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TA的每日心情 | 死哪去了 2014-10-24 16:53 |
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簽到天數(shù): 41 天 [LV.5]常住居民I - 帖子
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“在娃娃魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi),我們公司已經(jīng)占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)60%以上份額,掌握了定價(jià)的主動(dòng)權(quán)。”說(shuō)這些話(huà)的時(shí)候,浙江永強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司的辦公室主任何小綱顯得底氣十足。據(jù)了解,目前“永強(qiáng)”是省內(nèi)最大的娃娃魚(yú)養(yǎng)殖企業(yè)之一,除義烏外,還在麗水等地?fù)碛?個(gè)養(yǎng)殖基地,占地1000多畝,共有223個(gè)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖車(chē)間,擁有年產(chǎn)3萬(wàn)尾商品鯢的生產(chǎn)能力。
娃娃魚(yú)好養(yǎng)嗎?養(yǎng)殖娃娃魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益如何?帶著疑問(wèn),11月26日,在何小綱的帶領(lǐng)下,記者走進(jìn)了“永強(qiáng)”位于上溪的一個(gè)娃娃魚(yú)養(yǎng)殖基地。
現(xiàn)代工廠(chǎng)化的養(yǎng)殖模式
在靜悄悄的養(yǎng)殖基地里,一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖車(chē)間鱗次櫛比地排列著,每個(gè)養(yǎng)殖車(chē)間外都掛著空調(diào),大門(mén)緊鎖。
車(chē)間內(nèi)部,密密麻麻的養(yǎng)殖池互相隔開(kāi),也排列得十分規(guī)整。池內(nèi),水十分清澈,娃娃魚(yú)都懶懶地趴著,不大動(dòng)彈。何小綱說(shuō):“每個(gè)養(yǎng)殖池內(nèi)娃娃魚(yú)的數(shù)量不能多,因?yàn)樗幸欢ǖ姆秶庾R(shí)。”
“娃娃魚(yú)生命力很強(qiáng),一兩年不吃東西都可以活下來(lái)。但是它吃東西很挑,只吃鮮活的東西,如泥鰍、小蝦、小魚(yú)等。同時(shí),娃娃魚(yú)很嬌貴,對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求比較高,喜歡陰暗、潮濕的地方,每個(gè)養(yǎng)殖池都需要使用無(wú)污染的活水,而且水溫一般要控制在20攝氏度左右。”這種現(xiàn)代化、規(guī)模化的養(yǎng)殖方式,被何小綱歸納為“工廠(chǎng)化養(yǎng)殖模式”。“這種養(yǎng)殖模式是我們經(jīng)過(guò)不斷試驗(yàn),從地下室養(yǎng)殖、山洞養(yǎng)殖等模式中慢慢摸索出來(lái)的。”何小綱說(shuō),正是這種現(xiàn)代工廠(chǎng)化的養(yǎng)殖模式最終為公司帶來(lái)了規(guī)模效益。
“我們公司從1995年開(kāi)始摸索娃娃魚(yú)的養(yǎng)殖,說(shuō)起來(lái)到現(xiàn)在才真正算養(yǎng)殖成功了。”
效益高但投資周期很長(zhǎng)
“之前,市面上娃娃魚(yú)的售價(jià)每公斤高達(dá)2000元,最近價(jià)格有所下調(diào),每公斤售價(jià)為1400元—1600元。從目前來(lái)看,市場(chǎng)前景不錯(cuò),養(yǎng)殖效益比較高。”何小綱說(shuō)。
據(jù)了解,目前義烏有養(yǎng)殖娃娃魚(yú)許可證的只有“永強(qiáng)”一家,在金華范圍內(nèi)也只有兩家。
“這是因?yàn)橥尥摁~(yú)養(yǎng)殖對(duì)資金要求比較高,是一個(gè)長(zhǎng)線(xiàn)投資的行業(yè)。”何小綱說(shuō),“養(yǎng)殖娃娃魚(yú),周期特別長(zhǎng),子二代以后才允許經(jīng)營(yíng)利用。而且,即使是一條子二代的娃娃魚(yú)仍需養(yǎng)殖5年后才能成為商品鯢,之前則需要不斷地投入。”
商品鯢主要銷(xiāo)往各大高檔餐館
何小綱說(shuō):“其實(shí)這個(gè)行業(yè)目前仍然屬于新行業(yè),市場(chǎng)處于供不應(yīng)求階段,關(guān)鍵是要找到好的銷(xiāo)售渠道。我們經(jīng)過(guò)10多年的拓展,已經(jīng)建立了比較完善的銷(xiāo)售模式。目前,娃娃魚(yú)主要銷(xiāo)往全國(guó)各大高檔餐館,同時(shí)還在北京等大城市開(kāi)設(shè)了以娃娃魚(yú)為特色的餐館。今年,公司根據(jù)客戶(hù)反饋的意見(jiàn),針對(duì)娃娃魚(yú)不易宰殺、加工好了一時(shí)吃不完的情況,幫客戶(hù)分切好娃娃魚(yú),將一條完整的魚(yú)分散了賣(mài)。”
鏈接
娃娃魚(yú)學(xué)名大鯢,是與恐龍同一時(shí)代生存并延續(xù)下來(lái)的珍稀物種,被稱(chēng)為“活化石”。中國(guó)是娃娃魚(yú)的原產(chǎn)國(guó),由于它肉嫩味鮮,所以長(zhǎng)期遭到人們大量捕殺。各產(chǎn)地?cái)?shù)量銳減,有的產(chǎn)地已瀕臨滅絕。
中國(guó)大鯢經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,在美食、保健、醫(yī)藥、觀賞等方面均具有廣泛開(kāi)發(fā)利用的前景,因而頗受社會(huì)各界關(guān)注。為保護(hù)頻危物種,上世紀(jì)九十年代開(kāi)始,國(guó)家大力鼓勵(lì)發(fā)展娃娃魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)。在國(guó)家政策的扶持下,國(guó)內(nèi)多個(gè)省市開(kāi)始嘗試娃娃魚(yú)養(yǎng)殖。
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