即食海參的做法

海參愛好者

現在社會是個追求快節奏的社會，因為人們都相信剛剛逝去的一秒鐘如果沒有充分的利用，那么損失的不僅僅是利益，更重要的是浪費了自己的生命。在莫大的社會，工作和家庭的三者壓力之下上班族把時間當成了價值觀的重中之重，在對于日常生活中最花時間的吃也是如此。甚至是在對一個小小的海參的吃法要求上也是如此。

如今時值金秋，保健品越來越多，海參的保健作用也越來越被人們所推崇，但是如果是單純的從海參專賣店買回干海參來進行發泡，煮發，再進行烹飪無疑是犯了追求時間價值的上班族的大忌。所以很多海參廠商針對這一族群的需求推出了開袋即食，操作方便的即食海參，大大滿足了上班族們保健身體又保證時間充分利用的心情。即食海參是將干參泡發后，并經過蒸煮加工的海參，可直接食用，多糖不流失，還能被人體充分吸收利用。這里有一個誤區：即食海參并非是鮮參加工成的，也是由干參泡發后再加工，因為鮮參被打撈上來后，會迅速自溶，必須盡快處理，所以沒辦法直接加工成即食海參。既完整的保持了海參形態，又解決了海參消化吸收難的問題，當然最大的還是節約了大家食用海參美味所用的時間。即食海參省去了準備的階段，所以即食海參的做法自然就是可以精心一點，下面就會為大家推薦幾種即食海參的做法。

即食海參的做法一：

這首先就是最省事的吃法，開袋即食，您可以拿出來就直接食用，但是為了吃的時候風味更佳，可以用海參蘸一點自己喜好的醬料，比如蜂蜜、白糖、海鮮醬、沙拉醬等等，但是您要是追求大海的味道，那肯定是直接吃來得爽快，原汁原味。

即食海參的做法二：

在做小米粥或是黑米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進米粥中，文火加熱至開鍋。這中做法使海參的營養價值很好地與米粥結合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。當然也是中老年人適合的一種吃法之一。

即食海參的做法三：

您可以選擇涼拌海參的方式，就像平時家里所做的蔬菜沙拉和涼拌黃瓜一樣，將即食海參用涼水洗透，切成薄片，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口，是一道營養豐富的宴客佳肴，同時也是大大節約了您的時間。

即食海參的做法四：

給您介紹了三種比較粗枝大葉的吃法之后，再來給您一道即食海參的名菜——魯菜經典蔥爆海參。您將湯勺坐在旺火上，放入豬油（五錢），燒到八成熟時，下入白糖炒呈金黃色，下入蔥末、姜末、清湯（三兩），醬油和即食海參，放入料酒（三錢）、姜汁、精鹽。對好口，燒開，移微火火靠兩三分鐘，再上旺火調入糖色、味精。邊顛勺邊用水淀粉勾芡，翻勺倒在盤里，勺再回到火上，放入糊蔥油和蔥段燒熱，下入青蒜段，澆在即食海參上即成。

即食海參的做法其實還有很多，后面的大致也是和干海參的做法重復了，這上述的四種即食海參的做法僅供參考，但是基本囊括了比較方便的做法在內，是您節約時間享受海參美味的必備寶典啊。