個(gè)菌健康的水體里邊是存在的,哪怕其它的假單胞菌,大家都以為是常見(jiàn)的,細(xì)菌的獨(dú)立因子,現(xiàn)在的獨(dú)立因子范圍非常廣泛,不能分離到一定致病力的。包括我們腸道里邊,本身在腸道里邊表現(xiàn)的是系統(tǒng)配合,表現(xiàn)成消化營(yíng)養(yǎng),一個(gè)菌株同時(shí)表現(xiàn)成協(xié)同的,你說(shuō)這是有益的還是有害的?


    腸道健康包括腸道,核心不在于病原菌控制在什么程度,是控制它的存在。


    我們把池塘連的菌相,有一種屏障作用,第一道屏障可能是細(xì)菌第一塊屏障,細(xì)菌在聚集,可能成膜也可能不成膜,慢慢會(huì)沉浸起來(lái),慢慢的抹平,起到一種屏障作用,所以大家不要輕易地動(dòng)用藥,但不用點(diǎn)藥養(yǎng)殖戶又不踏實(shí)。我建議還是盡量少用藥!


    我們?cè)趺磁袛嗄c道是好的還是壞的?還是通透性,糞便有一些含著白白的,可能是營(yíng)養(yǎng)物,形成一些漂浮,可能是一種脂類。并一定是病害的



    張召輝:腸道是水體還是飼料?



    冷向軍:不健康什么樣的表現(xiàn),什么樣的結(jié)果,為什么造成這樣的結(jié)果:原料中的棉酚,還有生物源因素,比如大腸桿菌,一有了就會(huì)對(duì)腸道產(chǎn)生很嚴(yán)重的影響。但可能還有一些的因素。

    腸道健康,病從口入,還是跟原料等相關(guān),但怎么去量化,還是希望大家去關(guān)注的

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    發(fā)表于 2012-3-18 21:15:58 |只看該作者
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    發(fā)表于 2012-3-18 21:51:20 |只看該作者
    本帖最后由 Say-say 于 2012-3-19 16:03 編輯

    第三個(gè)話題:油脂氧化的問(wèn)題

    張召輝:加工過(guò)程對(duì)油脂氧化有影響?

    葉元土: 一個(gè)就是油脂氧化和不氧化評(píng)判指標(biāo)的問(wèn)題,我們知道大豆磷脂油酸價(jià)20多的時(shí)候,大家還在用,但魚(yú)油和豬油達(dá)到10以上,肯定有問(wèn)題,所以對(duì)于不同的油脂是不是該用不同的指標(biāo)來(lái)評(píng)價(jià)。世華會(huì)的時(shí)候大家覺(jué)得動(dòng)物油脂和植物油脂有差異,酸價(jià)是游離脂肪酸產(chǎn)生的,酸價(jià)高,比如像丙二醛高的話,毒性是最強(qiáng)的,動(dòng)物油脂產(chǎn)生丙二醛的量高,植物油脂產(chǎn)生的丙二醛不高,所以動(dòng)物油脂酸價(jià)高的時(shí)候丙二醛的含量就高,所有的動(dòng)物油脂強(qiáng)制性的氧化指標(biāo),就是丙二醛,我們還想把魚(yú)粉和肉粉的丙二醛的含量作為檢測(cè)指標(biāo),但沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)。所以我們提出的是不同油脂的評(píng)判指標(biāo)包括酸價(jià)等,動(dòng)物油脂還添加丙二醛這個(gè)指標(biāo)。

    我們先從腸道開(kāi)始,肝臟可能比腸道更難,那個(gè)是原發(fā)那個(gè)是繼發(fā),我們?cè)趺磥?lái)做腸道的研究,是灌氧化油脂到腸道里邊,那肝變綠了,而且全部漂浮在水上。

    精煉魚(yú)油和氧化魚(yú)油灌注的結(jié)果一樣。魚(yú)油丙二醛只有7多一點(diǎn),氧化魚(yú)油是20多,但氧化魚(yú)油和磷脂油以4:1,酸價(jià)就30多了,灌注的結(jié)果也一樣。

    謝駿:關(guān)于這個(gè)問(wèn)題,我想慢慢的訓(xùn)化會(huì)不會(huì)好?這個(gè)魚(yú)油慢慢緩沖,這個(gè)油下去后,這個(gè)菌腸道我一直很關(guān)注的是菌相,腸道的通透性肯定會(huì)改變。慢慢讓他適應(yīng)以后肯定不會(huì)越來(lái)越嚴(yán)重。我想它里面的系統(tǒng)肯定混亂了。
    劉艷平:盡量讓魚(yú)少受刺激,比如說(shuō)我們現(xiàn)在的是膨化料,在高溫季節(jié),魚(yú)暴發(fā)的魚(yú)病是很多的,我們做飼料做營(yíng)養(yǎng),我們要遵循養(yǎng)殖魚(yú)的生理特性。海南石斑魚(yú)的部分用飼料,全程用飼料的也有,也有冰鮮的,冰鮮的客戶是高位池轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)的,5-7千斤一畝,但用飼料的可以達(dá)到一萬(wàn)斤,要求從來(lái)不用藥,但用益生菌去調(diào),利用微生態(tài)的平衡,盡量少讓魚(yú)受到刺激。

    北京友誼楊帆:油脂氧化是存在的,如何涉攝食之后,降低風(fēng)險(xiǎn)和危害?

    葉元土:
    油脂氧化確實(shí)存在,第一保存,低溫保存。第二,在調(diào)溫池里邊時(shí)間過(guò)長(zhǎng),第三,加工過(guò)程氧化,后噴涂風(fēng)險(xiǎn)最大,噴魚(yú)油的時(shí)候。可能十天或更長(zhǎng)時(shí)間才用完,氧化油脂造成魚(yú)的畸形。那么不飽和脂肪酸含量越高的,價(jià)值越高。玉米油的不飽和脂肪酸最高,但結(jié)果是最差的,草魚(yú)死掉47%,結(jié)果發(fā)現(xiàn)是豬油效果最好,那么怎么理解。魚(yú)油效果不如豆油,唯一的解釋就是油脂氧化的毒害更大,那么主動(dòng)選擇。丙二醛唯一的氧化就是丙二酸,是不是有毒?不敢確定,可能產(chǎn)生的毒性比丙二醛的更大。剩下的就是損傷修復(fù),抗氧化的酶SOD,谷胱甘肽酶等的檢測(cè)。菜餅的含油量對(duì)雞的新鮮度,我們現(xiàn)在關(guān)注的是蛋白原的新鮮度,但尚未關(guān)注油脂的新鮮度。
    前幾天我們?nèi)タ达暳蠌S,加了前熟化、后熟化,但是他告訴我一個(gè)數(shù)據(jù),用現(xiàn)在的線和以前的線,用先熟化再后熟化,養(yǎng)殖效果能提高15%的生產(chǎn)產(chǎn)能。

    寧波大學(xué) 周歧存:
    很多人認(rèn)為魚(yú)不一定要用魚(yú)油。羅非魚(yú)不見(jiàn)得用魚(yú)油,用豆油渣也就可以了。只有高檔的魚(yú)和蝦需要用魚(yú)油。亞麻酸可以合成的,海水魚(yú)合成的不夠它用。怎么去氧化,我們從源頭上出了問(wèn)題,后面所有的途徑都有可能有問(wèn)題。我們還沒(méi)有看到有低于4%的魚(yú)油用量。很好的魚(yú)油為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,究竟是什么樣的一個(gè)途徑可能是一個(gè)比較大的問(wèn)題?
    劉艷平:廣東的特種魚(yú)是最高的,這幾年的脂肪水平是越來(lái)越高了。更多的油脂是作為提供能量的作用,特種魚(yú)的賣(mài)價(jià)比較高,從這個(gè)角度來(lái)講,魚(yú)油可能不需要用這么大的量。

    廣州誠(chéng)一  劉艷平:廣東特種魚(yú),產(chǎn)量越來(lái)越高,這幾年脂肪水平做得越來(lái)越高,這么高的脂肪水平下面,更多作為能量提供而不是必需脂肪酸,我們從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),就不需要這么大量。所以不用那么多的油脂也可以拓展更好的效果。
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    發(fā)表于 2012-3-18 22:03:20 |只看該作者
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    第四個(gè)話題:中國(guó)水產(chǎn)飼料如何產(chǎn)業(yè)升級(jí)?


    冷向軍:我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)升級(jí),是什么問(wèn)題,在一線生產(chǎn)的,可能有更深的體會(huì)。

    周歧存:最早提出的是汪洋。

    所有的制造業(yè)和工業(yè)都到東南亞來(lái)了,飼料產(chǎn)業(yè)工廠化的養(yǎng)殖,完全的排放污水、完全的口控,完全的……這樣的產(chǎn)業(yè)做好了,我們覺(jué)得是飼料業(yè)的升級(jí)。薛華說(shuō)水產(chǎn)飼料的提升空間是非常大的,套用他的一句話,水產(chǎn)飼料的提升空間也是非常大的。


        葉元土:產(chǎn)業(yè)升級(jí)怎么升級(jí),很多我們工作都沒(méi)做好,配方師原來(lái)只管配方,現(xiàn)在加入原料,配方等。現(xiàn)在原料的國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉,作假的比較多,新鮮度不好。第二個(gè),是棉粕,通過(guò)蛋白和粗纖維判斷;接著是菜粕,內(nèi)地是國(guó)產(chǎn)粕,但加了二次粕,是收了油餅再來(lái)浸出油變成二次粕。二次粕的顏色比較黑,粒度比較細(xì),這是肉眼能看出來(lái)的。國(guó)產(chǎn)粕的賴氨酸高于二次粕0.4%/左右。賴氨酸美拉德反應(yīng)和蛋氨酸的焦化,二次粕的效果降低,加上今年的菜粕比棉粕高,以前是2:1.今年是反過(guò)來(lái)1:2.因?yàn)?1年和10年的質(zhì)量不一樣。

    小麥,前年比較好,去年霉菌毒素很高,DDGS霉菌毒素比較大,必須考慮,花錢(qián)買(mǎi)平安,酒糟粉有3000多,打死也不信。這些都是細(xì)節(jié)問(wèn)題,加工過(guò)程中怎么做,如何細(xì)化?誰(shuí)去做研究,誰(shuí)去做,應(yīng)該飼料廠做,配方師誰(shuí)提出者方案,提起這方案,做不到怎么做,委托。做不了出錢(qián)委托科研所和高校。怎么支持公共學(xué)者公共知識(shí)。

    企業(yè)的想法,要協(xié)商好,能公開(kāi)的和不公開(kāi)的。公開(kāi)化的,要想清楚,一個(gè)問(wèn)題只有大家都意識(shí)到的問(wèn)題才是問(wèn)題,才有機(jī)會(huì)去解決。這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該公開(kāi)化,有能力出產(chǎn)品了,但問(wèn)題要認(rèn)識(shí)到。當(dāng)大家意識(shí)到這個(gè)是問(wèn)題的時(shí)候,你幫助我掙錢(qián),是好事。

    我在大學(xué)呆了二十幾年了,大學(xué)里的體系是出成果,出論文,拿成果。但是你要改變它不可能,你只能適應(yīng)它。

    做老師要有個(gè)想法,反正我是寄居在大學(xué)里面。第二個(gè)從經(jīng)濟(jì)效益里面,大家看淡一點(diǎn)。我們只有行業(yè)發(fā)展了,我們才有飯吃。我們都在水產(chǎn)飼料里混飯吃,不希望大家都搞得太爛。最早我是做發(fā)酵血粉,做到菌種變成產(chǎn)品還有很大的一個(gè)過(guò)程,今天你做這個(gè)產(chǎn)品叫技術(shù)。平時(shí)大家看到我笑哈哈的,但回到大學(xué)里很痛苦,為什么,就是這樣。但是另外一個(gè)方面,評(píng)職稱,你要多付出,你沒(méi)辦法,你只有這樣做。大家看長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn),不要計(jì)較一時(shí)的得失。

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    發(fā)表于 2012-3-19 15:03:55 |只看該作者
    本帖最后由 Say-say 于 2012-3-19 15:58 編輯

    (很實(shí)在很有趣的一段交流):大家相互的,企業(yè)家,捐助幾百萬(wàn)幾千萬(wàn),但對(duì)于科研要花十萬(wàn),他就問(wèn)為什么,就是怎么體現(xiàn),做的試驗(yàn)?zāi)懿荒苤档茫趺催x擇評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)飼料的老師為什么很開(kāi)心,為什么和諧,那是因?yàn)槲覀儧](méi)資本了。我們相互和諧,一定要量化,具體化,解決實(shí)際問(wèn)題,就是起早起晚怎么變成現(xiàn)實(shí)。有些老想沒(méi)人找你,為什么很多項(xiàng)目不做,愿意做企業(yè)項(xiàng)目,因?yàn)槠髽I(yè)項(xiàng)目很實(shí)在。


    (討論人才方面的話題)
    社會(huì)要不要你,在于成品,企業(yè)對(duì)大學(xué)生的評(píng)價(jià)是:技術(shù)好人品好,是上品;技術(shù)好,人品不好,是次品,可以打造;人品好,是要勤快,能吃虧;為什么提升技術(shù)了,還沒(méi)提升工資,那就該抄老板,給多了錢(qián)壓力大,逼著去想辦法;如果待遇不好,借助這個(gè)平臺(tái),必須有一個(gè)過(guò)程,磨練出來(lái),磨練出來(lái)還得不到重用,那只能抄老板。但最關(guān)鍵,有發(fā)展前途就是好的。

    企業(yè)靠產(chǎn)品,產(chǎn)品靠什么,靠技術(shù),但不單純靠配方,從原料、加工到養(yǎng)殖,到期貨貿(mào)易的市場(chǎng),現(xiàn)在不單是供求關(guān)系,現(xiàn)在是有故事,就漲價(jià),沒(méi)故事就降價(jià)。要放低姿態(tài),要吃得了小虧,才能占小便宜,要吃得了大虧,才能占大便宜。

    周歧存:挖井,挖不到井換一口,接著挖。虧本的只有我們養(yǎng)殖戶,飼料企業(yè)賺有太多的錢(qián),很多年輕的沒(méi)有挖到水的時(shí)候,要接著挖,堅(jiān)持可能更重要,不要怕辛苦。

    謝駿:企業(yè)和可以的評(píng)判是不一樣的,每個(gè)人都是有價(jià)值的,要為企業(yè)和家庭創(chuàng)造價(jià)值。飼料企業(yè)每年都有人死,也有人活,并沒(méi)有那么樂(lè)觀,每個(gè)行業(yè)都是白熱化的。每個(gè)人都面臨著競(jìng)爭(zhēng),明確自己想要什么,成就自己成就社會(huì)。

    冷向軍:我們這個(gè)行業(yè)很實(shí)在,需要我們從事的人都是實(shí)在人,做實(shí)在事。旁門(mén)左道是走不久的。

    上海晉龍儲(chǔ)總:學(xué)生下去,關(guān)鍵是認(rèn)可,客戶和老板認(rèn)可,這樣才有價(jià)值。
    全世界的70%的養(yǎng)殖在中國(guó),奶牛在國(guó)外是最丑的,我們水產(chǎn)到所有的國(guó)家去都是老大,對(duì)整個(gè)行業(yè)的推動(dòng)是最大的,搞這個(gè)行業(yè)的人是沒(méi)有輩分的。要堅(jiān)持。美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)都承認(rèn)中國(guó)是最厲害的。我們是領(lǐng)先的,我們不應(yīng)該只想,飼料的話1.6左右,但飼料的水分是12%,產(chǎn)出的水產(chǎn)產(chǎn)品是80%,這樣算,我們的空間很大,因?yàn)樗滞ㄟ^(guò)消化吸收轉(zhuǎn)化都通過(guò)。還有就是應(yīng)激問(wèn)題。如果營(yíng)養(yǎng)配方達(dá)到金字塔的頂端就很高了,但如果消化腸道出現(xiàn)問(wèn)題,那也是很嚴(yán)重的。希望跟科研機(jī)構(gòu)一起研發(fā)。

    上海晉龍韓澤健:價(jià)值觀的體系很亂,中國(guó)不是缺乏思想,是有思想的很多,作為企業(yè)家,有賺錢(qián)的公司不一定有好股票,所以整個(gè)價(jià)值體系,我們的制度法規(guī),我們是整個(gè)行業(yè)都存在的,能做到多少事情,我們應(yīng)該把最基本的都保留住。我們以儒為榮,要講商業(yè)道德,對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō),比如三聚氰胺,比蒙牛企業(yè)道德差到多的還多了去,但本質(zhì)的東西,是五千年沉淀下來(lái)的,希望能堅(jiān)持下去。

    長(zhǎng)沙興嘉向總:一直堅(jiān)持微量元素十幾年,二惡英的殘留在08年已經(jīng)開(kāi)始關(guān)注,現(xiàn)在是常用指標(biāo)。產(chǎn)業(yè)升級(jí)和企業(yè)的道德觀,價(jià)值升級(jí)和產(chǎn)業(yè)升級(jí)都在于價(jià)值觀是不是正確。我們是服務(wù)于水,但最終我們是服務(wù)人類的,這樣我們的價(jià)值觀是對(duì)的,那么我們的產(chǎn)業(yè)肯定是升級(jí)的。
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    發(fā)表于 2012-3-19 21:48:31 |只看該作者
    專家網(wǎng)友大合照
    水產(chǎn)前沿網(wǎng)

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    玉。  這里沒(méi)有小編我,我再上傳一張有小編我的  發(fā)表于 2012-3-19 21:48
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