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游龍戲鳳

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發表于 2012-10-25 17:22:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

水產前沿網



　　材料:

　　凈雞850克，水發海參10只，雞湯，調料各適量

　　做法:

　　雞治凈入鍋，加調料和雞湯燒沸，煨至雞爛時放入海參，加蓋燜片刻即成。

　　創新說明

　　此菜名借用一出戲名，以海參象征龍，雞象征鳳，二者同烹故得名，是一道營養豐富的美味佳肴。

　　小訣竅:

　　特點

　　雞嫩參軟，湯汁清鮮味濃，鮮香可口。

L.C    

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    沙發
    發表于 2012-10-31 17:35:50 |只看該作者
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    這個還真沒試過
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