我國攻克鯧魚人工養殖難題

syusuke

　　在漁民的口中常說這么一句話：鯧魚好退不退，鰳魚好進不進。這話概括了兩類魚的鮮明個性：鰳魚是輕輕一碰漁網就會調頭走人，而鯧魚骨子里帶著幾分倔強和野性，必定要掙個魚死網破，也絕不退縮。所以，當人類想要對鯧魚進行人工養殖時，它就像是一匹不好馴服的野馬，寧愿餓死也絕不服輸。這也讓鯧魚人工養殖成了一道世界難題。
　　近日，寧波大學海洋學院徐善良副研究員和中國水產科學院東海水產研究所合作在溫州洞頭研究的人工養殖鯧魚已初步成功，下一步將規模繁育，降低成本，使得養殖鯧魚能夠盡早上餐桌。







　　在徐善良的眼里，鯧魚就是個性剛烈而倔強的孩子。“東海的鯧魚，世代到象山港產卵，然后在秋季帶著體長六七厘米的孩子們回到舟山的深海過冬。”一代又一代，它們就一直保持著這種記憶，不愿意改變。即便在它們前行的途中，發現有漁網，也絕不拐彎，使勁往網上蹭，打上來的鯧魚經常細鱗受損，就像鳥被褪了毛，最多養一周就死了。

　　作為寧波人餐桌上的重要魚類，寧波科技局、寧波海洋漁業局對鯧魚的人工養殖進行立項，徐善良從2000年開始研究鯧魚養殖。鯧魚是活在深海里的魚。給它吃什么？要補充什么營養？水溫又要維持多少？這些都是世界上水產專家少有涉及的領域。

　　人工養殖鯧魚的難，到底難在什么地方？除了性子烈外，人工養殖的溫度不好掌握。另外鯧魚還有多動癥，在水里它會一直一直繞圈游動，幾乎不停歇，能量消耗非常大，加上在正方形的池子里，它們經常因為不拐彎而撞得遍體鱗傷。鯧魚偏偏又天生一張小嘴巴，每次只能吃一小口，所以，要想不斷給鯧魚增加能量，讓它長肥，喂飼料的過程就很折磨人。徐善良叫來了他的研究生幫忙，從早上7點開始一直到傍晚，大點的鯧魚每天要喂四次，小的要喂六七次。他常常看到研究生們是一邊往池里撒飼料一邊打哈欠。最后，終于讓鯧魚學會了在飼料臺上自己覓食。

　　研究小組為鯧魚們換了直徑5米以上的圓形魚池。原本以為這樣一切就好了，然而， 2007年，徐善良還是被鯧魚折磨到整夜沒法睡覺，都快放棄了。因為徐善良發現，在自己手里養著的鯧魚總是越養越瘦，“整條魚瘦得像刀片一樣！”這讓研究了7年鯧魚的徐善良感到絕望。直到后來與東海水產研究所施兆鴻研究員聯手攻堅，徐善良才繼續了下來。他們發現問題出在飼料上，普通的飼料無法滿足鯧魚的需求。徐善良換了一種適合鯧魚的“奶粉”：用馬鮫魚和進口飼料1∶1配置，并摻入了骨粉、鈣粉、魚肝油等10多種原料。鯧魚奇跡般長大長肥了。現在，徐善良養殖出來的鯧魚已經能夠自行產卵，進行繁殖了。

來源：科技日報

大蝦熊

不好評論，有一個科技成果，值得祝賀。里面提到改良了飼料配方，如果屬實，降低了餌料系數，光這點就能得獎。期待中。

lemon

大蝦熊 發表于 2012-9-10 15:24
不好評論，有一個科技成果，值得祝賀。里面提到改良了飼料配方，如果屬實，降低了餌料系數，光這點就能得獎 ...

大蝦熊老師最近在做關于金鯧魚哪方面的研究呢？能否小小地給我們透露以下呢？或是，如果能夠公開的時候，給咱們長長見識唄？

大蝦熊

lemon 發表于 2012-9-10 23:26
大蝦熊老師最近在做關于金鯧魚哪方面的研究呢？能否小小地給我們透露以下呢？或是，如果能夠公開的時候， ...

慚愧，我還是在準備階段，主要想做小瓜蟲病研究，等以后有結果再獻丑吧

我是上海海大的，最近買了幾千尾金鯧魚做實驗的，結果得了小瓜蟲并，死了一半，另一半基本保住，但還有病魚，還要繼續下藥...小瓜蟲是金鯧的最大殺手，一點都不為過，我的魚，我的實驗，我現在什么都不怕了，兵來將擋水來土掩，來什么病，我就指什么病！！！小瓜蟲沒有什么特效藥，關鍵就是早發現，哪怕發現晚了一天也會造成巨大損失，第二批魚苗也得了小瓜蟲，還好發現的早，就死了幾條全部包住，再觀察幾天就要進行實驗了，祈禱順利！！！我qq596665926，結交養殖金鯧石斑魚的高素質人才，最好能取長補短！！！

南海漁醫

看到這個帖子我真的有點哭笑不得，不知道此徐教授攻克的是哪種鯧魚的人工繁殖？是燕鯧？還是鷹鯧？還是金鯧？就寫個鯧魚來忽悠外行，金鯧早在96年就成功人繁了，現在海南搞人繁的隨便一個工人都會做，還用得著花納稅人的錢去攻關？
如果這個徐教授攻克的是LZ圖片上的那個鷹鯧，這個徐教授絕對可以當院士了，鷹鯧是海水魚中的頂級食材，碼頭批發價從來沒有低于一百塊一斤的，這鯧魚幾乎出水就死，要是這個品種人繁成功，可以轟動世界！

煙花雨

南海漁醫 發表于 2013-5-7 09:02
看到這個帖子我真的有點哭笑不得，不知道此徐教授攻克的是哪種鯧魚的人工繁殖？是燕鯧？還是鷹鯧？還是金鯧 ...

是這樣啊，徐老師。樓主，追蹤一下這個新聞，還原給大家一個真實的報道吧

水寶寶

東海所施兆鴻老師有做銀鯧的繁育，記得他說做的非常辛苦。

大家可以看看他的PPT：
http://m.fuqitext.com/forum.ph ... 9626&fromuid=17

水寶寶

姓名：徐善良
　　性別：男
　　所在學院：海洋學院
　　職稱：副研究員

　　個人簡介：
　　徐善良，副研究員，碩士。
　　寧波市水產標準化技術委員會副主任委員，寧波市水產苗種專家組專家。
　　致力于海洋經濟動物繁育理論與規模化苗種生產技術工藝研究和教學工作25年。

　　主要研究方向為：海產經濟動物的苗期營養與生態系育苗；海水魚類能量代謝與健康養殖；動物性餌料生物高效培養系統的開發及應用。
　　主持了浙江省重點攻關及重點項目“深水網箱適養魚種篩選、繁育及產業化”、“銀鯧工廠化育苗技術研究”、“海洋水產動物育苗期生物活餌料的規模生產相關技術的研究與應用”等研究課題。
　　參與歐盟第六框架計劃“海岸帶復合系統中的生態養殖研究(SPEAR)”的研究。2007年與嚴小軍等合作完成的“海水生物活餌料和全熟膨化飼料的關鍵技術創新與產業化” 獲國家科學技術進步二等獎，“海水活餌料高效培養技術創新及產業化” 獲浙江省政府科技進步一等獎和寧波市科技進步一等獎。并取得了“培養小型水生動物的生物反應器”等4項國家專利。發表學術論文30余篇。
　　承擔了《甲殼動物學》、《資源動物學》等本科課程及碩士研究生《海洋魚類資源與養殖學》課程的教學任務。
　　多年來，在水產養殖技術推廣及育苗工程的規劃設計方面成績顯著，尤其在海水魚類和泥蚶的苗種培育技術處于浙江省領先。



徐老師做的也是銀鯧方面的研究，估計和施老師是一個項目組的，銀鯧據說也是離水就容易死亡，不好繁殖，去年施做報告時，雷院士特意的點評了施老師的報告，說他非常執著，做一般人不敢做不愿意做的事情，并也做成了。

syusuke

水寶寶 發表于 2013-5-7 11:05
姓名：徐善良
　　性別：男
　　所在學院：海洋學院

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南海漁醫

看了一下PPT，看來徐教授做的還不是金鯧，也不是鷹鯧，而是在東海一帶才有的銀鯧，因為銀鯧在南海區很少，是我不了解情況。
銀鯧在海南冬季我見過也有網箱養殖，應該就是當地所叫的“白鯧”，這白鯧的苗生產情況我就不是太了解，海南肯定有做，苗價格也不貴，想必技術不算難。

真正的魚類人工繁殖高手都在民間，至少在南方我看的是。