閩參、天氣雙重夾擊，大連海參告急

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        剛剛以89元的價格出手了5000斤海參，在圈養(yǎng)海參這個行當(dāng)干了8年的胡力真覺得自己有點幸運。今年5月，當(dāng)福建海參大量上市沖擊市場價格的時候，胡力決定將本來可以出售的海參推后采捕。當(dāng)時他和很多同行預(yù)估的情況是，因為春季不少大連養(yǎng)殖戶做出同樣的選擇，因此今年秋季海參價格或許會走低。但事實上，由于今夏連續(xù)降雨造成的海參產(chǎn)量下降，目前大連圈養(yǎng)海參上市的價格已經(jīng)可以達到每斤90元左右，這個價格比去年同期高出至少10%。不過南參圍城卻是大連海參產(chǎn)業(yè)一道必須面對的坎兒。
　　
　　春季閩參低價沖擊 大連參“縮”回圈內(nèi)
　　
　　今年5月開始胡力忽然覺得市場上的海參收購價格好像突然便宜了�！耙酝�這個時候圈養(yǎng)海參每斤可以賣到80元，但今年5月價格大約就在每斤65元~70元上下�！边@讓胡力有些措手不及。
　　
　　2001年開始，大連海參開始逐步規(guī)模增長，成為大連最具“錢力”的水產(chǎn)品，其間大連海參的價格有如注射了強心劑一樣一路上揚，僅在2008年時經(jīng)歷過一次比較明顯的價格下滑�！跋窠衲甏杭具@樣的價格明顯下滑非常少見�！苯衲甏杭敬筮B海參并未出現(xiàn)大規(guī)模的產(chǎn)量上漲，到底是什么導(dǎo)致價格下降，讓他充滿了疑惑。
　　
　　仔細一打聽，胡力才弄明白，這一切都源于福建海參大量上市。“福建海參長得快，每斤賣到60元，我們的價格完全沒優(yōu)勢。”胡力說。好在對于海參養(yǎng)殖來說，大連適宜的水溫幫忙緩解了窘境�！爱�(dāng)時的價格不合適，我干脆就沒怎么賣，我琢磨著，等到今年秋天看看價格再做決定也不遲。”
　　
　　記者了解到，有相當(dāng)比例的大連海參在遭阻擊之后，又退縮回養(yǎng)殖區(qū)——養(yǎng)殖戶將大連海參“沉積”在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)觀望市場，希望在秋天收獲季里打個翻身仗。
　　
　　南方海參半年2萬噸入市
　　
　　近三四年來，隨著技術(shù)的不斷成熟和大量資本大規(guī)模進入，“北參南養(yǎng)”的產(chǎn)量呈現(xiàn)幾何級增長。僅在福建霞浦縣，今年的產(chǎn)量就達1.5萬噸，比去年多一倍多。
　　
　　大連海參商會副會長邵會倫表示，今年春季，閩、桂、浙等南方海參主要產(chǎn)區(qū)迎來首個真正的“收獲季”。“初步估計約有2萬噸入市。而大連海參每年產(chǎn)量也僅為六七萬噸。這些南方海參以低于大連海參20%左右的價格沖擊全國市場，其中約有20%~30%直接進入大連市場，一定程度上影響了大連海參的銷售�！�
　　
　　業(yè)內(nèi)人士介紹，在大連地區(qū)養(yǎng)成一茬海參通常需要30個月左右；而在南方只需要8個月，由于生長周期縮短，養(yǎng)殖成本大幅降低，今年5月~6月份之間，南方海參挾低價發(fā)動了一場“春季攻勢”，其鮮活海參每斤五六十元的低價讓大連海參措手不及。
　　
　　在春季決定“雪藏”海參的大連養(yǎng)殖戶們一直忐忑地等待著這個秋季。因為有相當(dāng)比例的養(yǎng)殖戶選擇了觀望，他們預(yù)期今年秋季的海參價格應(yīng)該不會太好。眼下海參價格之所以突破預(yù)期，完全是因為夏天連續(xù)的降雨。

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　　是曇花一現(xiàn)
　　
　　還是終極對手
　　
　　今年福建海參的超低價格對其自身傷害也不小。前兩年福建海參集中上市期的銷售價格大約在每斤75~85元左右，而今年春季，由于養(yǎng)殖規(guī)模幾乎翻倍地大規(guī)模增加，海參銷售價格也一落千丈。
　　
　　一位大連養(yǎng)殖戶表示，今年低迷的市場價格讓自己在福建的投資損失了五六十萬。“去年11月份從大連買的海參苗大概是每斤100~110元，每斤10~15個頭，算上人工、網(wǎng)箱的投資費用，以及苗種20%的損耗，每斤成本至少應(yīng)該在70元�！边@位養(yǎng)殖戶表示，每斤60元的價格無法接受，“不想再干了。”有消息稱，今年春季，溫州投資者，有的一下虧掉上千萬。目前，當(dāng)?shù)夭簧兖B(yǎng)殖區(qū)域都出現(xiàn)了養(yǎng)殖設(shè)備低價處理的局面。
　　
　　福建海參的大舉“圍城”，到底是曇花一現(xiàn)還是將成為終極對手？持謹慎態(tài)度的業(yè)內(nèi)人士認為，大連海參如果不在原產(chǎn)地保護方面做更多切實有效的工作，未來即便不是福建海參沖擊，也可能受到其他產(chǎn)地的聯(lián)合夾擊。大連海參商會副會長王曉芹則表示，南方海參通常只出春季一茬，因此，在這個秋天的收獲季中，南方海參對大連海參影響較小。此外，南方海參上市幾個月以來，并未得到市場充分認可，此前其“兵鋒所向，無可阻擋”的氣勢因囿于品質(zhì)短板而難以延續(xù)。現(xiàn)在，市場仍然看好產(chǎn)地和品質(zhì)更優(yōu)的大連海參。從這個角度說，近期，南方海參對大連海參沖擊還不大。

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雨水多致海水鹽度驟降大連海參減產(chǎn)兩三成



　　“長興島銀窩村或許只是一個個案，今年，大連仍有很多地方養(yǎng)殖海參比較成功�！弊蛉�，大連長興海產(chǎn)科研開發(fā)有限公司總經(jīng)理王先生表示，今年，長興島大部分地區(qū)海參養(yǎng)殖的情況還算可以，比如，該公司3萬多畝的海參養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，今年的投入和產(chǎn)出比達到了1：1.5，總體效益比較可觀。
　　
　　大連天倫水產(chǎn)有限公司總經(jīng)理李先生也表示，該公司在普蘭店市皮口附近的海參養(yǎng)殖今年總體情況良好，海參產(chǎn)量和品質(zhì)也都很理想。
　　
　　記者隨后通過多個渠道了解到，今年，旅順、長�？h、普蘭店市皮口等地區(qū)，海參養(yǎng)殖總體狀況較為理想。“遠離碧流河流域以及靠大海比較近的海參圈，今年總體長勢不錯�？傊�，今年，大連海參養(yǎng)殖成為一場"鹽度保衛(wèi)戰(zhàn)"，這一戰(zhàn)打得好的養(yǎng)殖戶，大多收益頗豐�！睒I(yè)內(nèi)人士表示。

　　秋色正濃，卻將于濤的雙鬢染成霜發(fā)。
　　
　　5年前，于濤拿出所有積蓄在大連長興島銀窩村承包了60畝海域養(yǎng)殖海參，在于濤的投資規(guī)劃中，今年應(yīng)該是一個“大收之年”�！扒皟赡�，養(yǎng)殖圈里的半大海參我都沒舍得賣，計劃著等今年它們長成大海參后再一起出手，一舉翻身……”可是，今年夏天，幾十年不遇的連續(xù)大雨擊穿了部分地區(qū)海參養(yǎng)殖的“鹽度紅線”，同時被洞穿的，還有于濤諸多美好的愿景。
　　
　　“8月初，大連下了連續(xù)幾天的大雨，我養(yǎng)殖圈的鹽度幾乎降到了0度，而鹽度20多度是一條紅線，低于這條紅線，海參就會化皮死亡�！庇跐齻�感地說，因為鹽度驟降，他圈內(nèi)價值100多萬元的海參消亡殆盡。在當(dāng)下這個海參采捕季中，只能眼巴巴地看著別人賣海參，數(shù)錢，不到一個月，于濤的鬢角便急出了白發(fā)。

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　　鹽度接近0度60畝海參圈絕收
　　
　　最近一段時間，于濤最不愿經(jīng)過的地方就是自家的海參圈，看著別人采捕海參，于濤就會倍感失落。“這些年，我先后往這個海參圈里投入了大約100萬元，我把寶押在了今年秋天，如果不是今年夏天的連日大雨，現(xiàn)在，我至少能撈1.5萬斤海參，按照當(dāng)前圈養(yǎng)的鮮活海參每斤售價90元左右計算，少說也能賣130萬元�！庇跐�黯然地說。
　　
　　在他的記憶中，8月初的那場大雨一直揮之不去。“那次，連續(xù)下了兩三天大雨，我的海參圈里水深1.4米左右，上面至少0.5米都是淡水。而海參圈外海水的鹽度也降到了16度~18度，低于20多度的鹽度紅線。放閘換水吧，整個海水鹽度太低，海參容易患病化皮子；不換水吧，上層雨水封住了氧氣，海參圈底缺氧，底部溫度過高，水底水草等生物腐爛發(fā)酵，生發(fā)出氨氣和氮氣，圈里的海參也是一個死�！庇跐�說，那場大雨之后，他多次雇海碰子下水查看，但原本密密麻麻的海參后來都化掉消失了，到現(xiàn)在，60畝海參圈幾乎絕收了。
　　
　　被大雨擊穿的鹽度紅線
　　
　　瓦房店市海參協(xié)會會長王明利表示，以長興島周邊海域來看，正常情況下，其鹽度在30度左右，非常適合海參生長。而今年夏天，雨水太多，尤其是8月初的連日大雨，使得海水鹽度驟降，海參生存的鹽度“生死線”被擊穿，短時間內(nèi)，鹽度如此大幅度異動，海參根本無法適應(yīng)，因此導(dǎo)致當(dāng)?shù)睾芏嗪�參養(yǎng)殖戶減產(chǎn)，有的甚至絕收。
　　
　　“我們村養(yǎng)海參的有近300戶，跟我一樣差不多絕收的有40戶~50戶。”于濤說，今年8月初的大雨正趕上當(dāng)?shù)睾Ｓ蛑械摹八姥础�，也就是小潮，海參圈換水困難，這就加重了災(zāi)情。“靠近海邊的養(yǎng)殖圈情況稍好，離海邊越遠，鹽度越低，受災(zāi)情況就越嚴重；此外，靠近河流以及河水入海處附近的海參圈鹽度跌落，受災(zāi)尤為嚴重。”
　　
　　“近期，我們做過一個統(tǒng)計，今年，因為海水鹽度過低導(dǎo)致養(yǎng)殖海參大幅度減產(chǎn)的養(yǎng)殖戶占到30%左右。”王明利說，有的地區(qū)，情況或許會更糟。
　　
　　大連海參商會副會長邵會倫也表示，今年秋天，大連海參價格同比上漲了10%~15%，不過，由于夏季雨水太多，導(dǎo)致海水鹽度下降，大連海參減產(chǎn)20%~30%。

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　　同樣的告急，不一樣的結(jié)局
　　
　　事實上，去年，臺風(fēng)“梅花”與大連擦肩而過時，大連部分海參養(yǎng)殖地區(qū)的海水鹽度也曾一度逼近紅線，有的地方海水鹽度甚至也擊穿了20多度的底線�！叭ツ晗奶斓挠陙淼每�，走得也快，海參圈只要適時換水，鹽度還能提上來；而今年是連日降雨，圈外海水的鹽度整個下降，根本不給你喘息機會。因此，去年降雨拉低鹽度并未造成嚴重后果，而今年，則導(dǎo)致了大連海參大幅減產(chǎn)。”一位業(yè)內(nèi)人士表示。
　　
　　“如今，‘捍衛(wèi)海水鹽度’成為大連海參養(yǎng)殖者必須面對的問題了。”王明利表示，大連的海參圈大多沒有“排淡溝”（排淡水的溝渠），短期內(nèi)也不可能建成這種排淡的系統(tǒng)，因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)海參之前，要盡量改良圈底，比如，在圈底添加一些生物制劑，抑制氨氣和氮氣的產(chǎn)生。一旦遇到海水鹽度變低，圈底會因為有這些生物制劑而不會產(chǎn)生那么多氨和氮，損失也會有所降低。
　　
　　一個勉強入場的海參養(yǎng)殖者的命運
　　
　　干了3年“賺了”40萬外債
　　
　　在別人采捕和銷售海參時，瓦房店市海參養(yǎng)殖者曲俊宏卻在自家海參圈旁插上了一塊木牌，上面用黑筆寫著：轉(zhuǎn)租，黑色的字跡，一如他當(dāng)下的心情。
　　
　　曲俊宏是當(dāng)兵出身，復(fù)員之后，看到身邊不少親戚朋友都因為養(yǎng)海參而發(fā)了財，曲俊宏一時眼紅，拿出所有積蓄，還從親戚朋友處借了不少錢，最終在瓦房店市承包了一個20畝的海參圈�！拔覜]有什么資本積累，當(dāng)初圖便宜，在離海邊比較遠的地方承包了一個海參圈，與那些離海邊近的海參圈相比，我每次逢大潮換水，放進來的海水都比較‘瘦’，也就是說海水里的浮游生物少，海參長的也就慢。”曲俊宏嘆息地說，跟他一茬養(yǎng)海參的，到今年春天基本都大批量開賣了。而他圈里的海參長的慢，他覺得春天里賣太吃虧，加上今年春天，南方海參大量上市，將海參價格壓得很低，于是，曲俊宏決定秋天再賣。
　　
　　可是，8月初的連日大雨把曲俊宏的夢想沖得七零八落�！跋掠昴切┨�，我天天守在海參圈旁，后來，雨停了，我用手在圈里澇一把水一嘗，一點咸味都沒有，跟淡水差不多，其中的鹽度可想而知了�！鼻�俊宏說，后來，他多次雇海碰子下到圈底查看，當(dāng)海碰子告訴他圈里已經(jīng)看不見海參時，曲俊宏不信，親自穿上潛水服去查看�！案〕鏊�面時，我眼淚都出來了，以前圈里到處都是海參，現(xiàn)在都不見了。”
　　
　　“現(xiàn)在，我腸子都悔青了，如果春天將長成的海參挑出來賣了，至少也能收回來20多萬元。”曲俊宏說，養(yǎng)了3年海參，先后投入了120多萬元，到現(xiàn)在一分錢也沒收回來�！爱�(dāng)初，我這個海參圈是80萬元承包的，現(xiàn)在也就能賣50萬元左右。即使把圈賣了，自家的錢搭進去不算，我還有40多萬元的外債�！鼻�俊宏聲音沙啞地說，今年，他已經(jīng)50歲了，沒想到奮斗到最后竟是這樣的結(jié)果。
　　
　　“我也想過重新再來，我周邊也有一些海參圈今年也絕收了，但那些投資者多是有錢人，人家絕收之后，立即清圈重新組織養(yǎng)殖，而我是干瞪眼也拿不出錢了�！鼻�俊宏感到無奈，畢竟能借到的錢，前期都借到了，舊債未還，怎么伸手再借啊。